Învățând să crească ardei iute în aer liber

Ardeiul amar nu este la fel de popular printre locuitorii de vară ca vărul său dulce. Doar câțiva pot rezista testului gustului arzător, dar pulpa din legume are o compoziție chimică bogată, majoritatea componentelor: vitaminele B, carotenul, acidul nicotinic sunt esențiale pentru organism. Acestea accelerează metabolismul, fiind la fel de necesare de către mușchii și celulele nervoase, cresc viteza proceselor de gândire, energizează și cresc vitalitatea.

Baza gustului piperului amar este alcătuită din uleiuri esențiale, sub influența cărora se trezește pofta de mâncare și digestia se îmbunătățește. Se consumă rar în stare proaspătă, dar este indispensabilă în marinate și sosuri, precum și în stare uscată: cererea de boia de ardei în magazine nu dispare. Cultivarea acestei culturi nu va fi dificilă nici măcar pentru grădinarii neexperimentați, deoarece nu există diferențe speciale între cultivarea ardeiului iute și a ardeilor dulci.

Teren potrivit

Pentru ca tufișurile de chili să aducă o recoltă generoasă, paturile pentru ele trebuie făcute la locul potrivit. Ardeii iuti adoră căldura, schimbările bruște de temperatură sunt distructive pentru el. Se dezvoltă cel mai bine în strălucitor și, în același timp, protejat fiabil de curenți de aer. La căldură extremă, frunzele plantelor pot fi deteriorate, acoperite cu arsuri solare. Prin urmare, în zilele călduroase, și în special în orele amiezii, merită oferit umbrire pentru plantări în teren deschis.

Ardeii iuti au nevoie de un sol umed, bogat in nutrienti, neacid. Rădăcinile de chili putrezesc rapid în solul umed. Pentru ca cultivarea acesteia să nu se încheie în eșec, nu trebuie permisă stagnarea apei în paturi. După udare, picăturile nu trebuie să rămână pe frunzele și tulpinile tufișurilor. Hidratarea prin stropire este contraindicată pentru ardeiul amar. Dacă apa freatică se află aproape de suprafața solului, se toarnă creste înalte pentru a planta plantele.

Serele sunt mai potrivite pentru creșterea chiliului decât condițiile de câmp deschis. Pentru dezvoltarea sa, este important ca temperatura și umiditatea aerului să rămână neschimbate. În paturi, este imposibil să oferi o astfel de constanță tufișurilor sale. Ca urmare a fluctuațiilor de temperatură, deși mai mici, creșterea ardeiului iute încetinește. Dar pe câmp deschis va da roade. Dacă plantați o plantă în zona corectă și o îngrijiți corespunzător, tufișurile ei puternice pot atinge o înălțime de 1 m, iar tulpinile lor vor fi dens acoperite cu legume.

Semănatul răsadurilor

Ardeii iute sunt printre culturile cele mai iubitoare de căldură, deci sunt cultivate de obicei prin răsaduri. Datele de însămânțare depind de caracteristicile climatului local. În regiunile sudice, unde temperatura solului crește la 15 ° C deja la începutul lunii mai, semințele sunt plantate în cutii în mijlocul iernii (din ianuarie până în februarie). Dacă plantele sunt așezate în pământ deschis la sfârșitul primăverii, ardeiul este semănat în a doua jumătate a lunii februarie sau în martie. Chili este plantat pe paturi la vârsta de 40-50 de zile. În acest moment, pe plante se vor forma 6 frunze, iar răsadurile vor atinge 15 cm înălțime.

Este convenabil să crești răsaduri în cutii de lemn. Puteți folosi cutii de plastic, dar în ele se fac găuri pentru drenaj.

Solul pentru însămânțarea semințelor de ardei iute se prepară amestecând două componente într-un raport de 3: 1:

• humus;
• nisip.

Pe substratul nutritiv rezultat se adaugă puțină cenușă de lemn.

Sfat

Pentru a dezinfecta humusul, acesta este mai întâi aburit pe foc și abia apoi amestecat cu alte componente.

Lăstarii de ardei iute vor apărea mai repede dacă plantați semințe deja încolțite.Pentru a ecloza, acestea sunt învelite într-un tifon umed, care este pliat în prealabil în 5-6 straturi. În această perioadă, căldura este deosebit de importantă pentru chili. Dacă temperatura nu scade sub 25 ° C, semințele vor germina într-o săptămână. Când se întâmplă acest lucru, partea de jos a cutiilor de plantare este acoperită cu un strat de drenaj. Se poate realiza prin combinarea a trei componente în proporții egale:

• cărămidă spartă;
• argila mica expandata;
• Styrofoam.

Apoi cutia este umplută cu un substrat fertil, care este de dorit să se încălzească la 40-45 ° C. Grosimea stratului de amestec de sol ar trebui să fie de 8-10 cm. Semințele de chili se plantează în canale superficiale (1-1,5 cm). Se fac cu un interval de 5 cm. După ce au răspândit semințele la 2 cm între ele, se presară cu un substrat. Rândurile de ardei iute plantate sunt vărsate cu o soluție stimulantă de creștere sau îngrășământ lichid. Finalizați semănatul prin compactarea ușoară a solului. Puteți face acest lucru cu mâinile sau puteți folosi o placă.

Îngrijirea semințelor

Ardeii iute apar în condiții de căldură și umiditate ridicată. După însămânțare, cutiile sunt acoperite cu sticlă sau strânse cu folie. În timpul zilei, ar trebui să fie în locul cel mai cald. Noaptea, semințele germinante au nevoie de o temperatură mai rece (aproximativ 15 ° C), astfel încât containerele cu acestea vor trebui să fie rearanjate de două ori pe zi. Acest lucru va face răsadurile mai puternice și mai viabile.

Când puii tineri ies din pământ, adăpostul este îndepărtat. Cutiile cu răsaduri sunt rearanjate într-un loc cald și luminos, unde sunt păstrate până când sunt plantate în pământ. După ce răsadurile eliberează 2 frunze adevărate, ele picaj... Se udă solul în recipient cu 2-3 ore înainte de procedură. Apoi răsadurile de ardei iute sunt îndepărtate cu grijă de pe pământ, încolăcindu-se cu un cuțit, scurtându-le ușor rădăcina și așezate în recipiente separate, de preferință ghivece de turbă. Plantarea lor se termină cu udare abundentă, pentru care utilizează apă caldă care a fost așezată cel puțin câteva ore.

În primele etape ale dezvoltării, ardeii iute au nevoie de o durată lungă de zile (cel puțin 12 ore). Dacă se întunecă devreme, atunci până când răsadurile se scufundă, se întinde artificial cu ajutorul unei lămpi. Udați tânărul chili în mod regulat pentru a împiedica uscarea solului. Pentru a împiedica tulpinile să cadă pe suprafața solului, se amestecă puțină permanganat de potasiu în apă. Ardeiul amar va beneficia și de pansament. Se țin de două ori pe lună. Chile răspunde bine la top dressing:

• lichid îngrășământ pentru răsaduri;
• cenușă de lemn infuzat.

Pregătiți compoziția nutrițională după cum urmează: 2 linguri. l. substanțele se agită în 3 litri de apă și se lasă o zi. Soluția prezentă este complet filtrată. Puteți folosi cheesecloth pentru a-l plia în 4-5 straturi. Apoi udă răsadurile cu el.

Amplasarea pe paturi

Plantarea chili în paturi se realizează atunci când aerul și solul sunt bine încălzite (temperatura zilnică medie este de 13-15 ° C), iar probabilitatea de îngheț devine minimă. Pentru procedura, ar trebui să alegeți vremea tulbure sau să o transferați la orele de seară. Răsadurile sunt așezate pe pământ deschis împreună cu un cheag de sol. Pentru a scoate răsadurile din recipient a fost mai ușor, mai întâi sunt udate abundent.

Puțurile pentru ardei iute se fac la o distanță de 40-45 cm unul de celălalt. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 50-60 cm. Plantarea se poate face în modul de cuibărire:

• conform schemei 60x60, când 2 răsaduri sunt așezate într-un orificiu simultan;
• conform schemei 70x70, când 3 tufe vor crește în fiecare gaură.

Sfat

Creșterea chili alături de ardei gras este extrem de nedorită. Dacă așezați paturile cu aceste culturi aproape, acestea vor fi polenizate, iar gustul fructului va suferi de acest lucru. Distanța dintre zonele în care cresc ardeii și ardeii iute ar trebui să fie de cel puțin 3 m.

Tulpina de chili este slabă, așa că după plantare este mai bine să o legați imediat de un suport. Solul sub plante mulci... Dacă înghețurile nocturne sunt încă posibile, paturile trebuie protejate de ele cu folie. Ardeiul iute poate să nu tolereze o scădere a temperaturii la 2-3 ° C. Ei îndepărtează adăpostul când se încheie sezonul de îngheț.

Este posibil să se stabilească dacă este timpul să așezi răsaduri în pământ prin experiență. Pentru a face acest lucru, cu câteva zile înainte de procedură, 2-3 ghivece cu răsaduri sunt așezate pe un pervaz rece sau pe o logie fără sticlă. Dacă supraviețuiesc calm experimentului, puteți continua să le creșteți în aer liber.

După debarcare

Tehnologia agricolă de ardei iute este simplă și nu necesită abilități speciale din partea grădinarului. Va trebui să efectuați manipulări simple:

• udă adesea plantările;
• alimentează periodic tufișurile;
• extragerea în timp util;
• desfaceți periodic solul de sub plante.

Chiles proaspăt plantat va crește lent. Dezvoltarea lor se va accelera când vor trece 2 săptămâni din momentul în care sunt așezate pe paturi. Pentru ca răsadurile să se înrădăcineze mai repede, oxigenul trebuie să curgă liber la rădăcinile lor, de aceea, slăbirea frecventă a solului în această perioadă este deosebit de importantă. De asemenea, este recomandat să pulverizați frunzele plantei cu o soluție de stimulent pentru creștere. Cultivarea chiliului va avea succes dacă aerul este încălzit la 20-32 ° C. La temperaturi mai mici, creșterea tufișurilor sale încetinește. Și dacă devine mai rece până la 10 ° C, se va opri cu totul. La căldură extremă (temperaturi peste 32 ° C), plantele își pot arunca mugurii și deja deschid flori.

Ardeiul amar preferă solul umed, așa că va trebui să udați plantările des. Folosiți apă caldă pentru asta. Deficitul acesteia va afecta negativ recolta. Numărul de irigații și volumul de lichid aplicat sunt crescute în următoarele cazuri:

• când plantele vor ridica muguri;
• când apar ovare pe ele;
• dacă vremea este caldă și uscată.

Îngrășămintele pentru ardei iute sunt alese în funcție de faza dezvoltării lor. Are nevoie de azot, fosfor și magneziu înainte de înflorire. Când se formează ovarele, se introduc compuși fosfor-potasiu care conțin un minim de azot.

Sfat

Pe vreme caldă, în absența vântului, tufișurile vor trebui ajutate la polenizare. Pentru a face acest lucru, sunt ușor zguduite. Polenizarea incompletă strică prezentarea legumelor: forma lor este îndoită.

Dacă tufișurile de ardei cresc bine și au luat deja muguri, sunt fii vitregi. Florile de pe partea de sus a chili sunt îndepărtate pentru a face mai compact. Atunci când ardeii ating o înălțime de 25 cm, tragerea centrală este scurtată, tăind ușor partea superioară. Acest lucru stimulează dezvoltarea intensă a ramurilor laterale, dintre care 4-6 trebuie lăsate, îndepărtând cu atenție restul și creșterea rapidă a întregului tufis. Un chili poate avea până la 25 de fructe mari. Dacă s-au format mai multe ovare, cele suplimentare sunt tăiate, astfel încât să nu atragă forță din plantă.

Ardeiul iute este o legumă picantă care a câștigat dragostea gurmanzilor din întreaga lume. Chili provine de la tropicalele continentului american, deci este destul de capricios, necesitând multă căldură pentru dezvoltarea sa și reacționând sensibil la o lipsă de umiditate. Dar cultivarea sa este posibilă și în grădinile de pe banda de mijloc, este necesar doar să respectați condițiile de plasare a răsadurilor în paturi.

Puțini locuitori de vară decid să crească această cultură. Între timp, nu există nimic complicat în tehnologia ei agricolă. Udarea, slăbirea solului, îndepărtarea buruienilor, hrănirea, ciupirea - acestea sunt toate elementele de bază ale îngrijirii ardeiului iute. Plantați un chili picant pe site, iar o abundență de fructe strălucitoare cu un gust memorabil va fi o recompensă demnă pentru eforturile depuse.