Sfaturi pentru plantarea busuiocului în aer liber și îngrijirea plantei

Dacă întrebați locuitorii din regiunile nordice ce condimente semănă pe parcelele lor, atunci cel mai adesea veți auzi răspunsuri standard: mărar, pătrunjel, anason, chimen. Puțină lume știe că cultivarea busuiocului în aer liber din semințe nu este deloc dificilă, iar gustul său este pur și simplu excelent.

Prejudecările mistice sunt în parte de vină pentru acest lucru: în Evul Mediu, europenii considerau această plantă o plantă blestemată, a cărei miros are un efect rău asupra oamenilor. Cineva se teme că un vizitator din sudul unei zone reci va avea nevoie de îngrijiri dificile. În zilele noastre, este greu de imaginat bucătăria italiană sau franceză fără un astfel de condiment. Bucătarii ruși au apreciat, de asemenea, gustul și aroma busuiocului, se adaugă la multe feluri de mâncare.

De ce ai nevoie de busuioc pe site?

Există diferite tipuri de busuioc, atunci când cumpărați semințe, acordați atenție caracteristicilor lor:

• Busuiocul dulce are un gust de tartă și o aromă care amintește de cuișoare.
• Busuiocul violet este un condiment preferat al popoarelor din Caucaz, unde se numește „regan”, ierburile sunt folosite pentru gătit, iar mesele gata sunt presărate cu semințe. Frunzele mari, suculente, de culoare violet, au un gust delicat.
• Busuiocul de lămâie este denumit astfel pentru aroma și aroma lămâii. O specie foarte productivă, dacă este asigurată cu grijă bună, poate da până la 250 g de frunze dintr-un tufiș.

Busuiocul este nu numai gustos, ci și sănătos. În perioada de creștere, frunzele acumulează multe vitamine, minerale, uleiuri esențiale. Are efect benefic asupra sistemului nervos și excretor, are efect antiinflamator. Arbustul în sine arată foarte atractiv, poate fi plantat într-un pat de flori ca plantă ornamentală.

Sfat! Aveți grijă când adăugați busuioc la mese. O cantitate excesivă de frunze poate îneca complet gustul altor alimente.

Aroma de busuioc alungă dăunătorii de pomii fructiferi. Puteți planta condimentul în cercuri aproape stem, fără a fi nevoie de insecticide chimice. În colțurile de odihnă înconjurate de tufe aromate, puteți citi cu calm și să faceți un pui de somn: nici muștele, nici țânțarii nu vă vor deranja liniștea. Cultură condimente din semințe în ghivece pe pervaz: vei obține atât o aromă de aer în apartament, cât și un insecticid natural.

Cultură de răsaduri de busuioc

Pentru a obține frunzele picante pe masă cât mai devreme posibil, crește busuioc din semințe prin răsaduri. Luați cantități egale de sol de grădină, turbă și humus, vărsăți amestecul cu o soluție de îngrășământ:

• apă - 5 l,
• superfosfat - 0,5 linguri,
• clorură de potasiu - 0,5 linguriță,
• uree - 0,5 linguriță,
• sulfat de potasiu - 0,5 linguri.

Umpleți cutiile cu pământ, semănați semințele și încorporați-le la 1 cm adâncime.

Acoperiți recipientele cu sticlă sau plastic și scoateți-le într-un loc cald. Cea mai bună temperatură pentru germinarea semințelor este de la + 25⁰ la + 28⁰. Răsadurile vor apărea într-o săptămână, dar mucegaiul și mucegaiul se pot dezvolta mai devreme, așa că vă ventilați plantările în fiecare zi. Când vedeți varza verde, deschideți cutia și mutați-o într-un loc care este cu aproximativ 8⁰ mai rece: la căldură extremă, răsadurile se întind. Vor fi destule alimente pentru răsaduri până la culegere, principala grijă pentru ele este udarea corectă. În solul uscat, răsadurile vor muri, iar în pământ prea umed se pot îmbolnăvi cu un picior negru. De îndată ce observați semne suspecte în cel puțin o plantă, îndepărtați-o și tratați toate răsadurile cu o compoziție de 1 litru de apă și 0,5 linguriță de sulfat de cupru.

Când apar 2 frunze adevărate, răsadurile trebuie să fie scufundate în ghivece individuale.Aveți grijă să nu deteriorați rădăcinile delicate, este mai bine să plantați lăstarii cu un mic cheag de pământ. Îngrijirea răsadurilor este aceeași cu cea pentru răsaduri: atenția principală trebuie acordată udării. Monitorizați starea solului din grădină: plantarea busuiocului pe câmp deschis este posibil atunci când pământul se încălzește până la + 15⁰. Luați puieți în aer liber cu o săptămână înainte de transplant. Temperatura în timpul „plimbărilor” ar trebui să fie de cel puțin + 10⁰.

Dacă nu ați reușit să crească răsaduri din semințe în primăvară, în iunie puteți planta semințe de busuioc în pământ deschis. Pentru a accelera germinarea, presărați canelurile cu un promotor de creștere. Acoperiți patul cu un film sau material nețesut, puteți scoate adăpostul numai după germinare. În regiunile nordice, unde se produc înghețuri în august, nu este de dorit să plantați astfel, este posibil să nu așteptați recolta.

Plantarea busuiocului în grădină

Pentru o plantație picantă, trebuie să alegeți un loc însorit pe sol fertil. Plantei nu îi place solul îmbibat cu apă; drenajul trebuie făcut în zonele joase. Dacă plantați o plantă în lut greu umed, nu veți aștepta multe frunze parfumate, tufișul va fi cascador și va muri în curând, nicio grijă nu va ajuta. Aveți un loc minunat în care, în ultimii câțiva ani, busuiocul a dat recoltele abundente atât prin răsaduri cât și prin semințe? Va trebui să căutăm un alt site: terenul poate fi infectat cu fusarium, care va distruge noi plantări. Timp de cel puțin 5 ani, trebuie să plantați acolo culturi care sunt rezistente la această boală, apoi puteți returna condimentul la locul vechi.

Fiecare regiune are propriile condiții pentru plantarea răsadurilor de busuioc în pământ deschis. Aceasta este o plantă iubitoare de căldură, trebuie să navigați după vreme când trece amenințarea de îngheț. Este mai bine să vă luați timpul și să plantați lăstari tineri la începutul lunii iunie: îngrijirea va deveni mult mai ușoară, nu va trebui să acoperiți răsadurile de îngheț și veți avea timp să recoltați recolta. În orice caz, luați în considerare capacitatea de a proteja rapid plantațiile de frig.

Amintiți-vă dragostea unei plante picante pentru solurile fertile ușoare și adăugați 2 kg de compost, turbă și sol negru pentru fiecare m²... Se recomandă să plantezi plante tinere seara. Puteți face acest lucru dimineața dacă sunteți sigur că ziua va fi tulbure sau dacă veți acoperi răsadurile de lumina directă a soarelui. Plasați recipientele cu apă într-un loc deschis și însorit în avans, astfel încât lichidul de udare să fie cald.

Pe patul de grădină, marcați rândurile la o distanță de 30 cm una de cealaltă și săpați găurile după 15-20 cm, adâncimea găurilor ar trebui să fie de la 7 la 10 cm. Dacă plantați prea des, plantele vor deveni aglomerate, iar îngrijirea va fi dificilă. Puneți câteva granule de hidrogel sub fiecare tufiș pentru a menține umiditatea solului stabilă. Plantează răsadurile și udă bine solul. Acoperiți spațiul rândurilor cu un strat de turbă, compost sau rumeguș gros de 5 cm.

Grija pentru o plantă iubitoare de căldură

Grija pentru busuioc în câmp deschis nu necesită abilități noi. Amintiți-vă că planta iubește umezeala, dar nu poate trăi în pământ mlăștinos. Dacă ați făcut un drenaj bun înainte de plantare sau ați introdus un hidrogel în pământ, nu vă puteți teme să revărsați apa atunci când udați. Monitorizați starea solului: imediat ce începe să se usuce, trebuie să umeziți patul. Folosiți apă călduță: scăderea bruscă a temperaturii provoacă mult stres asupra plantelor.

Pentru ca plantele să prospere, au nevoie de toți nutrienții și oligoelementele. Verzile groase apar atunci când există suficient azot în sol, folosiți îngrășăminte complexe cu predominanță a acestei componente. Faceți prima hrănire la 2 săptămâni după transplant. Aveți grijă suplimentară conform schemei: hrăniți o dată pe lună în tot sezonul - și veți avea constant frunze proaspete suculente pe masă.

Planta are nevoie de o structură bună a solului, așa că dacă nu ați mulat patul, va trebui să folosiți freza destul de des. Acoperiți solul cu compost, iarbă cosită sau rumeguș cu o grosime de cel puțin 5 cm, iar pământul va fi liber și buruienile nu se vor sparge.Nu are sens să stropiți un pat cu un strat subțire de mulci, buruienile vor putea să intre în lumină. Dacă aveți puțin material, este mai bine să acoperiți bine jumătate din grădină decât să acoperiți cumva întreaga plantare. Încă îți vei ușura munca: îngrijirea unei zone tratate corespunzător va deveni destul de simplă.

Sfat! Nu mulgeți niciodată sămânța, deoarece răsadurile nu au suficientă lumină pentru a crește. Așteptați până când răsadurile ating o înălțime de 7-8 cm și apoi umpleți culoarele.

Cu cât ramurile de busuioc sunt mai verzi, cu atât va fi mai verde. Când apar mugurii, tăiați-le și toate forțele plantei vor merge la formarea de lăstari noi și frunze tinere. Puteți alege verdețurile pentru a face salate tot sezonul, dar planta condimentară atinge vârful gustului și al aromei când apar primii muguri, apoi puteți începe să vă pregătiți. Când culegeți, aveți grijă să nu trageți frunzele cu o smucitură puternică.

Puteți trage întreg tufișul din pământ, iar el v-ar putea oferi multă verdeață. Desfaceți ușor sau tăiați capetele tinere ale lăstarilor cu frunze. Uscați condimentele într-un loc cald și ventilat, unde razele soarelui nu cad. Recoltarea semințelor pentru plantare anul viitor trebuie făcută din cele mai puternice și mai productive plante.

Sfat! Toamna, dezgropați un tufiș de busuioc și plantați într-un ghiveci de flori. Planta crește frumos pe pervaz, iar toată iarna veți mânca verdeață proaspătă.

producție

Busuiocul sudic poate fi cultivat din semințe în aproape toate regiunile țării noastre, cu excepția nordului îndepărtat. Pe teren deschis, poate exista atunci când solul se încălzește până la + 15⁰, iar în nopțile cele mai reci temperatura nu scade sub + 7⁰. Pentru a sărbători rapid pe frunze parfumate, crește o cultură picantă prin răsaduri. Nu exagerați cu udarea puieților tineri, astfel încât să nu se îmbolnăvească cu piciorul negru.

La hrănire, este foarte important ca azotul să fie prezent în îngrășăminte. Din el frunzele devin mai groase și cărnoase. Doar exemplarele puternice, sănătoase și productive sunt potrivite pentru colectarea semințelor. Soiurile purpurii nu sunt inferioare celor verzi la gust și pot fi folosite ca culturi decorative pentru decorarea unei grădini de flori. Aflați cum să utilizați corect condimentele în gătit, iar masa dvs. va deveni mai gustoasă și mai sănătoasă.