Instrucțiuni pentru tăierea strugurilor pentru iarnă pentru începători

Pentru un începător care tocmai a pus piciorul pe calea dificilă de creștere a strugurilor, tăierea obligatorie a viței de vie inspiră groază sacră. Cu toate acestea, o pregătire teoretică atentă risipește temerile. Tăierea strugurilor în toamnă este o procedură foarte simplă dacă rezidentul din vară știe ce lăstari trebuie lăsați, și care dintre ele să se tunde și cum să se facă corect.

Principalele reguli pentru tăierea viței de vie în toamnă

1. Primul sezon după plantare pentru struguri tineri este perioada formării sistemului radicular și a creșterii masei verzi. Nu puteți atinge lăstarii, decât dacă îi leagă de un suport dacă se sprijină puternic de pământ.
2. Tăierea anuală a viței de vie implică două etape. În toamnă, două treimi din volumul lăstarilor planificați pentru tăiere sunt îndepărtate, lăsând formarea finală a unei plante fructifere primăvara. Tăierea de primăvară cu îndepărtarea părților înghețate și slabe este a doua etapă.
3. Creșterea viței de vie este reglementată regulat din primul an. Dacă strugurii se lasă să se dezvolte singuri, randamentul va lăsa mult de dorit pentru toți anii următori.

Scopul tăierii strugurilor în toamnă este de a echilibra numărul ramurilor de rodire și volumul sistemului radicular. Dacă acest echilibru este perturbat, fructele de pădure devin mai mici, randamentul scade și rezistența la îngheț scade.

Pentru tăierea strugurilor se folosesc tăietoare foarte ascuțite. Experții recomandă utilizarea unui instrument fabricat sovietic din oțel de înaltă calitate, din modern - olandez sau german.

Forma tufei de struguri este dată în toamnă, deoarece această perioadă se caracterizează printr-o încetinire a mișcării sucurilor - planta fertilă se aruncă treptat în hibernare. Fluxul activ de sev de primăvară duce la faptul că vița de vie se epuizează cu sevă, motiv pentru care nu primește umiditate și substanțe nutritive.

Tunderea de toamnă este, de asemenea, importantă, deoarece este una dintre măsurile obligatorii pentru pregătirea viței de vie pentru iarnă.

Algoritm general pentru tăierea strugurilor de toamnă

Tunderea se efectuează la o săptămână și jumătate până la două săptămâni după recoltare. Până în acest moment, vița de vie va avea timp să se recupereze puțin după fructare, o parte semnificativă a frunzelor va cădea, ceea ce va facilita munca. Este important ca temperatura aerului să fie peste -3 ° C.

În același timp, sunt respectate regulile generale:

• ramurile sunt tăiate în lemn "viu" - tăiat este verde deschis;
• tăietura este plasată la 1-2 cm deasupra rinichiului, este îndreptată spre interior.

Instrucțiune pas cu pas:

1. eliminați mustățile, pașii, resturile de frunze.
2. tăiate necoapte, nepregătite pentru lăstarii de iarnă, precum și subțiri (sub 5 mm), rupte, cu semne de boală și crengi afectate de dăunători;
3. apoi tăiați săgețile care au dat recolta în anul curent;
4. îndepărtați lăstarii anului curent, veniți din trunchi sau crescuți din sol;
5. taie ramurile productive. În funcție de rata de creștere a viței de vie și de grosimea ramurilor de rodire, se determină câte muguri trebuie lăsați pe ramuri la tăiere.

Înainte de tăierea viței de vie, se evaluează încărcătura săgeților de fructe din sezonul trecut: internodele scurte indică o supraîncărcare a viței de vie, în acest caz, la tăiere, lasă cu câțiva ochi mai puțin decât anul trecut.

Caracteristici de tăiere a strugurilor care acoperă struguri

Vița de vie iubitoare de căldură este cultivată cu succes pe banda de mijloc și regiunea Moscovei, alegând soiuri de maturare timpurie și acoperind planta pentru iarnă.Luați în considerare modalități simple și fiabile de a prune acoperirea strugurilor fără probleme.

Tundere fără Guyot

Tehnica presupune formarea unei vițe de fructe și a unui nod de înlocuire. Simplu din punct de vedere tehnologic, este excelent pentru viticultorii începători.

1. În toamna primului an, lăstarii creșterii sunt tăiați în 2-3 ochi. Procedura stimulează formarea mugurilor de fructe.
2. În toamna celui de-al doilea an, se aleg 2 lăstari noi puternici. Unul este tăiat, lăsând 2-3 ochi, - un nod de înlocuire. O a doua tragere în sezonul viitor va da prima recoltă. Anul următor se vor forma lăstari noi din ochii nodului de înlocuire, dintre care unul va fi un înlocuitor, din celălalt se va forma o viță de vie.
3. În toamna celui de-al treilea an, se taie lăstarii care au dat primii ciorchini de struguri. Vița de vie este scurtată printr-un nod de înlocuire. Rămân două evadări.
4. Din toamna celui de-al patrulea an, ei mențin forma unui tufiș.

Vițele de fructe, formate prin metoda Guyot, sunt așezate orizontal pe spalier.

Decuparea ventilatorului

Tehnica funcționează bine nu numai pe banda din mijloc, ci și în condiții mai dificile pentru cultivarea strugurilor. Conform tehnicii, se formează de la 3 la 8 ramuri de fructe, așezate vertical. Numărul de gene și lungimea lor depind de regiunea de cultivare, de metoda de adăpostire de iarnă și de încărcarea de pe tufiș.

Algoritmul de tundere a fanilor:

1. Primul și al doilea an sunt tăiați folosind schema Guyot.
2. În al treilea an, mânecile lungi sunt formate din două lăstari. Fiecare manșon este format din două fire. Toamna, pe fiecare braț se formează un nod de înlocuire și o viță de vie fructuoasă. Toate genele necoapte sunt decupate. Soiurile moderne de struguri, crescute în ultimii 10-15 ani, sunt tăiate cu un "pieptene" - toate lăstarii sunt scurtați la 3-4 ochi fără noduri de înlocuire.
3. În al patrulea an, se primesc patru mâneci, pe fiecare dintre care se poate forma o pereche: un nod de înlocuire și o viță de vie.

Tunderea strugurilor se efectuează cu cel puțin două săptămâni înainte de adăpost pentru iarnă. Acest timp este necesar pentru ca secțiunile să se usuce și să se strângă și agenții patogeni să nu pătrundă în ele.

Formate în funcție de metoda Guyot sau de tăierea ventilatoarelor, tufele de struguri pot fi ascunse pur și simplu sub un adăpost de iarnă. Metodele combină compactitatea plantei și un randament bun. De asemenea, este convenabil ca strugurii să fie ușor de îngrijit și de reglat sarcina lor.

Tăierea strugurilor neacoperiti

În sudul Rusiei - în apropiere de Volga Inferioară, în Caucazul de Nord (cu excepția regiunilor muntoase și de poale) - strugurii sunt cultivați într-un mod descoperit. În același timp, metoda de tăiere și formare a unui tuf de struguri este determinată numai de caracteristicile locului unde crește vița de vie și de fantezia rezidentului de vară. Metodele de formare sunt variate: de la metodele descrise mai sus la găuri și cordoane de diferite înălțimi.

Algoritmul pentru formarea unui trunchi:

1. În primăvara primului an după plantare, se aleg câteva lăstari puternici, restul sunt tăiați. Un film este „desemnat” ca principal, este ciupit, al doilea - ca unul de rezervă. Toamna, tulpina este scurtată la înălțimea dorită.
2. În toamna celui de-al doilea an, se formează umerii cordonului. Din creștere se aleg două lăstari puternici, restul sunt tăiate. Restul sunt tăiate în 2 rinichi, adică primesc umeri. La înălțimea lor, se trage primul nivel al sârmei, unde se fixează lăstarii.
3. În toamna celui de-al treilea an, se creează o verigă de fructe - un nod de înlocuire și o săgeată (o viță roditoare).
4. În a patra toamnă, umerii crescuți sunt tăiați în conformitate cu caracteristicile soiului. Ramurile sunt lăsate pe umeri cu un interval de cel puțin 20 cm. Restul creșterii este tăiat.
5. În toamna celui de-al cincilea an, se face o simplă tăiere, scurtând toate genele cu 2-3 ochi.
6. A șasea toamnă finalizează procesul de formare. Sunt tăiate genele coapte, se formează un nod de înlocuire și se formează o viță de vie fructuoasă de 6-7 muguri.

Apoi, tăierea anului 6 se repetă anual, adică se îndepărtează lăstarii de fructificare, se formează o viță de vie nouă și un nod de înlocuire.

Pentru formarea unui tufiș de struguri de orice formă, alegeți numai lăstarii sănătoși care nu sunt deteriorați de dăunători cu o grosime de cel puțin 5 mm.

Caracteristici regionale de tăiere

Clima regiunii în creștere nu numai că determină momentul tăierii viței de vie în toamnă - există și o serie de nuanțe locale care trebuie luate în considerare.

În Crimeea

În Crimeea se disting trei zone agrare: stepa, poalele și subtropicalele.

Pentru stepa și poalele, unde se cultivă struguri de acoperire, este caracteristică tăierea formativă, realizată în 2 etape:

1. toamna - tăiere preliminară înainte de adăpost, combinată cu butași de recoltare;
2. primăvară - formarea finală a viței supraîncărcate.

În etapa preliminară, toamnă, etapă, sunt lăsați 3 sau 4 lăstari pentru fiecare braț al unui tufiș de struguri pentru a lăsa doi care au supraviețuit iernii fără pierderi în primăvară.

În sudul subtropical al peninsulei, tăierea deplină se efectuează în toamnă, iar în zonele în care înghețurile de întoarcere de primăvară nu sunt o minune, lăstarii sunt tăiați cu o margine - fie un număr mai mare dintre ei sunt lăsați, fie numărul de ochi este mărit cu 2-3 bucăți.

În teritoriul Krasnodar

În Kuban, natura însăși a creat condiții ideale pentru cultivarea strugurilor de diferite soiuri fără adăpost. Cu toate acestea, are și propriile sale trăsături teritoriale.

În subtropicele teritoriului Krasnodar, strugurii sunt tăiați aproape toată perioada de iarnă, deoarece înghețurile din aceste locuri sunt foarte rare.

Regiunile nordice ale regiunii, unde înghețurile de iarnă și cele de primăvară sunt frecvente, tunderea de toamnă se face în octombrie sau este transferată la sfârșitul iernii, dar înainte de umflarea mugurilor. Această practică se datorează faptului că lăstarii nesați sunt mai ușor de tolerat înghețul.

Pe banda de mijloc

Într-un climat destul de rece, se cultivă soiuri de iarnă timpurii și de la mijlocul sezonului. Caracteristica de toamnă prelungită a regiunii Moscova permite tăierea toamnei în două etape:

1. la recoltare, se taie lăstari slabi și bolnavi și se ciupesc genele tinere;
2. la sfârșitul toamnei frunzelor, în septembrie, se efectuează o prăjire formativă completă.

Într-un climat continental

În Urale și Siberia, unde se cultivă soiuri de iarnă de maturitate timpurie și medie, vița nu este tăiată nici în prima sau a doua toamnă. Formarea unui sistem radicular puternic cu o vară scurtă este mai lentă, iar lăstarii nu se grăbesc nici cu creșterea. Prin urmare, prima tăiere se face atunci când una sau două lăstari cresc la un metru lungime - în toamna celui de-al treilea sau al 4-lea an.

Pentru climaturile continentale, se recomandă tăierea ventilatoarelor, formând patru brațe cu o zonă de fructificare și un nod de înlocuire.

Caracteristici ale tăierii unor soiuri

Isabella, populară în fermele private, este un soi rezistent la îngheț. Tăierea este dificilă, deoarece nu este în măsură să vindece rănile rapid. Prin urmare, lăstarii nu sunt tăiați la pământ, dar se lasă cânepă mică.

Strugurii de aleshenkin sunt tăiați în 8-10 ochi, mai rar - cu 5-6. Soiul se distinge printr-un randament ridicat, de aceea normalizarea este deosebit de importantă pentru aceasta - evaluarea și reglarea încărcăturii pe sistemul rădăcină.

Pentru cultivarea strugurilor Lydia este recomandată o formă de ventilator. Numărul maxim de lăstari nu depășește 12, fiecare tăiat în 7-8 ochi.

Strugurii din seria soiului Kish-mish sunt tăiați, lăsând 8-12 ochi. În același timp, sarcina este strict normalizată: nu mai mult de 2 perii pe fiecare săgeată.

De asemenea, soiul Arcadia este tăiat pentru 8-12 ochi. Numărul de lăstari fructiferi este reglementat astfel încât să existe în total 35-45 de ochi pe tufiș.

Cum să prune struguri neglijați?

Dacă o viță de vie este sărită cel puțin o tăiere de toamnă, aceasta va depăși cu un număr mare de lăstari tineri. Cu cât nu aveți grijă de tufă, cu atât vor fi ramuri necontrolate. De multe ori nu se angajează să pună în ordine o astfel de fabrică, considerând-o o afacere inutilă. Se crede că este mai ușor să îl tăiați la rădăcină, permițând sistemului radicular să formeze lăstari noi.

Cu toate acestea, există o tehnică destul de simplă pentru tăierea strugurilor, care permite timp de 1 an de la o plantă veche neglijată să formeze un tufiș sănătos normal, care dă o recoltă bună.Lucrările încep primăvara.

1. Se identifică o viță de vie matură: scoarța sa este brună până la brună, ochii ei sunt elastici, strălucitori. Vița este elastică, nu se rupe când este îndoită. Culoarea lemnului tăiat este verde.
2. Părțile moarte sunt tăiate - lăstari și secțiuni de viță de vie. Manșoanele pe care nu există lăstari anuali, precum și noduri sau expulzate, sunt îndepărtate. Lăstarii tineri sunt subțiri.
3. Cu mâna stângă apucă mâneca și se deplasează de-a lungul ei, studiind cu atenție ramurile care se întâlnesc. Genele uscate și bolnave sunt tăiate. Prima tragere live întâlnită cu o grosime de 5 mm cu ochi sănătoși este tăiată în 2-3 ochi - se formează un nod de înlocuire. Următoarea împușcare deplină este lăsată pe săgeată, tăind-o cu 8-10 muguri.
4. Repetând pașii, ajung la capătul mânecii. Următorul lucru este procesat în mod similar. Lăstarii scurti grosi cu mai mulți ochi (până la 5 buc.) Sunt lăsați la viteza de 4 lăstari pentru fiecare metru pătrat de spalier.
5. După procesarea tuturor mânecilor, numărul de lăstari de fructe este numărat, luând 4 lăstari scurti ca unul. Numărul optim de lăstari este de 2-3 buc / m².
6. În timpul verii, lăstarii tineri, „împușcați” direct din lemn, sunt deschiși fără regret, deoarece va slăbi vița de vie și va împiedica maturarea lăstarilor de fructe.
7. Toamna, după îndepărtarea lăstarilor necoapte, subțiri și slabi, formarea unei tufe de struguri neglijate este finalizată conform uneia dintre schemele descrise mai sus.

Strugurii sunt o cultură dificilă de cultivat. Are nevoie de îngrijiri de calitate constantă. Sperăm că aceste sfaturi vă vor fi de folos în pregătirea și acoperirea viței de vie pentru iarnă. Tunderea unei vie în toamnă, efectuată corect și în timp util, este o garanție a sănătății sale și o recoltă bună de fructe de padure gustoase și sănătoase.