Características do cultivo de gengibre a partir de rizomas em casa

Cultivar gengibre em casa é possível, mas geralmente não pensamos nisso. A palavra "gengibre" está associada ao rizoma desta planta. É ele que possui propriedades medicinais conhecidas desde a antiguidade. É por ele que vamos à farmácia se for preciso. Mas poucas pessoas imaginam ou viram a própria planta. E poucos têm o conhecimento de como cultivar gengibre.

Características biológicas da planta

Para se ter uma ideia sobre o cultivo do gengibre, é preciso saber quais são as características típicas dele.
O gengibre medicinal é conhecido por outros nomes: "raiz cornuda", "raiz branca". Pertence à família Ginger. A pátria da planta é o sul da Ásia. Este é um representante dos trópicos, com pseudocaules que lembram juncos e folhas lineares alongadas. A planta é alta, até 2 m. As flores são laranja ou marrom-amareladas. Todas as partes da planta têm cheiro de limão.

A raiz (ou melhor, o rizoma) consiste em protuberâncias curvas e, na presença da imaginação, lembra estatuetas bizarras. Existem 2 tipos de gengibre que são cozinhados de maneiras diferentes:

• o gengibre branco é bem lavado e a camada superior é removida;
• o gengibre preto não é processado de forma alguma.

O rizoma é seco ao sol, depois cortado em pequenos pedaços e vendido. No intervalo, o gengibre tem uma cor amarelo claro. É procurado devido às substâncias contidas na raiz:

1. óleos essenciais;
2. Vitaminas B;
3. Aminoácidos essenciais;
4. substâncias resinosas que dão ao gengibre um sabor picante.

É interessante!

Na natureza, o gengibre praticamente não é encontrado, mas é cultivado em todos os lugares. Metade da produção mundial dessa especiaria vem da Índia. É cultivada como planta de jardim e como planta de interior em vasos.

Estágios de preparação para o plantio de gengibre

Se você está determinado a plantar gengibre em casa, considere os seguintes fatos.

• O gengibre é uma planta alta, de até 1 metro.
• Você precisa de um grande recipiente de crescimento, não tão alto quanto profundo.
• Solo adequado, que é usado para a semeadura de hortaliças.
• A raiz deve ter uma superfície plana, muitos “olhos” (botões), e não deve haver danos visíveis.

Adendo

Não compre material de plantio seco ou congelado, ele não germinará.

Quando é desejável plantar a raiz? O período mais favorável é o final do inverno - o início da primavera. Prepare o terreno, a panela, a drenagem com antecedência. O terreno é necessário solto para que as mudas cresçam rapidamente.

Plantar gengibre em casa: dicas fáceis

Para "olhos" ou rins "acordar", a raiz é derramada com água morna por 2-3 horas. Se você pretende cortá-lo em pedaços, escolha a parte onde há rins. O local de corte é seco ou pulverizado com carvão, você também pode tratar a área aberta com permanganato de potássio.

O pote preparado é preenchido com drenagem (1/5 parte). Em seguida, eles adormecem com terra comprada em uma loja ou preparada por um método artesanal de areia, húmus de folhas e terra de grama.

É necessário plantar a raiz ou parte dela em uma profundidade rasa: 2-3 cm, com "olhos" para cima. Polvilhe o suficiente por cima para manter o solo úmido. Com o plantio adequado, o surgimento dos brotos deve ser aguardado por meio mês. Em um apartamento, a panela é colocada em uma sala fria e seca a uma temperatura de +15 graus.

Cuidado: pontos importantes

Plantar uma planta é meio caminho andado; ela precisa ser cuidada. Dentro de casa, o gengibre é uma cultura anual.E como cresce nos trópicos, prefere: luz difusa, alta temperatura e alta umidade.

No calor, a rega é freqüentemente necessária, em temperaturas mais baixas - moderadamente. Para criar um clima úmido, a pulverização regular é desejável. Em um clima seco, com raras regas, a planta morrerá. Com rega excessiva, a raiz apodrece. Para um crescimento ativo, você precisa alimentar o gengibre: sais de potássio - para o crescimento, sais de fósforo - para a floração.

Adendo

Durante verões longos e quentes, um pote de gengibre pode ser colocado no jardim. A planta deve ser exposta à luz, mas a luz solar direta é indesejável. As correntes de ar e o vento afetam negativamente a planta tropical.

No outono, a planta deve estar em uma sala quente e iluminada. A rega é reduzida gradualmente, o solo deve secar. Isso é essencial para a formação do rizoma. Depois que o caule e as folhas secam, a raiz é cuidadosamente desenterrada, limpa e seca em corrente de ar ou com ventilação de ar quente.

Quando precisar manter o gengibre fresco, você pode colocar o rizoma em uma adega seca ou porão (+4 graus). Pode ser guardado na geladeira por muito tempo.

Adendo

Corte o gengibre em fatias e seque. Ele ficará armazenado por muito tempo. Também será mais picante e saboroso.

Cultivo de gengibre para propriedades decorativas

Se o principal para você não é obter rizomas, mas gengibre florescendo, então você precisa cuidar um pouco diferente:

• o plantio deve ser feito em vaso de pequeno diâmetro;
• o rizoma não precisa ser removido após as folhas murcharem;
• regue minimamente no inverno;
• na primavera, quando a safra começar a crescer, alimente fertilizantes para plantas com flores.

O gengibre florescerá depois de alguns anos, mas é muito decorativo: seus esforços não serão em vão.

O gengibre tem muitas propriedades benéficas. É usado na medicina, cosmetologia e culinária. Mas em vez de comprar uma planta única, é bem possível cultivá-la você mesmo.

As técnicas básicas de plantio e tratamento não são tão difíceis. E a raiz medicinal pode ser usada a qualquer momento. Encontre uma oportunidade e plante esta planta medicinal despretensiosa. Em nossa época, quando as doenças superarem as pessoas, será muito útil.