Nota para produtores de vegetais: como as sementes híbridas diferem das comuns

Qualquer jardineiro ouviu falar que existem variedades seletivas e híbridas de hortaliças. Mas nem todo mundo sabe como as sementes dos híbridos diferem das comuns e como determinar se pertencem a um ou outro. Informações sobre isso e sobre a diferença na tecnologia agrícola de plantas varietais e híbridas serão úteis para muitos produtores de vegetais novatos.

Diferenças entre cultivar e híbrido

Você precisa começar, antes de tudo, com a definição da variedade e do híbrido. Uma variedade é um grupo de plantas cultivadas obtidas por seleção e possuindo uma determinada característica ou características úteis que as distinguem de todos os outros representantes da mesma espécie.

Novas variedades são cultivadas a partir de outras variedades como resultado de uma seleção direcionada dos melhores espécimes. Normalmente, isso requer mais de uma geração de plantas, o trabalho leva vários anos, ou mesmo décadas. Variedades estreitamente relacionadas com características semelhantes são combinadas em variedades.

Todas as plantas varietais têm a mesma aparência, características econômicas e morfológicas e, invariavelmente, as transmitem para seus descendentes. Portanto, pode-se esperar que das sementes colhidas nos frutos dessas plantas cultivadas em seus próprios canteiros cresçam hortaliças que não são diferentes das anteriores.

As plantas varietais podem ser facilmente propagadas e cultivadas em seu local por vários anos consecutivos, sem a compra de sementes dos produtores para isso.

Os híbridos são plantas obtidas como resultado do cruzamento controlado de 2 ou mais formas parentais (variedades ou linhas) que diferem no genótipo. A primeira geração de híbridos é designada pela marcação "F1", o segundo - “F2”, etc. O objetivo da sua obtenção para os criadores é utilizar o fenômeno da heterose, ou seja, um aumento da vitalidade, que se manifesta quando da combinação de “pais” com genes diferentes.

Na prática, isso se traduz nas seguintes vantagens:

• aceleração do crescimento e desenvolvimento, adaptação às condições adversas;
• um aumento acentuado na viabilidade, maturidade antecipada ou rendimento;
• aumento da resistência a doenças, pragas;
• frutificação simultânea;
• aumento da transportabilidade e manutenção da qualidade dos frutos.

As empresas agrícolas geralmente preferem cultivar todos os tipos de híbridos, em vez de variedades. No entanto, os híbridos, via de regra, são inferiores aos vegetais varietais em saturação de sabor e valor nutricional.

E agora sobre a principal diferença entre alguns dos outros. A diferença fundamental entre eles reside precisamente na estabilidade da transmissão dos traços característicos às gerações de descendentes. Nos híbridos, as características para as quais são obtidos são extremamente instáveis ​​e decaem para as originais, a partir da segunda geração.

As plantas obtidas a partir de sementes retiradas dos frutos de híbridos F1 ficam para trás em muitos aspectos, não crescem tão rapidamente. São menos produtivas, sendo esta uma das principais características que distinguem as plantas híbridas das varietais. É por isso que colher sementes de frutas híbridas não vale a pena. A única decisão correta neste caso é comprar novamente as sementes do híbrido que você gosta nas lojas de vegetais a cada temporada. Além disso, você precisa escolher um fabricante com uma boa reputação, e não pegar o que você precisa de vendedores aleatórios.

Como identificar sementes varietais e híbridas

Visualmente, de acordo com os sinais externos, isso é impossível de fazer. Nesse aspecto, a variedade não difere do híbrido: todas as sementes de plantas da mesma espécie são semelhantes entre si em tamanho, forma e cor.

Alguns produtores notaram que as sementes dos híbridos são menores e mais uniformes em tamanho.Na maioria das vezes, é esse o caso, mas nem sempre é necessário contar apenas com isso. A uniformidade das sementes é explicada pelo fato de serem calibradas em instalações especiais.

Os híbridos são mais difíceis de obter, por isso suas sementes são mais caras, especialmente as variedades mais novas. Além disso, na maioria das vezes eles são tratados com substâncias protetoras de cores vivas - em qualquer caso, as empresas estrangeiras sempre realizam esse processamento de seus produtos. Esses são sinais indiretos pelos quais os híbridos podem ser distinguidos das variedades.

Na verdade, a única forma de identificar sementes híbridas é marcando "F1" ou "F2" após o nome, indicando um híbrido de 1ª ou 2ª geração. Essas informações são sempre colocadas na embalagem com as sementes dos dois lados, é difícil não perceber.

Características da tecnologia agrícola

Você não pode simplesmente escolher uma ou outra variedade de vegetais, comprar sementes e contar com um alto rendimento. Para que mostrem todo o seu potencial, as plantas precisam de certas condições de cultivo e cuidados constantes.

A tecnologia de cultivo de variedades e híbridos envolve irrigação e fertilização em tempo hábil, porque sem os nutrientes vindos do solo não se consegue uma boa colheita. Isso é especialmente verdadeiro para os híbridos, uma vez que são mais produtivos e, portanto, precisam de nutrição mais intensiva.

As plantas precisam ser protegidas contra ervas daninhas removendo-as regularmente dos canteiros para que não retirem nutrientes do solo; proteger de pragas e doenças, ou seja, durante o período vegetativo, realizar pulverizações - preventivas ou terapêuticas em caso de detecção de doenças. Se você não cuidar das plantas, nenhuma, nem mesmo a melhor, poderá dar todo o volume de safra declarado pelos criadores.

Portanto, é muito simples determinar se as sementes são varietais ou não. Na hora de comprá-los, preste atenção ao que está escrito nas embalagens, e guarde-os para que você possa sempre esclarecer as informações.