Instrukcje dotyczące przycinania winogron na zimę dla początkujących

Dla początkującego, który właśnie postawił stopę na trudnej ścieżce uprawy winogron, obowiązkowe przycinanie winorośli wywołuje święty horror. Jednak uważne szkolenie teoretyczne rozwiewa obawy. Przycinanie winogron jesienią jest bardzo prostą procedurą, jeśli mieszkaniec lata wie, które pędy należy pozostawić, które przyciąć i jak zrobić to poprawnie.

Główne zasady przycinania winorośli jesienią

1. Pierwszy sezon po posadzeniu dla młodych winogron to okres formowania się systemu korzeniowego i wzrostu zielonej masy. Nie możesz dotykać pędów, chyba że przywiążą je do podpory, jeśli mocno opierają się o ziemię.
2. Coroczne przycinanie winorośli przebiega w dwóch etapach. Jesienią usuwa się dwie trzecie zaplanowanej do cięcia pędów, pozostawiając wiosną ostateczne uformowanie owocnika. Drugim etapem jest wiosenne przycinanie z usuwaniem zmrożonych i słabych części.
3. Wzrost winorośli jest regularnie regulowany od pierwszego roku. Jeśli winogrona będą się rozwijać same, plony pozostawiają wiele do życzenia przez wszystkie następne lata.

Celem jesiennego przycinania winogron jest zrównoważenie liczby gałęzi owocujących i objętości systemu korzeniowego. Jeśli ta równowaga zostanie zachwiana, jagody stają się mniejsze, plon spada, a odporność na mróz spada.

Do przycinania winogron używa się bardzo ostrych sekatorów. Eksperci doradzają przy użyciu radzieckiego narzędzia wykonanego z wysokiej jakości stali, z nowoczesnej - holenderskiej lub niemieckiej.

Kształt krzewu winogronowego nadawany jest jesienią, ponieważ okres ten charakteryzuje się spowolnieniem przepływu soków - płodna roślina stopniowo zapada w stan hibernacji. Aktywny wiosenny przepływ soków prowadzi do tego, że winorośl wyczerpuje się sokiem, przez co nie otrzymuje wilgoci i składników odżywczych.

Przycinanie jesienne jest również ważne, ponieważ jest jednym z obowiązkowych środków przygotowania winorośli na zimę.

Ogólny algorytm jesiennego przycinania winogron

Przycinanie przeprowadza się półtora do dwóch tygodni po zbiorach. W tym czasie winorośl będzie miała trochę czasu na regenerację po owocowaniu, znaczna część liści odpadnie, co ułatwi pracę. Ważne jest, aby temperatura powietrza przekraczała -3 ° C.

Jednocześnie przestrzegane są ogólne zasady:

• gałęzie są cięte na „żywe” drewno - cięcie jest jasnozielone;
• nacięcie umieszcza się 1-2 cm nad nerką, jest skierowane do wewnątrz.

Instrukcja krok po kroku:

1. usuń wąsy, pasierbów, resztki liści.
2. wyciąć niedojrzałe, niegotowe na pędy zimowe, a także cienkie (poniżej 5 mm), połamane, z objawami chorób i gałązek porażonych przez szkodniki;
3. następnie odetnij strzały, które dały plon w bieżącym roku;
4. usunąć pędy z bieżącego roku, pochodzące z pnia lub wyhodowane z gleby;
5. odciąć produktywne gałęzie. W zależności od tempa wzrostu winorośli i grubości gałęzi owocujących określa się, ile pąków pozostawi na gałęziach podczas przycinania.

Przed przycięciem winorośli ocenia się ładunek strzał owocowych w minionym sezonie: krótkie międzywęźle wskazują na przeciążenie winorośli, w tym przypadku podczas przycinania pozostawiają kilka oczu mniej niż w zeszłym roku.

Cechy przycinania winogron okrywowych

Uwielbiająca ciepło winorośl jest z powodzeniem uprawiana na środkowym pasie i regionie moskiewskim, wybierając odmiany wcześnie dojrzewające i pokrywając roślinę na zimę.Rozważ proste i niezawodne sposoby bezproblemowego przycinania winogron.

Przycinanie bez naciągania

Technika polega na utworzeniu winorośli owocowej i zastąpieniu węzła. Prosty technologicznie, jest świetny dla początkujących winiarzy.

1. Jesienią pierwszego roku pędy wzrostu są cięte na 2-3 oczy. Zabieg stymuluje tworzenie się pąków owocowych.
2. Jesienią drugiego roku wybiera się 2 silne nowe pędy. Jeden jest odcięty, pozostawiając 2-3 oczy, - węzeł zastępczy. Druga sesja w przyszłym sezonie przyniesie pierwszy plon. W następnym roku z oczu węzła zastępczego uformują się nowe pędy, z których jeden będzie zastępczy, z drugiego utworzy się winorośl owocowa.
3. Jesienią trzeciego roku wycina się pędy, które dały pierwsze kiście winogron. Winorośl jest skracana przez zastępczy węzeł. Pozostały dwie ucieczki.
4. Od jesieni czwartego roku zachowują kształt krzewu.

Winorośle owocowe, utworzone metodą Guyota, układane są poziomo na kratownicy.

Przerwanie wentylatora

Technika ta sprawdza się nie tylko na środkowym pasie, ale także w trudniejszych warunkach uprawy winogron. Zgodnie z techniką powstaje od 3 do 8 gałęzi owocowych, umieszczonych pionowo. Liczba rzęs i ich długość zależą od regionu uprawy, sposobu zimowania oraz obciążenia krzewu.

Algorytm dostrajania wentylatora:

1. Przycinanie pierwszego i drugiego roku odbywa się za pomocą schematu Guyot.
2. W trzecim roku z dwóch pędów powstają długie rękawy. Każdy rękaw składa się z dwóch pasm. Jesienią na każdym ramieniu tworzy się zastępczy węzeł i żyzna winorośl. Wszystkie niedojrzałe rzęsy są wycinane. Nowoczesne odmiany winorośli, wyhodowane w ciągu ostatnich 10-15 lat, są przycinane „grzebieniem” - wszystkie pędy skracane są do 3-4 oczek bez zastępowania sęków.
3. W czwartym roku otrzymano cztery rękawy, z których każdy może uformować parę: węzeł zastępczy i winorośl.

Przycinanie winogron odbywa się co najmniej dwa tygodnie przed schronieniem na zimę. Ten czas jest konieczny, aby skrawki wyschły i zacieśniły się, a patogeny nie wniknęły do ​​nich.

Uformowane zgodnie z metodą Guyota lub przycinane przez wachlarze, krzewy winogronowe można po prostu ukryć pod zimowym schronieniem. Metody łączą w sobie zwartość rośliny i dobry plon. Wygodne jest również to, że winogrona są łatwe w pielęgnacji i regulują ich ładunek.

Przycinanie odkrytych winogron

Na południu Rosji - w pobliżu Dolnej Wołgi, na Północnym Kaukazie (z wyjątkiem regionów górskich i podgórskich) - uprawa się winorośli w sposób nieosłonięty. Jednocześnie metoda przycinania i formowania krzewu winogronowego zależy wyłącznie od cech miejsca, w którym rośnie winorośl, i fantazji letniego mieszkańca. Metody formowania są zróżnicowane: od metod opisanych powyżej, po słupki i kordony o różnej wysokości.

Algorytm tworzenia pnia:

1. Wiosną pierwszego roku po posadzeniu wybiera się kilka silnych pędów, resztę wycina się. Jeden pęd jest „oznaczony” jako główny, jest uszczypnięty, drugi - jako rezerwowy. Jesienią łodyga jest skracana do pożądanej wysokości.
2. Jesienią drugiego roku powstają ramiona kordonu. Ze wzrostu wybiera się dwa silne pędy, resztę wycina się. Reszta jest pocięta na 2 nerki, to znaczy otrzymują ramiona. Na ich wysokości ciągnie się pierwszy poziom drutu, gdzie mocuje się pędy.
3. Jesienią trzeciego roku powstaje ogniwo owocowe - zastępczy węzeł i strzała (owocna winorośl).
4. Czwartej jesieni wyrośnięte łopatki są przycinane zgodnie z cechami odmianowymi. Gałęzie pozostawia się na łopatkach w odstępie co najmniej 20 cm, resztę wzrostu odcina się.
5. Jesienią piątego roku wykonuje się proste przycinanie, skracając wszystkie rzęsy o 2-3 oczy.
6. Szósta jesień kończy proces formacji. Dojrzałe rzęsy są odcinane, tworzy się zastępczy węzeł i tworzy się owocna winorośl o 6-7 pąkach.

Ponadto przycinanie szóstego roku powtarza się corocznie, to znaczy pędy owocujące są usuwane, powstaje nowa winorośl i zastępczy węzeł.

Aby uformować krzew winogronowy o dowolnym kształcie, wybierz tylko zdrowe pędy nieuszkodzone przez szkodniki o grubości co najmniej 5 mm.

Regionalne funkcje przycinania

Klimat regionu uprawy determinuje nie tylko termin jesiennego przycinania winorośli - istnieje również szereg lokalnych niuansów, które należy wziąć pod uwagę.

Na Krymie

Na Krymie wyróżnia się trzy strefy agrarne: stepową, podgórską i subtropikalną.

Na stepie i pogórzu, gdzie uprawiane są winogrona okrywowe, charakterystyczne jest cięcie formujące, przeprowadzane w 2 etapach:

1. jesień - wstępne cięcie przed schronieniem połączone ze zbiorem sadzonek;
2. wiosna - ostateczna formacja zimowanej winorośli.

Na wstępnym, jesiennym etapie pozostawia się 3 lub 4 pędy na każde ramię krzewu winogronowego, aby pozostawić dwa, które przetrwały zimę bez strat na wiosnę.

Na subtropikalnym południu półwyspu pełnoprawne przycinanie odbywa się jesienią, a na obszarach, w których wiosenne przymrozki nie są cudem, pędy są odcinane z marginesem - pozostaje ich większa liczba lub liczba oczu zwiększa się o 2-3 sztuki.

Na terytorium Krasnodar

W Kubanie sama natura stworzyła idealne warunki do uprawy winogron różnych odmian bez schronienia. Ma jednak również swoje cechy terytorialne.

W strefie podzwrotnikowej Terytorium Krasnodarskiego winogrona przycina się prawie przez całą zimę, ponieważ mrozy w tych miejscach są bardzo rzadkie.

W północnych regionach regionu, gdzie często występują zimowe przymrozki i przymrozki wiosenne, jesienne przycinanie odbywa się w październiku lub przenoszone na koniec zimy, ale zanim pąki puchną. Ta praktyka wynika z faktu, że nieobcięte pędy są łatwiejsze do tolerowania mrozu.

Na środkowym pasie

W dość zimnym klimacie uprawia się odporne na zimę odmiany wczesne i środkowe. Długotrwała jesień charakterystyczna dla regionu moskiewskiego pozwala na jesienne przycinanie w dwóch etapach:

1. podczas zbioru słabe i chore pędy są wycinane, a młode rzęsy są uszczypnięte;
2. pod koniec opadania liści, we wrześniu, przeprowadza się pełne przycinanie formacyjne.

W klimacie kontynentalnym

Na Uralu i Syberii, gdzie uprawia się odporne na zimę odmiany o wczesnym i średnim dojrzewaniu, winorośli nie są cięte ani pierwszej, ani drugiej jesieni. Tworzenie silnego systemu korzeniowego z krótkim latem jest wolniejsze, a pędy również nie spieszą się ze wzrostem. Dlatego pierwsze przycinanie wykonuje się, gdy jeden lub dwa pędy osiągają metr długości - jesienią 3 lub 4 roku.

W klimacie kontynentalnym zaleca się przycinanie wachlarzowe, tworząc cztery ramiona ze strefą owocnikowania i zastępczym węzłem.

Cechy przycinania niektórych odmian

Popularna w prywatnych gospodarstwach Isabella to odmiana mrozoodporna. Przycinanie jest trudne, ponieważ nie jest w stanie szybko goić ran. Dlatego pędy nie są przycinane do ziemi, ale pozostają małe konopie.

Winogrona Aleshenkin są cięte na 8-10 oczu, rzadziej - o 5-6. Odmiana wyróżnia się wysokim plonem, dlatego szczególnie ważna jest dla niej normalizacja - ocena i regulacja obciążenia systemu korzeniowego.

Do uprawy winogron Lydia zalecana jest forma wachlarzowo-kratkowa. Maksymalna liczba pędów nie przekracza 12, każdy pocięty na 7-8 oczu.

Winogrona z serii Kish-mish są przycinane, pozostawiając 8-12 oczu. Jednocześnie obciążenie jest ściśle znormalizowane: nie więcej niż 2 szczotki na każdej strzale.

Również odmiana Arcadia jest cięta na 8-12 oczu. Ilość pędów owocujących jest regulowana tak, aby łącznie na krzaku było 35-45 oczu.

Jak przycinać zaniedbane winogrona?

Jeśli winorośl zostanie pominięta co najmniej jedno jesienne przycinanie, zarośnie dużą liczbą młodych pędów. Im dłużej nie zajmiesz się krzakiem, tym więcej niekontrolowanych gałęzi będzie. Często nie podejmują się uporządkowania takiej rośliny, uznając to za daremną sprawę. Uważa się, że łatwiej jest wyciąć go u nasady, umożliwiając systemowi korzeniowemu utworzenie nowych pędów.

Istnieje jednak dość prosta technika przycinania winogron, która pozwala na 1 rok od zaniedbanej starej rośliny do wytworzenia normalnego, zdrowego krzewu, który daje dobre zbiory.Prace rozpoczynają się wiosną.

1. Określa się dojrzałą żywą winorośl: jej kora jest brązowa do brązowej, elastyczne, błyszczące oczy. Winorośl jest elastyczna, nie pęka po zgięciu. Kolor ściętego drewna jest zielony.
2. Martwe części są wycinane - pędy i części winorośli. Rękawy, na których nie ma rocznych pędów, a także sękate lub wyrzucone, są usuwane. Młode pędy są przerzedzone.
3. Lewą ręką chwytają rękaw i poruszają się po nim, uważnie badając spotykające się gałęzie. Obcina suche i chore rzęsy. Pierwszy żywy pęd napotkany o grubości 5 mm przy zdrowych oczach jest cięty na 2-3 oczy - powstaje zastępczy węzeł. Następna pełnoprawna strzelanka pozostaje na strzale, odcinając ją 8-10 pąkami.
4. Powtarzając kroki, docierają do końca rękawa. Następujące czynności są przetwarzane podobnie. Krótkie, grube pędy z kilkoma oczami (do 5 szt.) Pozostawia się po 4 pędy na każdy metr kwadratowy kratki.
5. Po przetworzeniu wszystkich rękawów policzono liczbę pędów owocowych, biorąc 4 krótkie pędy jako jeden. Optymalna liczba pędów to 2-3 szt / m².
6. Latem młode pędy „strzelające” bezpośrednio z drewna są wyłamywane bez żalu, ponieważ osłabiają one winorośl i uniemożliwiają dojrzewanie pędów owoców.
7. Jesienią, po usunięciu niedojrzałych, cienkich i słabych pędów, tworzenie zaniedbanego krzewu winogronowego kończy się zgodnie z jednym z opisanych powyżej schematów.

Winogrona są kulturą trudną w uprawie. Potrzebuje stałej, wysokiej jakości opieki. Mamy nadzieję, że te wskazówki okażą się pomocne w przygotowywaniu i okrywaniu winorośli na zimę. Jesienne przycinanie winnicy, przeprowadzone prawidłowo i terminowo, to gwarancja jej zdrowia i dobrego zbioru smacznych i zdrowych jagód.