Uprawianie „hrabiny warzyw” we własnej daczy

Fasolka szparagowa jest coraz częściej spotykana w ogrodach warzywnych i szklarniach: uprawa warzywnego grochu winnego „Countess” obiecuje obfite zbiory. Chociaż nie jest fasolą według klasyfikacji, jest bardzo podobny do fasoli szparagowej. Wczesne odmiany cowpea mają krzaczasty kształt i krótką fasolę, u odmian półkrzewiastych fasola jest dłuższa, a u kręconych fasola osiąga metr długości. „Hrabina” odnosi się do odmian kręconych.

Pochodzący z Afryki cowpea stała się popularna w Azji Południowo-Wschodniej: w Korei, Japonii, Chinach. Tam bogata w białko cowpea otrzymała swoją nazwę - „mięso biedaka”. Hodowla miała na celu jedno: więcej produktu z jednego krzewu. Rezultatem jest kręcona cowpea z bardzo długą fasolą. Po pierwszych zbiorach nadal rośnie, kwitnie i owocuje. Hodowcy co roku proponują nowe odmiany, pracując nad następującymi cechami:

• zredukowany błonnik;
• tempo dojrzewania;
• wydajność;
• odporność na niskie temperatury.

W ostatnich latach pojawiły się odmiany „Countess” i „Macaretti”, które poszerzyły geografię uprawy. Vigna tych odmian szybko opanowuje ogrody centralnej Rosji. Ziarna odmiany Countess są gotowe do zbioru półtora tygodnia wcześniej niż odmiany Macaretti.

Jak to wygląda?

Ze względu na swój wygląd cowpea jest powszechnie nazywana fasolą szparagową. Łodyga cowpea jest cieńsza niż ołówek, a jej długość sięga pięciu metrów. Liście trójlistkowe są daleko od siebie. W kątach liści pojawiają się wydłużone szypułki. Kwiaty, podobnie jak wiele roślin strączkowych, w odcieniach biało-liliowo-fioletowych, duże.

Roślina posiada liczne pędy boczne, które również owocują. Aby stymulować kwitnienie, należy je uszczypnąć.

Lądowanie

Vigna to roślina ciepłolubna. Na środkowym pasie bezpieczniej jest zacząć uprawiać go z sadzonkami, ponieważ wspięga rośnie wolniej niż fasola warzywna. Nasiona można sadzić na sucho lub namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu, a następnie spłukać. Nasiona sadzi się na głębokość od półtora do dwóch centymetrów w oddzielnych doniczkach, kostkach torfu lub w jednorazowych półlitrowych kubkach. Pozwoli to zachować korzenie i delikatny, wydłużony pęd podczas przeszczepu. Na przykład na przedmieściach sadzonki układane są w majowy dzień.

Pierwsze pędy pojawią się za tydzień. Po 30-35 dniach roślina jest gotowa do przesadzania. Sadzonki nie znoszą dobrze zrywania, dlatego wydłużone pędy należy ostrożnie przesadzić do szklarni, pod folię lub na podpory i kraty. Wysokość wspornika łożyska musi wynosić co najmniej trzy metry.

W regionach północnych cowpea będzie musiała być uprawiana w szklarni. Odległość między roślinami wynosi około 30 cm, między rzędami pół metra. W szklarni należy upewnić się, że kondensacja nie spadnie na liście i fasolę. Może to prowadzić do pojawienia się szarej pleśni. Vigna rośnie szybko i zaczyna kwitnąć. Podczas gdy fasola na niższym poziomie jest rozciągnięta, nowe młode pędy rosną na górze i kwitną nowe kwiaty.

Najlepiej sadzić cowpea po zawietrznej. Zielony, wyprostowany koc z łodyg, liści i fasoli to ogromny żagiel, który ma tendencję do nadymania się. Wiatr może złamać ten żagiel lub upuścić podpórkę. Krata nośna musi być mocna, udźwignie ciężar zielonej masy.

Opieka, karmienie

Ani fasola, ani fasola zwyczajna nie lubią rosnąć na glebach ciężkich, kwaśnych i podmokłych. Najlepszymi poprzednikami do jego uprawy są ogórki, kapusta oraz przedstawiciele rodziny psiankowatych: pomidor, ziemniak, papryka warzywna, bakłażan. Miejsce sadzenia należy zmienić ze względu na gwałtowne zubożenie gleby. Posadzić ponownie w tym samym miejscu, najlepiej po 3-4 latach. Jesienią należy wykopać przyszłe łóżko dla cowpea, dodać humus lub lekki kompost, dodać superfosfat.

Żywność ekologiczna nadająca się do uprawy to:

• popiół;
• kawałek kredy;
• mąka dolomitowa.

Opieka nad grochowcem jest normalna: pielenie, podlewanie, poluzowanie odstępów między rzędami. Podlewanie nie jest konieczne, czego roślina nie lubi, ale wystarczy, aby jajniki nie odpadły. Podczas jednego z podlewania roślin można nakarmić roztworem dziewanny lub mocznika w proporcji 1:20 (1 łyżka stołowa na wiadro wody).

Vigna to silna i wysoka roślina, dlatego potrzebuje dobrego odżywiania. Przed posadzeniem w ziemi warto zastosować złożony nawóz. Kiedy pojawiają się pąki, możesz pomóc cowpea w żywieniu mineralnym. Pierwiastki śladowe pomogą roślinie w ten sposób:

• bor jest odpowiedzialny za tworzenie ziaren i nasion;
• kobalt pomaga wiązać azot atmosferyczny;
• mangan pomaga przyswajać azot;
• molibden walczy z naruszeniem syntezy substancji białkowych.

Rada! Vigne, podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, jest przeciwwskazane do obornika i agresywnego kompostu. Sama roślina wytwarza azot przez guzki na gałęziach korzeni.

Żniwny

Półtora tygodnia po utworzeniu jajników można usunąć pierwsze ostrza dojrzałości mleka. Nasiona w nich będą drobne, wielkości ziarna, ale sama fasola jest smaczna, soczysta, uboga w błonnik. Im częściej obcinasz łopatki, tym aktywniej rosną nowe. W szczycie owocowania fasolę należy zbierać co najmniej raz na trzy dni.

Dojrzałość techniczna cowpea „hrabina” występuje w ciągu 55-60 dni. Ziarna dorastają do 60 cm długości. Zielone, z dziobem na końcu, mogą mieć centymetr szerokości i być dość ciężkie. Dlatego należy je często usuwać. W fasoli nie ma twardej warstwy pergaminu. Całkowita waga usuniętej fasoli wynosi 4-5 kg ​​na roślinę. Zbiór może odbywać się przed mrozem.

Przewaga cowpea nad fasolą szparagową jest następująca: fasola znacznie dłużej utrzymuje się w fazie dojrzałości mlecznej. Grubość górnej skórki fasoli występuje również później niż w przypadku fasoli.

Możesz zostawić jedną lub dwie rośliny do uprawy nasion. Oderwij ziarna, gdy są suche i mają jasnożółty kolor. Dojrzałe owoce na nasiona są owalne, małe, czarne. Wyłuskane nasiona muszą być dobrze wysuszone. Kiełkowanie trwa do pięciu lat.

Rada! Suche nasiona można przechowywać do wiosny w lnianym woreczku, dodając liść laurowy, aby nie ruszyły się ryjkowce.

Smacznie i zdrowo

Jak napisano na worku z nasionami, „hrabina” cowpea wyprzedza ryby w białkach. Fasola Cowpea nie jest tak włóknista jak fasola szparagowa. Dojrzałe nasiona są również delikatniejsze niż fasola i łatwo się gotują.

Fasolę dodaje się do sałatek, zup, zapiekanek. Można je zamrozić. Skiełkowane nasiona są używane w żywieniu i zdrowym odżywianiu.

Istnieje wiele informacji o pozytywnym wpływie fasoli, nasion i wywaru z fasoli zwyczajnej na serce, wątrobę, żołądek, nerki i inne narządy. Ale tutaj lepiej skonsultować się z lekarzem.

Wynik

Vigna "Hrabina" jest kulturą wczesną, dlatego jest niezbędna na krótkie lato. To prawdziwe odkrycie dla miłośników fasoli szparagów. Cowpea jest łatwa w pielęgnacji, reaguje na nawożenie, daje obfite zbiory. Szybko staje się popularny na wszystkich szerokościach geograficznych naszego kraju. Rolnicy i ogrodnicy próbują uprawiać wspięgi w nietypowych dla niej warunkach.

A krzewy cowpea o pięknych kwiatach, podobnie jak ćmy, z wodospadem fasoli węża to wspaniała dekoracja ogrodu i warzywnika.