Bagaimana cara menanam mikro hijau di rumah dan apa yang salah?

Tubuh manusia memerlukan pemakanan berkualiti tinggi yang mengandungi vitamin dan mineral. Tumbuhan mikro membantu menumbuhkan makanan dengan nutrien. Anda boleh menanam benih sehingga 2 daun sejati diperoleh sepanjang tahun, menggunakan ambang tingkap di sebuah apartmen dan peralatan sederhana untuk tujuan ini. Apabila keadaan yang tepat dibuat, microgreens akan menghasilkan tanaman dalam waktu yang singkat.

Apa itu microgreens?

Microgreens, alias microgreens (dari Microgreens Inggeris), adalah tanaman muda yang diperoleh dengan menanam biji-bijian dari bijirin, sayur-sayuran dan beberapa tanaman sayur-sayuran (keseluruhan 200 spesies). Anak benih mencapai tahap yang diinginkan apabila sepasang daun sejati pertama muncul. Pada fasa pertumbuhan inilah tanaman paling berharga kerana kandungan vitamin, mineral, bahan aktif secara biologi dalam kuantiti yang banyak.

Menurut saintis, faedah mikro hijau sepuluh kali lebih tinggi berbanding dengan tanaman dewasa.

Microgreen tidak boleh dikelirukan dengan anak benih, yang diperoleh dengan mematuk benih dan dimakan sepenuhnya pada tahap kemunculan daun kotiledon. Untuk mendapatkan anak benih, anda hanya perlu menunggu 2-3 hari, sementara mikro hijau tumbuh ke tahap yang diinginkan dalam 8-12 hari atau sedikit lebih lama (kadar pertumbuhannya bergantung pada budaya tertentu). Dari segi kandungan zat-zat berharga, itu lebih awal daripada bibit, sehingga penanamannya menjadi arah yang lebih menjanjikan bagi para pendukung diet yang sihat.

Syarat untuk menanam mikro hijau di ambang tingkap

Untuk percambahan biji benih tepat pada masanya dan perkembangan anak benih, perlu mewujudkan keadaan yang optimum. Bilik harus cukup hangat dan terang.

Microgreens akan berjaya berkembang di rumah dengan parameter berikut:

• suhu udara - 20-22 ° C;
• waktu siang sekurang-kurangnya 12 jam;
• kelembapan tanah sederhana berterusan.

Untuk penyiraman, gunakan tin penyiram kecil atau botol penyembur, air mesti dibekalkan dalam dos. Sekiranya substrat terlalu lembap atau tingkap terlalu sejuk, cetakan mungkin terbentuk di dalam dulang.

Untuk menumbuhkan mikro hijau dengan tangan anda sendiri, anda memerlukan lampu phytolamp atau lampu pendarfluor. Anda boleh menggunakan lekapan lampu LED. Lebih baik jika lampu boleh disesuaikan dengan ketinggian. Jarak dari lampu ke tanaman mestilah sekurang-kurangnya 30 dan tidak lebih dari 50 cm. Lampu latar akan membantu menanam mikro walaupun pada musim sejuk dan musim luruh - menggunakannya, anda boleh meletakkan dulang tidak hanya di ambang tingkap, tetapi juga di bahagian belakang bilik.

Peralatan dan substrat yang diperlukan

Percambahan biji benih herba paling mudah dilakukan di dalam dulang lebar dengan ketinggian sisi 5-10 cm. Ini boleh menjadi bekas plastik atau pinggan kaca atau seramik. Pot bunga tidak sesuai kerana tingginya tinggi dan kawasan penanamannya tidak mencukupi.

Hari ini di kedai anda boleh membeli germinator khas, iaitu palet dan sisipan mesh untuk biji. Dengan bantuannya, anda boleh mendapatkan microgreens di rumah tanpa menggunakan tanah. Air yang disucikan dituangkan ke dalam kuali, yang mesti diganti setiap hari. Secara berkala, air diganti dengan larutan nutrien khas.

Substrat gambut atau campuran tanah kebun dengan pasir sungai dan gambut sesuai sebagai tanah. Tanah mesti dikalsinasi terlebih dahulu di dalam ketuhar pada suhu 80-100 ° C.

Anda boleh menanam benih tanpa tanah.Digunakan sebagai substrat:

• substrat kelapa;
• permaidani linen;
• tikar jut;
• kain lap;
• bulu mineral;
• rasa buatan;
• perlit;
• vermikulit.

Bahan paling murah termasuk kain kasa dan tuala kertas. Bahan diletakkan di bahagian bawah dulang dalam beberapa lapisan.

Kaedah menanam mikro hijau tanpa tanah mempunyai kelebihan tertentu. Tumbuhan tetap bersih dan tidak perlu dicuci selepas memotong.

Ketika bercambah di tanah, pucuk sering kotor, tetapi tanah dapat digunakan hingga 3 kali berturut-turut, dan pelbagai substrat digunakan sekali.

Anda boleh memesan kit untuk menanam mikro hijau, yang merangkumi semua yang anda perlukan, dari bekas hingga biji beberapa jenis tanaman.

Penyiram microgreen dapat automatik sepenuhnya. Model sedemikian dipanggil sprouters. Peranti mempunyai kapasiti yang berbeza dan jumlah bahagian yang berbeza. Pekebun yang lebih mahal dilengkapi bukan sahaja dengan pemasa untuk menyiram, tetapi juga dengan kelembapan, suhu dan sensor cahaya. Peranti menyokong semua parameter yang diperlukan dalam mod automatik. Pemiliknya bahkan dapat mengawal peranti dari jauh menggunakan aplikasi mudah alih.

Teknologi untuk menanam mikro hijau dalam periuk

Teknologi pertumbuhan mikro tidak terlalu kompleks. Untuk menanam mikro hijau sendiri, pertama anda perlu menyediakan semua yang anda perlukan.

Arahan langkah demi langkah:

1. Lebih baik merendam biji di dalam air selama beberapa jam, kerana dalam pengeluaran, agen pembalut sering digunakan yang dapat masuk ke dalam hijau.
2. Tanah atau substrat tiruan sedikit dibasahkan sebelum menanam.
3. Menanam benih pada microgreens harus padat. 3 sm² sehingga 10 keping diletakkan secara purata. biji. Penjagaan mesti diambil untuk memastikan bahawa benih berbaring secara merata. Semasa melekat, mereka dipisahkan dengan pinset halus atau tusuk gigi.
4. Kemudian tanaman disembur ringan dengan botol penyembur.
5. Untuk membuat iklim mikro yang baik, lebih baik menutup bekas di atasnya dengan filem lutsinar.

Ketika bercambah muncul, tempat perlindungan dikeluarkan dan periuk diletakkan di bawah lampu atau lebih dekat ke kaca tingkap. Merawat tanaman dikurangkan menjadi penyiraman dan menjaga keadaan cahaya dan suhu.

Baja

Apabila ditanam di tanah, tanaman berjaya berkembang tanpa baja, mereka mempunyai simpanan yang cukup dan nutrien yang ada di dalam tanah, kerana tempoh penanaman menggunakan teknologi ini sangat singkat.

Sekiranya mikro hijau ditanam secara hidroponik, pakar mengesyorkan secara berkala menuangkan larutan nutrien ke dalam dulang dan bukannya air. Ia dapat dibuat berdasarkan baja yang kompleks yang mengandung unsur makro dan mikro, misalnya, "Kemira Universal". Kepekatan larutan untuk penghijauan mikro harus 2 kali lebih lemah daripada yang disyorkan oleh pengeluar.

Anda tidak boleh terbawa dengan baja. Oleh kerana memberi makan, daunnya akan lebih hijau dan lebih cerah, tetapi struktur dan rasanya mungkin merosot.

Bagaimana cara membuang microgreens dengan betul?

Anda perlu mengeluarkan microgreens setelah 2 daun sebenar muncul di tanaman. Anda tidak boleh menangguhkan pemotongan - dalam kes ini, daun menjadi lebih kasar, dan kepekatan vitamin di dalamnya menurun. Biasanya tanaman siap dituai dalam 8-12 hari dari saat penetasan.

Microgreens dipotong dengan berhati-hati dengan gunting tajam. Akarnya tidak digunakan pada masa depan, ia dibuang.

Pemotongan boleh dilakukan dengan dua cara:

• Dalam kes pertama, tanaman di dalam periuk dipotong pada masa yang sama.
• Pilihan kedua melibatkan penipisan - daun terbesar dan terkuat dikeluarkan, dan pucuk yang lemah dibiarkan selama beberapa hari lagi.

Mengapa microgreens tidak tumbuh di rumah?

Sekiranya mikrogreen enggan bercambah, penyebabnya kemungkinan besar disebabkan oleh biji berkualiti rendah. Mereka mungkin tua atau kering. Merendam bahan penanaman sebelum menyemai membantu mencegah masalah ini.

Untuk pertumbuhan mikro hijau yang berjaya, sangat penting untuk mengekalkan keadaan yang optimum untuk kehidupan tumbuh-tumbuhan.

• Dengan penyiraman yang berlebihan di dalam periuk, acuan semestinya akan berkembang, dan akarnya mungkin busuk. Kemunculan kulat dapat dikesan dengan adanya spora dalam bentuk senapang di permukaan tanah. Akar busuk menampakkan dirinya dengan munculnya bau yang tidak menyenangkan.
• Kekeringan tidak kurang berbahaya bagi mengembangkan anak benih - mereka boleh berhenti tumbuh atau kering sepenuhnya.

Microgreens sering disiram, tetapi sedikit demi sedikit. Cara yang paling mudah adalah menggunakan penyembur. Dengan bantuannya, daun diairi dua kali sehari.

Sekiranya anda menyiram anak benih dengan air dari tong penyiram di sepanjang pinggir periuk, mereka dapat berkembang tidak rata - tanaman di tengahnya akan jauh lebih rendah. Kadang-kadang masalah ini disebabkan oleh fakta bahawa bahan dulang terlalu nipis dan bahagian bawahnya mempunyai permukaan yang tidak rata. Pertumbuhan yang tidak sekata juga dapat dikaitkan dengan organisasi pencahayaan yang buruk.

Oleh itu, semasa merancang untuk menanam mikro hijau untuk keperluan anda sendiri atau untuk dijual, anda pasti mesti memperhatikan kajian dan kepatuhan terhadap teknologi. Dalam kes ini, kemungkinan produk diterima dengan kaedah penghantar tanpa masalah. Juga perlu memilih bekas dan biji yang betul. Pada musim panas, microgreen perlu disembur lebih kerap, pada musim sejuk - untuk mengatur lampu latar. Kitaran penuh mikrogreens tumbuh tidak lebih dari 2 minggu.