Bagaimana menanam selada air di rumah di ambang tingkap?

Ramai tukang kebun amatur, setelah akhir musim panas, mengatur tempat tidur tepat di rumah. Salah satu tanaman yang mudah tumbuh di ambang jendela adalah selada air. Penjagaan tidak bersahaja, dengan cepat memberikan tunas yang sangat baik, dan pemandangan kehijauan segar selalu memberikan suasana hati yang baik. Ia juga berguna untuk rumah tangga: selada air sangat sesuai untuk menambah salad dan hidangan panas. Ia mempunyai rasa tart yang menarik. Agar selada air di tingkap tumbuh dengan aktif dan dengan hasil panen yang sangat baik, anda perlu mengikuti beberapa peraturan.

Mengenai selada air

Watercress adalah tanaman tahunan. Benihnya menyerupai biji sawi. Terdapat banyak jenis, mereka berbeza dalam kadar pertumbuhan dan warna dedaunan. Semua maklumat biasanya ditunjukkan pada bungkusan benih.

Varieti hijau biasanya masak lebih cepat. Beberapa spesies mempunyai daun ungu - perasa ini akan memberikan rasa dan rasa yang tidak biasa pada hidangan anda.

Nasihat

Semasa mengumpulkan selada air, gunakan gunting kuku, potong pucuk dengan teliti hampir ke akarnya. Hijau yang dikumpulkan disimpan dalam masa yang singkat, mereka cepat pudar. Oleh itu, makanlah dengan segera.

Kapasiti penanaman

Pilih bekas yang cetek dan memanjang untuk menanam selada air. Tidak semestinya pot bunga - mangkuk gelombang mikro plastik biasa baik-baik saja. Perkara utama ialah dibenarkan menyimpan makanan di dalam bekas. Plat biasa juga akan berlaku.

Tetapi lebih baik menggunakan periuk plastik atau logam: ia mempunyai lubang di bahagian bawah sehingga air berlebihan mengalir ke bawah dan akarnya tidak busuk.

Mangkuk tidak boleh terlalu tinggi. Nilai yang ideal ialah 4-7 cm. Lebih baik tidak mengambil bekas dengan sisi lebih tinggi dari 10 cm: pada kedalaman yang sangat baik, anak benih mungkin tidak cukup cahaya.

Tanah

Terdapat beberapa pilihan substrat untuk menanam selada air:

• priming;
• kapas;
• tuala kertas;
• kain kapas.

Lebih senang menggunakan bulu kapas atau kain di rumah: mereka tidak akan kotor dan tangan anda di sekelilingnya kotor. Ketiga-tiga pilihan - kertas, bulu kapas, dan kain - akan berfungsi dengan baik. Mereka menyerap dan mengekalkan kelembapan dengan sempurna, sehingga anak benih akan selesa di substrat seperti itu.

Sekiranya anda memilih menanam selada air di tanah, pilih tanah gambut atau tanah liat. Tanah harus sentiasa dibasahi dengan baik. Dalam kes ini, saliran akan diperlukan - letakkan di bahagian bawah bekas dengan lapisan 2-3 cm. Lapisan tanah tidak boleh lebih tebal dari 3 cm.

Mendarat

Petua bagaimana menanam selada air tidak akan lengkap tanpa memberitahu anda cara menanamnya dengan betul. Perlu mengetahui tahap utama algoritma mudah ini.

1. Letakkan tanah atau substrat lain (bulu kapas, kain, tuala kertas) di lapisan yang rata di bahagian bawah bekas penanaman. Ketebalannya hendaklah 1-3 cm.
2. Lembapkan substrat, tetapi agar tidak ada genangan air di dalam mangkuk.
3. Sebarkan biji sehingga rata. Tekan perlahan-lahan dengan jari anda.
4. Tuang perlahan-lahan dengan air masak suam.
5. Tutup bekas dengan tanaman di atas dengan kertas gelap atau pelekat. Sebelum pucuk pertama muncul, anda perlu membuat kesan rumah hijau.
6. Letakkan di tempat yang terang dengan suhu sekurang-kurangnya tujuh darjah. Penanaman selada air sudah selesai.

Apabila pucuk pertama muncul, keluarkan kertas atau plastik dari mangkuk. Tumbuhan memerlukan cahaya, tetapi lebih baik jika bukan sinar matahari langsung, tetapi pencahayaan yang tersebar.

Benih akan mula bercambah dengan cepat - sudah pada hari kedua. Dan selepas sehari, tumbuh-tumbuhan akan menjadi ketara.

Penting!

Pantau kandungan lembapan substrat. Jangan keringkan. Selada air memerlukan banyak air untuk tumbuh.

Keadaan untuk pertumbuhan yang sangat baik

Selada air cukup bersahaja, tetapi ketika menanamnya di ambang tingkap, beberapa syarat harus diperhatikan.

1. Pencahayaan yang baik. Sekiranya sinar matahari tidak mencukupi, sediakan tempat tidur mini dengan lampu pendarfluor.
2. Udara segar. Bilik di mana salad tumbuh mesti sentiasa diudarakan. Anak benih memerlukan pergerakan udara yang berterusan.
3. Kelembapan. Tidak kira apa itu substrat, bulu kapas atau tanah - anda harus melembapkannya setiap hari. Untuk memastikan air mengalir secara merata, anda boleh menyemburkan pucuk dengan botol semburan.
4. Sejuk. Selada air tidak suka panas. Suhu yang sesuai untuknya ialah tujuh hingga lima belas darjah. Oleh itu, lebih baik meletakkan periuk di balkoni. Atas sebab yang sama, tanaman ini paling baik ditanam pada musim luruh-musim sejuk atau di kawasan yang lebih sejuk. Pada suhu melebihi 15⁰Pucuk mula pudar. Pada 20⁰Dengan kering sepenuhnya.
5. Putar mangkuk salad 180⁰... Ini dilakukan untuk aliran cahaya yang sekata agar pucuk tidak meregang dalam satu arah.

Penuaian pertama akan dapat membanggakan dalam seminggu setengah. Apabila ketinggian pucuk menjadi lapan hingga sepuluh sentimeter, ia boleh dimakan.

Nasihat

Untuk selalu mempunyai ramuan segar di rumah, taburkan salad secara berkala. Skim ideal adalah tiga dalam tiga hari.

Masalah yang mungkin berlaku

Walaupun tanaman tidak bersahaja, kesukaran mungkin timbul semasa menanamnya. Inilah yang paling biasa.

1. Batangnya reput dan pecah. Sebabnya adalah kelembapan berlebihan. Pembusukan bermula jika tanah di bawah anak benih terlalu basah, terdapat genangan air di dalam bekas. Dalam kes ini, anda perlu menunggu beberapa hari tanpa melembapkan substrat.
2. Layu anak benih. Ini berlaku apabila suhu terlalu tinggi. Pindahkan anak benih ke tempat yang lebih sejuk.

Watercress tidak bersahaja. Anda tidak perlu menggunakan baja atau pakaian terbaik untuknya.

Manfaat

Walaupun kesederhanaan dan kemudahan penanaman luar, selada air adalah tanaman yang sangat berguna. Ia kaya dengan elemen penting:

• potasium;
• kalsium;
• iodin;
• fosforus;
• besi;
• kelabu;
• tembaga;
• magnesium;
• asid askorbik;
• karotena;
• Vitamin B;
• rutin;
• tiamin;
• riboflavin.

Juga, jus tanaman mengandungi banyak minyak pati mustard. Dialah yang memberi rasa dan aroma yang luar biasa pada tunas.

Pengambilan selada air dalam makanan secara berkala memberi kesan yang baik kepada tubuh:

1. pencernaan, selera makan dan tidur bertambah baik;
2. tumbuhan mempunyai kesan diuretik ringan, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang;
3. tekanan darah menurun;
4. hijau mempunyai kesan antimikrob;
5. mempunyai kesan yang baik pada saluran pernafasan.

Pada beberapa waktu, pucuk tanaman digunakan sebagai ganti sawi untuk merawat selesema, penyembuhan luka, sebagai agen koleretik, untuk meredakan gejala alergi, dan juga demam dari pelbagai asal usul.

Permohonan

Selada air hanya dipotong segar (kehilangan khasiat bermanfaat semasa penyimpanan).

Biasanya pucuk selada digunakan untuk menyediakan hidangan berikut:

• salad;
• sup;
• telur dadar;
• hidangan daging dan ikan;
• sandwic;
• gravies, sos dan pembalut.

Sos selada air berasaskan minyak sangat sedap.

Pucuknya rendah kalori, jadi sesuai untuk menyediakan makanan diet.

Watercress adalah tanaman yang cepat tumbuh dan bersahaja. Sangat mudah untuk menanamnya di rumah di ambang tingkap. Manfaatkan nasihat kami dan anda akan mendapat sayur aromatik yang enak sepanjang tahun.