Bilakah membuang tembakau merokok (kebun mandiri) dari kebun dan bagaimana mengeringkannya?

Fesyen untuk kebun sendiri muncul setelah keinginan sezaman kita untuk semua yang semula jadi dan mesra alam. Anda perlu membuang tembakau setelah daunnya matang. Bahan kerja tidak berlaku dengan segera, tetapi bergantian. Kemudian bahan mentah tersebut menjalani proses penapaian dan pengeringan. Hasilnya adalah tembakau berperisa untuk merokok. Sisa dari pengeluaran tersebut tidak dapat dibuang, tetapi digunakan sebagai baja di negara ini.

Masa pembersihan

Menuai tembakau dimulakan dengan pengumpulan daun setelah mencapai usia matang. Semasa menentukan masa pembersihan, mereka dipandu oleh tanda-tanda luaran:

• daun menjadi lebih padat, permukaannya mula melekat;
• plat daun memperoleh warna kuning kehijauan;
• bintik-bintik cahaya muncul di petioles (tempat-tempat di mana kanji terkumpul);
• di bahagian atas semak, tepi daun menjadi bergelombang;
• daun daun dipisahkan dengan mudah dari batang;
• daun berhenti naik hampir menjelang malam.

Belukar tembakau tumbuh dalam beberapa peringkat, di satu tanaman boleh ada dari 4 hingga 8. Penuaian bahan mentah berlaku secara bergantian, ia bermula dengan daun yang paling rendah. Lapisan dedaunan pertama mencapai kematangan teknikal dalam 40-45 hari dari saat penanaman, bersamaan dengan permulaan berbunga.

Daun tidak boleh dipetik sebelum waktunya, kerana jumlah nikotin yang cukup terbentuk di dalamnya hanya setelah matang penuh. Lebihan daun di semak juga tidak berbaloi: kualiti bahan mentah dalam kes ini merosot. Hanya dibenarkan bersantai sedikit dengan pembersihan. Daun yang terlalu matang kehilangan ketumpatannya, bintik-bintik coklat muncul di atasnya, dan warnanya menjadi kuning terang.

Kebun mandiri dikeluarkan dari kebun pada waktu petang ketika cuaca kering. Daun matang memberikan satu klik apabila ia terlepas dari batangnya.

Sekiranya tangkai tangkai lentur dan tidak putus, tetapi kusut, maka tembakau tidak masak. Daun sukar dipisahkan walaupun tanaman itu terkena perosak. Bahan mentah seperti itu digunakan untuk membuat kompos atau pengasapan taman.

Bile dan rindu

Pada mulanya, daun disimpan pada kelembapan dan suhu tinggi. Prosedur ini dipanggil hempedu dan langsor. Klorofil hilang dari tembakau semasa proses utama. Ini memerlukan suhu + 25–35 ° C dan kelembapan sekitar 90%.

Sebelum prosedur, daun dicuci terlebih dahulu dan dikeringkan. Kemudian bahan mentah dibentangkan dalam kotak kadbod, ditutup dengan kain lembap di atasnya. Simpan kotak ini di rumah hijau atau ruang bawah tanah yang hangat. Beberapa kali sehari, daunnya muncul, mencegah munculnya busuk dan acuan.

Tempoh simmer bergantung kepada jenis tembakau. Pendedahan varieti ringan memakan masa 3-4 hari, daun hijau tua akan reda selama seminggu. Sekiranya bahan mentah diletakkan di ruang bawah tanah di mana suhunya tidak dapat dipertahankan, waktu reneh mesti diperpanjang. Kemunculan daun akan dengan jelas menunjukkan selesainya proses - mereka akan menjadi lesu dan menjadi kuning sepenuhnya.

Penapaian bahan mentah

Setelah mereda, fermentasi akhir tembakau dilakukan, yang mendorong pembebasan nikotin yang terkumpul di sel tumbuhan khas.

Kaedah yang popular digunakan di mana prosedur dijalankan menggunakan wiski, cognac, anggur anggur:

1. Daun dipotong menjadi kepingan, dimasukkan ke dalam balang tiga liter dan dituangkan dengan sejumlah kecil cognac atau minuman beralkohol aromatik lain (1 sudu besar. Sudu setiap 10 g bahan mentah).
2. Bekas ditutup dengan penutup dan digoncang dengan kuat sehingga daunnya tepu secara merata dengan komposisi.
3. Kemudian balang itu diletakkan di tempat yang gelap, di mana ia disimpan pada suhu bilik selama seminggu.
4. Setelah selesai proses penapaian, tembakau disebarkan dalam lapisan nipis di atas kertas dan dikeringkan.

Samosad seperti itu memperoleh aroma yang mulia dan kaya.

Dalam kaedah kedua, daun tembakau rebus dilipat dalam timbunan setebal 1 cm dan diletakkan di antara dua piring dengan lebar yang sesuai. Papannya diikat di beberapa tempat dengan pengapit sehingga daunnya setebal dan dimampatkan mungkin. Kemudian tempat kosong diletakkan di tempat yang hangat selama 2 minggu, selepas itu tembakau dibungkus dengan kerajang dan akhirnya dikeringkan dengan bateri.

Proses pengeringan

Terdapat pelbagai cara untuk mengeringkan tembakau merokok. Perkara utama adalah agar sushina mencapai keadaan yang diperlukan. Kesediaan dapat ditentukan oleh warna daun tembakau. Mereka mesti berwarna coklat muda atau coklat coklat dan mudah hancur di tangan anda. Urat daun bahan mentah kering rapuh dan rapuh. Kriteria utama pengeringan yang betul adalah aroma tembakau yang menyenangkan yang berasal dari bahan mentah yang dihancurkan.

Sekiranya daun kering, ia akan menjadi hitam dan mengeluarkan bau yang menyakitkan.

Selepas pengeringan, bahan mentah mesti disusun mengikut warna. Tembakau ringan diketepikan untuk simpanan jangka panjang, tembakau gelap boleh digunakan terlebih dahulu. Tepi yang terbakar dipotong, bahagian daun yang berwarna hitam sepenuhnya dibuang.

Ke udara

Anda boleh membiarkan bahan mentah kering secara semula jadi dengan menggantungnya di bawah sinar matahari atau menyebarkannya di rumah di ambang tingkap, berhampiran radiator. Untuk mengeringkan daun dalam keadaan terampai, pertama-tama mereka diikat pada benang nipis, meletakkannya tidak dekat, tetapi pada jarak satu sama lain untuk peredaran udara bebas.

Dalam cuaca hujan, bahan mentah dipindahkan dari jalan ke loteng atau digantung di bawah kanopi. Untuk pengeringan jalan pada waktu petang, kain kasa dituangkan di atas daun untuk melindungi tembakau dari embun.

Sekiranya kain kering dikeringkan di rumah pada permukaan mendatar, bahan mentahnya dibentangkan dalam lapisan nipis dan secara berkala dibalikkan sehingga kering secara merata. Pengeringan daun sepenuhnya berlaku dalam 2-4 minggu - bergantung pada tahap kelembapan dan suhu udara.

Dalam pengering elektrik

Daun tembakau boleh dikeringkan dalam pengering buah dan sayur elektrik. Model peranti termudah seperti ini berharga kira-kira 3,000 rubel. Peranti ini membolehkan anda mempercepat proses pengeringan. Di samping itu, dengan kaedah ini, anda dapat mengurangkan masa mendidih, membiarkan daun menjadi kuning hanya 1/3.

Kemudahan pengering elektrik adalah bahawa suhu di dalamnya dijaga secara automatik. Pada mulanya, suhu ditetapkan pada +33 ° C dan secara beransur-ansur meningkatkannya menjadi +70 ° C selama 5-7 hari, menambah 10 ° C setiap hari. Daun diletakkan di dalam kepingan logam dalam satu lapisan.

Di dalam ketuhar

Apabila dikeringkan di dalam ketuhar, shag gelap yang kuat diperolehi. Kaedah ini paling berkait rapat dengan teknologi pengeluaran tembakau di kilang.

Tidak perlu memanaskan oven. Daun diletakkan di dalam loyang yang ditutup dengan perkamen, menyebarkannya dalam satu lapisan.

Bahan mentah tidak boleh dibakar. Sebaiknya letakkan loyang di tingkat paling atas oven. Waktu pengeringan bergantung pada kekuatan tembakau yang ingin anda dapatkan. Apabila dikeringkan selama 8-10 jam, shag akan berubah menjadi lembut, untuk memperkuat kekuatan, waktunya dilanjutkan hingga 16-20 jam.

Pengisaran dan penyimpanan

Untuk digunakan dalam paip merokok atau lengan rokok, tembakau dipotong dalam pemotong tembakau. Ada yang menggunakan alat yang ada di dapur mereka, misalnya pemotong mi.

Menghiris boleh menjadi halus atau kasar. Zarah besar (hingga 3.5 mm) mengekalkan aroma lebih baik, tetapi membakar lebih teruk.

Ramai orang lebih suka menyimpan daun tembakau kering secara keseluruhan dan mencincangnya sebelum digunakan. Penapis logam sering digunakan untuk memotong dengan cara yang mudah dan cepat. Vena daun pusat dipotong terlebih dahulu.

Sekiranya anda melakukannya, anda boleh memotong daun samosad dengan pisau biasa - lama-kelamaan, pengalaman akan membolehkan anda mendapatkan jisim tembakau dengan pecahan yang sama.

Anda boleh mengisar tembakau menjadi serbuk (untuk digunakan sebagai baja atau racun serangga) menggunakan penggiling kopi. Sekiranya zarah besar tetap ada, bahan mentah diayak melalui ayak dan prosedur pengisaran diulang.

Semasa bekerja, sarung tangan dan alat pernafasan mesti digunakan. Tembakau merengsakan saluran pernafasan dan kulit.

Tembakau kering yang betul mengekalkan kualitinya sehingga 5 tahun. Anda boleh menyimpannya pada suhu bilik di dalam bekas yang ditutup: balang kaca, bekas plastik, beg zip plastik, bekas logam. Apabila kelembapan masuk, sushina memperoleh bau busuk atau berkulat. Anda tidak boleh menggunakan tembakau seperti itu, ia dibuang.

Tidak ada yang sukar untuk menanam kebun sendiri di laman web anda. Setelah mempelajari semua selok-belok penuaian, penapaian dan penyimpanan bahan mentah, anda boleh mendapatkan tembakau merokok berkualiti tinggi tanpa kos. Menanam pelbagai jenis dan membandingkannya semasa mencuba akan menjadikan hobi ini lebih menggembirakan.