Bilakah menggali bawang yang ditanam sebelum musim sejuk, bagaimana cara menyimpannya dengan betul?

Penting bagi pekebun untuk mengetahui bahawa perlu mengeluarkan bawang dari kebun untuk disimpan pada waktu yang tepat. Ini berlaku, pertama sekali, untuk jenis musim sejuk, yang dituai lebih awal daripada varieti musim bunga. Setelah tanaman dituai, ia harus disiapkan untuk disimpan.

Bawang yang ditanam sebelum musim sejuk boleh disimpan sehingga 4 bulan jika disediakan dengan keadaan yang optimum.

Apa yang bergantung pada masa pembersihan?

Di Rusia tengah, bawang musim sejuk mula digali pada bulan Julai-Ogos. Waktu pembersihan secara langsung bergantung kepada beberapa faktor:

• wilayah berkembang;
• keadaan cuaca musim semasa;
• teknologi pertanian terpakai;
• komposisi dan struktur tanah;
• ciri-ciri varieti bawang.

Semakin sejuk iklim, semakin lama sayur akan masak. Pematangan yang dipercepat dipermudah dengan memberi makan dan melonggarkan tanah yang kompeten. Untuk pengembangan mentol sepenuhnya, loam subur yang longgar atau loam berpasir dengan keasidan 6-7 pH sangat sesuai. Budaya tumbuh dengan baik pada chernozems halus.

Pada separuh pertama musim tanam, baja yang mengandungi nitrogen, fosforus, kalium dan kalsium digunakan di bawah bawang. Di masa depan, persenyawaan nitrogen dihentikan untuk mengekang pertumbuhan jisim vegetatif, maka tanaman akan mengarahkan seluruh kekuatannya ke pembentukan kepala.

Jenis bawang musim sejuk yang popular termasuk:

• "Centurion";
• "Shakespeare";
• "Radar";
• Ellan;
• "Struton";
• "Senshui";
• Kip-Perigi;
• Danilovsky;
• "Stuttgarten Riesen".

Tanah untuk menanam bawang musim sejuk mesti dibersihkan pada bulan Julai untuk tanah berehat. Tempat tidur harus terletak di tempat yang cerah dan tinggi.

Mereka yang biasa membandingkan kerja di kebun mengikut kalendar Lunar menyelaraskan waktu penuaian dengan fasa bulan. Dianjurkan untuk menggali akar dan mentol ketika bulan "penuaan". Menuai bawang pada bulan yang semakin berkurang menyumbang kepada pengumpulan lebih banyak vitamin dalam sayur-sayuran dan pemeliharaan hasil panen yang baik pada masa akan datang.

Tanda-tanda kematangan luaran

Tukang kebun mula menuai bawang musim sejuk ketika berbaring dan daunnya menguning - ini adalah tanda utama kematangan budaya. 2 minggu sebelum tarikh penuaian yang dirancang, penanaman berhenti menyiram: kelembapan berlebihan dapat menyebabkan kerosakan kepala semasa penyimpanan.

Sekiranya tempoh hujan diramalkan, penuaian digali lebih awal. Untuk mempercepat pematangan lobak, anda boleh memotong akar dengan sekop dengan hati-hati. Kepala akan matang sepenuhnya pada peringkat pengeringan.

Di tanah, budaya meningkat di atas tanah ketika ia matang. Leher mentol menjadi lebih nipis dan mengering. Timbangan luar menjadi kasar dan memperoleh warna keemasan yang terang. Melihat tanda-tanda ini, anda harus mula membersihkan diri. Sekiranya bawang berlebihan di dalam tanah, ia akan mula tumbuh, yang akan memberi kesan negatif kepada penyimpanannya.

Bagaimana cara menggali busur dengan betul?

Penuaian dimulakan dalam cuaca kering. Di tanah yang padat, rumput babi pertama kali dibawa ke bawah bawang dan mentolnya sedikit dinaikkan, dan kemudian dibawa keluar dari tanah.

Melonggarkan yang dilakukan sehari sebelumnya akan menjadikan penuaian lebih mudah. Tidak perlu menarik kepala untuk pen, lobak mungkin rosak, yang akan mengurangkan jangka hayat.

Pada hari yang hangat dan cerah, sayur-sayuran dibiarkan kering betul-betul di permatang. Sinar ultraviolet tidak hanya akan mengeringkan mentol, tetapi juga membasmi kuman, membunuh patogen. Anda tidak boleh meninggalkan tanaman di kebun lebih dari 2 hari.Sekiranya penuaian jatuh pada hari hujan, sayur-sayuran dipindahkan di bawah bangsal atau di gudang, di mana mereka tersebar di lapisan nipis.

Dalam proses pengeringan, bawang dibalik dan dibalikkan. Kepala yang akhirnya kering dianggap ketika leher menjadi kering sepenuhnya, dan sisik penutupnya mulai terkelupas dengan mudah. Bulu kering dipangkas, meninggalkan tunggul 5 cm untuk melindungi mentol dari jangkitan bakteria dan kulat. Akar kering dipangkas pada masa yang sama.

Penyediaan simpanan

Sebelum meletakkan bawang di tempat simpanan, kepala disusun. Letakkan mentol tersebut secara berasingan, lehernya tetap basah. Mereka digunakan terutamanya untuk makanan.

Leher kepala yang lain dipotong dan sayur-sayuran dibungkus, meletakkannya di dalam bekas yang bertujuan untuk disimpan. Leher tidak boleh dipotong, tetapi busur dapat ditenun menjadi jalinan dan terus digantung. Dengan kaedah penyimpanan ini, mudah untuk melihat apakah mentol mula tumbuh.

Dalam keadaan apa bawang harus disimpan?

Oleh kerana bawang musim sejuk dituai cukup awal, bilik bawah tanah sangat sesuai untuk penyimpanan, di mana suhu tetap sekitar 0 ° C dapat dikekalkan. Kelembapan udara di dalam simpanan mestilah dalam lingkungan 80%. Oleh kerana bawang podzimny disimpan lebih buruk daripada bawang musim bunga, ia mesti ditangani dengan berhati-hati.

Kepala tidak dibentangkan dalam beg plastik: tanpa akses udara, sayur-sayuran akan cepat busuk. Jangan simpan mentol longgar di lantai. Yang terbaik adalah melengkapkan rak jala untuk penyimpanan, di mana sayur-sayuran akan berventilasi dengan baik.

Lobak kecil boleh diletakkan di dalam balang tiga liter. Bawang yang lebih besar dimasukkan ke dalam bakul, jaring, beg, kotak kadbod, kotak kayu. Jangan masukkan sayur-sayuran ke dalam lapisan tebal - ini akan merosakkan pemeliharaannya.

Lebih baik menyimpan bawang di sebuah apartmen dalam bentuk bundle, digantung jauh dari radiator. Hanya tempat yang kering dan sejuk yang sesuai untuk menyimpan bawang.

Menanam bawang pada musim luruh

Sekiranya anda merancang untuk menanam bawang pada musim sejuk, anda boleh menggunakan set dan biji. Setiap kaedah ini mempunyai ciri tersendiri. Bawang putih juga ditanam bersama bawang.

Menyemai dengan biji

Sudah menjadi kebiasaan menanam benih (nigella) pada musim gugur. Dalam kes ini, anak benih muncul pada awal musim bunga, tanamannya kurang sakit, dan tahan terhadap fros berulang. Benih itu dibeli di kedai atau diperoleh sendiri. Nigella cepat kehilangan percambahannya, oleh itu, dengan menggunakan biji tahun lalu, mereka perlu diperiksa.

Sebilangan kecil biji bercambah dengan meletakkannya di atas piring di antara dua lapisan tisu basah. Anda perlu menjaga kelembapan sepanjang minggu. Sekiranya kadar percambahan 30% atau lebih, anda boleh mula menyemai. Untuk kadar yang lebih rendah, biji segar disyorkan.

Peraturan menyemai musim luruh:

• di lorong tengah, penaburan dilakukan pada akhir Oktober atau pada awal November di tanah beku;
• tempat tidur mesti disediakan terlebih dahulu (digali, disenyawakan, dibersihkan dari rumpai);
• alur dipotong di tanah dengan kedalaman 2.5 cm pada selang 20 cm;
• menyemai musim luruh harus padat, kerana sebilangan biji mungkin tidak bercambah.
• taburkan dengan tanah kering di atas alur dan disiram sedikit.

Selepas itu, tempat tidur ditutup dengan habuk papan, gambut atau dahan. Langkah ini membantu mencegah pembentukan kerak yang keras di permukaan tanah, dan pada musim bunga mulsa akan mengekalkan kelembapan dan melindungi anak benih dari embun beku. Selepas salji turun, ia dilemparkan ke atas katil taman untuk penebat.

Menanam sevka

Sevk disebut bawang kecil dengan diameter 1-2 cm, yang ditanam pada lobak dan bulu. Agar di masa depan perangkat tidak menembak, pemanasan dengan melipatnya ke dalam beg kanvas dan menggantungnya di dekat bateri selama 2-3 hari (tidak membiarkannya bersentuhan dengan alat pemanas).

Ciri penanaman musim luruh:

• semasa menanam benih, alur dipotong pada jarak 25 cm antara satu sama lain;
• kedalaman alur hendaklah 5-8 cm, bergantung pada ukuran mentol;
• menyemai ditanam pada selang 10 cm (semasa menanam bulu, sekerap mungkin);
• dari atas, mentol ditutup dengan bumi atau sedikit menetes.

Selepas menanam, katil taman ditutup dengan jarum, habuk papan, humus, jerami. Di kawasan dengan musim sejuk dan salji yang hangat, mulsa dapat dihilangkan. Dengan kedatangan musim bunga, tempat perlindungan dihapus (jika ini tidak dilakukan, kemunculan anak benih akan ditunda).

Penjagaan bawang musim sejuk pada musim bunga dan musim panas

Tidak ada yang sukar dalam merawat bawang musim sejuk. Sejak musim bunga, tempat tidur tanaman disiram, disiat, dan disenyawakan secara berkala. Pada awal musim bunga, anda perlu menambahkan ammonium nitrat (20-30 g per 1 meter persegi) atau infusi mullein (1 gelas per 10 liter air). Anak benih muncul pada pertengahan April.

Kemudian, mereka memberi baja fosforus-kalium (kalium monofosfat, superfosfat, abu).

Dengan penaburan yang padat, penanaman mesti ditipis. Bawang koyak akan digunakan untuk sayur-sayuran. Jarak antara kepala yang tinggal harus sekurang-kurangnya 8-10 cm. Mentol akan berkembang dengan baik dengan melonggarkan biasa, penyiraman yang banyak dan penyiangan tepat pada masanya.

Kelebihan penanaman bawang sebelum musim sejuk termasuk penuaian awal, mentol yang lebih besar, tidak memerlukan penyelenggaraan yang teliti pada musim bunga dan musim panas, dan ketahanan tanaman terhadap penyakit dan penembakan. Hasil panen yang tepat pada masanya disimpan dengan baik dan membawa banyak faedah kepada tubuh.