Artichoke cara utama tumbuh

Menumbuhkan artichoke dari biji menghasilkan tanaman abadi dan makanan istimewa dari Mediterranean. Dari segi penampilan, sayur itu serupa dengan rumput liar, duri, thistle, tetapi dari segi harga dan faedahnya dibandingkan dengan kaviar salmon. Memilih varietas terbaik untuk wilayah anda, menyiapkan tanah, mematuhi peraturan untuk menjaga dan mengumpulkan perbungaan akan membantu menuai hasil yang baik.

Sebab tumbuh duri yang boleh dimakan

Tumbuhan ini tidak hanya digunakan untuk penggunaan manusia. Pada asalnya ia dibesarkan untuk tujuan hiasan. Perbungaan digunakan untuk hiasan premis dan sebagai pengisi, hiasan karangan bunga. Hanya beberapa saat kemudian, setelah mencuba perbungaan yang tidak tertiup, tukang kebun mula menggunakannya untuk makanan.

Fakta menarik: Di Rom kuno, artichoke sangat popular - sebagai afrodisiak dan makanan istimewa. Ia dimakan segar dan dituai untuk kegunaan masa depan.

Rasa tanaman cepat hilang setelah menuai. Jangka hayat optimum adalah 7-8 hari, namun, di dalam peti sejuk, tunas mengekalkan rasa sehingga 90 hari. Orang Vietnam menggunakan semua bahagian artichoke, termasuk batang, rimpang dan dedaunan, untuk membuat teh ubat aromatik. Pakar kuliner lebih suka Cardon (artichoke Sepanyol) dan tanaman biji.

Perlu diingat bahawa perbungaan yang besar dan berlebihan akan kehilangan kesegarannya. Kelopak lama dipangkas (hujung tanduk dikeluarkan daripadanya) dan direbus sebelum dimasak. Ukuran "buah" yang optimum adalah diameter telur ayam rata-rata; telur ini boleh dimakan segar dan ditambahkan ke salad.

Jadi mengapa artichoke sangat bermanfaat? Mereka mengandungi keseluruhan spektrum vitamin dan mineral yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

• disyorkan untuk orang tua yang terdedah kepada penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis;
• untuk pemulihan pesakit dengan hepatitis;
• peningkatan kandungan asid kinaik kafein dalam artichoke, memungkinkan penggunaan semua bahagian tumbuhan untuk penyakit ginjal dan hati, terutamanya dengan keracunan teruk pada tubuh pesakit;
• artichoke mempunyai kesan yang baik pada tubuh sekiranya penyakit gastrousus;
• menolong lelaki menangani masalah keinginan seksual;
• kesan yang baik dalam penyakit sistem kencing dan saluran empedu.

Penting untuk memilih benih berkualiti dari jenis tanaman yang baik sebelum menanam.

Beberapa jenis sayur-sayuran yang luar biasa

Varieti artichoke berbeza, pertama sekali, dari segi pematangan dan ukuran perbungaan. Membiakkan varieti tanpa duri. Walau bagaimanapun, ini adalah tanaman yang suka panas yang memerlukan penyediaan biji dan tanah, mematuhi peraturan penjagaan. Lebih baik membeli benih dari penjual yang dipercayai dan jangan mengejar harga yang rendah. Jika tidak, bukannya makanan istimewa, ada kemungkinan besar tumbuh thistle biasa, menunggu sia-sia menuai "kerucut" berair.

Pelbagai Green Globe paling sesuai dengan keadaan kami. Tumbuhan ini membolehkan penuaian cepat dan ditanam secara tahunan.

Pilihan saintis Itali dengan "kerucut" dicat dengan warna ungu yang indah - artisho dari pelbagai Violetto. Perbungaan mempunyai bentuk yang sedikit memanjang. Varieti ini paling baik ditanam di wilayah selatan, ia memerlukan panas dan mempunyai tempoh pematangan yang lewat.

Menanam Bintang Empayar membolehkan anda menuai perbungaan bulat dalam 70-80 hari. Varieti ini juga ditanam secara tahunan.

Teknologi yang berkembang

Oleh kerana musim panas yang terlalu pendek dan cuaca tidak stabil di Rusia tengah, menaburkan artichoke di tanah terbuka adalah berbahaya: ia tidak akan mempunyai masa untuk melahirkan "buah" atau akan mati.Sebagai alternatif, menanam di rumah hijau dengan kemampuan untuk memperpanjang waktu siang.

Namun, dalam praktiknya, lebih mudah untuk menanam anak benih di rumah, dan pada waktu yang sesuai untuk memindahkannya ke kebun atau kebun sayur. Dalam kes ini, tanaman memberikan penuaian pertama perbungaan berair dalam tiga bulan.

Penting! Belukar perlu ditutup untuk musim sejuk: ia tidak akan bertahan dari musim sejuk kita.

Stratifikasi dan pengambilan

Benih diaktifkan pada bulan Februari, dan mereka disemai pada awal musim bunga. Sekiranya anda tidak pernah menanam artichoke sebelumnya, kami menasihatkan anda untuk membeli 1 bungkus biji dengan varieti yang sama dan cuba menanam 10-15 semak terlebih dahulu, tidak lebih. Sekiranya penuaian pertama menyenangkan anda, tahun depan luas katil artichoke dapat ditingkatkan.

Kami mengesyorkan prosedur berikut untuk bekerja dengan biji:

1. Tuangkan biji ke dalam bekas, isi dengan air suam - kerja ini paling baik dilakukan pada waktu petang.
2. Keesokan harinya, sebarkan biji-bijian yang bengkak pada kain lembap.
3. Setelah membungkus tepi kain dan melembapkannya dengan air, letakkan bungkusan itu di dalam beg plastik.
4. Sekarang halang bekalan udara (ini penting) dan letakkan beg di tempat yang gelap dengan suhu bilik yang berterusan selama 5-6 hari supaya tunas masa depan menetas.
5. Isyarat untuk menanam benih semakin gelap hujung biji.
6. Pencinta artichoke yang berpengalaman menasihatkan meletakkan biji yang terbangun di bawah petak peti sejuk: penyejukan jangka pendek akan meningkatkan pembentukan ovari dan hasil masa depan.
7. Semasa benih sejuk, sediakan tanah. Campuran tanah yang ideal adalah humus, pasir sungai dan lapisan tanah subur teratas dalam perkadaran yang sama. Campurkan semuanya dan tuangkan sedikit air di atasnya.
8. Gunakan cawan sekali pakai, tablet gambut atau kotak kayu sebagai bekas untuk menanam anak benih. Di bahagian bawah, lubang diperlukan untuk penyaliran air yang berlebihan. Rendam tablet gambut terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam kotak untuk anak benih masa depan.
9. Isi bahagian bawah pinggan dengan tanah liat yang diperluas untuk saliran dan isi 2/3 dengan tanah yang sudah siap.
10. Sekiranya anda menanam anak benih di dalam kotak, buat baris 10-15 mm dengan jarak baris 30-40 mm. Sebarkan biji artichoke yang besar, meninggalkan jurang 30mm. Anda boleh menanam 1 biji dalam cawan kecil - maka sistem akar tanaman tidak akan menderita semasa transplantasi, dan akarnya akan semakin cepat.
11. Lembapkan tanah sedikit dari botol penyembur dan kemaskan dudukan dengan gelas atau kotak kayu di dalam beg plastik atau tutup dengan kaca di atasnya. Selama ini, penting untuk mengekalkan tahap dan suhu kelembapan tanah yang tetap untuk pengembangan tanaman yang lebih baik.

Nasihat! Semasa meletakkan biji dan menaburkan barisan / lubang dengan tanah, berhati-hatilah untuk tidak merosakkan tunas halus.

Walaupun mengekalkan keadaan yang selesa untuk pengembangan, pucuk pertama akan muncul setelah 10-12 hari. Dan selepas 14 hari, daun sulung tumbuh. Pada masa ini, anak benih mesti menyelam: mencubit hujung akar setiap artichoke atau merobek dan menanam setiap semak di dalam bekas yang berasingan.

Penyediaan anak benih

Anak benih artichoke yang disiapkan biasanya berakar di kebun tanpa kesukaran. Selain pemakanan yang betul, tauge perlu mengeras. Untuk ini, bekas dibawa keluar di jalan setiap hari. Mulakan dengan beberapa jam, secara beransur-ansur membiarkan kecambah terbiasa dengan kesan angin, matahari dan suhu rendah (tidak negatif).

Tumbuhan ditanam bergantung pada iklim di rantau ini. Di selatan - pada pertengahan April, dan di zon tengah - tidak lebih awal dari bulan Mei. Peraturan umum adalah sebagai berikut: mulakan persiapan untuk pemindahan jika ramalan cuaca jangka panjang tidak menjanjikan bencana dan suhu rata-rata setiap hari tidak turun di bawah 18-20 ° C. Namun, untuk ketenangan, lebih baik menyiapkan tempat perlindungan sementara dari frosts tiba-tiba dari busur dan bahan penutup.

Pindahkan ke tanah terbuka

Anak benih artichoke yang disiapkan biasanya berakar di kebun tanpa kesukaran. Selain pemakanan yang betul, tauge perlu mengeras.Untuk ini, bekas dibawa keluar di jalan setiap hari. Mulakan dengan beberapa jam, secara beransur-ansur membiarkan kecambah terbiasa dengan kesan angin, matahari dan suhu rendah (tidak negatif).

Tumbuhan ditanam bergantung pada iklim di rantau ini. Di selatan - pada pertengahan April, dan di zon tengah - tidak lebih awal dari bulan Mei. Peraturan umum adalah sebagai berikut: mulakan persiapan untuk pemindahan jika ramalan cuaca jangka panjang tidak menjanjikan bencana dan suhu rata-rata setiap hari tidak turun di bawah 18-20 ° C. Namun, untuk ketenangan, lebih baik menyiapkan tempat perlindungan sementara dari frosts tiba-tiba dari busur dan bahan penutup.

Persiapan untuk penempatan semula anak benih dimulakan dengan pilihan tempat untuk tempat tidur yang akan datang. Sekiranya anda menanam tanaman di tempat yang teduh, dataran rendah dan di tanah yang lebat, anda boleh melupakan penuaiannya. Di tempat-tempat seperti itu, artichoke tidak akan mendapat bekalan tenaga suria, oksigen dan mineral yang mencukupi. Di kawasan yang terbuka dengan angin utara yang sejuk atau dengan air bawah tanah yang tinggi, akar semak akan membeku pada musim sejuk atau basah, yang akan menimbulkan kaki hitam atau busuk lain. Untuk artichoke, tempat tidur taman di kawasan yang cerah dengan tanah yang longgar tanpa teduhan kuat sesuai.

Lokasi semak di laman web ditentukan oleh tujuannya. Sekiranya artichoke ditanam untuk menghiasi taman, maka anda perlu menanam tunas dengan mengambil kira jumlah pendedahan laman web ini. Gali lubang, 3 bayonet sekop sedalam dan berdiameter 70-80 mm, di antara keduanya hendaklah sekurang-kurangnya 1,5 m. Kemudian campurkan baja.

1 m² bawa humus busuk di tempat tidur - baldi baja kering, superfosfat - 200 g, kalsium sulfat - 40 g. Kacau semuanya dan letakkan di bahagian bawah lubang. Letakkan pucuk secara merata di tengah lubang dan taburkan dengan tanah atas. Dalam kes ini, penting untuk menaburkan bumi secara berkala dan menarik secara berkala ke kilang: ini akan mewujudkan ruang dengan bumi yang longgar, yang diperlukan agar udara dapat menembus.

Artichoke ditanam dengan cara yang sedikit berbeza, yang akan mencari makanan:

1. Gali alur dalam dengan jarak baris 1 m.
2. Sediakan baja kering seperti artichoke hiasan dan tutup dalam lapisan yang rata dalam baris.
3. Pindahkan anak benih, tinggalkan 80-90 mm di antara semak.
4. Tutup perlahan-lahan dengan lapisan atas bumi dan air.
5. Untuk mengekalkan haba dan kelembapan, barisan mesti dilenyapkan - gunakan sekam bunga matahari atau habuk papan, jerami kering atau jerami.

Penting! Habuk papan segar secara literal menyedut nitrogen dari tanah, jadi mereka mesti berumur 1-2 tahun untuk menjadi sesuai untuk mulsa.

Penjagaan tanaman

Agar tumbuh-tumbuhan tumbuh dengan lebih baik, penting untuk mengekalkan tanah yang sentiasa lembap dan longgar. Kemudian anak benih akan mendapat nutrien dan oksigen yang mencukupi untuk berkembang. Menyiram semak setiap hari untuk hari-hari pertama. Selepas seminggu, penyiraman dapat dikurangkan sedikit. Selepas pembentukan ovarium perbungaan, penyiraman mesti dikurangkan lagi.

Nasihat! Anda boleh menanam salad atau mustard di kebun artichoke. Tumbuhan ini melonggarkan dan menyuburkan tanah dengan baik, sementara tidak mengganggu pertumbuhan semak tinggi.

Selepas 10-14 hari, anda perlu memberi makan semak, baja organik dan mineral bergantian. Tambahkan mulsa ke tempat tidur kebun selepas setiap penyiraman untuk mengelakkan tanah kering. Melonggarkan tanah secara berterusan, terutama setelah membasahi, dan membuang rumpai. Jiran hijau yang tidak berbudaya sering menjadi batu loncatan untuk penyakit dan perosak, dan mengambil makanan dari artichoke muda.

Pemakanan daun tidak akan membahayakan semak belukar. Larutkan 25 g superfosfat, 10 g abu kayu, dan jumlah mangan yang sama dalam baldi air. Gaul rata dan semburkan pada dedaunan. Penyelesaiannya bukan hanya makanan yang baik untuk musim tanam, tetapi juga perlindungan yang baik terhadap hama.

Untuk mendapatkan tunas besar, biarkan 3-4 batang pada setiap semak dan bentuk 4-5 bakul perbungaan di atasnya.

Sekiranya anda menanam artichoke dua tahunan, pastikan anda menyediakannya untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, di utara, semak digali dan dibawa ke bilik bawah tanah dengan suhu tetap.Di kawasan selatan, mereka hanya melindungi: memotong pucuk pada ketinggian 300 mm dari tanah dan menutup semak dengan tanah atau daun yang gugur, di samping itu, anda boleh meletakkan selimut bahan penutup di atas.

Sekiranya semua cadangan dipatuhi, bahkan tukang kebun baru akan menerima hasil perbungaan yang indah dan berair. Penting untuk menyediakan benih dan menanam anak benih yang kuat dari mereka. Anda sudah tahu bagaimana melakukan ini - yang tinggal hanyalah menerapkan pengetahuan dalam praktik.