Kaip užauginti pipirų ausį ir kuo įdomi ta veislė?

Sodininkai mėgsta savo sklypuose auginti saldžiąsias paprikas, nes vaisiai turi malonų skonį ir yra kupini naudingų mikroelementų. Daržovės populiarumas prisideda prie daugelio veislių, įskaitant mylimąjį pipirą, Volovye ausį, atsiradimo.

Veislių istorija

1990 metais „Poisk“ agrofirma buvo įregistruota Maskvos srityje. Bendrovė kuria ir augina patobulintas daržovių, pritaikytų Rusijos klimatui, veisles, turinčias ryškesnes skonio savybes.

Viena iš įmonės aludarių užduočių buvo sukurti saldžiųjų pipirų veislę, kuri skoniu ir gyvybingumu pranoksta užsienio kolegas.

„Paieškos“ selekcininkų pasididžiavimas buvo jų sukurtų saldžiųjų paprikų įvairovė - Volovye ausis. 2007 m. Jis buvo įtrauktas į valstybinį registrą, leidžiantį auginti bet kurioje Rusijos klimato zonoje.

Kas įdomu?

Veislė pritaikyta visiems Rusijos regionams. Vėsiame klimate Ox's Ear Peppers galima lengvai auginti šiltnamiuose. Krasnodaro teritorijoje jis gerai auga atvirame lauke.

Šios veislės pipirai visų pirma yra įdomūs dėl nuostabaus skonio, kurį selekcininkai pasiekė šio proceso metu. Jaučio ausies vaisiai yra labai dideli - iki 16 cm ilgio. Jų ant krūmo yra tiek daug, kad derėjimo metu augalą tenka pririšti.

Dėl tankios, storos odos pasėlis yra puikiai laikomas, jį patogu transportuoti. Karvė nėra hibridas, todėl, leisdami jai subręsti iki galo, galite patys rinkti kitų metų sėklas.

Veislės aprašymas

Jaučio ausies krūmas užauga iki 70 cm, o tai rodo jos vidutinį ūgį. Jis turi pakankamai šakotų šoninių šakų, kurių gausa užtikrina gerą derlių. Augalo lapija yra šiek tiek raukšlėta, sodri tamsiai žalia spalva.

Nuo daigų atsiradimo iki visiško vaisių sunokimo praeina 120–130 dienų. Jei pipirai vis dar yra žali, bet jau yra techniškai gana tinkami vartoti žmonėms, toks nokinimo laikotarpis prasideda 1,5 mėnesio anksčiau.

Jaučio ausies vaisiai yra dideli ir pailgi, moters delno dydžio. Jie nukrinta, iš abiejų pusių šiek tiek išlyginti, savo forma primenantys suspaustą kūgį. Vaisiaus paviršius yra banguotas ir lakuotas.Visiškai prinokę, pipirai įgauna ryškiai raudoną spalvą. Pertvaros viduje yra plonos, sėklų nedaug. Vaisiaus sienelė yra stora - iki 7 mm. Jo svoris gali siekti 250 g.

„Volovye“ ausų veislės kvapas sodrus, minkštimas sultingas ir labai skanus. Vaisius galima konservuoti arba valgyti šviežius su vienoda sėkme.

Derlius yra geras: per sezoną sodininkai iš vieno krūmo surenka iki 2,8 kg. Pramoninį auginimą šiltnamiuose šis skaičius padidėja iki 3,4 kg. Yra atvejų, kai iš krūmo buvo nuimta 5 kg vaisių, tačiau tai buvo pietiniame šalies regione, kur juodžemio dirvožemis, šiltas klimatas ir daugiau saulės spindulių.

Privalumai ir trūkumai veislės

Karvės ausų pipirai turi daugiau privalumų nei trūkumų. Tarp pliusų:

• puikus skonis;
• gali būti laikomas ilgą laiką;
• neatsparus ligoms;
• didelis produktyvumas;
• tinka konservuoti ir vartoti šviežius;
• gerai gabenamas.

Neigiamos savybės:

• bijo šalčio;
• reikalingas turtingas, bet išsklaidytas apšvietimas;
• blogai toleruoja šilumą, nudžiūsta esant aukštesnei nei + 32 ° C temperatūrai;
• kaprizingas laistyti: neturėtų būti leidžiama nei užsiteršti, nei trūkti drėgmės.

Augančios savybės

Esant vidutinio klimato ir šaltam klimatui, Volovye ausų pipirai auginami daigais. Gamintojo veislei suteikta savybė kalba apie Jaučio ausies termofiliškumą. Todėl Uraluose ir Sibire rekomenduojama sėti sėklas daigams vasario pabaigoje, o vidutinio klimato vidurio Rusijoje - kovo viduryje. Tai padidins derlių.

Optimali daigų dienos šviesa nustatoma paskutinę vasario savaitę. Taigi sėjos laikas. Kad daigai pernelyg neišsitemptų, juos teks papildyti specialiais fitolampais.

Paprikų šaknų sistema yra subtili, todėl augalas nemėgsta kirtiklių. Patyrę sodininkai iškart sodina vieną sėklą vienu metu į puslitrinius konteinerius su dirvožemiu. Galite naudoti durpių tabletes: pasodinkite sėklą kiekvienoje, o kai ūgliai du nuolatinius lapus kartu su tablete įdėkite į atskirus sodinukus, laikydami nepažeistas trapias šaknis.

Sąlygos kokybiškam daigų auginimui

Norėdami, kad maži daigai užaugtų stiprūs ir sveiki augalai, galintys duoti gerą derlių, turite laikytis kelių rekomendacijų.

• Maždaug septynias dienas prieš numatomą sėją dirvožemis turėtų būti apsaugotas nuo kenksmingų organizmų, kaitinant jį krosnyje 100 ° C temperatūroje. Arba galite nukošti žemę verdančiu vandeniu. Tokios manipuliacijos užkirs kelią paprikų ligoms ir voratinklinių erkių, baltųjų drugių, amarų ar kitų kenkėjų užkrėtimui.
• Prieš sėjant, taip pat geriau neutralizuoti sėklas nuo galimų ligų naudojant mangano tirpalą. Norėdami tai padaryti, virintame vandenyje būtina ištirpinti kelis kalio permanganato kristalus, kad skystis pasirodytų ne bordo, o rausvos spalvos. Gautame tirpale sudrėkinkite marlės audeklą ir tris dienas įdėkite sėklas, jas išskalavę rausvu kalio permanganatu.
• Neleiskite aplinkos temperatūrai aplink konteinerius su būsimais daigais nukristi žemiau + 25 ° C.

Daigų priežiūros taisyklės

Sėjinukų priežiūra sumažėja, kai dirvožemis atsilaisvina, nes ant viršutinio sluoksnio susidaro pluta, laistoma ir tręšiama.

• Daigus reikia šerti kartą per 2 savaites, pakaitomis mineralinius ir organinius koncentratus.
• Prieš sodinant į žemę, geriau iš anksto įpratinti jaunus pipirus prie naujų sąlygų. Norėdami tai padaryti, likus 7 dienoms iki renginio, augalai kiekvieną dieną išvedami į balkoną, palaipsniui didinant ten praleistą laiką.
• Jie sodinami atvirame grunte, kai nėra naktinių šalčių pavojaus, o dirvožemio temperatūra pakyla bent iki + 10 ° C.
• Vieta turėtų būti gerai apšviesta išsklaidyta šviesa.
• Paprikų dirvožemis tręšiamas pelenais, humusu.
• Jaučio ausies įvorės plinta, todėl ant 1 m² galima pastatyti ne daugiau kaip 5 augalus.
• Pasodinus, krūmus geriau purkšti specialiu antistresiniu tirpalu, kuris stimuliuoja augimą („Epin“, „Bud“, „Kiaušidė“).

Suaugusių augalų priežiūra

„Volovye“ ausų veislės pipirų priežiūra turi keletą prioritetų:

• Tai netoleruoja laistymo trūkumo, todėl būtina sudrėkinti dirvą, kai tik nuskęsta apatiniai lapai.
• Pipirų įkarštyje galite paruošti šiltą dušą iš laistytuvo su sąlyga, kad lapija spės išdžiūti iki nakties, kitaip ji gali supūti. Svarbu atlikti procedūrą ne esant tiesioginiams saulės spinduliams, kitaip lapai nudegs tose vietose, kur kaupiasi vandens lašai.
• Prasidėjus žydėjimui, patariama purkšti žydėjimo stimuliatoriais - tai padarys „Bud“ arba „Kiaušidės“. Šiuo laikotarpiu augalas yra kaprizingas ir gali prarasti spalvą.
• Turint daugybę vaisių, krūmui sunku atsispirti lenkimui, todėl jis turės būti surištas.
• Šios veislės nereikia spausti, išskyrus laikotarpį iki rudens pradžios. Šiuo metu visi vaikaičiai pašalinami, kad augalas galėtų užauginti jau užaugintus vaisius.

Sodininkų apžvalgos

"Volovye" ausų veislė yra plačiai žinoma sodininkams bet kuriame Rusijos Federacijos regione. Jis yra labai mėgstamas dėl savo unikalaus skonio ir universalumo.

Sodų savininkai ir ūkininkai, profesionaliai užsiimantys daržovių auginimu, pastebi, kad jų auginami „Volovye“ ausiniai pipirai atitinka gamintojo pateiktą veislės aprašymą. Ūkininkai džiaugiasi dideliu derlingumu, tinkamu skoniu, vaisių aromatu, jų galimybe ilgai laikyti ir lengvai transportuoti.

Taigi galime daryti išvadą, kad tam tikras veislės kaprizingumas auginimo sąlygoms yra nereikšmingas, palyginti su daugeliu ryškių jos pranašumų.