Geras patarimas garstyčių salotoms auginti

Garstyčių auginimas nėra labai populiarus tarp Rusijos sodininkų ir veltui. Juk šis augalas yra pripažintas naudingų medžiagų - vitaminų, antioksidantų ir mikroelementų - sandėliu, turinčiu teigiamą poveikį beveik visiems žmogaus organams. Salotos garstyčias dėl savo nepretenzybės gali būti auginamos tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose ir net ant buto palangių, aprūpindamos mus vitaminais visus metus.

Salotos garstyčios yra sveikas prieskonis

Salotos (dar žinomos kaip lapinės) garstyčios turi didelius sultingus pikantiško pikantiško skonio lapus, kuriuose derinamos ridikėlių, krienų ir karštų garstyčių natos. Lapiniai žalumynai puikiai tinka gaminti salotas, užkandžius, sumuštinius ir sumuštinius. Augalo lapai dedami į sriubas, mėsos ir žuvies patiekalus, konservuoti ir marinuoti žiemai. Garstyčių makaronai yra populiarūs Italijoje, o amerikiečiai juos prideda prie mėgstamų kepsnių. O vietinė maisto pramonė neįsivaizduojama be salotų garstyčių, kurios naudojamos gaminant majonezą ir pikantiškus padažus.

Norint auginti Rusijos platumose, populiariausios veislės yra:

• Raudonžiedis;
• Volnushka;
• Gerai;
• Salotos 54;
• Skruzdė (šiltnamiams ir židiniams).

Gražius veislių pavadinimus įkvėpė augalo lapų struktūra - platūs su banguotais kraštais ir žalsva ar rausva spalva.

Salotos garstyčiose turi vitaminų A, B, C, K, E, mikroelementų sudėtis taip pat plati: seleno, magnio, kalio, geležies, fosforo, kalcio, cinko ir kitų. Garstyčių aliejus mažina cholesterolio kiekį, padidina imunitetą ir kraujagyslių elastingumą, pagerina virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos darbą.

Patarimai

Sveikos mitybos šalininkai gali drąsiai į savo racioną įtraukti garstyčių salotas dėl mažo kaloringumo (26 kcal 100 g produkto).

Sėjamos garstyčios

Garstyčių lapai gali augti bet kuriame dirvožemyje, tačiau gausiam derliui reikia purios, derlingos, šiek tiek šarminio ar neutralaus rūgštingumo dirvos, sėjos vieta neturėtų būti pelkėta. Geriausiai tinka plotai po bulvių, svogūnų, agurkų, pomidorų, žirnių. Kasmetinių garstyčių sodinti nerekomenduojama toje pačioje vietoje - sėti reikėtų atnaujinti po 3–4 metų.

Patarimai

Nepageidautina sėti garstyčias tose vietose, kur anksčiau augo kopūstai (daržovių, žiedinių kopūstų, lapinių, kaliaropių), ridikėliai, rutabagos ar ropės - tai yra bet kokie kryžmažiedžių šeimos atstovai.

Augalas atsparus šalčiui ir gali atlaikyti šaltį iki –5 ° C, todėl sėjama balandžio pradžioje. Sėklos sėjamos eilėmis į drėgną dirvą mažiausiai 25–30 cm atstumu, kad surinkus žaliąją masę augalai galėtų normaliai vystytis. Rekomenduojamas sėjos gylis yra 1–1,5 cm., Vienam kvadratiniam metrui sunaudojama vidutiniškai 0,8–1 g sėklų.

Šviežius augalus rekomenduojama uždengti plastikine plėvele. Ir kai per savaitę pasirodo jauni ūgliai, jie gali būti išlaisvinti iš apsauginės pastogės.

Garstyčių auginimas vykdomas šiltnamiuose ir židiniuose. Sėjos technologija yra tokia pati kaip atvirame grunte, tik sėjos laikas gali būti perkeltas į kovo mėn. Po sėjos šiltnamyje rekomenduojama sukurti + 25 ° C temperatūrą, o po to palaipsniui ją žeminti iki + 14 ° C, tai leis sodinukams prisitaikyti prie vėsio klimato ir neleis jiems ištempti.

Garstyčių priežiūra

Suformavus pirmąjį tikrąjį lapelį, ūgliai turi būti retinami, paliekant 5 cm tarp augalų. Kitą kartą įėjimai retėja susiformavus ketvirtajam tikram lapui, o atstumas tarp augalų padidinamas iki 10–15 cm.Privaloma retinti auginant garstyčias. Kultūra gali augti sustorėjusioje plantacijoje, tačiau neturėtumėte tikėtis gero derliaus.

Kai garstyčių salotų aukštis pasiekia 10–15 cm (praėjus 2–3 savaitėms po sėjos), lapus galima nuplėšti ir valgyti. Augalą įprasta pašalinti iš sodo iki to momento, kai jis išleidžia žydinčias strėles. Lapų rozetės supjaustomos žirklėmis arba nuplėšiamos šaknimis. Pakanka palikti keletą augalų sėkloms.

Patarimai

Garstyčių ankštys įtrūksta, kai prinokusios, todėl jas reikia skinti parudavus. Ateityje, norint galutinai nokti, ankštys mėnesį turi būti laikomos nuo +16 iki + 18 ° C temperatūroje.

Jei pageidaujama, sėją galima pakartotinai atlikti su 1–1,5 savaičių pertrauka, tada švieži žalumynai džiugins ilgą laiką. Tačiau reikia nepamiršti, kad nustačius karštą orą, augalas greitai patenka į stiebus, o lapai tampa šiurkštūs. Todėl garstyčių lapus sėti rekomenduojama pavasarį arba vasaros pabaigoje, kai karštis sumažėja. Optimalus aštrių lapų temperatūros režimas yra nuo +18 iki + 20 ° С.

Garstyčių kultūros priežiūra yra paprasta ir tai yra dirvožemio atsipalaidavimas, tinkamas laiko ravėjimas ir reguliarus laistymas. Laistykite plotą saikingai pagal poreikį - jei augalas jaučia drėgmės trūkumą, pablogės lapų skonis.

Garstyčių trąšos

Papildomos maistinės garstyčių garstyčios turėtų būti vartojamos rudenį, kai ruošiamasi sklypui ateityje sėti. Žemė turi būti iškasta naudojant trąšas 1 kv. m .:

• kompostas - 3–6 kg;
• kalio chloridas - 10 g;
• superfosfatas - 15 g.

Kad derlius būtų geras, augalą reikia papildomai šerti, ypač skurdžiu dirvožemiu. Ekspertai rekomenduoja kaip papildomą mitybą naudoti jauną augimą po pirmojo retinimo:

• karbamido tirpalas - 10 g 10 litrų vandens;
• devynių ratų sprendimas - santykiu 1:10;
• vištienos mėšlo tirpalas - santykiu 1:15.

Taip pat tinka „žalioji trąša“, kurioje užpilamos fermentuotos žolelės, taip pat medžio pelenai (200 g 10 litrų vandens).

Apibendrinkime

Salotų garstyčias verta auginti mūsų lovose ir šiltnamiuose. Jį užauginus, šeima beveik ištisus metus galės aprūpinti ne tik skaniais, bet ir naudingais produktais. Atsižvelgiant į nepretenzingą kultūrą, sodinti ir rūpintis ja galima net pradedantiesiems sodininkams, o laiku tręšimas užtikrins turtingą garbanotų žalumynų derlių.