Kaip užauginti sultingas Iceberg salotas savo sodyboje?

Mažos kopūstų galvos su labai švelniais, traškiais lapais, turinčios daug vitaminų - atitinka šias Iceberg salotas. Šios šalies kultūros auginimas, savo išvaizda panašus į paprastus kopūstus, turi daug privalumų.

Daržovės kilmė ir pavadinimas

Šios salotos buvo užaugintos Amerikoje, Kalifornijoje. Vietiniams selekcininkams pavyko suderinti subtilų ankstyvųjų salotų žalumynų skonį su klasikine kopūstų galvos forma. Jų pastangų dėka pasaulis išvydo šią nuostabią daržovę - sultingą, subtilų skonį, bet su gana įspūdinga mase.

Iceberg salotos buvo vertinamos vartotojų ir labai greitai buvo pradėtos auginti daugelyje šalių. Norėdami gabenti jį iš ūkio į mažmeninės prekybos vietas, jie naudojo ledo gabaliukus, uždengdami su jais salotų galvas. Būtent dėl ​​šio neįprasto paveikslo atsirado daržovių ledo kalno, ledo ar ledkalnio pavadinimas.

Iceberg salotos: kaip tai naudinga

Ši daržovė yra ne tik skani, bet ir nepaprastai sveika. Jame gausu šių pagrindinių ingredientų:

• askorbo rūgštis, kuri stiprina imuninę sistemą ir vaidina svarbų vaidmenį palaikant kraujagyslių elastingumą;
• vitaminas K, kuris dalyvauja kraujo krešėjimo procese;
• vitaminas A, žinomas dėl savo poveikio regos organams, taip pat odai ir plaukams;
• kalis, kuris padeda širdžiai;
• ląsteliena, galinti pašalinti toksinus ir toksinus iš organizmo, taip pat naudinga tinkamam virškinamojo trakto sistemos veikimui;
• folio rūgštis, kuri dalyvauja formuojant kraują, padidina hemoglobino kiekį, sustiprina nervų sistemą;
• laktocinas, kuris daržovei suteikia aštraus kartumo, padeda sumažinti kraujospūdį, sustiprinti kraujagyslių sistemą ir pagerinti miegą.

Ledo salotos yra labai sveikos. Jį gali naudoti tiek vyresnio amžiaus žmonės, tiek vyresni nei dvejų metų vaikai.

Sėklų sėjos sode metodai

Šios salotos yra visiškai įmanoma jūsų dachoje. Norėdami užauginti gražias kopūstų galvas su elastingais, sultingais lapais, turėtumėte laikytis paprastų dirvožemio paruošimo, sėjos ir priežiūros taisyklių.

Teritorija, kurioje turėtų būti auginama daržovė, turi būti gerai apšviesta ir ne pelkėta. Dirvožemis turi būti neutralus arba šarminis.

Dėmesio!

Padidėjus rūgštingumui, dirvožemis turi būti šarminamas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti dolomito miltus, kalkakmenį, kalkinę kalką, kreidą, durpes, pelenus ar bet kurį kitą turimą komponentą.

Ledo salotos auginamos daigais arba sėjant sėklas ant atviros lovos. Sėjama pavasarį ar rudenį, o daigų metodas naudojamas tik pavasarį pasodinant kultūrą.

Sėklų sėja žiemą

Norėdami gauti ankstyvą salotų derlių šalyje, jie dažnai naudojasi žiemos metodu.

Augalas, kuriame planuojama auginti daržoves, turėtų būti iškastas ir į dirvą įterpiamos organinės ar mineralinės trąšos. Svarbu, kad jų sudėtyje būtų daug azoto, fosforo, kalio. Geriau naudoti sudėtines trąšas, kuriose taip pat yra įvairių mikroelementų.

Svarbu!

Maitinant dirvožemį, reikia laikytis trąšų gamintojo rekomendacijų.

Norint geriau sušilti, lova turi būti paguldyta šiek tiek pakeltoje vietoje arba pakeliama pačiam. Sėti sėklas rekomenduojama šiek tiek storesnės nei įprasta, nes gali pasirodyti, kad ne visos jos sudygs. Pasėlius žiemai geriau uždengti durpėmis ar vaismedžių lapais, kuriuos visada galima rasti sodyboje.

Pavasarį, kai pasėliai sudygsta, reikia atspausti dirvą, pašalinti piktžoles ir suploninti ūglius. Retinti geriausia dviem etapais: kai pasirodo pirmieji trys tikrieji lapai - preliminarūs, o po dviejų ar trijų savaičių - galutiniai.

Pavasarinė sėja

Pavasarinei sėjai reikia iš anksto paruošti dirvą, laikantis tų pačių rekomendacijų, kaip ir žiemos sėjai.

Jums reikia įdėti sėklas į žemę, kai tik ištirps sniegas. Sėjimo gylis neturėtų būti didesnis kaip 1 cm. Norėdami gauti ankstesnius sodinukus, pasėlius galima uždengti folija. Atsiradus ūgliams, jo negalima pašalinti, kol oro temperatūra nesieks 15–17 ⁰C, bet reguliariai vėdinkite.

Sėjamasis ledkalnių salotų auginimo būdas

Šis metodas užima daugiau laiko, tačiau taip pat yra daug efektyvesnis.

Reikia sėti sėklas durpių tabletės esant 2–3 sėklų normai tabletėje. Talpykla su pasėliais turėtų būti išvežta į vėsią patalpą, kurios temperatūra ne didesnė kaip 17 ° C ⁰C. Po 2–3 dienų temperatūra turėtų būti padidinta iki maždaug 25 ⁰C. Visą daigų daigų auginimo ir daigų auginimo periodą reikia stebėti, kad dirvožemis būtų drėgnas.

Maždaug po 2 savaičių ant ūglių pasirodys pirmieji 4-5 tikrieji lapai, ir šiuo metu juos jau galima pasodinti į atvirą žemę.

Patarimai

Sodinukus prieš sodinant į sodą reikia sukietinti, kad jie galėtų lengviau ištverti lauko temperatūros sąlygas. Sodinimas atvirame lauke atliekamas išnykus stiprių grįžimo šalčių grėsmei.

Sodinkite sodinukus į iš anksto paruoštą dirvą: purų ir gerai šeriamą sudėtinėmis trąšomis. Kadangi salotos netoleruoja labai gero persodinimo, sodinuko tabletę reikia labai atsargiai perkelti į žemę, stengiantis nepažeisti žemės rutulio su šaknimis.

Daigai sodinami į paruoštas skylutes 30–40 cm atstumu, tada viskas laistoma, o šaknies plotas atsargiai pabarstomas plonu sauso dirvožemio sluoksniu. Naktį sodinimas sodinukais turėtų būti padengtas folija.

Priežiūra ir derlius

Rūpinimasis ledinių salotų sodinimu susideda iš šių rūšių darbų:

• dirvožemio atsipalaidavimas;
• piktžolių pašalinimas;
• reguliarus, bet saikingas laistymas;
• laiku apvaisinti.

Kalbant apie dirvožemio tręšimą, pirmiausia turėtumėte naudoti kompleksinius preparatus. Norėdami suteikti salotų lapams įspūdingą gniužulą, turite žiūrėti, kad trąšose būtų azoto, fosforo, kalio, kalcio, magnio.

Po 45-80 dienų po sodinukų sodinimo, jūs jau galite iš dalies nuskinti salotas. Auginti daržoves ar atskiras kopūstų galvas galima tol, kol gaunama daugiau masės. Optimaliausias pjovimo laikotarpis yra pasiekti 5-10 cm skersmens galvos galą.

Kad salotos būtų sultingos ir ilgą laiką išlaikytų šią savybę, supjaustyti reikėtų tik ankstyvą rytą, kai ant jos lapų vis dar matomi rasos lašai.

Dėmesio!

Šaknys iš nupjautų galvų gali būti paliktos žemėje ir toliau laistomos. Po kurio laiko jie duos dar vieną nedidelį salotų derlių.

Kad supjaustytos kopūstų galvutės ilgiau išliktų šviežios ir sultingos, jas reikia laikyti šaldytuve 3–5 temperatūroje ⁰C. Taikant šį laikymo būdą, Iceberg salotos nepraras savo savybių per 7–10 dienų. Norėdami pratęsti galiojimo laiką, daržoves reikia suvynioti į drėgną skudurėlį arba įdėti į uždarą daržovių indą.

Ledkalnių salotų auginimo taisyklių rinkinys

Taigi, norint, kad sultingi salotų lapai patiktų jų traškumu ir subtiliu skoniu, turėtumėte laikytis paprastų šios sveikos daržovės auginimo taisyklių.

1. Pirma labai svarbi taisyklė yra vietos pasirinkimas, dirvožemio paruošimas įvedant augalui būtinas trąšas. Salotų auginimo vieta turėtų būti veikiama saulės spindulių. Dirvožemio mėginiai turi būti neutralūs arba šarminiai. Dirvožemio paruošimas reiškia kasimą įvedant reikiamas organines ir mineralines trąšas.
2. Ne mažiau svarbi sąlyga yra teisingas sėklų sėjimas atvirame žemėje arba sodinukų auginimas durpių tabletėse.Galite iš anksto paruoštoje dirvoje sėti salotų sėklas rudenį ar pavasarį. Augindami sodinukus, turite stebėti dirvožemio drėgmę, o sodindami - stenkitės netrukdyti žeminiam rutuliui su šaknų sistema.
3. Augalų priežiūra yra dirvožemio atsipalaidavimas, piktžolių pašalinimas, reguliarus laistymas ir šėrimas trąšomis.

Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, galite tikėtis gausaus Iceberg salotų derliaus.