Kokių rūšių želdynus reikėtų sodinti savo sodyboje?

Bet kuris vasaros gyventojas, galvodamas apie savo svetainės išdėstymą, tikrai numatys vietą želdynams - taip vadinami jauni valgomųjų augalų ūgliai. Ir ne tik todėl, kad tai yra skanus ir sveikas bet kurio patiekalo priedas. Žalumynus lengva sodinti, jie nepretenzingi prižiūrimi ir dažnai yra atsparūs šalčiui. Todėl kiekvienas, net pradedantysis sodininkas, gali užauginti turtingą derlių. Vešli augmenija lovose ir ryškios spalvos džiugina akį nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. O skonio ir aromato negalima palyginti su rinkos ar parduotuvių egzemplioriais. Belieka tik nuspręsti, kuriuos iš žalumynų sodinti šalyje su tokia rūšių ir veislių įvairove, kurią siūlo šiuolaikiniai gamintojai?

Ankstyvosios kultūros

Norint, kad ant stalo visą vasaros sezoną būtų šviežių žalumynų, verta griebtis konvejerio sodinimo būdo. Atsižvelgiant į žaliuojančių augalų savybes, jie sodinami trimis etapais. Pirmiausia sodinami šalčiui atsparūs augalai, kurie gali atlaikyti nedidelius šalčius.

Petražolės

Labai tvirtas kas dvejus metus augalas, kuris gali atlaikyti šalnas iki -9⁰C. Būdingi požymiai yra trigubai išpjaustyti lapai ir didelė balta šaknis. Antraisiais augalo gyvenimo metais pasirodo šviesiai žalių gėlių skėtis. Dėl turtingos cheminės sudėties, į kurią įeina vitaminai, eteriniai aliejai, folio rūgštis, geležis, jodas ir daugybė kitų mikroelementų, ji teigiamai veikia žmogaus organizmą ir yra naudojama ne tik kaip patiekalų prieskoniai, bet ir kaip vaistas bei kosmetikos produktas.

Ką svarbu vasaros gyventojams žinoti apie petražoles?

• Sodinti verta rinktis saulėtą, neužtemusią vietą, nes augalui reikia daug šviesos.
• Rekomenduojama pavasarį į dirvą įpilti kompleksinių mineralinių trąšų, kurių pagrindą sudaro superfosfatas, o rudenį - supuvęs mėšlas.
• Veislės skiriasi nokinimo ir lapų formos. Populiariausi tarp vasaros gyventojų yra paprastosios petražolės, garbanos, cukrus ir Urozhainaya.
• Prieš sėją verta mirkyti sėklas paprastame šiltame vandenyje. Kai tik jie išsipučia, paskirstykite ant drėgno popieriaus, kol pasirodys žali daigai.
• Jums reikia sodinti sėklas į ne daugiau kaip 2 centimetrų gylio skylę, tada purkšti žemėmis, nesiglamžant.
• Petražolių sėklos gali sudygti esant 3 temperatūrai⁰ NUO.

Patarimai

Geriausias petražolių konservavimo būdas yra jos užšaldymas. Tuo pačiu išsaugoma augalų išvaizda, skonis ir naudinga sudėtis.

Paprastieji

Šis augalas yra paprastų burokėlių giminaitis, o pastaraisiais metais jis vis labiau populiarėja dėl vertingų maistinių, gydomųjų ir dekoratyvinių savybių. Žirniai ir lapai valgomi ten, kur kaupiasi visos naudingos medžiagos, o šios rūšies šakniavaisiai neišsivysto. Europoje augalas plačiai naudojamas gėlių lovų dekoravimui dėl ryškios stiebo spalvos. Be to, manglados turi ilgą šaknų sistemą, leidžiančią gerai išbūti šalia augalų kompanionų.

• Šveicarijos šermukšnio sėklos išlieka gyvybingos 3 metus ir sudygsta gana šaltoje dirvoje, maždaug 5 ° C temperatūroje ⁰ NUO.
• Geriau juos sodinti į dirvą, kurioje gausu organinių medžiagų, iki 2,5 cm gylio.
• Prieš sodinimą sėklos mirkomos.
• Šiek tiek užaugintus daigus reikia retinti, kad į kiekvieną augalą būtų galima patekti normaliai.
• Verta nedelsiant atsikratyti parazitinių augalų, nes jie trukdo formuotis didelėms rozetėms.

Patarimai

Pasirinkite gerai apšviestą vietą mandarių auginimui.Buvimas šešėlyje prisideda prie nitratų kaupimosi augalo lapuose. Dėl tos pačios priežasties pirmasis suvirinimo vanduo turėtų būti nusausintas.

Arugula

Šis augalas pas mus atkeliavo iš Italijos ir dėl savo unikalaus aromato bei neįprasto garstyčių-riešutų skonio iškart įsimylėjo tikrus skanėstų žinovus. Žinios apie kai kuriuos sodinimo ir priežiūros sudėtingumus padės užauginti turtingą šio žalio derliaus derlių.

• Arugula yra šalčiui atspari kultūra, o optimali temperatūra jai augti yra 18 ⁰C. Jei sėsite arugula šilumoje, tada ji greitai pereis į strėlę.
• Sodinimo laikas yra nuo balandžio iki rugpjūčio vidurio. Norėdami, kad švieži arugula lapai ant jūsų stalo būtų visą vasaros sezoną, verta persodinti sėklas kas dvi savaites.
• Dirva turėtų būti derlinga, o ne rūgšti.
• Jums reikia sodinti sėklas ne daugiau kaip pusantro centimetro gylyje.
• Daigai retinami pasirodžius 2–3 lapams.
• Arugula reikia laistyti, kitaip lapai bus kartūs.

Patarimai

Arugula geriausiai auga ten, kur anksčiau pasodinti pomidorai, moliūgai, ankštiniai augalai ar bulvės.

Lapinės salotos

Salotų veislių yra daug, tačiau ankstyvam sėjimui geriausia yra ankstyvas lapų brendimas. Populiariausios veislės yra „Vitaminny“, „Premium“, „Moskovsky“, „Holodok“. Visi jie žymi skirtingų formų ir spalvų lapų rozetę. Vasaros gyventojai ypač vertina šį derlių, nes jis sugeba augti užterštoje dirvoje, nesikaupdamas toksinų lapuose.

Auginant verta atsiminti šiuos niuansus.

• Salotas geriau sodinti derlingoje neutralioje dirvoje.
• Sodo lova yra geriausia vieta, kur yra gera prieiga prie saulės šilumos ir šviesos.
• Sėkloms sudygti 5 ° C temperatūra⁰C, o sodinukai lengvai toleruoja šalčius -6 ⁰C, todėl balandį galite pasodinti salotas.
• Sėklos yra pakankamai mažos, todėl prieš sodinant dirvą reikia sutvarkyti grėbliu. Galite pasodinti į ne daugiau kaip 2 centimetrų gylį.
• Po pasodinimo dirvožemis šiek tiek sutankinamas ir mulčiuojamas durpėmis ar pjuvenomis, kad neatsirastų tanki pluta.

Patarimai

Salotų daigai gerai augs, jei bus pakankamai dirvožemio ir oro drėgmės, todėl juos reikia nuolat laistyti dispersine dispersija.

Krapai

Tai yra pati populiariausia namų šeimininkių želdynė. Jie myli ją dėl unikalaus skonio ir aromato, gydomųjų savybių, taip pat dėl ​​nepretenzingo - juk krapai praktiškai nereikalauja priežiūros. Jums tiesiog reikia sėti sėklas kovo pabaigoje, o po 30 dienų jau galite nuskinti pirmąsias salotų šakas. Be to, gana dažnai sėklos sėjamos pačios, o netikėčiausioje vietoje gali pasirodyti krapų žalumynai.

Sodindami atminkite:

• krapams reikia saulės spindulių;
• dirvožemis turėtų būti vidutiniškai drėgnas;
• neįmanoma sodinti sėklų giliai - pakanka padaryti griovelius, kurių gylis yra 1,5–2 centimetrai;
• šalčio –4⁰ Jie nebijo krapų sėklų, tačiau pradės dygti temperatūroje +3 ⁰ NUO.

Patarimai

Jei pasėjate krapų prieš žiemą, ankstyvą pavasarį sutiksite su šviežiomis kvepiančiomis žolelėmis.

Vėlyvą pavasario sėją

Iki gegužės pabaigos laikas pradėti antrąjį žaliųjų augalų sėjos etapą. Dabar atsižvelkite į tokias augalų savybes kaip reakcija į ilgą dienos šviesos laiką ir aukštą oro temperatūrą. Ką galima sodinti šiuo laikotarpiu?

Daržovių porcelianas

Šis augalas buvo žinomas nuo senų senovės. Skanus užkandis paruoštas iš tankių ir sultingų purslanko lapų. Liaudies medicinoje jie naudojami kaip priemonė malšinti troškulį, padidinti apetitą ir kovoti su depresija.

Auginti purslaną nėra sunku.

• Jo sėklos yra patvarios, išlieka gyvybingos 4 metus. Jie sėjami gegužės pabaigoje, nes jie yra termofiliniai ir net nežymios šalnos bus kenksmingos augalui.
• Skylių gylis neturėtų viršyti 1 centimetro.
• Sėklos sudygsta 5-ą dieną po sėjos.
• Kai ant ūglių pasirodo 2 lapai, sodo paklotę su porukais reikia retinti.
• Priežiūra - tai dirvožemio laistymas, ravėjimas ir atsipalaidavimas.
• Verta prisiminti, kad šis žalias pasėlis žymiai sulėtėja, nes dienos ilgumas ilgėja.

Patarimai

Purslane sudėtyje yra norepinefrino. Todėl žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių sistemos problemų, nerekomenduojama jo pagrindu naudoti vaistinių tinktūrų, nes jos sukelia kraujagyslių susiaurėjimą, padidėja širdies susitraukimų dažnis ir padidėja slėgis.

Cilantro

Cilantro arba, kaip dar vadinama, kalendra, nuo senovės Egipto buvo žinomas kaip vertingas vaistas. Šiuo metu šis augalas yra plačiai naudojamas maisto gaminimui: jis pridedamas prie daugelio salotų, mėsos ir žuvies patiekalų, padažų, sriubų ir net kompotų. O šios žaliosios kultūros vaistinių savybių spektras yra dar platesnis: antispazminis, choleretic, atsikosėjimą skatinantis ir priešuždegiminis augalo poveikis plačiai pritaikytas liaudies medicinoje. Kaip užauginti tokį lobį sode?

• Sodo lovai turėtumėte pasirinkti nuskustą vietą su derlingu vidutinio rūgštingumo dirvožemiu.
• Geriausia yra dirva prieš sodinimą tręšti durpėmis arba humuso.
• Sėklos gali būti sodinamos iki 4 centimetrų gylio.
• Augalui reikalingas gausus laistymas, piktžolių kontrolė ir purus dirvožemis.

Patarimai

Jei jums nepatinka savitas kalendros kvapas, sumaišykite nokintus lapus su kitomis žolelėmis ir gausite malonią unikalių aromatų puokštę.

Bazilikas

Bazilikas yra savotiškas potraukis jų vasarnamiui. Neapdorotas žmogus gali imti dekoratyvinės gėlės augalą - jo lapai yra tokie gražūs. Na, mes neturime kalbėti apie skonį ir aromatą: tai yra geriausias Kaukazo virtuvės priedas.

Bazilikas yra labai populiarus tarp sodininkų, tačiau norint gauti tinkamą derlių, jūs turite sunkiai dirbti.

• Sodo lovoje esanti dirva turėtų būti derlinga, o paruošimas prasideda rudenį, kasant dirvą kartu su humusu ar kompostu.
• Bazilikas sodinamas dažniau su sėklomis, tačiau jei vasara jūsų vietose trumpa, o ne karšta, geriau naudokite sodinukus.
• Prieš sodinimą baziliko sėklas rekomenduojama keletą valandų palaikyti lietaus ar nusistovėjusio vandens telkiniuose.
• Nereikėtų daryti gilių skylių - visiškai užteks vieno centimetro.
• Sėjamoji turi būti mulčiuota.

Patarimai

Aštraus baziliko kvapas atbaidys daugelį vabzdžių kenkėjų: musių, amarų, vorinių erkių ir uodų.

Vėlyvas įlaipinimas

Vasaros pabaigoje diena išnyksta, todėl palanku auginti daug žalių augalų. Tačiau iki rudens liko ne tiek daug laiko, todėl sodinti tinka ankstyvos prinokimo rūšys, kurios turės laiko subręsti dar neprasidėjus šaltiems orams. Taip pat geri yra augalai, atsparūs požeminei temperatūrai.

Špinatai

Baltymai, aminorūgštys, vitaminai, įskaitant retą vitaminą K, esančius špinatuose, daro jį ypač naudingu ir populiariu. Be to, tai yra ankstyvas nokinimas ir šalčiui atsparus augalas, kurį galima pasodinti pačiame vasarnamio gale ir gauti puikų rezultatą.

• Dirvožemis geriausiai tinkamas priemolio dirvožemiui.
• Saulės spinduliai bus naudingi augalui - kuo daugiau saulės šviesos, tuo daugiau vitamino C špinatų lapuose.
• Sėklos turėtų būti paruoštos sodinimui: dvi dienas pamirkykite jas kambario temperatūros vandenyje, nusausinkite.
• Sėkite juos į 2 centimetrų gylį 5 centimetrų atstumu vienas nuo kito.
• Dygliai pasirodys per 14 dienų.
• Špinatai nemėgsta sandarumo - sodinukai turėtų būti retinami, kad jie neliestų vienas kito.

Patarimai

Špinatų lapus geriausia skinti anksti ryte, nes jie ilgiau išlaiko savo savybes ir nedžiūsta. Augalas gali būti supjaustytas arba išrautas.

Žieminiai česnakai

Tokius česnakus galima sodinti pusantro mėnesio iki žiemos šalčio pradžios. Taigi jis turės laiko įsitvirtinti, bet neturės laiko sudygti ir gerai žiemos, davęs pirmuosius ūglius, kai tik sniegas ištirps.

Sodinti žieminius česnakus turi savo subtilybes, kurių laikymasis bus raktas į sėkmę.

• Lovos turėtų būti paruoštos iš anksto: česnakai mėgsta smėlio priemolio dirvožemį, kurį reikia iškasti su humusu.
• Jei dirva sausa, gerai laistykite.
• Laiškinis česnakas turėtų būti atidžiai ištirtas dėl puvimo, pageltimo ar dėmių - tokios žaliavos laikomos netinkamomis.
• Didžiausi dantys sodinami grioveliuose, kurių gylis yra 3-4 centimetrai.
• Lovos turi būti mulčiuotos durpėmis ar humusu, o ant viršaus uždedamas krūmynių sluoksnis, kad sniegas neliktų ir apsaugotas nuo pūtimo.

Patarimai

Nespauskite gvazdikėlių į dirvą, tai sulėtins šaknų sistemos augimą, o sutankinta žemė česnaką tiesiog nustumia į paviršių, ir jis užšąla.

Taigi žalios šakelės ir lapai, pasisavinę žemės ir saulės energiją, žmonėms yra labai naudingi. Tai nėra tik skanūs tradicinių patiekalų priedai. Žali augalai yra tikras natūralus vitaminų, baltymų, amino rūgščių, skaidulų ir chlorofilo sandėlis. Naudodami natūralius vaistus maiste, pajusite energijos antplūdį, pagerės savijauta ir sveikata.

Tačiau žaliuojančių augalų auginimas yra daug darbo reikalaujantis procesas, o norėdami gauti brangų derlių, turėsite sunkiai dirbti šalyje. Sėjos vietos ir laiko pasirinkimas, dirvožemio ir trąšų sudėtis, laistymo ir priežiūros ypatumai - jūs turite žinoti tokias kiekvieno derliaus subtilybes, kurias nusprendėte sodinti svetainėje.

Verta prisiminti apie saugumą - galų gale, kai kurių žaliųjų augalų naudojimas turi griežtas kontraindikacijas. Taigi petražolės kategoriškai draudžiamos nėščioms moterims dėl aborto sukeliančio poveikio. Svogūnai, česnakai, vandens kruopos yra draudžiamos sergant skrandžio ligomis, o rūgštynė, esanti rūgštynėse, gali sukelti inkstų akmenų nusėdimą. Cilantro, kuriame yra daug eterinių aliejų, gali būti kenksmingas sergant pankreatitu. Atminkite, kad kartais sveikiausias maistas gali veikti prieš jus, jei jis vartojamas nekontroliuojamai.