Hogyan kell megfelelően termeszteni a gomba egy nyaralóban

Mindenkinek tetszik az erdő ajándéka, sajnálatos, hogy csak a nyár végén és az ősszel lehet megkóstolni a friss gombát és a gombát. A gomba termesztése a kertben és az alagsorban segít megoldani ezt a problémát. Ha a terület területe megengedi, akkor létrehozhat egy erdősarkot az országban: ültetvény nyír, evett, tölgyfák... Vigye a micéliumot a fák alá, és gombát vehessen a tornácról. A szezonnak vége, de mégis szeretne erdei finomságokat? Növekszik a sampinyonval laskagomba és a mézgomba az alagsorban vagy az üvegházban, és egész évben az asztalon lesznek.

Az országban a gombák mindig kéznél vannak

A lelkes gombaszedők nem értik, milyen érdekes a vargányát és a fehér vargányát a saját kertjükben termeszteni. Az erdőbe való kirándulás óriási öröm: séta a friss levegőben, a természettel való kommunikáció. A gombaszedést egy izgalmas játékkal lehet összehasonlítani: meg kell kitalálni, hol rejtőznek a legfinomabb fajok. Lehetetlen előre kitalálni, hogy képes lesz-e egy kosárral visszatérni haza, vagy szégyenteljesen meg kell mutatnia családjának néhány gyűrött orrát. Nem kell lemondani a sűrű erdőben vagy a vidám nyírfa ligetben való túrázásról, csak most már nem kényszerből mehet oda, hogy ellátja családját étellel, hanem saját örömére.

Milyen további előnyöket nyújt az országban a gombás termesztés? Magabiztos lehet a termékek minőségében. Sok kis cég inkább nem a pénzt költi a hulladékkezelésre, hanem lassan dobja el a legközelebbi erdőbe. Az étvágygerjesztő vargánya ott nőhet, ahol a közelmúltban egy egész mérgező vegyi anyagot öntöttek, vagy akár egy leszerelt röntgensugárzót is eltemettek. A gombák elnyelik az összes káros anyagot, és egy egész kosár veszélyes méreg elhozhatók az erdőből.

Gombatermesztés üvegházban vagy parcellán sok előnnyel jár.

• A betakarítást rajtad kívül senki nem fogja betakarítani, nyugodtan várhat, amíg a gomba eléri a kívánt méretet.
• Mindig pontosan úgy néz ki, mint amire szüksége van.
• Ha a gombára sürgősen szükség van, a keresés nem vesz sok időt.
• Használható meleg helyiségben történő termesztéshez és betakarításhoz bármely évszakban.

Első tapasztalat

Javasoljuk, hogy kezdje a legegyszerűbb és szerényebb gombákkal, hogy az első rossz tapasztalatok ne akadályozzák meg ezt az izgalmas üzletet. Jobb, ha laskagombával kezdjük, nyáron kertes telken és télen üvegházban is termeszthető, vagy találhatunk más megfelelő szobát. Sokkal jobb, ha egy gombás dobozt megbízható szállítóktól vásárol. Az erdőben nem megfelelő micéliumot szedhet, vagy fertőzött szubsztrátot hozhat haza.

Természetes körülmények között az osztrigagomba a rothadó fán nő: lehullott fák, ágak, csontok. Kedvenc fajuk a nyír és a nyár. Készítsen elő 30 cm hosszú és 15 cm széles rönköket, tartsa a rönköket vízben 2 napig, majd 10 cm mélyen fúrjon be vagy vágja be őket. Helyezzen nedves micéliumot a résbe. Az ültetési anyagnak nem szabad kiszáradnia, különben nem gyökerezik.

Helyezze a rönköket nedves talajra. Fedje le az alját földdel vagy mohával. Ügyeljen arra, hogy a fa folyamatosan nedves legyen. A gombatermesztés több évig folytatódik, amíg a fojtópor rothadó porrá nem válik. Ily módon az osztrigagomba egész évben betakarítható üvegházban.

Gombaültetés az országban

A gombák ültetésének legmegfelelőbb ideje a nyár vége. Ahhoz, hogy a micélium jól gyökerezzen, legalább 1,5 hónapnak kell eltelnie a fagy előtt. A gombák ültetésének számos módja van az oldalon.

Az ültetési anyag elkészítéséhez a következőket teheti:

• micélium vásárlása;
• kiássa a micéliumot az erdőben;
• vigyen egy darabot a micéliummal átitatott rothadó fáról a helyre;
• vet magokat.

A legegyszerűbb módszer a micélium megvásárlása. A micéliummal együtt megkapja az ültetési és ápolási utasításokat. Ebben az esetben garancia van arra, hogy laskagombát vagy sampinyat ültetnek, és nem mérges gomba. Ne vegyen ültetési anyagot véletlenszerű eladóktól, nehogy különféle fertőzések kerüljenek a helyszínre vagy az alagsorba. Vásároljon micéliumot olyan gépektől, amelyek a gombatenyésztésre szakosodtak.

A második egyszerű módszer a micélium ásása abban a helyen, ahol a választott típusú gombák nőnek. Meg kell jegyezni, hogy minden faj szereti a saját fáját. A micéliumot egy nyír-ligeten vettek, ami azt jelenti, hogy egy nyír alá kell ültetni; tűlevelű erdőben ásni - vigye a fa alatt. Ha a gomba egy rothadó fatuskót vagy leesett törzset takar, akkor levághatja a fadarabot és elhelyezheti a kertben vagy az üvegházban. Felhívjuk figyelmét, hogy az erdei micélium áthelyezésekor az országban evezhető gombákkal ültethet varangyolajokat és légyölő agarokat ehető gombákkal, vagy behozhat növényekre veszélyes mikroorganizmusok spóráit.

A gomba szaporítása

A spórákból származó gombatermesztés technológiájának számos lehetősége van. Ennek a módszernek az az előnye, hogy pontosan tudni fogja, mely fajok nőnek az oldalon. A körülményektől függően a következőket használhatja:

• szárított sapkák;
• friss kalapok;
• víz oldat.

Az első módszerhez gyűjtsön össze régi gomba az erdőben, és szárítsa meg a kupakokat. Ne tegye sütőbe vagy más forró helyre, mert a magas hőmérséklet elpusztítja a spórákat. Az alapanyagokat porrá aprítsa, és a kertben vagy az üvegházban szórja meg az előkészített nedves aljzatra. Fedje le a tetejét rohadt szénnel. Nem kell szárítania, hanem azonnal helyezze a helyére darabokra tört friss gombakupakokat. Néhány nap múlva távolítsa el a kiömlött töredékeket.

A porcini gombák termesztéséhez jobb a harmadik módszer. Ez a faj nagyon szeszélyes, szükséges, hogy ugyanazok a fák nőjenek a helyszínen, mint az erdőben, ahol összegyűjtötték az ültetési anyagot. A tűlevelűek és a lehullott tűkkel megszórt föld a legalkalmasabb. Vedd fel a régi gombaféléket, amelyek húsa már zöld színű lett. Az anyagot legkésőbb a gyűjtéstől számított 10 órán belül használja fel. A kupakokat nem fagyaszthatja hosszú távú tárolás céljából: a magok nem csíráznak.

Gyűjtsön össze egy vödör folyóvizet, adjon hozzá egy kevés kálium-permanganátot és 2 evőkanál. evőkanál granulált cukor. Helyezze a kupakokat az oldatba, és gyúrja össze őket a kezével, hogy homogén zabkása legyen. Távolítsa el a talaj felső rétegét a fa körül, és öntse a területet az infúzióval ellátott aljzattal körülbelül egy órán át. Fedjük le eltávolított talajjal, és öntözzük meg jól a fatörzset. Öntsön a fára minden oldalról, használjon kb. 5 vödör vizet.

Ha a talaj kórokozó mikroorganizmusokkal szennyezett, akkor az ültetés előtt fertőtleníthető. Használja a következő receptek egyikét.

1. Öntsön 100 g-ot 1 liter forrásban lévő vízbe tealevelek... Amikor az oldatot felitatják és lehűtik, öntsön a földre.
2. Vegyünk 30 g tölgyfa kérget és forraljuk 1 liter vízben 1 órán át. Időről időre töltsük fel a párologtatott mennyiséget.

Tanács

Öntözéskor adjon hozzá EO-készítményeket a vízhez. Elősegítik a növényi maradványok gyors lebomlását és kedvező környezetet teremtenek a gombák növekedéséhez.

Mycelium ültetése

A gombák nedves környezetben nőnek, a rothadó levelek és gallyak között. A kerti telken hasonló feltételeket kell létrehoznia számukra. Válassza ki a leginkább árnyékos helyet a napfénytől. Helyezzen egy réteg szalmát vagy fűrészport a földre és a vizet. Amikor az aljzat megvastagodott, tegye rá a micéliumot, és takarja le nedves, korhadt szénával. Ha száraz az idő, az ültetést meg kell nedvesíteni. Ne öntözze meg a területet, csak permetezzen vízzel egy tömlőből egy permetezőn keresztül.

Rothadó rönkökre és tuskókra ültethet gombát. Fúrjon be lyukakat és tegye a micéliumot befelé. Ügyeljen arra, hogy a fa mindig nedves legyen; ha száraz az idő, szórja meg a csonkot vízzel.A gomba ilyen módon történő termesztéséhez jól ismeri a fafajokat. Ha a micéliumot a aspenből gyűjtötte, akkor a bejelentkezési jelentkezésnek aspennek kell lennie. Ennek a módszernek az az előnye, hogy télen leveheti a fojtót az utcáról, beteheti az alagsorba vagy az üvegházba, és bármely évszakban betakaríthatja.

Vannak nagyon szeszélyes gombák, például a vargányák, amelyeket nehéz egy új helyen meggyökerezni. Ha nem fél több éven át várni a betakarítást, keressen egy tisztást, ahol a kiválasztott faj nő. Ásni néhány fiatal fát nagy takaróval, hogy megragadja a micéliumot. A fákat ültesse a nyaralóba, és néhány év alatt betakaríthatja.

Növekvő gombák télen

Ha egész évben szeretné betakarítani, válasszon egy meleg szobát a gombákhoz. Ipari méretekben erre a célra speciális gombatermesztő berendezéseket használnak, amelyekkel a tartályt hozzá lehet igazítani. Helyezzen egy dobozt fűtött üvegházba, töltse meg komposztmal, és ültesse micéliumot.

Bármely fajta termesztéséhez a következő feltételek szükségesek:

• páratartalom legalább 85%;
• a hőmérséklet körülbelül + 27⁰, miközben a micélium gyökerezik, és + 16⁰ a gombák növekedéséhez;
• szellőztetés;
• a közvetlen napfény hiánya;
• lágy víz öntözéshez.

Ha a terület száraz, rendszeresen permetezzen minden szerkezetet vízzel. A kicsi nyers fűrészpor és a nyitott víztartályok segítenek a nedvesség fenntartásában. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy a gombára friss levegőre van szükség; naponta szellőztesse az üvegházat.

A szubsztrát helyes megválasztása nagy jelentőséggel bír. Gazdag üvegházhatású növények megszerzéséhez a növények megfelelő táplálkozását kell biztosítani. A gombák nagy finnyák, minden faj a saját összetételét kedveli.

• A sampinyonok jól növekednek lótrágya és fű vagy szalma keverékében.
• Az laskagomba imádni fogja az apróra vágott szénát, a fűrészport, a hajdina héját vagy ezek összetevőinek keverékét.
• A porcini gombák esetében el kell távolítani a lehullott levelekkel és gallyakkal a talajt a fa alatt, ahol a micéliumot vették. Adjon hozzá trágyát és fűrészport, és hagyja egy hétig ülni.

Kimenet

Gombatermesztés egy nyaralóban nagyon érdekes tevékenység. Ha a hely megengedi, ültessen be több fát, nyírfát, tölgyet és rendezzen ide egy gombarétét, amely piknikterületként is szolgálhat. Sokkal jobb, ha a telepítési anyagot speciális központokban vásárolja meg. Ki tudja ásni a micéliumot az erdőben, ugyanakkor fennáll annak a veszélye, hogy mérgező gombák növekedni kezdenek a vidéki házban.

Ha az év bármely szakában osztriga gombával, sampinyonval vagy vargányával szeretnél lakomázni, szervezz ültetvényt üvegházban vagy egy alagsorban. A tartályt bármilyen meleg helyiségben el lehet helyezni, mindaddig, amíg az ültetvényeket nem élvezik erős fény. Ha megteremti a növényekhez megfelelő feltételeket, akkor a kert simán működni fog. A levesek, pörköltek és a friss gombás pörköltek nem minden évszakban mese, tegyél egy kis erőfeszítést, és gazdag gazdagsággal fogja kapni ezt a terméket nyáron és télen is.