Technológia a laskagomba otthoni termesztéséhez

Ha úgy dönt, hogy önmagában gombatermesztést végez, akkor jobb, ha a kagylógomba kezdi. Ezeknek a gombáknak az otthon történő termesztése nem igényel összetett elméleti információkat vagy speciális készségeket. Az laskagomba nem olyan igényes, mint más típusú (például sampinyonval). Egy másik érv a javukra a magas hozam. Sokféle finom étel elkészítésére felhasználhatók, amelyek íze nem hagy közömböt senkinek. Kitaláljuk, hogy miként lehet a laskagombát termeszteni, és hogyan lehet megbirkózni a kezdők számára felmerülő nehézségekkel.

Növekvő módszerek, előnyeik és hátrányai

Kétféle módon lehet termeszteni az osztrigagomba otthon - kiterjedt és intenzív.

Az első módszer pozitív vonatkozásai:

• nincs szükség különleges feltételek megteremtésére, mivel az éréshez természetes környezet szükséges;
• ugyanezen okból a kiterjedt módszernek nem kell sok pénzt költenie;
• ráadásul a gombáknak ebben az esetben nem kell állandó megfigyelés.

De vannak negatív szempontok is:

• a termés megjelenése teljesen függ az évszaktól és a megfelelő időjárástól;
• az érési idő elég hosszú;
• az ellenőrzés lehetetlensége miatt nem lehet ezt a hobbit üzletgé alakítani, és otthon eladni gombát lehet.

Az intenzív technológiával a tenyésztési feltételeket maga a gombatermelő teremti meg otthon.

Az intenzív módszer előnyei:

• a betakarítás idejének szabályozásának képessége;
• Szabályozhatja a betakarítás mennyiségét is - ha ezt a módszert használja, akkor több lesz;
• ennek köszönhetően lehetőség van gombák eladására és kompenzációs költségekre.

Néhány hátrány:

• több erőfeszítést kell tennie, és sok időt kell eltöltenie a leszállásokon;
• készpénzbefektetésekre is szükség lesz - a szükséges feltételek megteremtéséhez otthon.

Az intenzív módszer szerint a gombát pincében vagy más megfelelő helyiségben érlelik.

A micélium kiválasztása

Mindenekelőtt "magokat" kell vásárolnia - a gombákban micéliumnak nevezik őket. Az utóbbi időben ezt sokkal könnyebb megtenni - országszerte sok online áruház szállít küldeményeket. De vannak helyi cégek is. Azoknak a kezdő gombatermelőknek, akik félnek a kudarctól, elegendő egy kilogramm micélium megvásárlása. Az eredmény körülbelül három-négy kilogramm gomba lesz. Az anyagot előzetesen megvásárolhatja. A micéliumot legfeljebb két hónapig tárolják a hűtőszekrényben, de nem helyezhető fagyasztóba. A micélium nem kerülhet a bőrre, ezért a csomagolás felnyitásakor ne felejtsen el kesztyűt viselni.

Vásárláskor ügyeljen az alábbi ajánlásokra.

• Ellenőrizze a véleményeket egy boltról vagy egy eladóról.
• Még ha tapasztalt gombatermelő is, először vásároljon be kis mennyiségű ültetési anyagot egy új szállítótól.
• Tudjon meg minden információt a kiválasztott fajtáról, a micélium növekedésének idejéről, a penészállóságról.
• Ellenőrizze a csomagoláson a lejárati időt.
• Azonnal ellenőrizze a micélium hőmérsékletét közvetlenül a szülés után - kb. +20 Celsius fok legyen.
• A micéliumnak mentesnek kell lennie fekete és zöld foltoktól.
• A "magok" színe élénk narancssárga, sárga színnel tarkítva.

Növekszik a csonkokon

Ha még kezdő vagy, és még nem hajlandó sok erőfeszítést és pénzt fektetni a gombák termesztésére, próbálja ki a kiterjedt módszert.

A laskagomba ilyen módon történő telepítéséhez nincs szükség sok anyagra.

• Kender, amely a ház helyén található. De csak április végén vagy május elején lehet bevetni, amikor állandó magas hőmérsékletet állapítanak meg.
• Lombhullató fák, például bükk vagy nyárfa metszése.Legfeljebb fél méter magas és tizenöt centiméter átmérőjűek lehetnek.

Az összes csonkot gondosan ellenőrizze - penészmentesnek kell lennie.

Tanács

Ha a fa száraz, több napig áztassa vízben. Csak ilyen körülmények között képes a micélium fejlődni.

A technológia a következő:

• fúrjon vagy fűrészeljen ki hat centimétert a kenderben (lépcsőzetesen kell);
• ezekbe a lyukakba micélium kerül;
• akkor mohával kell őket lefedni;

Van egy másik módszer is - le kell vágnia egy két centiméter vastag korongot a csonk tetejétől. Vigyen fel egy réteg micéliumot a vágásra. Fedjük le egy lemezzel. Az erősség érdekében szögelje le.

Vetés után rakja a rönköket egymás fölé egy helyiségben, ahol a hőmérsékletet +15 ° C-on tartják. Hagyja ott őket három hónapig, műanyag pakolással vagy vastag ruhával lefedve. A kifejezés végére fehér virágzás jelenik meg a tuskókon. Ez azt jelenti, hogy itt az ideje őket "ültetni". Ehhez fél méterre a talajból lyukakat ásnak és nedves levelekkel tölti fel őket. A kender a tizenöt centiméter mélyére kerül. A körülöttük lévő talajnak folyamatosan nedvesnek kell lennie.

A betakarítás a nyár végén jelenik meg. Az ősz folyamán összegyűjtheti. Télen a telepítést szalmával meghintéssel kell védeni.

Felkészülés a pincében való termesztésre

A laskagomba intenzív otthoni termesztéséhez elő kell készítenie egy alagsort, amely megfelel a következő követelményeknek:

• +15 fokos hőmérsékletet kell fenntartania;
• jó szellőzőrendszerre van szükség az alagsorban;
• mélysége eléri az öt métert;
• fényes megvilágítást kell létrehoznia;
• az alagsorban tiszta vízforrásnak kell lennie.

Más típusú helyiségek szintén alkalmasak:

• pince;
• baromfiház;
• üvegház;
• garázs;
• tehénistálló.

A fő feltétel az, hogy ez az alagsor ne legyen a ház nappali szomszédságában, mivel a spórák allergiát okozhatnak.

A betakarítás következő fontos feltétele a jó hordozó. Ez egy szaporítóhely, amelynek köszönhetően a gombák növekedni fognak. Készítéséhez felhasználhatja:

• hajdina héja;
• búzaszalma;
• árpa szalma;
• kukoricacsutka.

Csiszolja ezen anyagok egyikét vagy keverékét. Töltse fel meleg (huszonöt fok) vízzel húsz percig. Rendszeresen keverje meg a munkadarabot. Engedje le ezt a vizet, és töltsön meg egy edényt forró vízzel (ne forrásban lévő vízzel). Fedjük le valami nehéz dologgal, és hagyjuk ülni öt órán át. Leengedje le, nyomja ki az aljzatot (a folyékony maradékok penészedést okozhatnak) és adjon hozzá tápanyagokat (karbamid és szuperfoszfát).

Alagsori leszállás

Ebben a termesztési technológiában nem csak az ültetés helye és alapja fontos. Az edényeket szintén elő kell készíteni. Az osztrigagomba általában zsákokban termesztik. Otthon a lehető legnagyobb méretű szokásos szemeteszsákok is megfelelnek.

A lyukakat húzza be húsz centiméter intervallumban. Ezen a lyukakon keresztül a gombák kitörnek.

A zsákokat szubsztrátummal és micéliummal kell megtölteni. Az alsó réteg legyen az aljzat - öntsön tizenöt centimétert a keverékből. Megszórjuk egy réteg micéliummal. Alternatív megoldásként töltsük meg az edény térfogatát 2/3-val. A zsákokat át kell vinni az alagsorba, egymásra kell helyezni vagy a mennyezetről le kell lógni.

Ültetési gondozás

A laskagomba termesztésének kezdeti napjaiban a legfontosabb a megfelelő körülmények fenntartása.

• A táskák hőmérséklete emelkedni fog, de fontos, hogy ne érje el a +30 fokot (ha otthon nő, egy kis pincében, ehhez elég ventilátort használni).
• Tartsa távol a legyeket az alagsorból.
• A világítás három nap elteltével bekapcsolható.
• Az alagsori nedvességtartalomnak körülbelül 95% -nak kell lennie (ehhez vízzel kell permetezni a falakat és a padlót, de magukat a laskagomba telepítéseket nem).

A laskagomba gyűjtésekor néhány szabályt be kell tartania.

• Nem kell levágni, hanem ki kell csavarni az aljzatból.
• Az első betakarítás után fontos, hogy két héten keresztül ugyanazokat a feltételeket fenntartsák az alagsorban, akkor hamarosan újabb tétel jelenik meg.

Következtetés

Az osztrigagomba a legmegfelelőbb gomba otthon történő termesztéshez. Nincs szükségük különleges ellátásra. Fejlődésük feltételeit otthon is könnyű fenntartani.

Kétféle módon lehet őket termeszteni. Az egyik kevesebb erőfeszítést igényel, de ennek eredményeként hosszú a várakozás a betakarításra. Egy másiknak elő kell készítenie a szobát, de ennek köszönhetően gyorsan megkaphat nagy mennyiségű gomba.

Válassza ki azt a módszert, amely számodra a legsikeresebb, és nyugodtan kezdje el az ültetést. Ebben az esetben elégedett lesz az eredménnyel.