Tippek a bazsalikom szabadban ültetésére és a növény gondozására

Ha megkérdezi az északi régiók lakóit, hogy milyen fűszereket vetnek parcellájukra, akkor leggyakrabban szokásos válaszokat hallani: kapor, petrezselyem, ánizs, kömény. Kevesen tudják, hogy a bazsalikom szabadban történő termesztése magvakból egyáltalán nem nehéz, és íze egyszerűen kiváló.

A misztikus előítéletek részben ennek oka: a középkorban az európaiak ezt a gyógynövényt átkozott növénynek tekintik, amelynek illata rossz az emberre. Valaki attól tart, hogy egy hideg térségbeli déli látogató nehezen gondozható. Manapság nehéz elképzelni az olasz vagy a francia ételeket ilyen fűszer nélkül. Az orosz szakácsok szintén értékelték a bazsalikom ízét és aromáját, sok ételhez adják hozzá.

Miért van szükség bazsalikomra az oldalon?

Különböző típusú bazsalikom van, amikor vetőmagot vásárol, ügyeljen a tulajdonságaira:

• Az édes bazsalikom finom ízű és aromájú, a szegfűszegre emlékeztető.
• Az ibolya bazsalikom a kaukázusi népek kedvenc fűszere, ahol "regánnak" hívják, a főzéshez gyógynövényeket használnak, a kész ételeket pedig magokkal hintik meg. A nagy, lédús, lila színű levelek finom ízűek.
• A citrom bazsalikom úgynevezett citrom aromájára és ízére. Egy nagyon termékeny faj, ha gondoskodik róla, akár 250 g levél is adhat egy bokorból.

A bazsalikom nem csak finom, hanem egészséges is. A vegetációs időszakban a levelek sok vitamint, ásványi anyagot, illóolajat halmoznak fel. Jó hatással van az ideg- és ürülékrendszerre, gyulladásgátló hatással rendelkezik. Maga a bokor nagyon vonzónak tűnik, virágvirágba ültethető, mint dísznövény.

Tanács! Legyen óvatos, amikor bazsalikomot ad az étkezéshez. A túlzott mennyiségű levél teljesen elfojthatja más ételek ízét.

A bazsalikom aromája elriasztja a kártevőket a gyümölcsfáktól. A fűszert fa törzsi körökbe ültetheti anélkül, hogy kémiai rovarirtó szerekre lenne szükség. Az illatos bokrokkal körülvett pihenősarkokban nyugodtan olvashat és szundíthat: sem a legyek, sem a szúnyogok nem zavarják a békét. Növelje a fűszereket a magvakból cserepes ablakpárkányon: mind a levegőben ízét, mind természetes rovarirtót kap.

Bazsalikom palánták termesztése

Annak érdekében, hogy a lehető legkorábban fűszeres leveleket kapjon az asztalra, nemesítsen bazsalikomot a magvakból palántákon keresztül. Vegyen egyenlő mennyiségű kerti talajt, tőzeget és humuszt, öntse a keveréket műtrágyaoldattal:

• víz - 5 l,
• szuperfoszfát - 0,5 teáskanál,
• kálium-klorid - 0,5 teáskanál,
• karbamid - 0,5 teáskanál,
• kálium-szulfát - 0,5 teáskanál.

Töltsük meg a dobozokat talajjal, vetjük el a magokat és ágyazzuk be 1 cm mélyre.

Fedje le a tartályokat üveggel vagy műanyaggal, és vigye le meleg helyre. A vetőmag csírázásának legjobb hőmérséklete + 25⁰ és + 28 ° C között van. A palánta egy héten megjelenik, de a penész és a penész korábban kialakulhat, ezért minden nap szellőztesse a telepítéseket. Amikor zöld csírákat lát, nyissa ki a dobozt, és helyezze át egy körülbelül 8⁰ hűvösebb helyre: rendkívüli melegben a csemeték kinyúlnak. A csemetékig elegendő étel lesz a csemeteig, a fő gondozás a megfelelő öntözés. Száraz talajban a palánták elpusztulnak, a túl nedves talajban pedig fekete lábakkal megbetegedhetnek. Amint legalább egy növénynél gyanús jeleket észlel, távolítsa el, és kezelje az összes palántát 1 liter víz és 0,5 teáskanál réz-szulfát összetételével.

Amikor 2 valódi levél jelenik meg, a palántákat külön cserepekbe kell elmeríteni.Vigyázzon, nehogy károsítsa a finom gyökereket, jobb, ha a hajtásokat egy kis talajjal ülteti. A palánta gondozása megegyezik a palántákkal: az öntözésre fő figyelmet kell fordítani. Figyelemmel kíséri a talaj állapotát a kertben: bazsalikom ültetése nyílt terepen lehetséges, ha a talaj + 15⁰-ra felmelegszik. Vegye át a palántákat egy héten az átültetés előtt. A "séták" során a hőmérsékletnek legalább +10 ° C-nak kell lennie.

Ha tavasszal nem sikerült magoncokból vetni magoncot, júniusban a bazsalikom vetőmagját szabadföldön ültetheti. A csírázás felgyorsítása érdekében megszórjuk a barázdákat egy növekedésserkentővel. Az ágyat fóliával vagy nem szőtt anyaggal takarja le, a menedéket csak csírázás után távolíthatja el. Az északi régiókban, ahol augusztusban fagyok fordulnak elő, nem kívánatos ilyen módon ültetni, lehet, hogy nem várja meg a betakarítást.

Bazsalikom ültetés a kertben

A fűszeres ültetvényhez napos helyet kell választania termékeny talajon. A növény nem szereti a beázott talajt, a vízelvezetést alacsonyan fekvő területeken kell elvégezni. Ha nedves, nehéz agyagba ültet egy növényt, akkor nem fog sok illatos levélre várni, a bokor elakad és hamarosan meghal, semmilyen gondozás nem segít rajta. Van egy csodálatos hely, ahol az elmúlt néhány évben a bazsalikom bőséges termést hozott a palánták és a vetőmagok révén? Más helyet kell keresnünk: a földet meg lehet fertőzött fuzáriummal, amely elpusztítja az új telepítéseket. Legalább 5 évig ott kell növényeket ültetnie, amelyek ellenállnak ennek a betegségnek, majd visszaküldheti a fűszert a régi helyére.

Minden régiónak megvannak a saját feltételei a bazsalikom palánták nyílt terepbe ültetésére. Ez egy hőszerető növény, az időjárás szerint navigálnia kell, amikor a fagyveszély elmúlik. Sokkal jobb időt szedni és fiatal hajtásokat június elején ültetni: a gondozás sokkal könnyebbé válik, nem kell a palántákat fagytól lefednie, és ideje lesz a termés betakarítására. Csak arra az esetre adjon lehetőséget, hogy a telepítéseket gyorsan megvédje a hidegtől.

Emlékezzen a fűszeres növény iránti szeretetre a könnyű termékeny talaj iránt, és adjon hozzá 2 kg komposztot, tőzeget és fekete talajt minden egyes m²... Célszerű este fiatal növényeket ültetni. Ezt megteheti reggel, ha biztos abban, hogy felhős lesz a nap, vagy eltakarja a palántákat közvetlen napfénytől. Helyezze előre a víztartályokat nyílt, napos helyre előre, hogy az öntözési folyadék meleg legyen.

A kerti ágyon jelölje meg a sorokat 30 cm távolságra egymástól, és ásjon lyukakat 15-20 cm után, a lyukak mélységének 7-10 cm-nek kell lennie. Helyezzen néhány hidrogél granulátumot minden bokor alá, hogy a talaj nedvessége stabil maradjon. Ültesse a palántákat és jól öntözze a talajt. Fedje le a sorközöket 5 cm vastag tőzeg, komposzt vagy fűrészpor réteggel.

Hőszerelő növény gondozása

A bazsalikom szabadban történő gondozása nem igényel új készségeket. Ne feledje, hogy a növény szereti a nedvességet, de nem élhet mocsaras talajban. Ha jó vízelvezetést hajtott végre az ültetés előtt vagy bevezette a hidrogélt a földbe, akkor nem félhet, hogy öntözéskor túlfolyik a víz. Figyelemmel kíséri a talaj állapotát: amint kiszáradni kezd, meg kell nedvesíteni az ágyat. Használjon langyos vizet: a drámai hőmérsékleti változások stresszt okoznak a növényeknek.

A növények fejlődéséhez minden tápanyagra és nyomelemre szükségük van. Vastag zöldek jelennek meg, ha elegendő mennyiségű nitrogén van a talajban. Komplex műtrágyákat használjon, amelyek túlnyomó része ennek az összetevőnek a része. Az első etetést az átültetés után 2 héttel végezze. Végezzen további ápolást a rendszer szerint: havonta egyszer tápláljon egész szezonban - és folyamatosan friss, lédús levelei vannak az asztalon.

A növénynek jó talajszerkezetre van szüksége, így ha még nem mulcsozta az ágyat, akkor elég gyakran kell használnia a rippert. Fedje le a talajt komposttal, kaszált fűvel vagy legalább 5 cm vastag fűrészporral. A talaj laza lesz, és a gyomok nem képesek áttörni.Nincs értelme ágyat szórni vékony talajtakaróval, a gyomok képesek lesznek betörni a fénybe. Ha kevés az anyagod, jobb, ha a kert felét jól befedjük, mint valahogy az egész ültetést. Még mindig megkönnyíti a munkáját: a megfelelően kezelt terület gondozása meglehetősen egyszerű lesz.

Tanács! Soha ne tapossa a magágyat, mivel a palántáknak nincs elég fényük a növekedéshez. Várja meg, amíg a palánták eléri a 7-8 cm magasságot, majd töltse ki a folyosókat.

Minél több a bazsalikom ága, annál zöldbb lesz. Amikor a rügyek megjelennek, vágja le őket, és a növény minden ereje új hajtások és fiatal levelek kialakulásához fog menni. A salátakészítéshez egész szezonban zöldséget szedhet, de a fűszernövény az első rügyek megjelenésekor eléri az íz és aroma csúcsát, majd elkezdheti a készülődést. Aratáskor vigyázzon, ne húzza a leveleket erős rántással.

Kihúzhatja az egész bokrot a földből, és sok zöldet adhat. Finoman szakítsa meg vagy vágja le a levél hajtások fiatal végét. A fűszert meleg, szellőztetett helyen szárítsa meg, ahol a nap sugarai nem esnek. A vetőmag összegyűjtését a jövő évi ültetésre a legerősebb és legtermékenyebb növényekből kell elvégezni.

Tanács! Ősszel ásjon ki egy bazsalikom-bokort és ültessen egy virágcserépbe. A növény szépen nő az ablakpárkányon, és egész télen friss zöldségeket eszik.

Kimenet

A déli bazsalikom magjainkból szinte minden régiójában termeszthető, kivéve a Távol-Északot. Nyílt terepen akkor létezhet, amikor a talaj + 15 ° -ra melegszik, és a leghidegebb éjszakákon a hőmérséklet nem csökken + 7 ° alá. Az illatos levelek gyors eledeléhez fűszeres kultúrát kell termeszteni a palántákon keresztül. Ne vigyük túlzásba a fiatal palánták öntözésével, nehogy fekete lábbal betegedjenek meg.

Etetéskor nagyon fontos, hogy nitrogén legyen jelen a műtrágyákban. A levelek vastagabbá és húsosabbá válnak. Csak erős, egészséges, termékeny példányok alkalmasak a magvak gyűjtésére. A lila fajták ízlésükben nem rosszabb a zöld fajtákon, és dekoratív növényekként felhasználhatók egy virágkert díszítésére. Tanulja meg, hogyan kell a fűszert helyesen használni a főzés során, az asztal ízletesebbé és egészségesebbé válik.