Kako uzgajati ukusni peršin i kopar na prozoru zimi?

Peršin i kopar najpopularnije su začinsko bilje na našim stolovima. Ovo aromatično bilje dodaje se prvim, drugim jelima i salatama. Ljeti ne nedostaje zelenila, ali zimi ga nije uvijek moguće pronaći u trgovinama. Srećom, na prozoru možete samostalno uzgajati kopar i peršin. Da biste to učinili, potrebna vam je samo želja i malo teorijskog znanja.

Zahtjevi za temperaturu, svjetlost i vlagu

Kopar i peršin su hladno otporne usjeve koji vole svjetlost. Riječ je o stanovnicima sjevernih geografskih širina koji se ne boje nižih temperatura. Mlade biljke podnose mraz do 0 ° C. Sjeme počinje klijati već od 3 ° C, a najbrže klija na 18-20 ° C. Na + 8 ° C i niže, biljke će se prestati razvijati.

Kod uzgoja zelenila na prozorskom pragu treba se pridržavati pravila: što je lošije osvjetljenje, to bi trebala biti niža temperatura zraka, jer se u ovom slučaju stabljike protežu manje.

Bilo koje zelenilo je higrofilno. Optimalna vlaga tla tijekom kultivacije je 70-80% HB.

Savjet

Da biste utvrdili dovoljan stupanj vlage u zemlji, trebate pokušati oblikovati grudu iz nje. Ako je operacija uspješna, ali na ruci nema vlažnih tragova, stupanj vlažnosti je optimalan za uzgoj peršina i kopra.

Zalijevajte biljke ustaljenom vodom iz slavine sobne temperature. Kopar i peršin požute od vode s klorom. Zimi za navodnjavanje možete koristiti vodu dobivenu topljenjem snijega.

Biljkama je potrebna veća vlažnost zraka nego što se zimi obično postavlja u stanu. Lišće peršina i kopra postaje sočno i privlačno, vrhovi na njima ne isušuju ako je vlaga zraka 60-70%. U grijanoj prostoriji vlažnost zraka može biti niža od 30-40%. Stoga je biljke potrebno najmanje dva puta dnevno prskati čistom vodom iz boce s raspršivačem.

Duljina dana

Kopar i peršin su biljke dugog dana. S trajanjem osvjetljenja od 10-12 sati raste njihova lisna masa. Smanjivanje dnevnog svjetla na 8-10 sati ili manje stimulira pojavu lišća rozete i povećava lišće grmlja, ali biljke se sporije razvijaju i smanjuju ukupnu produktivnost.

Uzgajanje kopra na prozorskoj dasci zimi je nepraktično bez upotrebe dodatne rasvjete. Za pozadinsko osvjetljenje koriste se LED ili fluorescentne svjetiljke, postavljajući ih na udaljenost od 30-50 cm iznad spremnika. Kako stabljike rastu, rasvjetna tijela se podižu.

Peršin je manje zahtjevan duljine dnevnog sata od kopra. Može rasti bez pozadinskog osvjetljenja, osim u najmračnijim mjesecima: prosincu, siječnju, veljači.

priming

Građani se obično bave uzgojem zelenila na prozorskoj dasci. Valja napomenuti da u gradu ne postoji odgovarajuće tlo, jer je i u vrtovima i parkovima tlo onečišćeno zdravstvenim tvarima. Mnogo je sigurnije kupiti u trgovini univerzalnu smjesu tla za sadnice sa blago kiselom ili neutralnom reakcijom (5,5-7,0), a dodatno je napunite kompotom bigumusa ili crva kupljenog u trgovini.

Savjet

Kada uzgajate zelje na prozorskoj dasci, morate imati na umu da će, što je tlo rahlije i hranjivije, to će biti bolji rezultat.

Ljetni stanovnici mogu se na jesen opskrbiti vlastitim tlom, uzimajući ga iz vrta na kojem su uzgajane krastavce ili kupus u tekućoj godini, te ga pomiješati s kupljenim tresetnim tlom u omjeru 1: 1 kako bi bilo krhko.

Tehnologija uzgoja kopra na prozorskoj dasci

Za uzgoj kopra kod kuće možete uzeti bilo koje sorte rane i srednje sezone.

Tablica 1: sorte zelenila pogodne za prozorsku dasku

Sorte Grenadier i Gribovskiy daju brz, ali mali prinos. Sorte u srednjoj sezoni (Richelieu, Kibray) uzgajaju zelje tjedan dana kasnije od ranih, ali bit će gotovo dvostruko više lišća - 7-11. Bush sorte (Alligator, Buyan) dat će najnoviju, ali i najobičniju žetvu.

Priprema sjemena

Sjeme kopra teško je klijati i dugo treba klijati. Da bi se proces ubrzao, sjeme se prethodno namoči u toploj vodi. Za sjetvu su prikladne sjemenke koje su nekoliko sati nakon namakanja potonule na dno posude vodom. Ponovno su natopljeni, ovaj put u intenzivno ružičastom kalijevom permanganatu. Nakon 2-3 sata na površini sjemena neće ostati spore patogenih bakterija i parazitskih gljivica koje mogu proklijati u tlu i uništiti sjeme.

Umjesto kalijevog permanganata za jetkanje, možete koristiti pripravke sa stola.

Tablica 2: Dresing sjemena peršina i kopra

sjetva

Za uzgoj zelenila prikladni su spremnici bilo kojeg oblika i veličine. Morate obratiti pažnju samo na dubinu - ona bi trebala biti najmanje 10, a ne više od 20 cm.

Drenaža od ekspandirane gline ulijeva se na dno posude slojem od 2-3 cm, zatim se nasipa zemljom, bez dodavanja 1 cm na rub posude. Tlo se poprska vodom iz boce s raspršivačem, naprave se žljebovi i sije sjeme na dubinu od 1 cm. Sjeme se prekriva zemljom i još jednom prska po površini tla. Spremnik je zatvoren na vrhu staklom ili prozirnim filmom i postavljen na svijetlo mjesto.

Savjet

Sjemenke kopra ne klijaju dobro u mraku, tako da ne biste trebali prekriti spremnik neprozirnim materijalima.

Na temperaturi od 18-20 ° C sadnice će se pojaviti za tjedan dana. Starim 2-3-godišnjim sjemenkama treba dulje da niknu. Nakon pojave kotiledonovog lišća na površini, biljke se prorjeđuju, ostavljajući 2-3 cm između njih.

Dobra rasvjeta za kopar i peršin važnija je od topline. Od ožujka do kolovoza, biljke na prozorskom pragu imat će dovoljno prirodnog sunca. U preostalim mjesecima zelenilo će morati biti umjetno osvijetljeno.

Tehnologija uzgoja peršina na prozorskoj dasci

Sorte s ranim dozrijevanjem pogodne su za uzgoj lisnatog peršina u stanu. Raste lišće gotovo 2 tjedna ranije od srednjeg i kasnog zrenja. Pri odabiru sorte trebate uzeti u obzir da peršin može biti list i korijen. Korijen peršin nije pogodan za uzgoj na prozorskom prozoru iz sjemena, jer u njemu prvo mora rasti snažan usjev korijena, a tek tada se može dobiti dovoljno obilna lisna masa.

Za uzgoj u sobama pogodne su lisnate sorte:

• Laika;
• Kharkov žena;
• Popustljiv;
• Irinka;
• Ruski blagdan;
• Astra;
• Moscaruse.

Sjemenke peršina sadrže puno esencijalnih ulja koja sprječavaju da voda prodre unutar sjemena i probudi zametak. Da bi se uklonili neki esteri, sjeme se moči u vodi jedan dan. Voda je potrebno promijeniti najmanje dva puta, odvod potamni. Bez toga, peršin može klijati i do 30 dana. Nakon namakanja, sjeme klija u 7-10 dana.

Sjeme se sadi u posude dubine 15-30 cm i ugrađuje se na dubinu od 5-10 mm, posipa se zemljom i vlaži površinu. Spremnik je prekriven staklom kako bi se usporilo isparavanje vode, te je prebačen na svijetlo mjesto s temperaturom od 19-20 ° C. Nakon 2-3 tjedna pojavit će se prvi izbojci. Zatim se staklo ukloni, a biljke prorjeđuju, a između njih ostave 4-5 cm.

Ljeti se peršin često zalijeva, sprječavajući presušivanje tla. Zimi se tlo mora pustiti da se osuši.

Čim se pojave izbojci, temperatura se smanjuje na 15-18 ° C. Snižavanje temperature potiče razvoj korijenovog sustava i sprječava rastezanje zračnog dijela. Ljeti se spremnik može iznijeti na balkon. Ljeti, proljeću i jesen, biljka ima dovoljno prirodne sunčeve svjetlosti. Zimi je potrebno pozadinsko osvjetljenje fluorescentnim svjetiljkama. Prvi listovi mogu se odrezati 2 mjeseca nakon klijanja. Grane se ne režu u korijenu, ostavljajući najduži peteljku. Grm peršina neprestano izbacuje nove listove. Jednom kad posijete sjeme, nekoliko mjeseci možete sebi osigurati zelje.

Prisiljavanje korijena peršina

U jesen i zimi korijen peršina možete istjerati uzimajući usjev korijena uzgojen u zemlji ili kupljen u trgovini. Za vrijeme forsiranja nije potrebno osvjetljenje.

Prisiljavanje može započeti krajem listopada. Prikladni su korijenski usjevi dugi do 5 cm i debljine 2-4 cm. Sadi se u obični cvjetni lonac tako da gornji dijelovi izboče malo iznad površine tla. Lonac se zalije vodom dok se zemlja osuši. Za tjedan ili dva s vrha korijena počet će se pojavljivati ​​mladi listovi koji se mogu otkinuti i pojesti. Zelje od jednog korijena usjeva odreže se četiri puta.

biljke koje se uzgajaju bez sađenja u zemlju

Sjemenke peršina i kopra dugo klijaju, a onda još uvijek morate pričekati dok lišće ne postigne željenu veličinu. Sada možete brže uzgojiti zeleno na prozoru. Da biste to učinili, u supermarketu morate kupiti već uzgojeno zelje, koje se prodaje u malim spremnicima. Te se biljke hidroponski uzgajaju u staklenicima, ali su sasvim sposobne za puštanje korijena u tlu.

Grmlje se oslobađa od spremnika i sadi u posude zapremine 0,5 litre. Nakon što se biljke ukorijene, na njima se probude uspavani pupoljci i pojavit će se dodatni listovi.

Slatke posude sa svježim biljem na kuhinjskom prozoru ukrašavaju unutrašnjost i služe kao izvor svježih proizvoda tijekom hladne sezone. Možete uzgajati zelenilo sa svojom djecom. Imat ćete zajedničku zanimljivu aktivnost, a djeca će se upoznati s biljkama i naučiti više o prirodi.