Značajke uzgoja đumbira iz rizoma kod kuće

Uzgoj đumbira kod kuće moguć je, ali obično o tome ne razmišljamo. Riječ "đumbir" povezana je s korijenom ove biljke. To je ono koje ima ljekovita svojstva poznata još od antike. Na njemu je da po potrebi idemo u ljekarnu. Ali malo ljudi zamisli ili je vidjelo samu biljku. A malo tko ima znanje o uzgoju đumbira.

Biološke značajke biljke

Da biste imali predodžbu o uzgoju đumbira, morate znati koje su karakteristike tipične za njega.
Ljekoviti đumbir poznat je pod drugim imenima: "rogati korijen", "bijeli korijen". Pripada obitelji Ginger. Domovina biljke je Južna Azija. Ovo je predstavnik tropa, s pseudostemima koji podsjećaju na trske i izdužene linearne listove. Biljka je visoka, do 2 m. Cvjetovi su narančasti ili žuto-smeđi. Svi dijelovi biljke imaju miris limuna.

Korijen (ili bolje rečeno, korijen) sastoji se od zakrivljenih izbočina i, u prisustvu mašte, nalikuje izvanzemaljskim figuricama. Postoje dvije vrste đumbira koji se kuhaju na različite načine:

• bijeli đumbir temeljito se ispere i ukloni gornji sloj;
• crni đumbir se ne obrađuje ni na koji način.

Korijen se suši pod suncem, a zatim se reže na male komade i prodaje. Na prijelomu đumbir ima svijetložutu boju. Potražnja je zbog tvari koje se nalaze u korijenu:

1. esencijalna ulja;
2. B vitamini;
3. esencijalne aminokiseline;
4. smolne tvari koje đumbiru daju ljutkast okus.

Zanimljivo je!

U divljini se đumbir praktički ne nalazi, ali ga se svugdje uzgaja. Polovina svjetske proizvodnje ovog začina dolazi iz Indije. Uzgaja se kao vrtna biljka i kao sobna biljka u loncima.

Koraci za pripremu sadnje đumbira

Ako ste odlučni posaditi đumbir kod kuće, tada biste trebali uzeti u obzir sljedeće činjenice.

• Đumbir je visoka biljka, do 1 metar.
• Treba vam veliki rastući spremnik, ne toliko visok kao dubok.
• Prikladno tlo, koje se koristi za sjetvu povrtnih kultura.
• Korijen bi trebao imati ravnu površinu, mnogo „očiju“ (pupoljaka) i ne bi trebalo biti vidljivih oštećenja.

Savjet

Ne kupujte suhi ili smrznuti sadni materijal, neće klijati.

Kada je poželjno saditi korijen? Najpovoljnije razdoblje je kraj zime - početak proljeća. Pripremite zemlju, lonac, drenažu unaprijed. Zemljište je potrebno rastresito, tako da sadnice brzo rastu.

Sadnja đumbira kod kuće: jednostavni savjeti

Da bi se "oči" ili bubrezi "probudili", korijen se izlije toplom vodom 2-3 sata. Ako ga namjeravate izrezati na komade, tada odaberite dio na kojem postoje bubrezi. Mjesto rezanja se osuši ili posuši ugljenom, a također možete tretirati otvoreno područje kalijevim permanganatom.

Pripremljeni lonac se puni drenažom (1/5 dijela). Zatim zaspe sa zemljom kupljenom u trgovini ili pripremljenom zanatskom metodom od pijeska, lišća humusa i busena.

Potrebno je posaditi korijen ili njegov dio na plitkoj dubini: 2-3 cm, s "očima" gore. Pospite dovoljno na vrhu da zemlja ostane vlažna. Uz pravilnu sadnju, pojava izdanaka mora se pričekati pola mjeseca. U stanu se lonac stavlja u hladnu i suhu sobu na temperaturi od +15 stupnjeva.

Njega: važne točke

Sadnja biljke je pola bitke, o tome treba paziti. U zatvorenom je đumbir godišnji usjev.A budući da raste u tropima, preferira: difuzno svjetlo, visoku temperaturu i visoku vlažnost.

U vrućem vremenu zalijevanje treba obavljati često, na nižim temperaturama - umjereno. Za stvaranje vlažne klime poželjno je redovito prskanje. U suhoj klimi, s rijetkim zalijevanjem, biljka će umrijeti. Uz pretjerano zalijevanje, korijen će istrunuti. Za aktivni rast trebate hraniti đumbir: kalijeve soli - za rast, fosforne soli - za cvjetanje.

Savjet

Tijekom vrućeg, dugog ljeta, u vrtu se može staviti lonac đumbira. Biljka treba biti izložena svjetlosti, ali izravna sunčeva svjetlost je nepoželjna. Skice i vjetar negativno utječu na tropsku biljku.

U jesen, biljka bi trebala biti u toploj i svijetloj sobi. Zalijevanje se postupno smanjuje, tlo bi se trebalo osušiti. To je bitno za formiranje rizoma. Nakon što stabljika i lišće posuše, korijen se pažljivo iskopa, očisti i osuši u propuhu ili ventilaciji s toplim zrakom.

Kad đumbir trebate održati svježim, rizom možete staviti u suhi podrum ili podrum (+4 stupnja). Može se čuvati u hladnjaku duže vrijeme.

Savjet

Đumbir narežite na klinove i osušite. Dugo će se čuvati. Također će biti oštriji i aromatičniji.

Uzgoj đumbira za ukrasna svojstva

Ako vam glavna stvar nije dobivanje rizoma, već cvjetanje đumbira, onda morate malo paziti:

• sadnju treba obaviti u loncu malog promjera;
• rizom nije potrebno uklanjati nakon što se lišće osuši;
• zimi ga minimalno zalijevati;
• u proljeće, kada usjev počne rasti, nahraniti gnojiva za cvjetnice.

Đumbir će procvjetati nakon niza godina, ali vrlo je dekorativan: vaši napori neće biti izgubljeni.

Đumbir ima mnoga korisna svojstva. Koristi se u medicini, kozmetologiji i kuhanju. No, umjesto da kupite jedinstvenu biljku, sasvim je moguće da je uzgajate sami.

Sadnje i osnovne tehnike orezivanja nisu tako teške. A ljekoviti korijen se može koristiti u bilo kojem trenutku. Pronađite priliku i posadite ovu nepretencioznu ljekovitu biljku. U naše doba, kada su bolesti nadvladale ljude, bit će vrlo korisna.