Sadržaj
Među sortama bundeve ima mnogo ukusnih i hranjivih, ima voća koje je beskorisno u kuhanju. Vrtlar koji traži blagdanje narančaste pulpe tijekom cijele godine ima što izabrati. Ovih top 20 stolnih sorti tvrde kore, krupnoplodne i muškatne bundeve uspješno se uzgajaju u našoj zemlji.
Bundeva je vrlo popularna u cijelom svijetu. Biljka ima mnogo sorti, od minijaturnih porcija do ogromnih okruglih plodova. Shema boja također je upečatljiva: kora nije samo tradicionalna narančasta, već i zelena, siva, bijela, pa čak i plava. A bizarni oblici povrća mogu nasmijati početnika vrtlara. Plodovi u obliku kruške s dugim uvijenim repom i nerazumljivim izbočinama čine rod bundeve zanimljivim za proučavanje.
Među raznolikošću vrsta razlikuju se dvije glavne skupine: stolne i ukrasne bundeve. Oni koji su prikladni za hranu podijeljeni su u još tri podskupine: tvrdog, krupnog i muškatnog oraščića. Svi se oni uspješno uzgajaju u našoj zemlji.
Izbor sorte ovisi o željama poljoprivrednika: za kulinarske pripravke i za sakupljanje sjemena - stolni muškatni oraščić i one s tvrdom korom, za ukrašavanje parcele - ukrasni i krupnoplodni. Postoje i prikladne sorte za stočnu hranu. Povrće se uzgaja i radi postavljanja rekorda: posebne divovske sorte narastu na stotine kilograma.
Ovu skupinu sorti karakterizira velika veličina i sadržaj šećera u pulpi. Neke su od ovih bundeva slađe od lubenice. Vrtlari vole ovo povrće zbog svoje otpornosti na hladnoću i dugog trajanja. Lako je prepoznati krupne plodove vrste po zaobljenom stabljici i stabljici, listovi takvih biljaka su peterokutni.
Sorta bundeve Zorka - velika, krupna, rano sazrijevanje. Kora takvog povrća je narančasto-siva, pulpa je slatka i bogata karotenom. Izvrsni ukus i sastav vitamina čine sortu najboljom opcijom za dječju hranu.
U prosjeku plodovi teže 5-6 kg. Dobro se drže i ne propadaju.
Odnosi se na kasno sazrijevajuće bundeve. Pod zelenkastom korom skriva se šećerno meso jarko narančaste boje. Ova je sorta jedna od najbogatijih sadržajem karotena. Provitamin pruža bogatu boju i čini pulpu korisnom za prehranu odraslih, a posebno djece.
Prosječna težina voća je 5-6 kg. Okrugle su forme, oguliti segmente. Zimska slatka tikva ima dug rok trajanja nakon berbe - još jedna prednost.
Drugo ime ove bundeve je dinja: njegova kaša je vrlo ugodnog okusa i ima karakterističnu voćnu aromu. Ruskinja je rano zrela sorta, odnosi se na nepretenciozne i uspješno se uzgaja na jugu, u srednjoj traci, pa čak i u Sibiru. Za hladna područja preporučuje se uzgoj sadnica.
Razdoblje sazrijevanja plodova u prosjeku je 90-92 dana. Voće sa svijetlo narančastom korom, zaobljenog oblika. Prosječna težina sorte je 3-4 kg, ali više se može postići ako se uzgaja na plodnom tlu.
Ime već govori o visokom ukusu pulpe. Takvo voće raste u težini od 3 kg.Kora je svijetlo narančasta, zaobljena, segmentirana. Ljupka slatka bundeva slatkiš ukrasit će sito i pružiti ukusnu žetvu.
Sorta se uzgaja uglavnom u južnim krajevima: u takvim uvjetima grm daje do 10 zdravih i sočnih plodova protiv 1-3 komada kada se uzgaja u Sibiru i Uralu.
S plodovima od 8-10 kg, Volga siva bundeva izdvaja se iz skupine krupnih plodova, pažnju privlači i neobična nijansa njene kore - zelenkasto-siva. Najsočnija i aromatična pulpa skrivena je ispod neozbiljne kore.
Volga siva sazrijeva u 130 dana. Odabran je ne samo zbog svojih ukusnih karakteristika, već i zbog obilja vrijednih sjemenki u pulpi.
Nema najslađe meso, ali ima impresivne dimenzije, svijetlu boju kože i idealan zaobljeno-spljošten oblik ploda. U tako masnoj vrtnoj ženi lako je zamisliti da Pepeljuga žuri na bal.
Sorta bundeve od sto kilograma kasno sazrijeva. Težina povrća - od 6-10 kg.
Div među divovima - sorta Centner donosi plodove od 50-60 kg! Veliki grm i duge trepavice također odgovaraju imenu. Plodovi su narančasti, okrugli, sa segmentacijom na koži. Među razlozima za odabir ove sorte su rana zrelost, obilje sočne pulpe i velik broj zdravih sjemenki. Budući da nije uvijek moguće brzo jesti i pripremiti cent, koristi se i za hranu za životinje.
Ljepotice s velikim plodovima najbolji su izbor za berbu sjemena i pripremu jela od svježe pulpe. Redovnom gnojidbom i pravilnom njegom postiže se maksimalna veličina ploda.
Glavna prednost buča s tvrdom korom je dug rok trajanja. Sjeme ovih sorti je najukusnije. Imaju izražene naplatke i kremastu nijansu - ono što obično kupujemo u trgovini. Otporna sorta štedi prostor na mjestu i sazrijeva početkom jeseni. Znakovi vrste - brazdasti stabljika, stabljika je prekrivena bodljikavim vilicama.
Bundeve od žira - male, porcije. Sorta se naziva žirom zbog sličnosti segmentirane kore s plodom hrasta. Kora ima neobične nijanse od sivkasto do tamno zelene i gotovo crne. Sorta je pogodna za uzgoj u svim regijama - otporna je i rano sazrijeva.
Univerzalna pulpa bundeve sorte Acorn koristi se za pripremu priloga za mesna jela i za slatke deserte.
Kultivar dozrijeva vrlo rano, što ga čini poželjnim u hladnim klimatskim uvjetima. Pjege su male, tamnozelene bundeve sa žutim mrljama. Sočna i šećerna narančasta pulpa skrivena je ispod guste kože. Njegova je osobitost voćna aroma koja podsjeća na krušku.
Zima Gribovskaja zrije dugo - do 140 dana. Plodovi su sivi, sitni, malo spljošteni. Povrće ove sorte teži oko 3 kg. Pulpa griboveske zimske bundeve je crvenkasto-narančasta, gusta, nježnog okusa i bogatog mineralnog sastava.
Prugasto žuto-zeleno povrće, može biti okruglo ili izduženo. Gimnazijska bundeva ima prosječno razdoblje zrenja. Pulpa je žuta, slatkasta, hrskava. Sadrži puno sjemenki bez kore - otuda i naziv sorte. Prikupljaju se i beru kao izvor hranjivih sastojaka, posebno rijetkih elemenata u tragovima - cinka i selena.
Rijetka sorta koja se obično uzgaja zbog znatiželje. Ova bundeva ima neobičnu vlaknastu kašu, koja podsjeća na dugu tjesteninu.
Kora sorte Spaghetti je svijetložuta, izduženog oblika, bundeva izgleda vrlo slično dinji.
Jedna od "standardnih" bundeva je narančasta, okrugla, srednje veličine - obično 5 kg. Sorta sazrijeva rano, strpljivo podnosi nepovoljne vremenske uvjete - sušu i hladne pukotine. Istovremeno, kaša je vrlo slatka za grupu grudih kora.
Zanimljiva činjenica
Tikvice i tikvice pripadaju grupi tvrdog bundeva. Takvo voće može se čuvati do godinu dana, a da pritom ne izgubi ukus i korisna svojstva.
Ova je skupina prepoznata kao najukusnija i bogata vitaminima, ali ne može svaka regija uzgajati muškatni oraščić - uglavnom kapriciozne, termofilne, kasno zrele sorte.
Savjet
Kako bi se slavili slatkom pulpom, sjemenke bundeve bundeve uzgajaju se u sadnicama, a zatim propisuju u stakleniku.
Među prednostima sorti muškatnog oraščića su neobičan oblik i boja kože. Nije sramota pohvaliti se takvim agrarnim dostignućima.
Lakše je prepoznati sortu muškatnog oraščića nego druge zbog njegovih neobičnih oblika. Ostali znakovi su peterokutasti peteljka koja se širi prema bazi, žućkasto i smeđe sjeme.
Popularna buča u obliku kruške, čija pulpa ima izražen orašast okus i miris. Mali plodovi - 1 kg svaki. Ako odaberete malo nezrelu tikvicu butternut-a, ona će lako sazrijevati u zatvorenom prostoru.
Jesti Butterut preporučuje se sirova. To je skladište vitamina i minerala. Bundeva od bundeve obogatit će svaku salatu ugodnog povrća. Voće se također kuha, pirja, prži, a od njega se pripremaju zimnice.
Ovo je rijetka sorta za našu zemlju. Opis: liana s bičevima do 4-5 m. Benincasa se uzgaja uglavnom u Kini, Indiji, ali popularnost počinje stjecati na ruskim područjima. U uvjetima srednjeg traka, plodovi ove bundeve narastu do težine od 5 kg. Pulpa ispod guste kože je čvrsta i sočna, lagana, za koju Benincasa nazivaju bijelom bučom.
Nalazi se i pod nazivom Vosak zbog karakterističnog cvjetanja na kori. Vosak produžava rok trajanja ploda do 1 godine.
Ova tikva od butternut-a odlikuje se velikim plodovima od 6 kg. Najkorisnija pulpa skrivena je pod tamnozelenom kožom. Plod ima izduženi ovalni oblik. Razdoblje zrenja - kasno, preporučeni uvjeti - jug.
Količina šećera nije velika za muškatni oraščić, ali s obzirom na sadržaj beta-karotena i drugih vitamina, ova je sorta lider, po čemu je i dobila ime.
Kapitoshka bundeva je srednje sezona sorta s izduženim plodovima. Pulpa je vrlo slatka, svijetlo žuta boja je zbog povećanog sadržaja karotena. Za slatku aromu meda, Kapitoshka je dobila drugo ime - medena princeza.
Zašto je japanska bundeva popularna na ruskim stranicama? Budući da u potpunosti sazrijeva, osim toga ima izvrstan okus muškatnog oraščića, bogat vitaminski sastav, dobru kvalitetu čuvanja i visoke ukrasne kvalitete. Plodovi su okrugli, jarko narančaste boje izvana i iznutra.
Plodovi ove sorte izvana podsjećaju na lubenice - iste zelene i pjegave. Biljka izgleda vrlo dekorativno u vrtu. Unutra - bijela pulpa s crnim sjemenkama. Okusne kvalitete nisu najviše, ali blagodati plodova primjećuju vrtlari.
Ova sorta muškatnog oraščića pripada ranom sazrijevanju. Plodovi kruške 1-2 kg karakterizirani su slatkom pulpom s visokim udjelom vlage. Mace od šećera čine guste sokove za dječju hranu.
Neke sorte mošusa mogu se odabrati i za hladnija područja ako su pravilno zbrinute i zaštićene. Sadi se za proizvodnju zimske konzerve: pire i sok. Dobro su pohranjene, za razliku od bundeva koje rano sazrijevaju - takav će plod ležati do proljeća, kada su druge bundeve već pojedene.
Vrijeme je da odlučite koja je sorta bundeve idealna za mjesto. Izbor se temelji na osobnim preferencijama i karakteristikama regije. Ne može svaka bundeva izdržati temperaturne ekstremne temperature i hladna kratka ljeta. Da bi žetva rasla zdravo, vrtlari sjevernih regija najčešće sade sorte otporne na hladnoću i rano sazrijevajuće. Među njima:
Južne regije su pogodno područje za uzgoj muškatnog oraščića i drugih kasnorelih sorti. Uz dovoljno sunca, topline i plodnosti tla, bundeve rastu što ukusnije i krupnije.
Bundeva se rijetko uzgaja u stakleničkim uvjetima zbog svoje veličine. Vrtlarima je prikladnije koristiti sadnicu, premještajući već uzgojene sadnje na mjesto.
Postoje i prednosti uzgoja u stakleniku: bundeva je zaštićena od vremenskih kolebanja. Ako u dizajnu ima mjesta, tada se možete obradovati srednje velikim termofilnim muškatima i sortama kasnog sazrijevanja.
Izvorna metoda uzgoja bundeve u stakleniku, koju su iskušali mnogi vrtlari: sjeme se sije uz zid, zatim se uzgojene trepavice iznose kroz prozor u otvoreni tlo kad prijeđe opasnost od povratka mrazeva. Korijenje ostaje u stakleniku.
Velikoplodne sorte bundeve rastu korijenje, zahtijevaju puno prostora i hranjivih sastojaka. Od toga često pate susjedne biljke staklenika. Uzgajivač mora osigurati dvostruku hranjivu tvar za biljku u stakleniku.
Među raznovrsnim sortama bundeve sigurno je najbolja opcija za ukus, broj sjemenki, težinu, boju i oblik. Uzgojite nekoliko skupina odjednom kako biste odabrali pravu biljku za daljnji uzgoj.
a uskoro će biti objavljeni.