Kada iskopati luk posađen prije zime, kako ga pravilno skladištiti?

Za vrtlare je važno znati da je potrebno luk ukloniti iz vrta radi skladištenja u pravo vrijeme. To se prije svega odnosi na zimske sorte, koje se beru ranije od proljetnih sorti. Nakon što je usjev prikupljen, treba ga pripremiti za skladištenje.

Luk zasađen prije zime može se čuvati do 4 mjeseca ako mu se pružaju optimalni uvjeti.

O čemu ovisi vrijeme čišćenja?

U središnjoj Rusiji zimski luk počinje se kopati u srpnju i kolovozu. Vremena čišćenja izravno ovise o nekoliko čimbenika:

• rastuća regija;
• vremenski uvjeti tekuće sezone;
• primijenjena poljoprivredna tehnologija;
• sastav i struktura tla;
• sortne karakteristike luka.

Što je klima hladnija, povrće će duže sazrijevati. Ubrzano sazrijevanje olakšava se kompetentnim hranjenjem i rastresanjem tla. Za puni razvoj lukovica najprikladnije su rastresite plodne ilovače ili pjeskovite ilovače kiselosti 6-7 pH. Kultura dobro raste na sitno drobljivim chernozemima.

U prvoj polovici vegetacijske sezone pod gomoljem se primjenjuju gnojiva koja sadrže dušik, fosfor, kalij i kalcij. U budućnosti se gnojidba dušikom zaustavlja kako bi se obuzdao rast vegetativne mase, a zatim će biljke svim silama usmjeriti na stvaranje glava.

Popularne sorte zimskog luka uključuju:

• "Centurion";
• "Shakespeare";
• "Radar";
• Ellan;
• "Struton";
• "Senshui";
• Kip-Pa;
• Danilovsky;
• "Stuttgarten Riesen".

Tlo za sadnju zimskog luka mora se očistiti u srpnju kako bi se zemlja odmorila. Krevet bi trebao biti smješten na sunčanom, povišenom mjestu.

Oni koji su navikli uspoređivati ​​rad u vrtu prema Lunarnom kalendaru koordiniraju vrijeme berbe s fazom mjeseca. Preporučuje se iskopati korijenje i lukovice kada mjesec "stari". Berba luka na mjesecu koji nedostaje doprinosi nakupljanju više vitamina u povrću i dobrom očuvanju žetve u budućnosti.

Vanjski znakovi zrelosti

Vrtlari počinju ubirati zimski luk kada legnu, a lišće požuti - to su glavni znakovi zrelosti kulture. 2 tjedna prije planiranog datuma berbe, sadnice prestaju zalijevati: višak vlage može pridonijeti propadanju glava tijekom skladištenja.

Ako se predviđa kišno razdoblje, žetva se kopa rano. Za ubrzano sazrijevanje repa možete pažljivo obrezati korijenje lopatom. Glave će potpuno sazrijevati već u fazi sušenja.

U tlu, kultura se uzdiže iznad zemlje kada dozrijeva. Vrat lukovice se tanji i suši. Vanjske ljuske postaju grube i dobivaju svijetlo zlatnu boju. Vidjevši te znakove, trebali biste započeti s čišćenjem. Ako luk prekomjerno izložite u zemlji, počet će klijati, što će se negativno odraziti na njegovo daljnje skladištenje.

Kako pravilno iskopati luk?

Berba započinje po suhom vremenu. U gustom tlu se pod lukom prvo dovodi vilica, a lukovice se malo podignu, a zatim se izvade iz zemlje.

Labavljenje obavljeno dan prije olakšat će žetvu. Ne vrijedi povlačiti glave za olovku, repa se može oštetiti, što će smanjiti rok trajanja.

Na toplom i sunčanom danu povrće se ostavlja da se osuši pravo na grebenu. Ultraljubičaste zrake ne samo da će sušiti žarulje, već će ih i dezinficirati, ubijajući patogene. Ne biste trebali ostavljati usjev u vrtu dulje od 2 dana.Ako je berba pala u kišni dan, povrće se prebacuje pod šupu ili u šupu, gdje se rasipa u tankom sloju.

U procesu sušenja luk se prevrne i okrene. Konačno osušene glave smatraju se kada vrat postane potpuno suh, a pokrovne ljuske počnu se lako ljuštiti. Suho perje je obrezano, ostavljajući panjeve od 5 cm kako bi zaštitili lukovice od bakterijskih i gljivičnih infekcija. Osušeni korijen istovremeno se obrezuje.

Priprema skladištenja

Prije stavljanja luka na odlaganje, glave se razvrstavaju. Odvojeno položite one žarulje, čiji je vrat ostao vlažan. Koriste se prvenstveno za hranu.

Vrat ostalih glava je odrezan, a povrće pakirano, stavljajući ih u posude namijenjene za skladištenje. Vrat se ne može rezati, ali luk se može utkati u pletenice i držati visjeti. Ovim načinom skladištenja lako je vidjeti počinju li lukovice nicati.

Pod kojim uvjetima treba čuvati luk?

S obzirom da se zimski luk ubira prilično rano, za njegovo skladištenje je najprikladniji duboki podrum, gdje se održava stalna temperatura od oko 0 ° C. Vlažnost zraka u spremištu bi trebala biti unutar 80%. Budući da se podzimny luk pohranjuje gori od proljetnog, s njima se mora postupati pažljivo.

Glave nisu položene u plastične vrećice: bez pristupa zraku povrće će brzo početi trulež. Također, nemojte spremati labave žarulje na pod. Za odlaganje je najbolje opremiti mrežasti stalak gdje će povrće biti dobro prozračeno.

Mala repa može se staviti u staklenke od tri litre. Veći luk stavlja se u košare, mreže, vrećice, kartonske kutije, drvene kutije. Ne stavljajte povrće u debelom sloju - to će oslabiti njihovu konzervaciju.

Bolje je spremiti luk u stanu u snopovima, obješenim daleko od radijatora. Za čuvanje luka prikladno je samo suho i hladno mjesto.

Sadnja luka u jesen

Ako planirate saditi luk zimi, možete koristiti i setove i sjemenke. Svaka od ovih metoda ima svoje karakteristike. Uz luk se sadi i češnjak.

Sjetva sjemenkama

Uobičajeno je da se sjeme (nigella) sadi u jesen. U ovom se slučaju sadnice pojavljuju ranije u proljeće, biljke su manje bolesne i otporne su na ponavljajuće mrazeve. Sjemenke se kupuju u trgovini ili dobivaju samostalno. Nigella brzo gubi klijavost, pa ih pomoću prošlogodišnjih sjemenki treba provjeriti.

Mala serija sjemena klija se stavljanjem na tanjurić između dva sloja vlažnih maramica. Trebate održavati vlagu tijekom cijelog tjedna. Ako je klijavost 30% ili više, možete započeti sjetvu. Za niže stope preporučuje se svježe sjeme.

Pravila jesenje sjetve:

• u srednjem traku sjetva se vrši krajem listopada ili početkom studenog na smrznutom tlu;
• vrtna gredica mora se pripremiti unaprijed (iskopati, oploditi, očistiti od korova);
• žljebovi se urezuju u zemlju s dubinom od 2,5 cm u razmacima od 20 cm;
• jesenska sjetva trebala bi biti gusta, jer neko sjeme možda neće klijati.
• posipajte suhom zemljom po vrhovima i lagano zalijevajte.

Nakon toga, krevet se malčira piljevinom, tresetom ili granama. Ova mjera pomaže u sprječavanju stvaranja tvrde kore na površini tla, a na proljeće će malč zadržati vlagu i zaštititi sadnice od mraza. Nakon što padne snijeg, baca se preko vrtne gredice radi izolacije.

Sadnja sevke

Sevkom se nazivaju mali luk promjera 1-2 cm, koji se sadi na repa i perje. Kako se ubuduće uređaj ne puca, zagrijava se tako što ga preklopite u platnenu vrećicu i objesite u blizini baterije 2-3 dana (ne dopuštajući mu da dođe u kontakt s grijaćim uređajem).

Značajke jesenske sadnje:

• prilikom sadnje sjemena, žljebovi se režu na međusobnoj udaljenosti od 25 cm;
• dubina utora treba biti 5–8 cm, ovisno o veličini žarulja;
• sjetva se sadi u razmacima od 10 cm (kada sadite na perje, što je češće moguće);
• odozgo, lukovice su prekrivene zemljom ili malo kapaju.

Nakon sadnje, vrtna je gredica prekrivena iglicama, piljevinom, humusom, slamom. U regijama sa snježnim i toplim zimama malč se može izostaviti. S dolaskom proljeća sklonište se uklanja (ako se to ne učini, nastajanje sadnica kasni).

Zimi njegu luka u proljeće i ljeto

U brizi za zimski luk nema ništa teško. Od proljeća, gredica usjeva redovito se zalijeva, korov i gnoji. U rano proljeće trebate dodati amonijev nitrat (20-30 g po 1 kvadratnom metru) ili infuziju divizma (1 čaša na 10 litara vode). Sadnice se pojavljuju sredinom travnja.

Kasnije daju fosfor-kalijeva gnojiva (kalijev monofosfat, superfosfat, pepeo).

Kod guste sjetve sadnja se mora prorijediti. Razrezan luk koristit će se za zelje. Razmak između preostalih glava trebao bi biti najmanje 8-10 cm. Lukovice će se dobro razviti redovitim labavljenjem, obilnim zalijevanjem i pravodobnim koranjem.

Prednosti predsimske sadnje luka uključuju ranu berbu, veće lukovice, ne treba pažljivo održavanje u proljeće i ljeto i otpornost biljaka na bolesti i pucanje. Pravodobno sakupljeni usjev dobro se skladišti i donosi znatne koristi tijelu.