Sadnja đumbira, uzgoj i njega

Mnogo ljubitelja začina zanima kako posaditi đumbir u svom vrtu i dobiti dobru žetvu. Ova je biljka popularna kao orijentalni začin ili kao svestrani lijek. Također može djelovati kao ukrasni element koji će ukrasiti ljetnu kućicu. Đumbir je porijeklom iz tropskih širina, što uzrokuje određene poteškoće ako se uzgaja u uvjetima drugih klimatskih zona. Međutim, "tko želi, uvijek će postići", treba obratiti pažnju samo na neke sitnice procesa sadnje i daljnjeg uzgoja đumbira u vlastitom vrtu.

Sadbeni materijal

Vrijedno je prvo započeti uzgoj đumbira kod kuće prije sadnje cijelog vrta. Korijen možete posaditi u lonac od veljače do ožujka. U tom razdoblju biljka započinje fazu aktivnog rasta. Ovisno o rezultatima, nakon toga vrijedi početi presađivati ​​đumbir u otvorene krevete.

Za prijenos u otvoreno tlo vrta prikladan je svježi korijen s nekoliko pupoljaka. Vrijedno je spomenuti da ova biljka ima razvijen korijenski sustav.

Korijen za sadnju mora imati sljedeća svojstva:

• biti dovoljno mlad;
• ne biti pretjerano suh;
• imaju gustu strukturu;
• biti sočan;
• koža joj je glatka i ima nizak sjaj.

Kako pripremiti zemlju i posaditi đumbir

U otvorenim poljskim uvjetima ima smisla uzgajati samo dobro proklijali korijen đumbira. Takvi su primjerci posađeni u zemlji krajem proljeća.

Prilikom odabira mjesta za slijetanje u zemlju, vrijedno je razmotriti sljedeće čimbenike:

• mjesto treba imati dobro osvjetljenje, ali ne padati na izravnu sunčevu svjetlost u podne;
• mora se osigurati zaštita od vjetra.

Na mjestu morate najprije organizirati rov s dubinom od 5 do 10 cm. Vrijedno je saditi korijene u njemu koji su dovoljno narasli. Zbog činjenice da đumbir ima prilično moćan korijenski sustav, kao i vrlo voluminozan dio iznad razine tla, treba mu prostora.

Savjet

Kada sadite nekoliko biljaka, ostavite najmanje 10 cm između njih.

Potrebno je đumbir posaditi u dobro zalijevano tlo. Najprije ga treba otpustiti i pomiješati s humusom, pijeskom i humusom iz lišća u dovoljnim količinama.

Briga za buduću žetvu

Đumbir, u procesu sazrijevanja, ne samo da stječe svoju čuvenu pikantnost, već i preraste u izvrsni ukras tropskog vrta. Biljke koje su dostigle punu zrelost imaju svijetlo zelene zaobljene listove i cvatove bogate narančaste ili svijetlo crvene boje.

Da bi ova biljka postala pravi biser ukrasnog ukrasa ladanjske kuće i donijela dobru žetvu, potrebno je poduzeti mjere za pravilnu njegu:

• pravovremeno i pravilno zalijevati;
• redovito otpuštajte tlo;
• uklonite korov.

Đumbir je pristalica obilnog zalijevanja, ali treba paziti da ne dopustite stajaću vodu, jer ga biljka ne podnosi. Imajući dovoljno vlage u okolnom zraku, ujedno će ga učiniti "sretnijim". Stoga obratite pažnju na brigu i redovito prskajte vodu oko sebe.

Pravovremeno zalijevanje osigurat će formiranje visokokvalitetne krošnje, koja je potrebna i u razdobljima brzog rasta đumbira u ljetnim mjesecima. Dovoljno je da otpustite tlo jednom tjedno tijekom razdoblja zrenja biljke.

Ne zaboravite na organska gnojiva, koja bi se trebala redovito hraniti do buduće žetve. Možete koristiti mullein razrijeđen vodom. Na kraju ljetnog razdoblja takav preljev treba zamijeniti kalijevim.

Biljka je otporna na štetnike i bolesti.Ako se uzgaja pravilno, kemijska obrada đumbira nije potrebna.

Žetva

Da li lišće biljke požuti i opada? Dakle, vrijeme je za žetvu. Korijeni đumbira rastu 3-4 mjeseca nakon sadnje u otvoreno tlo. Za to vrijeme stječu ukus i bogatu aromu.

Savjet

Uz dovoljno brige, potrebno je 6 do 8 mjeseci da sazri i formira punopravni korijen đumbira u vrtu. Imajte na umu da se nakon tog vremena više ne možete hvaliti izdašnom žetvom, jer ova biljka voli samo toplu i vlažnu klimu.

Proces berbe ne ističe se ničim posebnim i sličan je sakupljanju bilo kojih korijenskih usjeva u zemlji. Nekoliko dana prije ovog događaja vrijedi zaustaviti zalijevanje, a zatim lopatom iskopati korijenje koje je potpuno zrelo. Ubrani usjev čisti se od prljavštine, ostataka tla i ostataka nečistoća. Zatim se izloži sušiti na suncu 4-5 dana.

Ako ste đumbir uzgajali u ukrasne svrhe, onda ga ne biste trebali kopati, možete ga ostaviti u ovom stanju za zimu. Sljedeću sezonu oduševit će obilno cvjetanje ove biljke.

Savjet

Čuvajte đumbir na suhom mjestu ili u hladnjaku. Termin je 4-5 mjeseci. Čips možete i nasititi i osušiti. Proizvod na ovaj način se može duže čuvati. U tom će obliku đumbir steći oštriji okus i postati aromatičniji.

Korijen đumbira koristi se svjež i kiseli u kuhanju, a od mladog lišća može se napraviti ukusna salata. Također se koristi u narodnoj medicini zbog svoje sposobnosti jačanja imunološkog sustava, blagotvorno utječe na probavu i ublažava bol.

Uzgoj đumbira na otvorenom polju u zemlji ili u vrtu neće uzrokovati velike poteškoće. Postupak ne traje puno vremena i ne zahtijeva puno njege. Vrijedno je slijediti osnovne zahtjeve, a vi ćete postati vlasnik korijena đumbira s nevjerojatnim okusom i začinjenom aromom. A za ljubitelje dekora, ova nevjerojatna biljka oduševit će svojom ljepotom tijekom cvatnje.