Toutes les caractéristiques du poivron "California miracle", avis des jardiniers sur cette variété

Le poivre California Miracle est connu depuis 1928. Il a été importé d'Amérique, aujourd'hui il pousse bien dans le sud et dans le centre de la Russie. Il diffère des autres variétés par la douceur de la pulpe, les parois charnues, l'aspect attrayant et la capacité à tolérer le transport et le stockage à long terme (jusqu'à 30 jours frais).

Histoire de la variété

Ce poivron est une variété, pas un hybride dérivé de plusieurs variétés. Il a été élevé il y a environ 100 ans en Amérique du Sud, c'est pourquoi il tire son nom.

Au milieu du XXe siècle, le «miracle californien» a également été reconnu en Russie grâce à un jardinier qui l'a ramené d'un voyage à l'étranger. Peu à peu, la variété s'est répandue dans différentes régions, est tombée amoureuse des jardiniers. En 1999, il a été officiellement inscrit au registre d'État.

Qu'est-ce qui est intéressant?

Les poivrons de cette variété diffèrent des autres variétés par leur teneur élevée en sucre. Sa peau est dense, la chair est juteuse, très sucrée. Ce n'est que dans de rares cas qu'il peut avoir un goût un peu amer si les conditions de la technologie agricole ne sont pas respectées. Le poivre est considéré comme le détenteur du record de la vitamine C - ce légume contient la même quantité que le cassis. De plus, il est activement utilisé pour la congélation, pendant laquelle il conserve toutes les propriétés utiles.

Pour la Russie, la variété est optimale car elle est activement cultivée non seulement dans les voies centrale et moyenne, mais également dans les régions du nord-ouest. Fait référence aux variétés de mi-saison, tolère bien le transport. Mais son apparence mérite une attention particulière - la peau à maturité biologique devient rouge vif, les fruits eux-mêmes sont gros, avec des côtes, de forme ronde, sans pointe acérée. Les tiges sont légèrement enfoncées dans le fruit. La peau est fine, mais très dense, de sorte que le fruit n'est presque pas endommagé pendant le stockage et le transport.

Bien que ce ne soit pas un hybride, il ne leur est pas inférieur en apparence et en goût. Les buissons sont tentaculaires, solides, ont une forte immunité contre les principaux ravageurs et maladies. Les fruits sont très gros.

On trouve aujourd'hui plusieurs variétés de ce poivre. Les semences de différents fabricants sont également produites sous d'autres noms - "Miracle of California", "California Wonder" ou "California Wonder".

Description de la variété

Informations sur la variété	Introduit.
Type de pollinisation	Auto-pollinisé.
Un type	Shtambovoy, déterminant.
Type de formation ovarienne	Célibataire.
Taux de maturation	À la mi-saison, la période jusqu'à la pleine maturité, selon les sous-espèces, est de 115 à 120 jours.
Zone de culture	Terrain ouvert / fermé.
	Recommandé pour la culture dans la région centrale et dans la zone nord-ouest.
Densité de peuplement (schéma de plantation)	4-6 buissons par mètre carré / 40 x 40 cm
rendement	Jusqu'à 10 kg à partir de 1 mètre carré
Type de fruit	Le fruit est de forme cubique allongée, n'a pas de bout pointu, est divisé en 4 lobes par les côtes. Le poids du fruit est de 90 à 140 g, mais certaines espèces peuvent atteindre un poids de 200 à 220 g. Il n'y a pas de piquant, la pulpe est douce, sucrée. Arôme poivré, caractéristique. L'épaisseur de la paroi est en moyenne de 0,5 à 0,8 cm, mais elle peut atteindre 1 cm.
But des fruits	Convient pour la mise en conserve, la consommation fraîche, l'ajout aux premiers plats, aux salades, aux collations. Stocké jusqu'à 1 mois.
Résistant aux conditions défavorables	Résistant aux températures extrêmes, à l'ombrage.
Résistance aux maladies	A une forte immunité contre le flétrissement verticelleux, le virus de la mosaïque du tabac.

En moyenne, la hauteur du buisson atteint 70 à 75 cm.Le tronc est puissant, solide, peut supporter jusqu'à 10–12 fruits mûrs sans jarretière. Les pousses sont fortes, les feuilles sont vert foncé, brillantes.

Description de la variété:

• Les fruits sont gros, de forme cubique, aplatis à la fin.
• La nuance du poivre dépend de son degré de maturité - au tout début, lorsque le poivre peut déjà être mangé, il est vert foncé, puis il acquiert une teinte orange et à maturité biologique, il devient un rouge profond avec une teinte cerise.

Certaines sous-espèces de la variété Californian Miracle à maturité technique ont des teintes orange vif, noir-bordeaux et autres écorces.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages du "California Miracle":

• convient à la culture en serre, en serre et en lits ouverts (dans le premier cas, il donne des rendements abondants et commence à porter ses fruits plus rapidement);
• avec une technologie agricole appropriée, il donne un rendement constamment élevé;
• augmente l'intensité de la fructification avec une alimentation régulière;
• ne répond pas au virus de la mosaïque du tabac, qui ne répond pas au traitement et peut réduire considérablement le volume de la récolte;
• a de gros et beaux fruits juteux avec un goût agréable;
• universel en cuisine - convient à la mise en conserve, à la consommation fraîche dans les salades et les apéritifs, à ajouter à presque tous les plats;
• le matériel de graine peut être récolté à partir de votre propre culture, tout en conservant toutes les caractéristiques variétales du spécimen parent et en ayant un bon degré de germination.

Les inconvénients de la variété comprennent les facteurs suivants:

• ne porte pas bien ses fruits, pousse lentement et se développe sur un sol appauvri, il doit donc être optimisé avant la plantation;
• lorsqu'il est cultivé dans les latitudes nordiques, il est nécessaire d'organiser un revêtement protecteur;
• en l'absence de top dressing, non seulement la quantité de récolte diminue, mais également les paramètres gustatifs des fruits - ils deviennent plus secs, aigres ou peuvent avoir un goût amer;
• les fruits sont très gros, dans certains spécimens ils atteignent 250 g, ils ne conviennent donc pas à tous les plats sans exception (par exemple, ils ne sont pas en conserve dans leur ensemble, ils sont rarement utilisés pour la farce).

Beaucoup de ces inconvénients sont absents dans les variétés de poivre "California Miracle", qui ont été récemment sélectionnées - variétés "Chocolate Miracle", sous-espèce noire, orange, jaune.

Les plus gros fruits, pesant jusqu'à 250 g, se distinguent par la variété "California miracle black", l'épaisseur de la paroi atteint 1 cm. Les plus petits fruits de la variété "California miracle orange" - un poivre pèse en moyenne 80-100 g, tandis que l'épaisseur de la paroi n'est que de 5 mm.

Caractéristiques croissantes

En général, la variété est sans prétention, mais lors de la culture et des soins supplémentaires, un certain nombre de règles doivent être respectées:

1. Au stade initial du processus de germination des graines, elles doivent être gravées. Au lieu de la germination, vous pouvez utiliser le bullage (c'est le traitement du matériel de plantation dans de l'eau oxygénée).
2. Les jeunes plants et les semis forts ne tolèrent pas une augmentation de la température supérieure à 25 degrés et la nuit - une diminution à 16 degrés ou plus. Un éclairage adéquat est nécessaire, mais les rayons directs du soleil peuvent endommager les feuilles fines et délicates.
3. Pour rendre le futur buisson plus bas et plus compact, pour augmenter la productivité, la tige principale est plongée vers la 6e ou la 8e feuille. Après cela, la brousse se ramifie fortement, en général, cela augmente le rendement de près de 30%.
4. Il est possible de déplacer les semis dans le sol uniquement lorsque la plante atteint l'âge de 2 mois et que les plants auront au moins 8 feuilles. Le site doit être ensoleillé, protégé des courants d'air, le sol est meuble et perméable - sol noir, limon et limon sableux. Le poivre de cette variété préfère les sols légèrement acides.
5. "California miracle" n'est pas planté après les pommes de terre, les physalis, les aubergines, les poivrons d'autres variétés et les tomates. Les légumineuses, la citrouille, les carottes, les courgettes, les concombres et les oignons sont considérés comme des prédécesseurs optimaux.

Le soin des plants de poivre a également ses propres caractéristiques:

• Cette variété de poivre aime l'humidité, pendant la période sèche, elle peut complètement cesser de croître, les bourgeons, les ovaires et les feuilles commenceront à tomber. Vous devez arroser uniquement avec de l'eau chaude, au moins 22 degrés. Après la procédure, la croûte du sol est relâchée.
• Assurez-vous d'utiliser le top dressing. Ils sont apportés au moins 3 fois - 2 semaines après la plantation, dans la phase de floraison, puis dans la période où les fruits commencent à couler.
• Lorsque la douille atteint une hauteur d'environ 30 cm, une mise en forme est effectuée. Le bourgeon supérieur est enlevé, 2 pousses fortes sont laissées dans la première et la deuxième rangée, tout le reste est pincé. Lorsque le buisson commence à se ramifier, les pousses faibles doivent être enlevées à chaque branche. De plus, toutes les branches sur lesquelles il n'y a pas de fruits peuvent être enlevées.
• La plante est auto-pollinisée, mais en l'absence de vent, le processus peut être retardé. Pour aider les poivrons à polliniser, secouez périodiquement les buissons ou passez-les de bas en haut sur les fleurs avec une brosse large, un coton-tige ou un autre matériau doux.
• La variété n'est pas résistante aux maladies telles que la patte noire, l'alternaria et la pourriture. Parmi les ravageurs, il est attaqué par les pucerons, les tétranyques et les limaces.

Description du processus de culture en serre:

• À l'intérieur, il est plus facile de respecter les paramètres de température et d'humidité. Des arrosages plus fréquents peuvent être nécessaires car l'eau s'évapore plus rapidement.
• Dans les serres basses, une grande croissance d'arbustes ne devrait pas être autorisée. Ils sont régulièrement pincés pour se ramifier plus fortement, puis ils sont attachés à des treillis ou à des piquets. En plein champ, la mise en forme d'un buisson n'est nécessaire que pour augmenter les rendements, mais l'augmentation de la ramification d'un buisson occupe de la surface, par conséquent, elle est utilisée moins souvent.
• Il est important de cueillir les fruits à la fois en serre et en plein champ à temps. Ils sont généralement retirés lorsque la peau devient vert foncé ou commence à prendre une teinte jaunâtre. Ensuite, au fur et à mesure de leur stockage, ils mûriront et deviendront rouges. Si les fruits ne sont pas retirés à temps, ils ne permettront pas aux ovaires suivants de former de gros poivrons, réduiront le rendement global et surchargeront le buisson, ce qui peut le déformer.

Lors de la récolte, les fruits ne doivent pas être cueillis, mais soigneusement coupés avec un couteau, ce qui n'endommagera pas la tige et les branches.

Déjà 4 mois après la plantation, les premiers fruits sont récoltés, mais ils atteindront la maturité biologique au plus tôt 130 jours après la plantation des plants dans le sol.

Avis de jardiniers

L'une des variétés de poivrons doux les plus populaires du pays - "California Miracle" - a reçu de nombreuses critiques positives de la part de jardiniers qui la cultivent activement sur leurs parcelles. La variété est pratiquement dépourvue d'inconvénients, mais elle présente de nombreux avantages - rendements élevés, capacité à tolérer le transport, bon goût et facilité de culture.

Cette variété de poivre ne nécessite pas de soins particuliers, les techniques standard suffisent - arrosage fractionné régulier, fertilisation, désherbage, ameublissement du sol et, si nécessaire, lutte contre les maladies et les ravageurs.

Presque tous les jardiniers familiers avec cette variété notent son rendement élevé. Avec des soins appropriés, un buisson peut former jusqu'à 12 gros poivrons. De plus, les fruits sont toujours de grosseur approximativement égale, de même forme, courbés ou déformés sont rarement trouvés.

"California Miracle" convient à différentes latitudes, peut être cultivé dans les régions du nord, à l'exception de l'Extrême-Nord. Dans des conditions de froid rigoureux, il est plus souvent cultivé sous abri ou en serre, où, avec une technologie agricole appropriée, il peut donner un rendement encore plus élevé que dans un jardin ouvert.