Culture de courge musquée: caractéristiques de la variété, technologie agricole

Citrouille Butternut se distingue parmi ses semblables par sa forme inhabituelle et sa douce saveur de noisette. Il doit son nom à son goût, car dans la traduction de l'anglais «butternut» signifie noix de beurre. Cette espèce est née du croisement d'une variété africaine, qui a la même forme de fruit, et d'une courge musquée cultivée. La variété est populaire et cultivée dans de nombreux pays. Par exemple, au Mexique, il est cultivé à l'échelle industrielle.

Description, caractéristiques

Le noyer cendré, ou courge de noix, a deux variétés, qui diffèrent par la forme du fruit et le type de croissance:

• Bush Butternut buisson avec des pousses d'environ 1,5 m de long;
• escalade Waltham Butternut, poussant des fouets de 2,5 m de long.

Quant au reste des qualités, les deux espèces ont la similitude maximale.

La citrouille appartient aux variétés à maturation précoce, soumises à un stockage hivernal. La saison de croissance de la plante dure environ 3 mois, sa durée est directement liée aux conditions météorologiques. Sinon, la citrouille Butternut présente les caractéristiques suivantes:

• Les fruits en forme de poire ne sont pas de grande taille. Le poids le plus élevé de la citrouille est de 2 kg, et le poids moyen n'est que de 1 à 1,5 kg. Une citrouille suffit pour une cuisson unique pour une famille de plusieurs personnes.
• La pulpe avec un petit nombre de graines, homogène, juteuse, grasse, avec une odeur agréable, contenant des notes de noix de muscade, de couleur orange clair. Les fruits bien mûrs peuvent être utilisés sans cuisson.
• Le rendement dépend des conditions météorologiques et du respect des pratiques agricoles. Les résidents d'été récoltent de 5 à 20 fruits de chaque plante. Pour que la citrouille soit sucrée et contienne de nombreux nutriments, elle a besoin de chaleur et de lumière.
• La variété a besoin de pollinisation par les insectes. Des appâts aromatiques sont utilisés pour les attirer sur le site. Vous pouvez polliniser artificiellement la citrouille avec un coton-tige ou une brosse.
• Les paramètres de résistance au gel permettent de cultiver la citrouille en zone climatique tempérée uniquement à travers les semis. Le légume est thermophile et ne tolère pas une baisse de température à + 10 ° C.

La description de la variété sera incomplète sans mentionner l'absence de l'odeur caractéristique de citrouille. Lorsqu'il est complètement mûr, le fruit contient une grande quantité de sucre. Les plus parfumées sont les citrouilles, qui mûrissent naturellement au soleil.

Agrotechnique

Pour planter des citrouilles Butternut, vous avez besoin d'un sol meuble et fertile. Le lit de jardin est préparé à l'automne, en creusant et en fertilisant le sol. L'endroit doit être ensoleillé et bien protégé du vent. Pour que la citrouille mûrisse complètement, elle est cultivée à travers des semis.

Semer des graines pour les semis

Les semis sont effectués début mai afin de préparer des plants solides pour la transplantation en pleine terre d'ici la fin du mois.

Les travaux de semis sont précédés d'une préparation:

1. Les graines sont préchauffées pendant 3-4 semaines en les plaçant près du radiateur.
2. Au deuxième stade, les graines sont calibrées en les laissant tomber dans une solution saline (1 cuillère à café par verre d'eau). Les graines flottantes ne conviennent pas à la plantation, elles sont vides. Et ceux qui sont tombés au fond peuvent être plantés.
3. Les semences de haute qualité sont lavées et trempées dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures, après quoi elles sont placées dans un réfrigérateur pour durcir, enveloppées dans un chiffon humide. Après 3-4 jours, vous pouvez commencer à semer.

La citrouille est plantée uniquement dans des conteneurs individuels, car elle ne tolère pas une cueillette. Vous pouvez utiliser des gobelets en plastique ordinaires ou des pots de tourbe pour semer. Les cultures doivent être recouvertes de papier d'aluminium pour créer un microclimat approprié.L'abri est retiré dès que les pousses éclosent dans les conteneurs.

Atterrissage en pleine terre

Les plants sont transférés sur le lit de jardin après que la menace de gel a disparu. Les semis cultivés dans des gobelets en plastique sont plantés selon la méthode de transbordement, en gardant une motte de terre. Les buissons dans des pots de tourbe sont plantés sans les retirer du récipient, mais en déchirant légèrement la coquille. Lors de la plantation, les plants de citrouille sont enterrés dans les cotylédons.

Les plants sont situés à une distance de 50 à 60 cm les uns des autres - la citrouille aime l'espace. Si cette règle n'est pas respectée, les fruits deviendront trop petits.

Il est conseillé de préchauffer la terre, les plantes prendront rapidement racine et pousseront.

Il existe plusieurs façons d'augmenter la température du sol:

• l'introduction du fumier;
• ajouter de l'herbe tondue ou du foin;
• couvrant avec un film.

Le matériau du film n'a pas besoin d'être noir. Vous pouvez utiliser des transparents ordinaires.

Au fond de chaque trou, du sable grossier est posé comme drainage avec une couche de 10 cm d'épaisseur.

Soin de la citrouille

La citrouille appartient à des plantes sans prétention, mais elle a encore besoin de soins. Les plantes sont régulièrement arrosées, désherbées et cultivées. Le sol ne doit pas se dessécher.

Périodiquement, des engrais doivent être appliqués au jardin:

• 1ère alimentation - lors de la plantation dans le trou;
• 2ème alimentation - lors de la formation de l'ovaire;
• 3e alimentation - lorsque le diamètre des fruits atteint 8-10 cm.

Pour cela, des complexes minéraux et organiques sont utilisés (infusion de molène, crottes de poulet, cendres). Une fois par semaine, de l'humate de potassium est ajouté à l'eau pour l'irrigation.

Une fois les fruits attachés, les cils sont coupés, redirigeant ainsi toutes les forces de la plante pour accumuler la masse de fruits.

Lorsqu'il est cultivé dans la voie du milieu, il est préférable de normaliser le nombre de citrouilles sur chaque cil, en ne laissant pas plus de 2 fruits. Plus d'ovaires peuvent être laissés dans la zone climatique méridionale.

L'escalade de la citrouille Butternut nécessite une jarretière. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un treillis vertical ou planter des plantes près de la clôture et les former sous la forme d'une haie. Avec une superficie suffisante, cette espèce est cultivée horizontalement (dans ce cas, un schéma de plantation plus libre est utilisé).

Pour se protéger contre les infections et les ravageurs, des traitements préventifs sont effectués. Vous pouvez prévenir les maladies fongiques en pulvérisant une solution fongicide (Abiga-peak, Fundazol et autres conviennent) tous les 14 jours. Pour empêcher les ravageurs de se déposer sur la citrouille, les plantations avec des insecticides sont traitées avec la même fréquence («Iskra», «Aktara»).

La récolte peut être effectuée lorsque les feuilles commencent à se faner sur les plantes. Par temps froid, cela peut ne pas arriver - les plantes resteront vertes. Dans ce cas, les fruits sont récoltés fin septembre et mûris à la maison.

S'il est prévu de cultiver davantage cette variété de citrouille à partir de vos propres graines, plusieurs fruits doivent être laissés dans le jardin jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs.

Avantages et inconvénients de la variété

Cette variété de citrouille est populaire auprès des résidents d'été en raison de ses avantages. Le noyer cendré est apprécié pour les qualités suivantes:

• Longue durée de vie. Les fruits ne perdent leurs propriétés qu'au printemps.
• Une petite quantité de graines dans la pulpe.
• Croûte fine pour un pelage sans effort.
• La taille miniature du fruit, grâce à laquelle la citrouille est cuite en une seule fois, ne lui permettant pas de se gâter.
• Agréable saveur de noisette et arôme de pulpe, sa douceur.

De plus, ce type de citrouille est très décoratif et peut décorer le site avec des fruits lumineux. Lorsqu'il est cultivé sur des treillis, l'espace est considérablement économisé, qui peut être utilisé pour planter d'autres cultures.

Parmi les inconvénients, nous pouvons mentionner la faible résistance au gel, la rigueur à l'humidité et la fertilité du sol.

Cultiver une citrouille Butternut est facile étant donné les exigences de la culture. Sous réserve du respect de la technologie agricole, il sera possible d'obtenir une bonne récolte de citrouilles sucrées et aromatiques.