Cultiver du chou frisé en plein champ et caractéristiques de soins

Le chou frisé est rarement trouvé sur nos sites, même s'il n'est pas plus difficile à cultiver que le chou blanc. Ses feuilles sont plus fines et plus tendres, elles sont utilisées pour les salades, la confection de rouleaux de chou et de soupe aux choux. Les variétés précoces ne se conservent pas longtemps, mais le chou de Savoie à maturation tardive peut rester plusieurs mois dans des conditions appropriées. Si vous adhérez à la technologie de culture, vous pouvez obtenir des têtes de chou pesant de 0,5 à 1,5 kg, sans fissures ni dommages.

Préparation des semences

Il est recommandé de cultiver le chou de Savoie par semis. Les graines sont semées dans la première décade de mars, mais avant le semis, elles doivent être préparées.

Le prétraitement améliore la germination et protège les plantes de certaines maladies. Elle est réalisée par étapes:

• les graines sont enveloppées dans un tissu de coton dense;
• immergé dans de l'eau très chaude (chauffée à 45-60 ° C) et conservé pendant 20 minutes;
• après cette procédure, refroidissez rapidement dans de l'eau froide;
• puis un sac de graines est gravé pendant 5 minutes dans une solution forte de permanganate de potassium ou une solution d'un stimulant de croissance ("Epin", "Zircon" et autres);
• lavé à l'eau courante;
• séché.

Cultiver des semis

Pour faire pousser des semis, vous aurez besoin de récipients d'au moins 12 cm de haut et d'un sol nutritif. Le sol doit être désinfecté - renverser avec une solution forte de permanganate de potassium ou chauffer au four à une température de 100 ° C. Cette procédure est nécessaire pour éviter les maladies des plants de chou.

La profondeur de semis est de 1 cm, ils sont placés selon le schéma de 2 x 2. Le sol est abondamment aspergé d'eau, il doit être bien humidifié, mais en même temps rester meuble. Vous pouvez le renverser pendant la nuit et laisser le sol sécher un peu.

La germination des graines est réalisée sous verre ou film à une température de 18-20 ° C. L'aération est effectuée une fois par jour, le film est séché. Si nécessaire, vaporisez le sol, il ne doit pas se dessécher. Le film est retiré immédiatement après l'apparition des pousses.

Lorsque la première vraie feuille pousse, les plants doivent être plantés dans des conteneurs séparés. Il peut s'agir de gobelets en tourbe ou de tout plat jetable, au fond duquel des trous doivent être percés pour évacuer l'excès d'humidité. Lors de la plongée, pincez la pointe de la racine - cela stimule sa ramification. Une colonne vertébrale trop longue peut être raccourcie d'un quart.

Les premiers jours, les plants sont conservés dans un endroit lumineux, mais les rayons directs ne doivent pas tomber sur les semis. Lorsque de nouvelles feuilles commencent à pousser, l'éclairage est augmenté et la température est réduite à 12-15 ° C. À cette température et à une lumière vive, les plants poussent forts et ne s'étirent pas.

L'arrosage des plants est effectué avec soin - uniquement avec de l'eau légèrement chaude, en essayant de ne pas inonder. 10 jours après la cueillette, il est conseillé de nourrir les plants avec une solution faible de tout engrais minéral complexe. Diluez-le selon les instructions et diluez avec de l'eau 3: 1.

Avant de planter les plants sur le lit de jardin, ils doivent être durcis, augmentant progressivement le temps passé à l'air libre.

Atterrir dans un lieu permanent

Le lieu de culture du chou de Savoie est choisi ensoleillé et chaud. Les courants d'air doivent être évités, le chou ne les aime pas. Les prédécesseurs peuvent être des légumes à l'exception des légumes crucifères (autres types de chou, radis, roquette, cresson). Au même endroit, le chou peut être cultivé au plus tôt dans 5 ans.

La terre doit être meuble et fertile. Les sols limoneux ou sableux conviennent. L'endroit est préparé à l'avance - ils creusent profondément, appliquent des engrais. 1 m² vous aurez besoin de 4 kg de fumier pourri, 50 grammes d'engrais minéraux et un verre de cendre de bois.

Les semis sont renversés un jour avant la plantation afin que la terre ne s'effrite pas après avoir retiré les semis des tasses. Le schéma de plantation du chou de Savoie est de 50x50 cm. Il peut être planté en rangées, 40 cm entre les plants et 60 cm entre les plates-bandes. Les plants sont enfouis dans le sol par des feuilles de cotylédons.

Important!

Jusqu'à ce que les plants de chou de Savoie prennent racine, il faut le protéger du soleil et des basses températures, en recouvrant les plantations pendant une nuit d'agrofibre.

Les plantes adultes n'ont pas peur d'une vague de froid et résistent même à une baisse de température jusqu'à -5 ° C, mais le froid est destructeur pour les jeunes plants. Au lieu de former des têtes de chou, le chou cesse de pousser et pousse.

Se soucier

Prendre soin du chou de Savoie est simple, il est réalisé de la même manière que pour le chou blanc.

Les soins comprennent les activités standard:

• désherbage et relâchement;
• butiner;
• arrosage;
• top dressing;
• prévention des maladies et des ravageurs.

Le désherbage et le desserrage sont effectués régulièrement, après chaque arrosage. Une croûte sur le sol bloque l'accès de l'oxygène aux racines, ce qui affecte négativement la croissance de la plante. Un mois après la plantation, le chou est spud. Faites ceci 2-3 fois. La première fois qu'ils crachent lorsque de grandes feuilles poussent, la seconde - après 25-30 jours. Le troisième buttage n'est requis que pour les variétés tardives, sur lesquelles les têtes de chou mûrissent à l'automne. Le buttage est nécessaire pour que des racines supplémentaires se développent sur le tronc du chou, qui fournissent aux têtes de chou nutrition et humidité. De plus, le buttage rend les plantes plus résistantes et les empêche de s'effondrer.

L'arrosage nécessite une approche compétente. Le premier mois après la plantation, le chou a besoin de beaucoup d'eau. Arrosez 2-3 fois par semaine, selon la météo, puis réduisez l'arrosage et arrosez pas plus d'une fois tous les 7-10 jours. S'il pleut, il est conseillé de creuser des rainures de drainage autour des plantes à buttes. Des quantités excessives d'eau et des arrosages fréquents conduisent au fait que les têtes de chou se fissurent.

Le top dressing est effectué deux fois. Le premier est 15 jours après la plantation. Un engrais minéral complexe est introduit, qui devrait inclure de l'azote, du phosphore et du potassium. Ils se nourrissent la deuxième fois lorsque les têtes de chou ont commencé. L'azote n'est pas ajouté à la deuxième alimentation.

Pour la prévention des maladies et des attaques de ravageurs, un saupoudrage avec un mélange de cendre de bois et de poussière de tabac une fois tous les 7 jours aide. S'il pleut, la procédure doit être répétée. Les cendres seront deux fois plus nécessaires que le tabac. Le chou doit être inspecté quotidiennement. Si ces remèdes populaires n'aident pas et que les premiers signes d'une maladie ou d'une attaque de ravageurs sont remarqués, il vaut la peine d'utiliser des insecticides chimiques. Ils doivent être utilisés conformément aux instructions et s'assurer de résister à l'intervalle de temps avant la récolte.

Production

Le chou frisé se cultive mieux en même temps que le chou blanc. Prendre soin d'eux est le même, mais vous pouvez l'utiliser de différentes manières. Il est recommandé de consommer la Savoie fraîche (elle est plus savoureuse et nutritive), et le chou blanc est recommandé pour les plats où le chou doit être cuit.