Note aux maraîchers: en quoi les semences hybrides diffèrent des semences ordinaires

Tout jardinier a entendu qu'il existe des variétés sélectives et hybrides de cultures maraîchères. Mais tout le monde ne sait pas en quoi les graines des hybrides diffèrent des graines ordinaires et comment déterminer leur appartenance à l'une ou à l'autre. Des informations à ce sujet et sur la différence de technologie agricole des plantes variétales et hybrides seront utiles à de nombreux maraîchers novices.

Différences entre cultivar et hybride

Vous devez commencer, tout d'abord, par la définition de la variété et de l'hybride. Une variété est un groupe de plantes cultivées obtenues par sélection et possédant un ou plusieurs traits utiles qui les distinguent de tous les autres représentants de la même espèce.

De nouvelles variétés sont issues d'autres variétés à la suite d'une sélection ciblée des meilleurs spécimens. Habituellement, cela nécessite plus d'une génération de plantes, le travail prend plusieurs années, voire des décennies. Les variétés étroitement apparentées qui ont des caractéristiques similaires sont combinées en variétés.

Toutes les plantes variétales ont la même apparence, les mêmes caractéristiques économiques et morphologiques et les transmettent invariablement à leur progéniture. Par conséquent, on peut espérer qu'à partir des graines récoltées à partir des fruits de ces plantes cultivées dans leurs propres lits, des légumes pousseront qui ne seront pas différents des précédents.

Les plantes variétales peuvent être facilement propagées et cultivées sur votre site pendant plusieurs années consécutives sans acheter de semences aux producteurs pour cela.

Les hybrides sont des plantes obtenues à la suite d'un croisement contrôlé d'au moins 2 formes parentales (variétés ou lignées) qui diffèrent par le génotype. La première génération d'hybrides est désignée par le marquage "F1", le second - "F2", etc. Le but de les obtenir pour les éleveurs est d'utiliser le phénomène d'hétérosis, ou une augmentation de la vitalité, qui se manifeste lors de la combinaison de "parents" avec différents gènes.

En pratique, cela se traduit par les avantages suivants:

• accélération de la croissance et du développement, adaptation aux conditions défavorables;
• une forte augmentation de la viabilité, de la maturité précoce ou du rendement;
• résistance accrue aux maladies, aux ravageurs;
• fructification simultanée;
• augmentation de la transportabilité et maintien de la qualité des fruits.

Les entreprises agricoles préfèrent généralement cultiver toutes sortes d'hybrides plutôt que des variétés. Cependant, les hybrides, en règle générale, sont inférieurs aux légumes de variété en termes de saturation de la saveur et de valeur nutritionnelle.

Et maintenant sur la principale différence entre l'un et l'autre. La différence fondamentale entre eux réside précisément dans la stabilité de la transmission des traits caractéristiques aux générations de descendants. Chez les hybrides, les caractères pour lesquels ils sont obtenus sont extrêmement instables et se désintègrent en ceux d'origine, à partir de la deuxième génération.

Les plantes obtenues à partir de graines provenant des fruits d'hybrides F1 sont à la traîne à bien des égards, ne poussent pas aussi rapidement. Elles sont moins productives, et c'est l'une des principales caractéristiques qui distinguent les plantes hybrides des variétés variétales. C'est pourquoi la récolte de graines de fruits hybrides n'en vaut pas la peine. La seule décision correcte dans ce cas est d'acheter à nouveau chaque saison les graines de l'hybride que vous aimez dans les magasins de légumes. De plus, vous devez choisir un fabricant avec une bonne réputation et ne pas prendre ce que vous avez à des vendeurs aléatoires.

Comment identifier les semences variétales et hybrides

Visuellement, selon les signes extérieurs, cela est impossible à faire. À cet égard, la variété n'est pas différente de l'hybride: toutes les graines de plantes de la même espèce sont similaires les unes aux autres en taille, forme et couleur.

Certains producteurs ont remarqué que les graines des hybrides sont plus petites et de taille plus uniforme.C'est le plus souvent le cas, mais il n'est pas toujours nécessaire de compter uniquement sur cela. La régularité des graines s'explique par le fait qu'elles sont calibrées sur des installations spéciales.

Les hybrides sont plus difficiles à obtenir, leurs graines sont donc plus chères, en particulier les variétés les plus récentes. En outre, le plus souvent, ils sont traités avec des substances protectrices de couleurs vives - dans tous les cas, les entreprises étrangères effectuent toujours un tel traitement de leurs produits. Ce sont des signes indirects par lesquels les hybrides peuvent être distingués des variétés.

En fait, la seule façon d'identifier les graines hybrides est de marquer «F1» ou «F2» après le nom, indiquant un hybride de 1ère ou 2ème génération. Ces informations sont toujours placées sur l'emballage avec des graines des deux côtés, il est difficile de ne pas la remarquer.

Caractéristiques de la technologie agricole

Vous ne pouvez pas simplement choisir l'une ou l'autre variété de légumes, acheter des graines et compter sur un rendement élevé. Pour qu'elles puissent montrer leur plein potentiel, les plantes doivent bénéficier de certaines conditions de croissance et d'un soin constant.

La technologie de culture de variétés et d'hybrides implique un arrosage et une fertilisation en temps opportun, car sans nutriments provenant du sol, une bonne récolte ne peut pas être obtenue. Cela est particulièrement vrai des hybrides, car ils sont plus productifs et nécessitent donc une nutrition plus intensive.

Les plantes doivent être protégées des mauvaises herbes en les retirant régulièrement des plates-bandes afin qu'elles ne tirent pas les nutriments du sol; protéger contre les ravageurs et les maladies, c'est-à-dire pendant la saison de croissance, effectuer des pulvérisations - préventives ou thérapeutiques en cas de détection de maladies. Si vous ne vous occupez pas des plantes, personne, même la meilleure, ne pourra donner l'intégralité du volume de récolte déclaré par les sélectionneurs.

Ainsi, il est très simple de déterminer si les graines sont variétales ou non. Lors de leur achat, vous devez faire attention à ce qui est écrit sur les paquets et les enregistrer afin de pouvoir toujours clarifier les informations.