Prévention et traitement de l'anthracnose sur les raisins

Récemment, la viticulture est devenue disponible dans de nombreux territoires de Russie, où auparavant ils ne rêvaient pas de cultiver la vigne. Mais après la culture, dans un climat plutôt rude, les infections traditionnelles de la vigne fruitière, par exemple, l'anthracnose du raisin, s'adaptent. Les sélectionneurs sélectionnent des variétés résistantes aux conditions naturelles, mais il n'y a pas encore de vigne immunisée contre la maladie.

Agent causal

Maladie du «charbon» (anthracnose - du grec. Anthrax - charbon), tache noire - c'est le nom de l'infection la plus dangereuse, dont l'agent causal est le champignon mélanconia. Les spores de Gloeosporium ampelophagum sont actives à des températures de 3 à 5 à 35 à 40 degrés. Autrement dit, la gamme est si large que, se réveillant avec la première chaleur et une abondance d'humidité décongelée, le mycélium commence un nouveau cycle de vie.

Tout au long de l'été, lors de pluies prolongées, le champignon tombé sur les raisins se reproduit activement sur toutes les parties vertes de la vigne:

• feuilles,
• s'échappe,
• baies.

La grêle, souvent lors de fortes pluies, aggrave la situation: les feuilles et les fruits endommagés mécaniquement deviennent des proies faciles pour le champignon parasite.

Par temps chaud et humide, la période d'incubation de l'anthracnose est réduite à 3 jours et le nombre de générations passe à 30 par saison. Seul un temps sec et chaud arrête la propagation de l'infection.

Les premiers brouillards d'automne sont un environnement propice à l'intensification des conflits. Les pousses et les baies affectées sont le stockage du mycélium en hiver. Les sclérotes de l'anthracnose sur les raisins sont viables pendant environ 5 ans.

Résultats de l'infection

La propagation incontrôlée du champignon pathogène cause d'énormes dégâts aux raisins. Si nous imaginons l'effet néfaste de l'infection en nombre, les conséquences moyennes de la défaite sont les suivantes:

• la surface des plaques de feuilles absorbant la lumière du soleil est réduite de plus de 2 fois, c'est-à-dire que la capacité de photosynthèse est réduite de moitié;
• un quart des pousses endommagées meurent, la croissance du reste ralentit plus de 5 fois;
• la taille et le poids des baies individuelles et des brosses dans leur ensemble diminuent de 2 à 3 fois, la teneur en sucre des fruits est considérablement réduite;
• La «maladie du charbon» pendant la floraison peut détruire 100% de la récolte.

Reconnaître l'anthracnose du raisin à temps et commencer le traitement est une chance de sauver la plante et d'obtenir une récolte.

Symptômes

Visuellement, la tache noire est déterminée sur toutes les parties végétatives aériennes de la vigne. Un examen régulier de la culture, en particulier pendant la période favorable à la propagation du champignon pathogène, permettra de commencer la lutte contre le pathogène en temps opportun.

Feuilles

Des taches nécrotiques brunes arrondies, atteignant 5 mm chacune, se fondent progressivement en de plus grandes, détruisant les tissus vivants de la plaque foliaire. Les bords des marques deviennent anguleux, la couleur va du brun clair au brillant, presque rouge. Le centre de la tache sèche et tombe, ce qui entraîne des trous traversants.

Les jardiniers inexpérimentés confondent les dommages causés par la grêle avec les ulcères à l'anthracnose. La différence est que les taches fongiques sont bordées d'une bande noire et leurs bords irréguliers sont surélevés.

Plus la feuille est jeune, plus elle est susceptible d'être infectée par l'anthracnose. Les premiers ulcères apparaissent le long des veines. La feuille est déformée, son développement s'arrête. Les légumes verts plus âgés, âgés de 30 jours ou plus, sont beaucoup moins souvent sujets aux infections fongiques.Il est donc important de protéger la vigne au début de la saison, lorsqu'il y a une croissance active des pousses.

Échappées

Le champignon sur les jeunes pousses tendres laisse des taches nécrotiques avec une bordure violette presque noire.Des fissures longent les tiges des zones touchées, à travers lesquelles l'infection pénètre profondément dans les tissus. Les pousses corrodées par les spores jusqu'au cœur ne sont pas viables. Ils se cassent ou se dessèchent. Les mêmes signes d'anthracnose sur les crêtes, les tiges des feuilles.

Baies

L'anthracnose affecte les fruits au tout début de la maturation. Les taches brun foncé ont un cadre noir-violet caractéristique, fusionnent, formant un ulcère arrondi ou angulaire. Le fruit devient velouté dans la bordure, éclate, se déforme.

La prévention

Les jardiniers expérimentés ont remarqué que l'anthracnose du raisin affecte tout d'abord les variétés résistantes aux maladies traditionnelles de la culture - le mildiou, l'oïdium. Les vignes fortement immunisées contre ces infections ne subissent pas de traitement préventif, car le cultivateur est confiant dans la résistance de la variété. En conséquence, la vigne fruitière, non protégée de l'anthracnose, devient un environnement fertile pour la propagation du champignon parasite. Et les dommages qui en résultent sont beaucoup plus importants que ceux des maladies auxquelles le cépage résiste avec succès.

Par conséquent, les producteurs demandent un traitement préventif obligatoire de toutes les plantes, quelle que soit leur immunité contre certaines infections fongiques. Une mesure efficace pour prévenir l'anthracnose du raisin est le traitement avec une bouillie bordelaise (1%) et d'autres préparations contenant du cuivre:

• "Poliram VDG",
• "Mancozèbe",
• «Polycarbocine».

Ce sont des fongicides analogues - vous pouvez choisir l'un d'entre eux. La première pulvérisation préventive doit être effectuée au stade de la croissance des pousses jusqu'à 10 cm.

Les médicaments énumérés sont utilisés uniquement pour la prévention de l'anthracnose sur les raisins et ne conviennent pas pour le traitement d'une maladie active.

L'adhésion aux pratiques agricoles contribue à la formation d'une plante forte qui peut résister à l'infection. Par conséquent, un bon soin des raisins est également la prévention de l'anthracnose:

• formation correcte de la vigne pour éviter l'épaississement, ce qui assurera une ventilation adéquate du vignoble;
• traitement avec des fongicides avant et après la floraison;
• pulvérisation obligatoire des vignes après la grêle avec un équipement de protection;
• respect de l'hygiène du vignoble tout au long de la saison (désherbage, taille sanitaire, récolte des feuilles mortes et des fruits);
• élimination des organismes pathogènes hivernant sur les pousses et fruits infectés du territoire du vignoble avec les déchets végétaux en automne;
• traitement podzimnyaya des pousses et du sol sous eux avec bouillie bordelaise (1%).

L'anthracnose du raisin est très difficile à traiter, les jardiniers préfèrent donc prendre régulièrement un ensemble de mesures de protection pour empêcher la propagation de l'agent pathogène.

Traitement

La lutte contre l'infection commence par l'élimination des fragments végétaux affectés: feuilles, pousses, baies. Il est impossible de les réanimer - il est plus important d'éliminer les spores du champignon pathogène de la vigne. Les boutures d'une plante affectée par l'anthracnose doivent être brûlées.

Il n'y a pas de remèdes populaires efficaces contre l'agent causal de la tache noire, vous devez donc commencer immédiatement à traiter le vignoble avec des fongicides. Les médicaments suivants sont utilisés:

• Fundazol,
• "Ordan",
• "Previkur",
• "Cabrio Top",
• "Abiga Peak" et d'autres avec une action similaire.

Le traitement doit être répété tous les 10 à 14 jours, en alternant les préparations afin d'exclure l'addiction du champignon à l'action du fongicide.

Si le jardinier a dû faire face à l'anthracnose sur les raisins, il est possible de traiter les plantations avec du nitrofène. Le médicament est efficace contre les infections fongiques, mais très toxique, par conséquent, le respect des doses et des précautions de sécurité est obligatoire. La procédure est effectuée à l'automne, lorsque tous les travaux sur le site sont terminés, ou au début du printemps, lorsque les bourgeons sont encore en pleine floraison.

L'anthracnose du raisin est une maladie qui est plus facile à prévenir qu'à faire face pendant la saison de croissance sans perte de rendement. Par conséquent, le propriétaire du vignoble doit toujours être en alerte.