Las legumbres son valoradas en todo el mundo por su saciedad y su rico conjunto de vitaminas, por lo que cultivar guisantes en campo abierto es muy popular entre los residentes de verano. No es necesario hacer demasiado esfuerzo para obtener la cosecha. Lo principal es seguir las reglas de plantación y brindar un cuidado mínimo.
Descripción de la verdura
En muchos huertos, a menudo se encuentra un representante brillante de la familia de las leguminosas: los guisantes. Esta planta anual tiene zarcillos tenaces que pueden agarrar fácilmente cualquier soporte cuando puede alcanzarlo. En condiciones favorables, alcanza los 2 metros de altura.
El sistema de raíces de los guisantes está bien desarrollado, los brotes verdes delgados están cubiertos con hojas pequeñas. En la primavera, un mes después de plantar en campo abierto, la planta florece con hermosas flores blancas o moradas. Pronto aparece un ovario en su lugar y una fruta de frijol llena de jugosas semillas verdes comienza a madurar.
¡Importante!
Los residentes de verano aprecian los guisantes no solo por sus deliciosas frutas, sino también por el hecho de que saturan el suelo con nitrógeno. El sistema de raíces de la verdura tiene una característica interesante. En el proceso de crecimiento, se desarrollan bacterias valiosas que, como una esponja, absorben el nitrógeno atmosférico y enriquecen el suelo con él.
Variedades famosas
Una persona sin experiencia que decida plantar guisantes puede confundirse por la variedad de variedades que se presentan en las tiendas especializadas.
Las variedades de azúcar son adecuadas para plantar cuando planea comer frutas frescas, guisar con persianas o agregar guisantes a las ensaladas. Son sorprendentemente suaves, dulces y muy populares entre los niños. Estos incluyen Sugar Children's, Ambrosia, Sugar Oregon.
Las variedades de pelado son indispensables para hacer puré y sopa de guisantes. Para que hiervan mejor, se deben remojar en agua tibia durante varias horas. "Dakota", "Vegetable Miracle", "Bingo" dan un alto rendimiento.
Los guisantes cerebrales son ideales para congelar y enlatar. Los más populares entre ellos son "Vera", "Alpha", "Adagumsky".
Hoy en día, los guisantes, como hace muchos años, siguen siendo una parte importante de la dieta de las personas, porque les proporcionan proteínas vegetales, valiosos minerales y vitaminas.
Tratamiento de semillas
Los guisantes son fáciles de comer durante todo el verano porque se pueden plantar varias veces. La siembra de variedades se realiza en los últimos días de abril, tan pronto como el sol se calienta y el suelo se va después del frío invernal. Se recomienda la próxima vez que sembrar guisantes a finales de junio. Luego, los frutos madurarán completamente a mediados de agosto.
Antes de plantar guisantes, debes preparar las semillas. Si se cosecharon solos, se deben seleccionar guisantes pesados. Para hacer esto rápidamente, se recomienda remojar las semillas en agua salada. Los guisantes vacíos e inutilizables flotarán hacia arriba, mientras que el material de peso completo permanecerá debajo.
Cuando los guisantes rechazados se recolectan y desechan, escurra el agua y seque las semillas restantes.
Para una germinación rápida, debe remojar las semillas un día antes de plantar. Humedece abundantemente un paño natural con agua limpia, envuelve los guisantes y colócalos en una bolsa de plástico.
Consejo
En su lugar, puede disolver 2 g de ácido bórico en 10 litros de agua calentada a 40 grados y poner las semillas allí durante 5 minutos. Luego sácalo, extiéndelo sobre papel y sécalo. Este cuidado de las semillas ayuda a evitar que las larvas del gorgojo las echen a perder al aire libre.
Preparando el huerto
Un sitio de plantación elegido correctamente juega un papel importante en la obtención de la cosecha de guisantes. Se debe tener en cuenta qué plantas crecieron en él en años anteriores.
Las legumbres, incluidos los guisantes, se deben plantar preferiblemente en el jardín después de:
Tomates;
repollo;
pepinos
papas;
calabazas.
No le gustan las verduras predecesoras como frijoles, cacahuetes, lentejas. No se recomienda plantar guisantes en un solo lugar durante dos años seguidos.
En el otoño, debe elegir un área soleada y bien ventilada con suelo fértil. Debe ser ligeramente ácido y ligero. En septiembre, el jardín debe ser desenterrado y fertilizado. Para completar el cuidado, 1 m2 suficientes 30 g de sal de potasio y 60 g de superfosfato.
En la primavera, cuando la nieve se derrite, la tierra debe aflojarse nuevamente y fertilizarse con salitre, agregando 10 g por 1 m2.
Reglas de aterrizaje
Antes de sembrar, la tierra en el jardín debe nivelarse y regarse. El esquema de plantación de guisantes es simple. Debe hacer ranuras poco profundas a una distancia de 50 cm entre sí. Mezcle cenizas de madera y compost en una proporción de 1: 1, espolvoree en una capa delgada a lo largo de las ranuras. Espolvorear el abono por encima con tierra húmeda del jardín y esparcir las semillas a intervalos de 6 cm, espolvorear con tierra y apisonar ligeramente.
Para proteger los cultivos de la invasión de aves, puede cubrir la parte superior de la cama con una red especial. Cuando los brotes emergen del suelo, debe eliminarse. Las plántulas suelen aparecer una semana después de la siembra.
La mejor manera de cuidar
El cuidado de los guisantes es simple y fácil para todos. Consiste en regar abundantemente, quitar las malas hierbas y soltar la tierra.
Es importante realizar el primer deshierbe y aporque cuando los brotes se estiren hasta 15 cm. Al mismo tiempo, es recomendable clavar estacas a lo largo de las hileras, tirar de la red, cuerdas o alambre para que los guisantes se entrelacen. Cuando la verdura crece correctamente, agarrándose al soporte, sus frutos se calientan mejor con los rayos del sol, los brotes están bien ventilados y esto hace que los guisantes estén menos enfermos.
Para que la planta florezca más abundantemente, es recomendable pellizcar la parte superior del tallo. Luego, los guisantes crecerán varias ramas laterales, en las que aparecerán brotes y un ovario en el futuro.
El mantenimiento requiere una humedad regular del suelo. En suelo seco, los guisantes crecen mal y rara vez dan fruto. Antes de la floración se puede regar cada 7 días. Con la aparición de brotes, el riego debe realizarse dos veces por semana. En promedio 1 m2 se supone que gasta 10 litros de agua.
Al día siguiente, después de cada riego, se recomienda aflojar la cama y limpiarla de malas hierbas.
Puede alimentar con guisantes durante el riego una vez cada 2 semanas. Se aconseja a los residentes de verano experimentados que fertilicen el suelo. nitroamofos... Hidratar 1 m2 camas, tome 10 litros de agua y disuelva 1 cucharada. l. de esta sustancia.
Gorgojo del guisante
Control de plagas
Para obtener una cosecha, es importante no solo saber plantar guisantes, sino también poder protegerlos de las plagas.
Los insectos más comunes que atacan a una planta:
gorgojo;
gorgojo del guisante;
polilla;
áfido.
Gorgojo del nódulo afecta con mayor frecuencia a los brotes de guisantes jóvenes. Devora hojas, dispara, pone muchos huevos. Las larvas eclosionadas se asientan en el sistema de raíces y finalmente destruyen la planta. Para combatirlo, puedes usar polvo de hexocorano al 12%. Tasa de consumo - 1 g por 1 m2.
Los pulgones de los guisantes atacan a los guisantes durante la floración y chupan el jugo nutritivo de los tallos. A partir de esto, los brotes y las hojas se marchitan y se desmoronan. Puedes escapar con agua jabonosa. Rallar 300 g de jabón de lavar, disolver las virutas en 10 litros de agua y procesar el jardín.
El gorgojo de la polilla y el guisante son muy dañinos para la planta. Sus larvas suben a las vainas y estropean los guisantes. El polvo de hexoclorán al 12% también es adecuado para la destrucción de insectos. Debe usarse, consumiendo 1.5-2 g por 1 m2... Es importante procesarlo antes de que las larvas penetren en las vainas, de lo contrario no será posible salvar el cultivo.
Enfermedades de los guisantes
Para minimizar el desarrollo de enfermedades en los guisantes, bríndeles el cuidado adecuado. Muchas enfermedades surgen de la humedad excesiva, así que asegúrese de apoyar los guisantes para que no caigan al suelo.
La planta a menudo se ve afectada por el óxido, el mosaico y el mildiú polvoriento.
Las hojas de los guisantes se curvan del mosaico, aparecen manchas oscuras en ellas. No puedes deshacerte de él. Es necesario eliminar la planta enferma del jardín, tratar el suelo con una solución de manganeso y no plantar vegetales en este lugar durante un año. La aparición de la enfermedad se puede prevenir tratando a fondo el suelo antes de plantar y remojando las semillas en una solución de ácido bórico.
Cuando aparezca el primer signo de óxido en la planta: manchas rojas en las hojas, rocíe inmediatamente con una mezcla de Burdeos al 1%. Repita el tratamiento a las dos semanas.
Las ramas y hojas afectadas por el mildiú polvoriento comienzan a ponerse negras, las vainas se agrietan y se deterioran. La planta puede ser ayudada por fungicidas, por ejemplo, "Skor" o "Topaz".
Es correcto procesar guisantes de plagas y enfermedades por las noches para que el veneno tenga tiempo de secarse durante la noche y no queme una planta delicada bajo la influencia de la luz solar. Después de la cosecha, los guisantes maduros se retiran de las vainas, se secan y se almacenan en un recipiente hermético para hacer puré o sopa de verduras.
Los guisantes son una planta sorprendentemente sin pretensiones. Se puede plantar junto a cualquier cultivo. Dale los cuidados que necesita y te dará una gran cosecha.
y se publicará en breve.