Cómo lidiar con la pudrición blanca en pepinos, cebollas, zanahorias, repollo, uvas y otros cultivos

La esclerotiniasis es una enfermedad peligrosa conocida como podredumbre blanca. Puede dañar más de 500 especies de plantas dicotiledóneas en toda Rusia y mucho más allá de sus fronteras. El omnívoro y la vitalidad de los hongos, patógenos de la enfermedad, los agricultores pueden oponerse al control cuidadoso y la prevención de la propagación, una lucha constante por la salud de los cultivos cultivados. El conocimiento del ciclo de vida, las condiciones favorables para el desarrollo de organismos que parasitan las plantas superiores es un arma seria en esta lucha.

Esclerocios. Características del ciclo de vida

El agente causante de la pudrición blanca es un representante de los hongos marsupiales (ascomycetes) - sclerotinia (latín Sclerotinia).

Las plantas se infectan en otoño, cuando todos los seres vivos se preparan para la invernada. Los hongos parásitos introducidos en el sitio forman cuerpos sólidos redondos u oblongos de color negro: esclerocios. En este estado, esperan un período favorable para un nuevo ciclo de desarrollo. Los esclerocios invernados en los tejidos de una planta superior se despertarán del calor y la abundancia de humedad derretida en primavera y comenzarán a crecer.

Los esclerocios que no cayeron sobre el cultivo pasaron el invierno en la capa superior del suelo. Al arar profundamente el suelo antes del invierno, los agricultores se deshacen de muchas plagas invernales, pero no será posible hacer frente al agente causante de la pudrición blanca de esta manera. A una profundidad de 30 cm, los esclerocios esperarán el inicio de un período favorable. Durante el próximo arado, se llevarán a la superficie, y una capa de hasta 5 cm son las condiciones ideales para comenzar un nuevo ciclo.

Si los micelios inactivos pueden acceder a las raíces de las plantas superiores, comenzarán a parasitar bajo tierra. La viabilidad de las esporas momificadas es de más de 10 años. Por lo tanto, nadie puede garantizar que no exista una fuente de esclerotinosis en el sitio.

Los esclerocios no sobrevivirán en suelos inundados; en suelos arcillosos, que se inundan regularmente en primavera, el agente causante de la pudrición blanca muere.

En la primavera, las esporas que han brotado en los tejidos de las plantas destruyen los tallos, las hojas y luego se trasladan a los frutos. A mediados del verano, el micelio, habiendo alcanzado su punto máximo de desarrollo, se vuelve denso y comienza a formar nuevos esclerocios para su posterior reproducción.

Hasta el momento, las disputas se guardan en bolsas (pregunta). El viento recoge los esclerocios maduros y listos para la invernada cuando se caen de sus bolsas. Así es como se propaga el hongo patógeno, el agente causante de la pudrición blanca.

Síntomas y curso de la enfermedad.

Como toda podredumbre, la esclerotinosis se desarrolla activamente en condiciones de alta humedad. La pudrición blanca prefiere una temperatura baja - + 13-15 ° С. Un factor favorable para un brote de la enfermedad son los cambios bruscos de temperatura. Las plantas en tales condiciones experimentan estrés.

Un cultivo que cumple con los requisitos agrotécnicos tiene un nivel de inmunidad suficiente para resistir enfermedades en condiciones adversas. Pero si la planta se debilita, no tiene posibilidad de combatir la pudrición blanca por sí sola.

En diferentes culturas, la enfermedad se manifiesta a su manera, pero hay signos generales de esclerotinosis:

• en los tallos, hojas, bayas, frutas, aparece una secreción blanca con olor, los tejidos se ablandan, se vuelven viscosos;
• las raíces están cubiertas de moco blanquecino, la parte superior de la planta se seca;
• en el corte del tallo en esta etapa, ya es posible distinguir los esclerocios formados en la placa de algodón.

Habiendo reconocido a tiempo la enfermedad en cultivos de frutas y bayas y ornamentales, el agricultor puede detener su propagación.

Hortalizas en invernaderos o invernaderos

El hongo parásito ingresa a un espacio cerrado con suelo contaminado y herramientas que no han sido tratadas con desinfectantes. Si el verano es fresco, se crean condiciones favorables para la esclerotinia bajo vidrio o película, porque los cultivos que requieren un microclima especial (temperatura y humedad estables) se cultivan en terreno cerrado.

En los arbustos de tomate durante el desarrollo de la planta, la maduración de los frutos, la pudrición blanca rara vez aparece por dos razones:

• la siembra de tomates se ventila regularmente;
• la formación de arbustos y la eliminación de las hojas inferiores elimina su engrosamiento.

Pero durante la maduración y el almacenamiento de las frutas recolectadas, cuya cáscara se ha roto, se forma una capa blanquecina resbaladiza en las grietas, la pulpa comienza a pudrirse. Tales verduras deben destruirse con urgencia.

La condición más importante para cultivar pepinos es la alta humedad, por lo que los invernaderos con este cultivo no se ventilan. La pudrición blanca afecta a las plantas en cualquier etapa, desde la germinación hasta la cosecha. Las plantaciones demasiado densas provocan la rápida propagación del hongo parásito en los pepinos. Tallos, hojas, frutos: todas las partes se ven afectadas por la pudrición blanca.

Ante los primeros síntomas de infección en pepinos en un invernadero, actúan así:

1. el arbusto enfermo se elimina por completo;
2. comience a tratar el resto.

Cultivos a campo abierto

La pudrición blanca afecta a casi todas las plantas de jardín. Dado que la contaminación de los cultivos generalmente ocurre hacia el final de la temporada de cabañas de verano, no siempre es posible reconocer la infección a tiempo.

Después de cosechar repollo, zanahorias, cebollas, ajo afectados por la pudrición blanca en un verano frío y lluvioso, hay signos obvios:

• floración de algodón,
• ablandamiento de tejidos,
• limo,
• bolas de esclerocios.

La mayoría de las veces, todas estas manifestaciones se encuentran después de un tiempo, en una tienda de verduras, donde se crean todas las condiciones para el hongo. De las frutas infectadas, las esporas se mueven rápidamente a las saludables: todos los espacios en blanco están bajo la amenaza de ser destruidos por un hongo parásito.

Los cultivos de girasol pueden morir por la pudrición blanca en cualquier etapa.

• Sclerotinia también ataca el cultivo en la fase de apertura del cotiledón: la planta muere antes de fortalecerse.
• La infección por hongos también puede ocurrir durante la formación de la canasta.

La infección de girasol ocurre no solo a través del suelo infectado, sino también con el material de siembra. Los esclerocios se encuentran a menudo entre las semillas; las semillas a menudo ya están infectadas con esporas.

Podredumbre blanca en el jardín

Los árboles frutales y los arbustos son susceptibles a las infecciones por hongos, incluida la pudrición blanca:

1. Las esporas de hongos caen debajo de la corteza a través de daños mecánicos en el tronco, brotes.
2. Se forma un cuerpo fructífero en el sitio del foco.
3. Al esparcirse por los tejidos de la planta, la podredumbre corroe la madera.

El agente causante de la enfermedad en la vid es otro hongo: Coniothyrium diplodiella. Las hojas y los brotes apenas sufren. La pudrición blanca de las uvas destruye las bayas que, al desmoronarse, transportan esporas al suelo. Los peines también son susceptibles a las enfermedades: se secan.

Prevención

Dado que los criadores aún no han desarrollado variedades resistentes a la podredumbre blanca, los agricultores privados y las empresas agrícolas están tomando las siguientes medidas para prevenir la enfermedad:

• cumplimiento de la rotación de cultivos;
• tratamiento de semillas, desinfección del suelo de plantación;
• tratamiento de primavera e invierno del sitio con mezcla de Burdeos u otros fungicidas;
• cumplimiento de las prácticas agrícolas;
• limpieza a fondo de todos los residuos vegetales al final de la temporada;
• desinfección de invernaderos, invernaderos (inspectores de azufre, derramar el suelo con agua hirviendo, lavar las paredes con permanganato de potasio);
• preparación de almacenes de verduras (cuadros de azufre, aireación, blanqueado de paredes con cal con sulfato de cobre).

Si todas estas medidas son el plan de trabajo habitual de un año a otro, probablemente no tendrá que lidiar con la podredumbre blanca. Pero un verano lluvioso hace ajustes a las preocupaciones del jardinero, que, al parecer, ha previsto todos los riesgos.En clima frío y lluvioso o después de un cambio brusco de temperatura en medio de lluvias prolongadas, la situación se controla con especial cuidado. A los primeros síntomas de la enfermedad, comienzan a luchar contra la pudrición blanca.

Tratamiento

Antes de tratar las plantas para la pudrición blanca, es necesario quitar los arbustos, que son más fáciles de eliminar que tratar de reanimar. Además, toman una amplia gama de medidas de control, porque de una manera la podredumbre blanca no puede ser derrotada:

1. Con un pequeño grado de daño, un fragmento del tallo, brote con signos de la enfermedad se corta con un cuchillo afilado, capturando tejidos no dañados por la infección. El sitio del corte se trata con tiza, empapado hasta el estado de papilla en una fuerte infusión de manganeso.
2. Las plantaciones y el suelo alrededor de árboles, arbustos y plantas se tratan con fungicidas de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cualquier preparación que contenga cobre servirá.
3. Los tratamientos se repiten, alternando los fungicidas "Topaz", "Skor", "Fundazol" con otros fármacos de acción similar y azufre coloidal.
4. Al final de la temporada, el terreno donde crecieron los cultivos afectados por la pudrición blanca se vierte con agua con sulfato de cobre (50 g por 10 l).

La esclerotinosis se desarrolla rápidamente. Por lo tanto, la lucha contra la pudrición blanca comienza a la primera sospecha de infección. De lo contrario, puede perder toda la cosecha.