Καλλιέργεια κολοκύθας Butternut: χαρακτηριστικά της ποικιλίας, γεωργική τεχνολογία

Η κολοκύθα Butternut ξεχωρίζει ανάμεσα στους φίλους της με το ασυνήθιστο σχήμα και τη γλυκιά γεύση καρυδιών. Οφείλει το όνομά του στη γεύση του, γιατί στη μετάφραση από τα αγγλικά «butternut» σημαίνει καρύδι βουτύρου. Αυτό το είδος δημιουργήθηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης μιας αφρικανικής ποικιλίας, η οποία έχει το ίδιο σχήμα φρούτων, και μια καλλιεργημένη κολοκύνθη βουτέρνου. Η ποικιλία είναι δημοφιλής και καλλιεργείται σε πολλές χώρες. Για παράδειγμα, στο Μεξικό καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα.

Περιγραφή, χαρακτηριστικά

Το Butternut, ή η κολοκύθα, έχει δύο ποικιλίες, που διαφέρουν ως προς το σχήμα του καρπού και τον τύπο ανάπτυξης:

• Bush Bush Butternut με βλαστούς μήκους περίπου 1,5 μ.
• σκαρφαλώνοντας στο Waltham Butternut, μεγαλώνει μήκους 2,5 μέτρων.

Όσον αφορά τις υπόλοιπες ιδιότητες, και τα δύο είδη έχουν μέγιστη ομοιότητα.

Η κολοκύθα ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, που υπόκεινται σε χειμερινή αποθήκευση. Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού διαρκεί περίπου 3 μήνες, η διάρκεια του σχετίζεται άμεσα με τις καιρικές συνθήκες. Διαφορετικά, η κολοκύθα Butternut έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού δεν έχουν μεγάλο μέγεθος. Το μεγαλύτερο βάρος κολοκύθας είναι 2 κιλά και το μέσο βάρος είναι μόνο 1,5 κιλά. Μια κολοκύθα είναι αρκετή για ένα εφάπαξ μαγείρεμα για μια οικογένεια πολλών ατόμων.
• Ο πολτός με μικρό αριθμό σπόρων, ομοιογενής, ζουμερός, λιπαρός, με ευχάριστη μυρωδιά, που περιέχει νότες μοσχοκάρυδου, ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα. Τα πλήρως ώριμα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς μαγείρεμα.
• Η απόδοση εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και την τήρηση των γεωργικών πρακτικών. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συλλέγουν από 5 έως 20 φρούτα από κάθε φυτό. Για να είναι ζάχαρη η κολοκύθα και να περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, χρειάζεται ζεστασιά και φως.
• Η ποικιλία χρειάζεται επικονίαση εντόμων. Τα αρωματικά δολώματα χρησιμοποιούνται για να τα προσελκύσουν στον ιστότοπο. Μπορείτε να επικονιάσετε τεχνητά την κολοκύθα με ένα βαμβάκι ή μια βούρτσα.
• Οι παράμετροι αντοχής στον παγετό καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια κολοκύθας σε εύκρατη κλιματική ζώνη μόνο μέσω φυτωρίων. Το λαχανικό είναι θερμόφιλο και δεν ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας στους + 10 ° C.

Η περιγραφή της ποικιλίας θα είναι ελλιπής χωρίς να αναφέρεται η απουσία της χαρακτηριστικής μυρωδιάς κολοκύθας. Όταν είναι πλήρως ώριμα, ο καρπός περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Τα πιο αρωματικά είναι κολοκύθες, που ωριμάζουν φυσικά στον ήλιο.

Αγροτεχνολογία

Για να φυτέψετε κολοκύθες Butternut, χρειάζεστε χαλαρό, εύφορο έδαφος. Το κρεβάτι του κήπου προετοιμάζεται το φθινόπωρο, σκάβοντας και γονιμοποιώντας το έδαφος. Το μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστο και καλά προστατευμένο από τον άνεμο. Για να ωριμάσει πλήρως η κολοκύθα, καλλιεργείται μέσω φυτωρίων.

Σπορά σπόρων για σπορόφυτα

Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου για να ετοιμαστούν δυνατά σπορόφυτα για μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος μέχρι το τέλος του μήνα.

Η εργασία σποράς προηγείται της προετοιμασίας:

1. Οι σπόροι προθερμαίνονται για 3-4 εβδομάδες τοποθετώντας τους κοντά στο ψυγείο.
2. Στο δεύτερο στάδιο, οι σπόροι βαθμονομούνται ρίχνοντάς τους σε αλατούχο διάλυμα (1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι νερό). Οι πλωτοί σπόροι είναι ακατάλληλοι για φύτευση, είναι άδειοι. Και αυτά που έχουν πέσει στο κάτω μέρος μπορούν να φυτευτούν.
3. Υλικό υψηλής ποιότητας σπέρματος πλένεται και εμποτίζεται σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες και στη συνέχεια τοποθετείται σε ψυγείο για σκλήρυνση, τυλιγμένο σε ένα υγρό πανί. Μετά από 3-4 ημέρες μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά.

Η κολοκύθα φυτεύεται μόνο σε μεμονωμένα δοχεία, καθώς δεν ανέχεται μια επιλογή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα πλαστικά ποτήρια ή δοχεία τύρφης για σπορά. Οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο για να δημιουργηθεί ένα κατάλληλο μικροκλίμα.Το καταφύγιο αφαιρείται μόλις τα λάχανα εκκολάψουν στα δοχεία.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Τα φυτά μεταφέρονται στο κρεβάτι του κήπου αφού εξαφανιστεί η απειλή του παγετού. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε πλαστικά κύπελλα φυτεύονται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο μεταφόρτωσης, διατηρώντας ένα χωμάτινο κομμάτι. Οι θάμνοι φυτεύονται σε γλάστρες τύρφης χωρίς να τα αφαιρούν από το δοχείο, αλλά μόνο σχίζουν ελαφρά το κέλυφος. Κατά τη φύτευση, τα κολοκύθα φυτεύονται στα κοτυληδόνα.

Τα φυτά βρίσκονται σε απόσταση 50-60 cm το ένα από το άλλο - η κολοκύθα λατρεύει το χώρο. Εάν δεν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τα φρούτα θα μεγαλώσουν πολύ.

Συνιστάται να προθερμαίνετε τη γη, τότε τα φυτά θα ριζωθούν και θα αναπτυχθούν γρήγορα.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αύξησης της θερμοκρασίας του εδάφους:

• η εισαγωγή κοπριάς ·
• προσθήκη χλοοτάπητα ή σανό.
• κάλυψη με ταινία.

Το υλικό του φιλμ δεν πρέπει να είναι μαύρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικές διαφάνειες.

Στο κάτω μέρος κάθε τρύπας, η χονδροειδής άμμος τοποθετείται ως αποχέτευση με στρώμα πάχους 10 cm.

Περιποίηση κολοκύθας

Η κολοκύθα ανήκει σε ανεπιτήδευτα φυτά, αλλά χρειάζεται ακόμα κάποια φροντίδα. Τα φυτά ποτίζονται τακτικά, ζιζανιοκτόνα και αλέθονται. Το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει.

Περιοδικά, τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στον κήπο:

• 1η σίτιση - κατά τη φύτευση στην τρύπα.
• 2η σίτιση - κατά τον σχηματισμό της ωοθήκης.
• 3η σίτιση - όταν η διάμετρος των φρούτων φτάνει τα 8-10 cm.

Γι 'αυτό χρησιμοποιούνται μεταλλικά σύμπλοκα και οργανικά (έγχυση μουλεΐνης, περιττώματα κοτόπουλου, τέφρα). Μία φορά την εβδομάδα, προστίθεται υγρατικό κάλιο στο νερό για άρδευση.

Αφού δεθούν τα φρούτα, κόβονται οι βλεφαρίδες, ανακατευθύνοντας έτσι όλες τις δυνάμεις του φυτού για να συσσωρευτεί η μάζα των φρούτων.

Όταν καλλιεργείται στη μεσαία λωρίδα, είναι καλύτερο να ομαλοποιήσετε τον αριθμό των κολοκυθών σε κάθε μαστίγιο, αφήνοντας όχι περισσότερο από 2 φρούτα. Περισσότερες ωοθήκες μπορούν να μείνουν στη νότια κλιματική ζώνη.

Η αναρρίχηση της κολοκύθας Butternut απαιτεί καλτσοδέτα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κάθετη πέργκολα ή φυτά φυτών κοντά στο φράχτη και να τα διαμορφώσετε με τη μορφή αντιστάθμισης. Με επαρκή έκταση, αυτό το είδος καλλιεργείται οριζόντια (στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιείται ένα πιο ελεύθερο σχήμα φύτευσης).

Για την προστασία από λοιμώξεις και παράσιτα, πραγματοποιούνται προληπτικές θεραπείες. Μπορείτε να αποτρέψετε μυκητιασικές ασθένειες ψεκάζοντας ένα διάλυμα μυκητοκτόνου (τα Abiga-peak, Fundazol και άλλα είναι κατάλληλα) κάθε 14 ημέρες. Για να αποφευχθεί η καθίζηση των παρασίτων στην κολοκύθα, τα φυτεύματα με εντομοκτόνα αντιμετωπίζονται με την ίδια συχνότητα ("Iskra", "Aktara").

Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιηθεί όταν τα φύλλα αρχίσουν να μαραίνονται στα φυτά. Σε κρύο καιρό, αυτό δεν μπορεί να συμβεί - τα φυτά θα παραμείνουν πράσινα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φρούτα συγκομίζονται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και αφήνονται να ωριμάσουν στο σπίτι.

Εάν υπάρχουν σχέδια για την περαιτέρω ανάπτυξη αυτής της ποικιλίας κολοκύθας από τους δικούς της σπόρους, πολλά φρούτα πρέπει να αφεθούν στον κήπο μέχρι να ωριμάσουν πλήρως.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία κολοκύθας είναι δημοφιλής στους κατοίκους του καλοκαιριού λόγω των πλεονεκτημάτων της. Το Butternut εκτιμάται για τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι καρποί δεν χάνουν τις ιδιότητές τους μέχρι την άνοιξη.
• Μια μικρή ποσότητα σπόρων στον πολτό.
• Λεπτό δέρμα για ξεκούραση χωρίς κόπο.
• Το μικροσκοπικό μέγεθος των φρούτων, χάρη στο οποίο η κολοκύθα μαγειρεύεται με μία κίνηση, χωρίς να αφήνει να χαλάσει.
• Ευχάριστη γεύση καρυδιού και άρωμα πολτού, η γλυκύτητά του.

Επιπλέον, αυτός ο τύπος κολοκύθας είναι πολύ διακοσμητικός και μπορεί να διακοσμήσει τον χώρο με φωτεινά φρούτα. Όταν καλλιεργείται σε πέργκολα, εξοικονομείται χώρος, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύτευση άλλων καλλιεργειών.

Από τα αρνητικά, μπορούμε να αναφέρουμε τη χαμηλή αντοχή στον παγετό, την ακρίβεια στην υγρασία και τη γονιμότητα του εδάφους.

Η καλλιέργεια κολοκύθας Butternut είναι εύκολη λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις της κουλτούρας. Με την επιφύλαξη της τήρησης της γεωργικής τεχνολογίας, θα είναι δυνατή η καλή συγκομιδή γλυκών και αρωματικών κολοκυθών.