Jak v zimě pěstovat chutnou petrželku a kopr na okenním parapetu?

Petržel a kopr jsou nejoblíbenější kořeněné byliny na našich stolech. Tyto aromatické byliny se přidávají do prvních, druhých chodů a salátů. V létě není dostatek zeleně, ale v zimě není vždy možné najít ji v obchodech. Naštěstí můžete pěstovat kopr a petržel na vlastní pěst na parapetu. K tomu potřebujete jen touhu a trochu teoretických znalostí.

Požadavky na teplotu, světlo a vlhkost

Kopr a petržel jsou plodiny odolné vůči chladu. Jedná se o obyvatele severních zeměpisných šířek, kteří se nebojí nižších teplot. Mladé rostliny snášejí mrazy až do 0 ° C. Semena začínají klíčit již při 3 ° C a nejrychleji klíčí při 18 - 20 ° C. Při teplotě + 8 ° C a nižší se rostliny přestanou vyvíjet.

Při pěstování zeleně na parapetu je třeba dodržovat pravidlo: čím horší osvětlení, tím nižší by měla být teplota vzduchu, protože v tomto případě se stonky natahují méně.

Jakákoli zeleň je hygrofilní. Optimální vlhkost půdy během její kultivace je 70-80% HB.

Rada

Chcete-li určit dostatečný stupeň vlhkosti v zemi, musíte se pokusit z ní vytvarovat hrudku. Pokud byla operace úspěšná, ale na ruce nezůstaly žádné mokré stopy, je stupeň vlhkosti pro pěstování petrželky a kopru optimální.

Zalévejte rostliny usazenou vodovodní vodou při pokojové teplotě. Kopr a petržel zežloutnou od vody s chlorem. V zimě můžete k zavlažování použít vodu získanou z tajícího sněhu.

Rostliny potřebují vyšší vlhkost vzduchu, než je obvykle nastaveno v bytě v zimě. Listy petrželky a kopru rostou šťavnaté a chutné, tipy na nich nevysychají, pokud je vlhkost vzduchu 60-70%. Ve vytápěné místnosti může být vlhkost vzduchu až 30-40%. Proto by rostliny měly být postřikovány čistou vodou ze stříkací láhve nejméně dvakrát denně.

Délka dne

Kopr a petržel jsou rostliny dlouhého dne. S dobou osvětlení 10-12 hodin roste jejich listová hmota. Snížení denního světla na 8-10 hodin nebo méně stimuluje vzhled listů rozety a zvyšuje listoví keřů, ale rostliny se vyvíjejí pomaleji a snižují celkovou produktivitu.

Pěstování kopru v zimě je nepraktické bez použití přídavného osvětlení. Pro podsvícení se používají LED nebo zářivky umístěné ve vzdálenosti 30 - 50 cm nad kontejnery. Jak stonky rostou, svítidla se zvedají.

Petržel je na délku denního světla méně náročná než kopr. Může růst bez osvětlení, s výjimkou nejtemnějších měsíců: prosinec, leden, únor.

Základní nátěr

Obvykle se měšťané zabývají pěstováním zeleně na parapetu. Je třeba poznamenat, že ve městě není vhodná půda, protože i v zahradách a parcích je půda kontaminována látkami škodlivými pro zdraví. Je mnohem bezpečnější zakoupit v obchodě univerzální půdní směs pro sazenice s mírně kyselou nebo neutrální reakcí (5,5-7,0) a navíc ji naplnit bigumem nebo červovým kompostem zakoupeným v obchodě.

Rada

Při pěstování zelených na parapetu je třeba mít na paměti, že čím volnější a výživnější půda, tím lepší bude výsledek.

Letní obyvatelé se mohou na podzim zásobit vlastní půdou, přičemž ji berou ze zahrady, na které byly v aktuálním roce pěstovány okurky nebo zelí, a smíchají ji s nakoupenou rašelinovou půdou v poměru 1: 1, aby byla drobivá.

Technologie pěstování kopru na parapetu

Pro pěstování kopru doma si můžete vzít jakékoli odrůdy rané a střední sezóny.

Tabulka 1: odrůdy zeleně vhodné pro parapet

Odrůdy Grenadier a Gribovskiy poskytují rychlý, ale malý výnos. Odrůdy v polovině sezóny (Richelieu, Kibray) rostou o týden později zeleně než dřívější, ale bude jich tam téměř dvakrát tolik listů - 7-11. Bush odrůdy (Alligator, Buyan) poskytne nejnovější, ale také nejhojnější sklizeň.

Příprava osiva

Semena kopru je obtížné klíčit a klíčení trvá dlouho. Pro urychlení procesu jsou semena předem namočena v teplé vodě. Pro setí jsou vhodná semena, která se několik hodin po namočení potopí na dno nádoby vodou. Znovu jsou namočeny, tentokrát v intenzivně růžovém manganistanu draselném. Po 2-3 hodinách nezůstanou na povrchu semen žádné spory patogenních bakterií a parazitických hub, které mohou klíčit v půdě a ničit semena.

Namísto manganistanu draselného pro leptání můžete použít přípravky z tabulky.

Tabulka 2: Zpracování semen petrželky a kopru

Setí

Pro pěstování zeleně jsou vhodné nádoby libovolného tvaru a velikosti. Musíte věnovat pozornost pouze hloubce - měla by být nejméně 10 a ne více než 20 cm.

Expandovaná hlinitá drenáž se nalije do dna nádoby vrstvou 2-3 cm, pak se naplní zeminou, aniž by se k okraji nádoby přidal 1 cm. Půda se postříká vodou z postřikovací láhve, vytvoří se drážky a semena se vysejí do hloubky 1 cm. Semena se pokryjí zeminou a znovu se postříkají na povrch půdy. Nádoba je nahoře uzavřena skleněnou nebo průhlednou fólií a umístěna na světlé místo.

Rada

Semena kopru ve tmě dobře neklíčí, proto byste nádobu neměli zakrývat neprůhlednými materiály.

Při teplotě 18-20 ° C se sazenice objeví za týden. Klíčení starých 2–3 let starých semen trvá déle. Po objevení listů kotyledonu na povrchu se rostliny ztenčí a mezi nimi zůstanou 2-3 cm.

Dobré osvětlení kopru a petrželky je důležitější než teplo. Od března do srpna budou mít rostliny na parapetu dostatek přirozeného slunce. Ve zbývajících měsících bude muset být zeleň uměle osvětlena.

Technologie pro pěstování petrželky na parapetu

Rané zralé odrůdy jsou vhodné pro pěstování listové petrželky v bytě. Pěstují listy téměř o 2 týdny dříve než v polovině a pozdě. Při výběru odrůdy musíte vzít v úvahu, že petržel může být listová a kořenová. Kořenová petržel není vhodná pro pěstování na parapetu ze semen, protože v ní musí nejprve vyrůst silná kořenová plodina a teprve potom lze získat dostatečně hojnou listovou hmotu.

Pro pěstování v místnostech jsou vhodné listové odrůdy:

• Laika;
• Charkovova žena;
• Poddajný;
• Irinka;
• Ruská hostina;
• Astra;
• Moscaruse.

Semena petrželky obsahují mnoho éterických olejů, které zabraňují pronikání vody dovnitř semen a probuzení embrya. Pro odstranění některých esterů jsou semena namočena ve vodě na jeden den. Voda musí být vyměněna nejméně dvakrát, odtok je ztmavnutý. Bez této techniky může petržel vylíhnout až 30 dní. Po namočení semena klíčí za 7-10 dní.

Semena se vysazují v kontejnerech o hloubce 15–30 cm a zalité do hloubky 5-10 mm, posypané zeminou a navlhčí povrch. Nádoba se přikryje sklem, aby se zpomalilo odpařování vody, a převede se na světlé místo s teplotou 19-20 ° C. První výhonky se objeví za 2-3 týdny. Potom se sklo odstraní a rostliny se zředí, přičemž mezi nimi zůstane 4-5 cm.

V létě je petržel často napojena, což zabraňuje vysychání půdy. V zimě musí být půda ponechána vyschnout.

Jakmile se objeví výhonky, teplota se sníží na 15-18 ° C. Snížení teploty stimuluje vývoj kořenového systému a zabraňuje protažení letecké části. V létě lze kontejner vyjmout na balkon. V létě, na jaře a na podzim má rostlina dostatek přirozeného slunečního světla. V zimě je nutné podsvícení zářivkami. První listy mohou být řezány 2 měsíce po vyklíčení. Větve nejsou u kořene řezané, takže zůstává nejdelší řapík. Petrželka neustále vykopává nové listy. Po zasetí semen si můžete na několik měsíců zajistit zeleň.

Nucení kořenové petrželky

Na podzim a v zimě můžete vyhnat kořenovou petrželku tím, že si vezmete kořenovou plodinu pěstovanou v zemi nebo zakoupenou v obchodě. Během nucení není vyžadováno žádné osvětlení.

Nutí může začít koncem října. Vhodné jsou kořenové plodiny až 5 cm dlouhé a silné 2 až 4 cm, které jsou zasazeny do pravidelného květináče, takže horní části vyčnívají mírně nad povrch půdy. Hrnce je napojena, jak Země vysychá. Za týden nebo dva se začnou od kořene objevovat mladé listy, které lze odtrhnout a sežrat. Zelení z jedné kořenové plodiny se odřízne čtyřikrát.

Hydroponie

Semena petrželky a kopru vylíhnout po dlouhou dobu, a pak ještě musíte počkat, až listy dosáhnou požadované velikosti. Nyní můžete na parapetu pěstovat zeleně mnohem rychleji. Chcete-li to provést, musíte si koupit již pěstované zelené v supermarketu, které se prodávají v malých obalech. Tyto rostliny se pěstují hydroponicky ve sklenících, ale jsou docela schopné zakořenit v půdě.

Keře jsou osvobozeny od kontejnerů a vysazeny v květináčích o objemu 0,5 litru. Poté, co se rostliny zakoření, se na ně probudí spící pupeny a objeví se další listy.

Roztomilé květináče s čerstvými bylinkami na okenním parapetu zdobí interiér a slouží jako zdroj čerstvých produktů v chladném období. Se svými dětmi můžete pěstovat zelení. Budete mít zajímavou společnou činnost a děti se seznámí s rostlinami a dozví se více o přírodě.