Pěstování rukola ze semen a péče o ni na otevřeném poli

Rukola je křížená rostlina. Její listy mohou být použity jako potrava 25-30 dní po výsadbě, a pokud jsou semena zaseta několikrát za sezónu, sklizeň může být sklizena celé léto.

Listy rukoly se nejčastěji přidávají do salátu nebo slouží jako samostatná bylina. Kromě toho se používají na výrobu omelet, těstovin, pizzy a dalších pokrmů, které dávají neobvyklou pikantní chuť.

Rukola je nenáročný závod, ale jemné greeny bez hořkosti můžete získat pouze tehdy, pokud budete dodržovat technologii pěstování.

Výběr místa pro růst

Aby listy listů rukolou byly jemné, s výraznou chutí a ne hořkou, musí být výběr místa pro výsadbu odpovědný. Je nezbytné, aby plocha vyhrazená pro pěstování zeleně byla osvětlena sluncem v ranních a večerních hodinách. Při poledním žáru by na rostliny mělo dopadat rozptýlené světlo, je povolen i mírný stín. Z horkých paprsků slunce listy vyhoří, zdrsní a uvolní květinový šíp dopředu.

Země by měla být úrodná, volná a propustná. Nejvhodnější je neutrální nebo mírně kyselá půda. Výsadba v kyselé půdě je nežádoucí - růst rostlin se zpomaluje a chuť listů se zhoršuje. Do této půdy se přidává vápenná nebo dolomitová mouka.

Nežádoucími předchůdci v zahradě jsou všechny křížené rostliny. Berou stejné živiny z půdy, trpí stejnými chorobami, jsou napadeni stejnými škůdci, jejichž larvy žijí v půdě po dlouhou dobu. Rukola by se nemělo pěstovat na jednom místě po dobu dvou po sobě následujících let. Země musí odpočívat nejméně tři roky.

Je vhodné připravit postel na podzim - vykopat pozemek, odstranit kořeny plevelů a přidat dobře hnilobu hnoje nebo kompostu.

Důležité!

Přebytečné hnojivo při pěstování rukola je nepřijatelné. Jeho listy mají tendenci hromadit chemikálie a jíst takové zelené nebude prospěšné.

Načasování a schéma setí semen

Rukola je rostlina odolná proti chladu. První výsev semen na otevřeném terénu se provádí, když je teplota vzduchu nastavena na + 7–12 ° C. Toto období obvykle spadá do poloviny dubna. Semena klíčit rychle, po 5-8 dnech. V závislosti na odrůdě je plodina připravena ke sklizni 3-4 týdny poté, co se objeví výhonky.

Aby se sklizeň nepřerušovala, provádí se setí v etapách po celé léto s intervalem dvou týdnů. Poslední přistání se koná v polovině srpna. Pokud je léto horké a suché, neměli byste v těchto měsících pěstovat rukola - výhonky rychle střílí šíp, který ovlivní chuť zeleně.

V chladných oblastech se semena vysévají koncem dubna nebo začátkem května. Plodiny by měly být pokryty plastovým obalem nebo agrofibrem. Poté, co se objeví první klíčky, se film odebere na jeden den, takže jemné listy nevyhoří. Netkané vlákno může být ponecháno - kondenzace se pod ním neshromažďuje a vzduch mikrocirkuluje dobře.

Rukola může být vysazena v kontejnerech a pěstována na parapetu po celý rok. Důležitou podmínkou je dobré osvětlení, zastínění před jasným sluncem, větrání a udržování vlhkosti.

Kultivace se provádí na předem připraveném loži. Je žádoucí, aby jeho šířka byla 70 cm a byly na něm vytvořeny tři drážky - ve vzdálenosti 10 cm od okraje a 25 cm od sebe. Hloubka brázdy je 1-1,5 cm, její dno je zhutněné, rozlité vodou a semena se vysévají ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Zakryjte zeminou a napojte je na konev s jemným sítkem.

5 dnů poté, co se výhonky objeví, jsou zředěny.Vzdálenost mezi rostlinami v jedné řadě musí být nejméně 10 cm.

Při pěstování v nádobě zasejte do jedné linie a mezi rostlinami může být ponechána vzdálenost 5 cm.

Pravidla péče

Péče o rukolou není obtížná, ale měla by být prováděna neustále. Hlavní částí péče je zalévání.

Nedostatečné zalévání ovlivňuje kvalitu a chuť zeleně:

• listy jsou hrubé, ztrácejí chuť, získávají hořkost;
• kvetení začíná před plánem;
• zastavení hromadění zeleně.

Obvykle napojena každý druhý den, ale v horkém počasí se vlhkost rychle odpařuje, frekvence zalévání se zvyšuje jednou nebo dvakrát denně. Rukola dobře reaguje na zavlažování postřikováním, ale touto metodou jsou zelení postříkáni zemí. Aby se tomu zabránilo, je půda mezi řadami mulčována.

Je vhodné pěstovat rukolou v malých postelích s okraji. Zalévání se v tomto případě provádí naplněním lůžek vodou - nerozšíří se, dobře se vstřebává do země.

Mezi zavlažováním musí být půda uvolněna a všechny plevele musí být odstraněny - dokonce jsou vytaženy z uliček, protože brání růstu rukoly, což může způsobit její smrt. Mulčování eliminuje potřebu plevelů a uvolnění, což činí zahradničení méně časově náročné.

Hnojiva se během vegetačního období neaplikují. Při přípravě postelí stačí jedna náplň s organickou hmotou. Další obvaz poškodí pouze, nadbytek chemických sloučenin se bude hromadit v zeleni.

Nemoci a škůdci

Rukola je rezistentní na nemoc, ale někdy je vystavena fusáriu a peronosporóze. Léčba nemocí je neúčinná, proto jsou postižené rostliny zničeny a zahradní lože je dezinfikováno roztokem manganistanu draselného nebo pesticidů. Na tomto místě se provádí karanténa a po několik let nejsou vysazovány žádné rostliny citlivé na stejné choroby.

Častými škůdci jsou kříženec blecha a zelí. Křížové blechy obvykle napadají výsadbu za suchého a horkého počasí s nedostatečným zaléváním. Hlodají díry v listech, takže je nevhodné pro sklizeň. Nejlepší způsob, jak se vyhnout útokům škůdců, je pěstovat rukolou pod tenkým krytem. Za tímto účelem položte na postel oblouky jakéhokoli materiálu a hodte na ně tenký bílý agrofiber. Přístřešek je otevřen pouze pro zalévání a stříhání listů.

Boj zelí můra utratit stejným způsobem - pěstujte zeleň pod krytím. Pravděpodobnost motýlů můžete snížit pravidelným sečením trávy poblíž postelí. Je nežádoucí používat insekticidy.

Sklizeň

Zelenina se sklízí, dokud rostlina nevytvoří stopku. Nejprve se odříznou největší spodní listy a zbytek se nechá růst. Stopku lze vyjmout, jakmile se objeví - prodlouží se tak doba růstu listů.

Pokud potřebujete hodně zeleně najednou, nedotýkejte se zásuvky, dokud se neobjeví šipka. V tomto případě budou listy větší, s výraznou pikantní chutí, ale struktura zelenin bude hrubší. Na začátku růstu stopky je celá rostlina vykořeněna. Je důležité nenechat si ujít tuto chvíli.

Výsledek

Proto, aby rukolou greeny neztratily svůj jedinečný vkus, je důležité dodržovat tři pěstební pravidla:

1. zvolte místo se světlým stínováním;
2. udržujte vlhkost půdy;
3. Neskoro s datem sklizně.

Sklizenou plodinu lze skladovat v chladničce zabalené v plastovém obalu po dobu až dvou týdnů.