Jak pěstovat amarantové mikrogreeny doma?

Doma můžete klíčit zrna různých druhů zeleniny, obilovin a zelených plodin. Mikrogreeny amarantu nasycují tělo užitečnými mikroelementy a biologicky účinnými látkami, z nichž jednou je skvalen, lipid na bázi uhlovodíků. Jakmile se dostane do těla, zabraňuje vzniku rakovinných nádorů a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Amaranth má sladkou bylinkovou chuť, poněkud připomínající červenou řepu.

Užitečné vlastnosti mikrogreenů

Pěstování mikrogreenů (mikrogreenů) je stále více oblíbeným směrem domácího zahradnictví. Někteří dokonce podnikají v tomto povolání a vyrábějí výrobky pro kavárny a restaurace. Microgreen je řez ve fázi vzhledu prvních 2 listů. V této fázi růstu mají rostliny maximální koncentraci živin.

Podle vědeckého výzkumu má každá mikrogreen následující výhody:

• pomáhá čistit tělo škodlivých látek díky vysokému obsahu vlákniny;
• podporuje omlazení těla díky vysoké koncentraci vitamínů, minerálů, antioxidantů;
• při neustálém používání způsobuje zrychlený růst vlasů a nehtů;
• normalizuje činnost trávicího systému;
• zlepšuje krevní obraz;
• snižuje cholesterol s nízkou hustotou;
• normalizuje krevní tlak;
• posiluje imunitní systém;
• zvyšuje vitalitu.

V tomto smyslu má amarantová microgreen náskok před mnoha jinými plodinami a je považována za šampióna příznivých účinků na lidské tělo. Další výhodou této rostliny je, že její použití zrychluje metabolismus. To je zvláště cenné pro lidi s nadváhou.

Výběr semen a půdy

Doma můžete pěstovat amarantové mikrogreeny téměř jakékoli odrůdy. Pro první přistání budete potřebovat asi 2 lžíce. l. semena.

Kultura je nabízena k prodeji podle odrůd:

• Oscar Blanco;
• Opopeo;
• Bílý list;
• "Silný",
• "Valentina",
• "Helios";
• "Aztécký".

Semena amarantu před výsevem nevyžadují zvláštní přípravu, ve výrobě se podrobují nezbytnému zpracování. Microgreen lze pěstovat hydroponicky; v tomto případě není potřeba žádná půda. Bude nahrazena perlitem, vermikulitem, kokosovým vláknem, lněným kobercem nebo jiným substrátem.

Pokud bylo rozhodnuto použít půdu k výsadbě, je lepší nekupovat hotový substrát, může být přesycen chemickými hnojivy, které se změní na zelenou.

V tomto případě byste měli použít zahradní půdu s přídavkem rašeliny a písku. Půda se předkalcinuje v peci po dobu 30–40 minut při teplotě přibližně 100 ° C, aby se zničily bakterie a spóry hub. Stejný základní nátěr lze použít nejvýše 3krát, pak je třeba jej vyměnit.

Rostoucí mikrogreeny amarantově červené

Červený amarant je užitečnější, a to díky bohaté barvě listů. Takové mikrogreeny mohou navíc ozdobit interiér. Čaj z listů červeného amarantu získává bohatý odstín vína, příjemnou chuť a obsahuje velké množství antioxidantů.

Výsev osiva se provádí v nádobách s nízkými stranami (5–10 cm). Materiálem nádoby může být cokoli. Pokud se amarant pěstuje bez půdy, budete si muset vybrat materiál substrátu. Tenká základna je položena v několika vrstvách pro lepší zadržování vlhkosti. Z dostupných materiálů jsou vhodné papírové ručníky, bavlněná vlna, gáza.

Výsevní mikrogreeny by měly být poměrně husté (na každé 3 m2 Cm musí být umístěno asi 10 semen). V tomto případě by semena měla být rovnoměrně rozmístěna, aniž by se navzájem dotýkaly, jinak by v nádobě mohla začít plíseň. Párátko pomůže šířit semena. Horní plodiny jsou posypány tenkou vrstvou zeminy.

Půda by měla být v době výsadby mírně vlhká. Z výše uvedeného jsou semena postřikována vodou z rozprašovací láhve a zakryta průhledným víčkem nebo kouskem polyethylenu. V útulku je třeba provést několik malých otvorů pro ventilaci, po vyklíčení je odstranit. Teplota by měla být udržována na úrovni 20–22 ° C, v případě potřeby nainstalujte podsvícení pomocí fy-lamp nebo LED.

Sklizeň

Klíčky se začnou objevovat nad povrchem půdy 2-3 dny po setí. Pokud k tomu nedojde, důvod spočívá v nekvalitní semeni, půdě s nízkou teplotou nebo podmáčené půdě. Při plném souladu s touto technologií lze plodinu získat za 10 dní. Existuje mnoho způsobů, jak snížit zeleninu.

Je přípustné současně odříznout celou vegetativní hmotu a okamžitě v této nádobě vytvořit novou plodinu. Pokud jsou sazenice nerovnoměrné, použijte druhou metodu. Amarant je ztenčený, nejprve si vybírá nejsilnější rostliny, čímž vytváří příznivé podmínky pro růst zbývajících sazenic.

Nečekejte, až na vašich rostlinách vyrostou více než dva listy. Přerůstání mikroorganismů ztratí významnou část živin.

Řezání se provádí ostrými nůžkami. Skladujte greeny po dobu 5-6 dní v lednici a umístěte je do vzduchotěsné nádoby. Amaranth microgreen můžete použít jako přílohu pro maso a ryby. Listy se také přidávají k občerstvení, salátům, smoothies, koktejlům.

Amaranth je jednou z nejvhodnějších plodin pro pěstování mikroorganismů, kromě toho je mnohem lepší než ostatní rostliny, pokud jde o obsah živin. Pravidelná konzumace klíčků v potravinách zlepší zdraví, pokožku a vlasy. Pro hubnutí vám amarant pomůže urychlit ztrátu dalších liber. Chcete-li získat mikrogreeny v krátké době, je důležité udržovat teplotu, vlhkost a světelné podmínky na optimální úrovni.