Jak správně pěstovat houby v chalupě

Každý má rád lesní dary, je škoda, že čerstvé houby a houby je možné ochutnat až na konci léta a podzimu. Pěstování hub v zahradě a ve sklepě pomůže tento problém vyřešit. Pokud to oblast webu umožňuje, můžete si v zemi vytvořit lesní roh: břízy rostlin, jedl, duby... Přesuňte mycelium pod stromy a můžete sbírat houby přímo před vaší verandou. Sezóna je u konce, ale pořád chcete lesní pochoutky? Pěstujte žampiony hlívy ústřičné a medové houby ve sklepě nebo ve skleníku a budou na stole po celý rok.

V zemi jsou houby vždy po ruce

Avid houbaři nechápou, jaký je zájem pěstovat hřib a bílý hřib na jejich vlastní zahradě. Výlet do lesa je obrovským potěšením: procházky na čerstvém vzduchu, komunikace s přírodou. Houbaření lze srovnávat s vzrušující hrou: musíte uhodnout, kde se skrývají ty nejchutnější druhy. Je nemožné předem odhadnout, zda se budete moci vrátit domů s plným košem, nebo budete muset své rodině ukázat několik zmačkané rusyly. Není třeba se vzdávat pěší turistiky v hustém lese nebo veselém březovém háji, teprve teď se tam můžete vydat, aniž byste museli poskytnout rodině jídlo, ale pro vlastní potěšení.

Jaké další výhody poskytuje pěstování hub v zemi? Můžete si být jisti kvalitou produktů. Mnoho malých firem nechce utrácet peníze za likvidaci odpadu, ale pomalu je házet do nejbližšího lesa. Chutný hřib může růst tam, kde byla nedávno vylita celá nádrž toxických chemikálií nebo byl pohřben vyřazený rentgenový zářič. Houby absorbují všechny škodlivé látky a z lesa lze přinést celý koš nebezpečného jedu.

Pěstování hub ve skleníku nebo na pozemku má mnoho výhod.

• Nikdo kromě sklizně sklizně, můžete bezpečně čekat, až houby dosáhnou požadované velikosti.
• Vždy budete mít po ruce přesně takový vzhled, jaký potřebujete.
• Pokud jsou houby naléhavě potřeba, jejich hledání nebude trvat příliš dlouho.
• Může být použit pro pěstování v teplé místnosti a sklizeň v každém ročním období.

První zkušenost

Je vhodné začít s nejjednoduššími a nejnáročnějšími houbami, aby první špatná zkušenost neodradila touhu podnikat tento vzrušující obchod. Je lepší začít s ústřičnými houbami, může se pěstovat jak v létě na zahradě, tak v zimě ve skleníku, nebo najít jinou vhodnou místnost. Je lepší koupit houbu od spolehlivých dodavatelů. V lese můžete vzít špatný druh mycelia nebo přinést domů infikovaný substrát.

V přírodních podmínkách rostou houby ústřice na hnijícím dřevu: padlé stromy, větve, pařezy. Jejich oblíbené druhy jsou bříza a topol. Připravte si kmeny o délce 30 cm a šířce 15 cm, klíny nechte 2 dny ve vodě a poté do nich vytvořte otvory nebo zářezy hluboké 10 cm. Do štěrbiny vložte vlhké mycelium. Výsadbový materiál by neměl vyschnout, jinak nebude zakořenit.

Položte polen na vlhkou půdu. Zakryjte dno zemí nebo mechem. Ujistěte se, že je dřevo neustále vlhké. Pěstování hub bude pokračovat několik let, dokud se z klína nestane hnijící prach. Tímto způsobem můžete sklízet ústřice po celý rok ve skleníku.

Výsadba hub v zemi

Nejvhodnějším obdobím pro pěstování hub je konec léta. Aby se mycelium dobře zakořenilo, mělo by před mrazem uplynout nejméně 1,5 měsíce. Existuje několik způsobů, jak pěstovat houby na místě.

Při přípravě sadebního materiálu můžete:

• koupit mycelium;
• vykopat mycelium v ​​lese;
• přeneste kus hnijícího dřeva proniknutého myceliem na místo;
• zasít semena.

Nejjednodušší způsob je koupit mycelium. Spolu s myceliem obdržíte pokyny pro výsadbu a péči. V tomto případě existuje záruka, že se budou vysazovat ústřice nebo žampiony, a nikoli muchomůrky. Neberte si výsadbový materiál od náhodných prodejců, abyste nepřinášeli různé infekce na místo ani do sklepa. Nákup mycelia od firem, které se specializují na chov hub.

Druhou jednoduchou metodou je vykopat mycelium v ​​místě, kde rostou houby typu, který si vyberete. Je třeba poznamenat, že každý druh miluje svůj vlastní strom. Vzali mycelium do březového háje, což znamená, že je nutné ho zasadit pod břízu; vykopané v jehličnatém lese - nosit pod stromem. Pokud houby zakrývají hnijící pařez nebo padlý kmen, můžete sekat kousek stromu a umístit jej do zahrady nebo skleníku. Vezměte prosím na vědomí, že při přenosu lesního mycelia můžete pěstovat muchomůrky a létat agarics v zemi s jedlými houbami nebo přivést spory mikroorganismů nebezpečných pro rostliny.

Šíření osiva hub

Technologie pěstování hub ze spor má několik možností. Výhodou této metody je, že budete přesně vědět, který druh na místě poroste. V závislosti na podmínkách můžete použít:

• sušené klobouky;
• čerstvé klobouky;
• vodní roztok.

Pro první metodu sbírejte staré houby do lesa a osušte jejich čepice. Nedávejte je do trouby nebo na jiné horké místo, vysoká teplota zabije spory. Nastříkejte suroviny na prášek a posypte je na připravený navlhčený substrát v zahradě nebo ve skleníku. Vrch zakryjte shnilým seno. Nemusíte sušit, ale okamžitě vložte čepice čerstvých hub rozbitých na kousky. Po několika dnech odstraňte rozptýlené fragmenty.

Pro pěstování hříbků je lepší použít třetí metodu. Tento druh je velmi rozmarný, je nutné, aby na místě rostly stejné stromy jako v lese, kde jste shromáždili výsadbový materiál. Nejvhodnější jsou jehličnany a země poseté padlými jehlami. Sbírejte staré houby, jejichž maso již získalo zelený odstín. Materiál použijte nejpozději do 10 hodin po odběru. Uzávěry nemůžete zmrazit pro dlouhodobé skladování: semena neklíčí.

Sbírejte kbelík říční vody, přidejte trochu manganistanu draselného a 2 lžíce. lžíce granulovaného cukru. Vložte víčka do roztoku a promíchejte je rukama, aby vznikla homogenní kaše. Odstraňte vrchní vrstvu půdy kolem stromu a zalévejte plochu infuzovaným substrátem asi hodinu. Zakryjte odstraněnou zeminou a vodou kmen stromu dobře. Nalijte dřevo ze všech stran, použijte asi 5 kbelíků vody.

Pokud je půda kontaminována patogenními mikroorganismy, může být před výsadbou dezinfikována. Použijte jeden z následujících receptů.

1. Nalijte 100 g do 1 litru vroucí vody čajové lístky... Když je roztok naplněn a ochlazen, vylijte zemi.
2. Vezměte 30 g dubové kůry a vařte ji v 1 litru vody po dobu 1 hodiny. Občas doplňte odpařený objem.

Rada

Při zalévání přidejte do vody přípravky EO. Podporují rychlý rozklad rostlinných zbytků a vytvářejí příznivé prostředí pro růst hub.

Výsadba mycelia

Houby rostou ve vlhkém prostředí, mezi hnijícími listy a větvičkami. Na zahradním pozemku pro ně musíte vytvořit podobné podmínky. Vyberte si nejstinnější místo ze slunce. Na zem položte vrstvu slámy nebo pilin a dobře na vodu. Když je substrát zahuštěný, položte na něj mycelium a přikryjte vlhkým shnilým seno. Pokud je počasí suché, musí být výsadba navlhčena. Nezavlažujte oblast, stačí ji postříkat vodou z hadice přes postřikovač.

Můžete houby vysazovat na hnijící kmeny a pařezy. Vyvrtejte do nich díry a vložte mycelium dovnitř. Ujistěte se, že dřevo je vždy mokré, pokud je počasí suché, stříkejte pařez vodou.Chcete-li pěstovat houby tímto způsobem, musíte se dobře orientovat v dřevinách. Pokud jste odebrali mycelium z osiky, musí být protokol, do kterého jej umístíte, osiky. Výhodou této metody je, že na zimu si můžete vzít klín z ulice a dát jej do suterénu nebo skleníku a sklízet ho v každém ročním období.

Existují velmi rozmarné houby, jako je například hřib, které se na novém místě těžko zakořenily. Pokud se nebojíte čekat na sklizeň několik let, najděte si mýtinu, kde druh, který jste si vybrali, roste. Vykopat některé mladé stromy s velkou hroudou půdy, aby se zmocnilo části mycelia. Zasazte do letní chalupy stromy a za pár let můžete sklízet.

Pěstování hub v zimě

Pokud chcete sklízet po celý rok, vyberte si pro houby teplou místnost. V průmyslovém měřítku se pro tento účel používá speciální zařízení pro pěstování hub, můžete kontejner přizpůsobit. Umístěte krabici do vyhřívaného skleníku, naplňte jej kompostem a vysaďte mycelium.

Pro pěstování jakéhokoli druhu jsou nezbytné následující podmínky:

• vlhkost nejméně 85%;
• teplota je asi + 27⁰, zatímco mycelium zakořenuje, a +16⁰ pro růst hub;
• větrání;
• nedostatek přímého slunečního světla;
• měkká voda pro zavlažování.

Pokud je oblast suchá, pravidelně stříkejte všechny struktury vodou. Malé syrové piliny a otevřené nádoby na vodu pomáhají dobře udržovat vlhkost. Zároveň nezapomeňte, že houby potřebují čerstvý vzduch, skleníky denně větrejte.

Správný výběr substrátu je velmi důležitý. Chcete-li získat bohatou skleníkovou plodinu, musíte dát svým rostlinám správnou výživu. Houby jsou velké vybíravé, každý druh dává přednost vlastnímu složení.

• Žampiony dobře rostou ve směsi koňského hnoje a trávy nebo slámy.
• Hlívy ústřičné budou milovat sekané seno, piliny, pohankové slupky nebo směsi těchto přísad.
• U hříbků porcini musíte vzít půdu s padlými listy a větvičkami zpod stromu, kde bylo mycelium odebráno. Přidejte hnůj a piliny a nechte týden sedět.

Výstup

Pěstování hub v letní chatě je velmi zajímavá činnost. Pokud to prostor dovolí, zasadí se tam několik stromů, bříz, dubů a uspořádá se zde houbalová louka, která může sloužit také jako místo pro piknik. Je lepší nakupovat výsadbový materiál ve specializovaných centrech. Mycelium můžete vykopat v lese, ale zároveň existuje nebezpečí, že ve vašem venkovském domě začnou růst jedovaté houby.

Pokud se chcete hodit na ústřičné houby, žampiony nebo hříbky v kteroukoli roční dobu, uspořádejte výsadbu ve skleníku nebo ve sklepě. Nádoba může být umístěna v jakékoli teplé místnosti, pokud jsou výsadby chráněny před jasným světlem. Pokud pro své rostliny vytvoříte vhodné podmínky, vaše zahrada poběží hladce. Polévky, dušené maso a čerstvé dušené houby nejsou v žádném ročním období pohádkou, vynaložily trochu úsilí a tento produkt bude hojný v létě i v zimě.