Instruccions per podar raïms a l’hivern per a principiants

Per a un principiant que acaba de trepitjar el difícil camí del cultiu del raïm, la poda obligatòria de la vinya inspira horror sagrat. No obstant això, una formació teòrica acurada dissipa les pors. Podar el raïm a la tardor és un procediment molt senzill si el resident estiuenc sap quins brots cal deixar, quins retallar i com fer-ho correctament.

Les principals normes per podar vinyes a la tardor

1. La primera temporada després de la sembra de raïm jove és el període de formació del sistema radicular i del creixement de la massa verda. No podeu tocar els brots, tret que els lliguin a un suport si s’adossen fort a terra.
2. La poda anual de la vinya comporta dues etapes. A la tardor es treuen dos terços del volum de brots previstos per tallar, deixant la formació final d’una planta fructífera a la primavera. La poda de primavera amb l’eliminació de les peces gelades i febles és la segona etapa.
3. El creixement de la vinya es regula regularment des del primer any. Si es deixa que el raïm es desenvolupi pel seu compte, el rendiment deixarà molt a desitjar durant tots els anys posteriors.

L’objectiu de podar els raïms a la tardor és equilibrar el nombre de branques fructíferes i el volum del sistema radicular. Si es molesta aquest equilibri, les baies es fan més petites, el rendiment disminueix i la resistència a les gelades disminueix.

Per retallar el raïm s’utilitzen podadores molt afilades. Els experts aconsellen utilitzar una eina soviètica feta d'acer d'alta qualitat, modern - holandès o alemany.

La forma de l’arbust del raïm es dóna a la tardor, ja que aquest període es caracteritza per una desacceleració del moviment dels sucs: la planta fèrtil s’enfonsa gradualment en la hibernació. El flux actiu de saba primaveral condueix al fet que la vinya s’acaba amb saba, motiu pel qual no rep humitat ni nutrients.

La poda de tardor també és important, ja que és una de les mesures obligatòries per preparar la vinya per a l’hivern.

Algoritme general per a poda de tardor del raïm

La poda es realitza una i mitja a dues setmanes després de la collita. En aquest moment, la vinya tindrà temps de recuperar-se una mica després de fructificar, caurà una part important de les fulles, cosa que facilitarà la feina. És important que la temperatura de l'aire sigui superior a -3 ° C.

Al mateix temps, s’observen les regles generals:

• les branques es tallen a fusta "viva"; es talla de color verd clar;
• el tall se situa 1-2 cm per sobre del ronyó, es dirigeix ​​cap a l’interior.

Instrucció pas a pas:

1. traieu bigotis, passos de pas, les restes de fulles.
2. tallats immadurs, no preparats per als brots d’hivern, així com prims (inferiors a 5 mm), trencats, amb signes de malaltia i branquetes afectades per plagues;
3. després, talleu les fletxes que van donar la collita en l'any actual;
4. treure els brots de l’any actual, procedents del tronc o cultivats del sòl;
5. tallar les branques productives. En funció del ritme de creixement de la vinya i del gruix de les branques fructíferes, es determina quants cabdells deixen a les branques quan es poda.

Abans de podar les vinyes, s’avalua la càrrega de les fletxes del fruit en la temporada passada: els entrenusos curts indiquen una sobrecàrrega de la vinya, en aquest cas, a l’hora de podar, deixen un parell d’ulls menys que l’any passat.

Característiques de la poda de cobertura de raïm

La vinya amant la calor es cultiva amb èxit al carril mitjà i a la regió de Moscou, escollint varietats de maduració primerenca i cobrint la planta per a l’hivern.Penseu en maneres senzilles i fiables de podar els raïms sense cap problema.

Poda lliure de Guyot

La tècnica consisteix en la formació d’una vinya de fruita i un nus de recanvi. Tecnològicament senzill, és ideal per a viticultors principiants.

1. A la tardor del primer any, els brots del creixement es tallen a 2-3 ulls. El procediment estimula la formació de brots de fruita.
2. A la tardor del segon any, es trien 2 brots nous forts. Un es talla i deixa 2-3 ulls: un nus de recanvi. Un segon rodatge la temporada que ve donarà lloc a la primera collita. L’any següent es formaran brots nous a partir dels ulls del nus de reemplaçament, un dels quals serà un substitut, i de l’altre es formarà una vinya fruitera.
3. A la tardor del tercer any, es van tallar els brots que van donar els primers raïms. La vinya s'escurça amb un nus de recanvi. Resten dues fugides.
4. A partir de la tardor del quart any, mantenen la forma de matoll.

Els ceps fruiters, formats segons el mètode Guyot, es posen horitzontalment sobre els enreixats.

Retall de ventiladors

La tècnica funciona bé no només al carril mitjà, sinó també en condicions més difícils per al cultiu del raïm. Segons la tècnica, es formen de 3 a 8 branques de fruites, col·locades verticalment. El nombre de pestanyes i la seva longitud depenen de la regió de cultiu, del mètode d’hivernatge i de la càrrega sobre el matoll.

Algorisme de retall del ventilador:

1. Es poda el primer i el segon any mitjançant l’esquema Guyot.
2. Al tercer any, les mànigues llargues es formen a partir de dos brots. Cada funda consta de dues cordes. A la tardor, a cada braç es forma un nus de recanvi i una vinya fèrtil. Totes les pestanyes no madures es tallen. Les varietats modernes de raïm criades en els darrers 10-15 anys es poden amb un "pentinat": tots els brots s'acurquen a 3-4 ulls sense nusos de substitució.
3. Al quart any, es reben quatre mànigues, sobre les quals es pot formar un parell: un nus de recanvi i una vinya.

La poda es realitza almenys dues setmanes abans del refugi per a l'hivern. Aquest temps és necessari perquè les seccions s’assequin i s’estrenguin i els agents patògens no hi penetrin.

Format pel mètode Guyot o poda de ventall, els arbustos de raïm es poden amagar simplement sota un refugi d'hivern. Els mètodes combinen la compacitat de la planta i el bon rendiment. També convé que els raïms siguin fàcils de cuidar i regular la seva càrrega.

Poda de raïms descoberts

Al sud de Rússia - a prop del Baix Volga, al Caucas del Nord (excepte les regions muntanyenques i al peu de muntanya) - es cultiven raïms de manera descoberta. Al mateix temps, el mètode de podar i formar un arbust de raïm està determinat només per les característiques del lloc on creix la vinya i la fantasia del resident d’estiu. Els mètodes de formació són variats: des dels mètodes descrits anteriorment fins a forats i cordons de diverses altures.

L’algoritme per a la formació del tronc:

1. A la primavera del primer any després de la sembra, es trien un parell de brots forts, la resta es retalla. Una tirada està "designada" com a principal, és pessigada i la segona, com a reserva. A la tardor, la tija s’escurça a l’alçada desitjada.
2. A la tardor del segon any, es formen les espatlles del cordó. Del creixement s’escullen dos brots forts, la resta es retalla. La resta es talla en 2 ronyons, és a dir, reben espatlles. A la seva alçada, es tira el primer nivell del filferro, on es fixen els brots.
3. A la tardor del tercer any, es crea un vincle de fruita: un nus de substitució i una fletxa (una vinya fructífera).
4. A la quarta tardor, les espatlles cultivades es retallen d’acord amb les característiques varietals. Les branques es deixen a les espatlles amb un interval d’almenys 20 cm, la resta del creixement es talla.
5. A la tardor del cinquè any, es fa una poda senzilla, reduint totes les pestanyes per 2-3 ulls.
6. La sisena tardor completa el procés de formació. Es tallen les pestanyes madures, es forma un nus de substitució i es forma una fructífera vinya de 6-7 brots.

A més, la poda del sisè any es repeteix anualment, és a dir, es treuen els brots de fructificació, es forma una nova vinya i un nus de recanvi.

Per a la formació d'un matoll de qualsevol forma, escolliu només brots saludables no danyats per plagues amb un gruix d'almenys 5 mm.

Característiques de poda regional

El clima de la regió en creixement no només determina el calendari de la poda de tardor de la vinya, sinó que també hi ha una sèrie de matisos locals que s’han de tenir en compte.

A Crimea

A Crimea es distingeixen tres zones agràries: estepa, contrafort i subtropical.

Per a l'estepa i els contraforts, on es cultiven els raïms de cobertura, és característica la poda formativa, realitzada en 2 etapes:

1. tardor: poda prèvia al refugi, combinat amb esqueixos;
2. primavera: la formació final de la vinya hivernada.

A l’etapa preliminar, tardor, de la tardor, es queden 3 o 4 brots per a cada braç d’un raïm per deixar dos que van sobreviure a l’hivern sense pèrdues a la primavera.

Al sud subtropical de la península, es poda a tota la tardor a la tardor, i a les zones on les gelades de tornada primaverals no són poc freqüents, els brots es tallen amb un marge, o bé es deixen un nombre més gran o es augmenta el nombre d’ulls en 2-3 peces.

Al territori de Krasnodar

Al Kuban, la natura mateixa ha creat condicions ideals per al cultiu de raïm de diverses varietats sense refugi. Tot i això, també té característiques pròpies del territori.

Als subtropics del territori de Krasnodar, el raïm es poda gairebé durant tot el període hivernal, ja que les gelades en aquests llocs són molt rares.

Les regions del nord de la regió, on són freqüents les gelades d’hivern i les de primavera, la poda de tardor es fa a l’octubre o es transfereix a finals d’hivern, però abans que els brots s’inflin. Aquesta pràctica es deu al fet que els brots sense tallar són més fàcils de tolerar les gelades.

Al carril del mig

En un clima força fred, es cultiven varietats resistents a l’hivern de primera i mitja temporada. La característica prolongada de la tardor de la regió de Moscou permet la poda de tardor en dos passos:

1. en la recol·lecció, es tallen brots febles i malalts i es pinten les pestanyes joves;
2. al final de la tardor de les fulles, al setembre, es realitza una poda formativa completa.

En un clima continental

Als Urals i Sibèria, on es cultiven varietats resistents a l’hivern de maduració primerenca i mitjana, la vinya no es talla ni a la primera ni a la segona tardor. La formació d’un poderós sistema d’arrels amb un curt estiu és més lenta i els brots tampoc no tenen pressa amb el creixement. Per tant, la primera poda es realitza quan un o dos brots creixen fins a un metre de longitud, a la tardor del tercer o quart any.

Per a climes continentals, es recomana la poda del ventilador, formant quatre braços amb una zona de fructificació i un nus de substitució.

Característiques de poda d'algunes varietats

Isabella, popular a les granges privades, és una varietat resistent a les gelades. La poda és difícil perquè no es pot curar ferides ràpidament. Per tant, els brots no es tallen a terra, sinó que queda petit cànem.

El raïm d'Aleshenkin es talla en 8-10 ulls, menys sovint - entre 5-6. La varietat té un alt rendiment, per tant, la normalització és especialment important: avaluació i regulació de la càrrega al sistema arrel.

Es recomana una forma de ventall de trellat per al cultiu de raïm Lydia. El nombre màxim de brots no supera els 12, cada tall en 7-8 ulls.

Es poda el raïm de la sèrie de varietats Kish-mish, deixant entre 8 i 12 ulls. Al mateix temps, la càrrega està estrictament normalitzada: no més de 2 pinzells a cada fletxa.

També es talla la varietat Arcadia per a 8-12 ulls. El nombre de brots fructífers es regula de manera que hi ha un total de 35-45 ulls a l’arbust.

Com podar els raïms descuidats?

Si es trepitja una vinya com a mínim una poda de tardor, s’aglutinarà amb un gran nombre de brots joves. Com més temps no tingueu cura de l’arbust, més branques incontrolables hi haurà. Sovint no es comprometen a posar en ordre aquesta planta, considerant-la com un negoci inútil. Es creu que és més fàcil tallar-la a l’arrel, permetent al sistema d’arrel formar nous brots.

Tot i això, hi ha una tècnica bastant senzilla per podar el raïm, que permet durant 1 any a partir d’una planta vella descuidada formar un arbust sa normal que doni una bona collita.Els treballs comencen a la primavera.

1. Es determina una vinya viva madura: la seva escorça és de color marró a marró, elàstica i brillant. La vinya és elàstica, no es trenca quan es doblega. El color de la fusta tallada és verd.
2. Es tallen les parts mortes: brots i seccions de la vinya. S'eliminen les mànigues sobre les quals no hi hagi brots anuals, a més de nodrits o expulsats. Els brots joves s’aprimen.
3. Amb la mà esquerra agafen la màniga i es mouen al llarg d’ella, estudiant amb deteniment les branques que es troben. Es tallen les pestanyes seques i malaltes. La primera tirada en directe trobada amb un gruix de 5 mm amb els ulls sans és tallada en 2-3 ulls: es forma un nus de recanvi. Es deixa a la fletxa la propera tirada completa, tallant-la per 8-10 cabdells.
4. Repetint els passos, arriben al final de la funda. El següent es processa de manera semblant. Els brots curts i gruixuts amb diversos ulls (fins a 5 unitats) es queden a raó de 4 brots per cada metre quadrat de l'enreixat.
5. Després de processar totes les mànigues, es compta el nombre de brots de fruites, agafant 4 brots curts com a un. El nombre òptim de brots és de 2-3 unitats / m².
6. Durant l'estiu, els brots joves, "disparant" directament de la fusta, es trenquen sense pesar, ja que debilitarà la vinya i evitarà la maduració dels brots de fruita.
7. A la tardor, després d’eliminar els brots madurs, prims i febles, la formació d’una mata de raïm descuidada es completa segons un dels esquemes descrits anteriorment.

El raïm és un cultiu difícil de conrear. Ell necessita una atenció constant de qualitat. Esperem que aquests consells us serveixin per preparar i cobrir les vinyes per a l’hivern. La poda d’una vinya a la tardor, realitzada correctament i de manera puntual, és una garantia de la seva salut i una bona collita de baies saboroses i saludables.