Fer créixer una "comtessa vegetal" a la vostra pròpia dacha

Les mongetes verdes serpentinoses es veuen cada vegada més als horts i als hivernacles: el cultiu de la vaca vegetal "Comtessa" promet una collita generosa. Tot i que no és una mongeta per classificació, s’assembla molt a les espàrregues. Les varietats primerenques de cowpea tenen una forma arbustiva i les mongetes curtes, en varietats semi-arbustives, les mongetes són més llargues, i en les arrissades, les mongetes creixen fins a un metre de llarg. "Comtessa" es refereix a les varietats arrissades.

Originari d’Àfrica, el cigró s’ha popularitzat al sud-est asiàtic: a Corea, Japó i Xina. Allí va rebre el seu nom el cigró ric en proteïnes: "carn de pobre". La cria tenia com a objectiu una cosa més: més producte d’un matoll. El resultat és una cúpula arrissada amb mongetes molt llargues. Continua creixent, floreix i dóna fruits després de la primera collita. Els criadors proposen anualment noves varietats, treballant en les següents característiques:

• fibra reduïda;
• taxa de maduració;
• rendiment;
• resistència a baixes temperatures.

En els darrers anys han aparegut les varietats "Comtessa" i "Macaretti", que han ampliat la geografia del cultiu. Vigna d’aquestes varietats domina ràpidament els jardins de la Rússia central. Les mongetes de la varietat Countess estan a punt per collir una setmana i mitja abans que les de la varietat Macaretti.

Quin aspecte té?

Per la seva aparença, la cowpea s’anomena comunament espàrrecs. La tija de la vaca és més fina que un llapis i la seva longitud arriba als cinc metres. Les fulles trifoliades estan molt separades. A les aixelles de les fulles apareixen peduncles allargats. Flors, com moltes llegums, tons blanc-lila-porpra, grans.

La planta presenta nombrosos brots laterals, que també donen fruits. S’han de pessigar per estimular la floració.

Aterratge

Vigna és una planta amant de la calor. Al carril central, és més segur començar a cultivar-lo amb plàntules, perquè el becerol creix més lent que les mongetes vegetals. Les llavors es poden plantar en sec o en remull amb una solució de permanganat de potassi, i després esbandir. Les llavors es planten fins a una profunditat d’un centímetre i dos a dos centímetres en testos separats, cubs de torba o en tasses d’un mig litre d’un sol ús. Això preservarà les arrels i el fràgil brot allargat durant el trasplantament. Als suburbis, per exemple, es planten planters el dia de maig.

Els primers brots apareixeran en una setmana. Passats els 30-35 dies, la planta està preparada per trasplantar-la. Les plàntules no toleren bé la recol·lecció, per tant, els germinats allargats s’han de trasplantar amb cura a l’hivernacle, sota la pel·lícula o als suports i enreixats. L’alçada del suport del coixí ha de ser com a mínim de tres metres.

A les regions del nord, la vaca haurà de conrear-se en un hivernacle. La distància entre plantes és d’uns 30 cm, entre fileres és de mig metre. A l’hivernacle, heu de procurar que la condensació no caigui sobre les fulles i les mongetes. Això pot provocar l’aparició de motlle gris. Vigna creix ràpidament i comença a florir. Mentre que les faves de la capa inferior s’allarguen, els brots joves creixen a la part superior i floreixen noves flors.

Plantar cúpula és millor al costat de sotavent. La manta verda i vertical de tiges, fulles i mongetes és una enorme vela que tendeix a desenfrenar-se. El vent pot trencar aquesta vela o deixar caure l’atrezzo. Els enreixats de suport han de ser forts, portaran el pes de la massa verda.

Cura, alimentació

Tampoc les mongetes ni la cúpula no els agrada créixer en sòls pesats, àcids i amb sanejament. Els millors predecessors per al seu cultiu són els cogombres, la col i els representants de la família de les nits: tomàquet, patata, pebre vegetal, albergínia. Cal canviar el lloc de plantació a causa del fort esgotament del sòl. Torneu a plantar al mateix lloc, preferiblement després dels 3-4 anys. A la tardor, s’ha de desenterrar el futur llit per a la vaca, afegir humus o compost lleuger i afegir superfosfat.

Els aliments orgànics adequats per al cultiu són:

• cendra;
• un tros de guix;
• farina de dolomita.

Tenir cura de la cúpula és habitual: desherbar, regar, afluixar espais entre fileres. No és necessari regar, cosa que no agrada a la planta, però prou perquè els ovaris no es caiguin. Durant un dels regs, podeu alimentar la planta amb una solució de 1:20 mulleina o urea (1 cullerada per galleda d’aigua).

La Vigna és una planta potent i alta, per tant, necessita una bona alimentació. És útil aplicar un fertilitzant complex abans de plantar a terra. Quan apareixen els cabdells, podeu ajudar a la vaca amb l’alimentació mineral. Els oligoelements ajudaran la planta d’aquesta manera:

• el bor és responsable de la formació de mongetes i llavors;
• el cobalt ajuda a fixar el nitrogen atmosfèric;
• el manganès ajuda a assimilar el nitrogen;
• el molibdè lluita contra la violació de la síntesi de substàncies proteiques.

Consells! Vigne, com tots els llegums, està contraindicat per a fems i compost agressiu. La planta mateixa produeix nitrogen mitjançant nòduls a les branques de l’arrel.

Verema

Una setmana i mitja després de la formació dels ovaris, es poden treure les primeres fulles de maduració de la llet. Les llavors en elles seran minúscules, de la mida d’un gra, però la mongeta en sí és saborosa, sucosa i baixa en fibra. Com més sovint es tallen els omòplats, més activament creixen de nous. En el moment màxim de fructificació, cal collir les mongetes almenys una vegada cada tres dies.

La maduresa tècnica del beceró "Comtessa" es produeix en 55-60 dies. Les mongetes creixen fins a 60 cm de longitud. De color verd, amb un bec al final, poden fer un centímetre d’amplada i bastant pesat. Per tant, s’han d’eliminar sovint. No hi ha cap capa de pergamí dur dins de les mongetes. El pes total de les mongetes retirades és de 4-5 kg ​​per planta. La recol·lecció pot anar abans de les gelades.

L’avantatge de la vaca en relació amb els espàrrecs és el següent: les faves es mantenen en l’etapa de maduració de la llet molt més temps. La gruixuda de la pell superior de les faves també es produeix més tard que la de les mongetes.

Podeu deixar una o dues plantes per cultivar llavors. Tireu les mongetes quan siguin de color sec i de color groc clar. Els fruits madurs per a les llavors són ovalats, petits i negres. Les llavors closques s’han d’assecar bé. La germinació dura fins a cinc anys.

Consells! Les llavors seques es poden emmagatzemar fins a la primavera en una bossa de lli afegint una fulla de llorer perquè no s’iniciïn les mongetes.

Saborós i saludable

Tal com està escrit a la bossa de llavors, la vaca "comtessa" està per davant del peix en proteïnes. Els fesols de vaca no són tan fibrosos com els fesols d’espàrrecs. Les llavors madures també són més tendres que les faves i bullen fàcilment.

S’afegeixen mongetes a amanides, sopes, cassoles. Es poden congelar. Les llavors germinades s’utilitzen en una alimentació saludable i dietètica.

Hi ha molta informació sobre l'efecte positiu de la decocció de mongetes, llavors i cowpea sobre el cor, el fetge, l'estómac, els ronyons i altres òrgans. Però aquí és millor consultar un metge.

Sortida

Vigna "Countess" és una cultura primerenca, per tant, és indispensable per a un estiu curt. Aquesta és una troballa real per a aquells amants dels espàrrecs. Fàcil de cuidar, sensible a la fecundació, la vaca dóna una collita generosa. S’està popularitzant ràpidament a totes les latituds del nostre país. Els agricultors i els jardiners estan intentant conrear la vaca en condicions atípiques per a ella.

I els arbustos de cowpea amb belles flors que semblen arnes, amb una cascada de faves de serp són una meravellosa decoració del jardí i l’hort.