ما البذور المستخدمة للزراعة على الخضر الصغيرة؟

على غرار موضة البذور المنبثقة ، ظهرت هواية جديدة - زراعة براعم ذات ورقتين حقيقيتين (خضرة صغيرة أو خضراء صغيرة). يجب ألا يغيب عن الأذهان أنه لا توجد أي مادة زراعية مناسبة للبذر: يجب أن تكون بذور التخضير الدقيق صديقة للبيئة ، وليست معالجة كيميائيًا. يقوم المصنعون المحليون فقط بإعداد إنتاج مثل هذه المنتجات. في الأساس ، يتم استيراد البذور المعدة للزراعة على الخضر الصغيرة من دول أجنبية.

المحاصيل مناسبة للزراعة على الخضر الصغيرة

قائمة محدودة من المحاصيل مناسبة للزراعة على الخضر الصغيرة. وتشمل بعض الخضروات والأعشاب والحبوب.

الأكثر شيوعًا هي:

• الجرجير.
• قطيفة؛
• ريحان؛
• جرجير؛
• الشمندر؛
• بازيلاء؛
• الشوفان؛
• عدس؛
• الحنطة السوداء؛
• الكرنب؛
• دوار الشمس.

للزراعة والفاصوليا والفول ومحاصيل الباذنجان لا يمكن استخدامها. تحتوي الخضر على مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.

Microgreens جاهزة للتقطيع خلال 7-14 يومًا (حسب المحصول) من لحظة البذر. بحلول هذا الوقت ، يصل ارتفاع البراعم إلى 6-7 سم وقد تم بالفعل تكوين ورقتين حقيقيتين عليها. في هذه المرحلة تحتوي النباتات على أكبر قدر من العناصر الغذائية - الفيتامينات والمعادن والمكونات النشطة بيولوجيًا. في المستقبل ، تنفق الشتلات هذا العرض لنموها وتطورها ، لذلك ، ليس من المنطقي الإفراط في تعريض الخضر الصغيرة.

ما هو الفرق بين البذور للزراعة على الخضر الصغيرة من البذور العادية

يجب شراء بذور الخضر الصغيرة من المتاجر المتخصصة أو طلبها عبر الإنترنت. البذور العادية لزراعة الخضروات والحبوب في الحديقة ليست مناسبة لزراعة البراعم. الحقيقة هي أن المنتجين يتوقعون المخاطر المحتملة لمحاصيل الخضروات المرتبطة بالظروف البيئية غير المواتية ، ودرجات الحرارة القصوى ، ووجود البكتيريا المسببة للأمراض في التربة.

للحفاظ على النباتات قوية وصحية ، يتم تحضير البذور مسبقًا في الإنتاج. قبل البيع ، تتم معالجة البذور:

• مبيدات الفطريات.
• المركبات المضادة للجراثيم والفيروسات.
• منشطات النمو.

تختلف بذور الخضر الصغيرة عن البذور العادية من حيث أنها لا تعالج بمواد ضارة. تحتفظ البراعم التي تزرع من هذه البذور بجميع فوائدها وفي نفس الوقت لا تسمم الجسم. على الرغم من أنه يجب الاعتراف بأن مثل هذه البذور أكثر إرضاءً بشأن ظروف الإنبات.

يكمن الاختلاف أيضًا في العبوة. يتم تعبئة منتجات البذور المخصصة لزراعة المحاصيل في الحديقة في أكياس تزن من 0.1 إلى 5 جرام. عند الزراعة على الخضر ، تكون هذه الكمية صغيرة جدًا ، لأن البذر يجب أن يكون بالضرورة كثيفًا.

يتم تعبئة مواد البذور المخصصة لزراعة الخضرة الدقيقة في عبوات تزن:

• 50 غ؛
• 100 جرام؛
• 200 جم ؛
• 500 ق

إنه أكثر ملاءمة وفعالية من حيث التكلفة. يمكن أن يكون الفرق في التكلفة عشرات المرات.

يقوم المصنعون باختبار البذور للبيع ، وتحديد نسبة الإنبات والحاجة إلى الضوء والرطوبة. على أساس هذه البيانات ، يتم وضع توصيات للمشتري لزراعة محصول معين. عند طلب البذور لإنبات الخضر الصغيرة ، يمكنك دائمًا الحصول على دعم المعلومات والنصائح اللازمة.

فوائد البذور لزراعة الخضر الصغيرة من هولندا

لطالما كانت البذور الهولندية معيارًا للجودة. يتمتع المنتجون في هولندا بسمعة طيبة عن جدارة وكانوا في طليعة سوق البذور لسنوات عديدة. أصبح هذا ممكنًا بسبب:

• استثمارات ضخمة في أعمال التربية ؛
• اختبارات؛
• اختبار المنتج النهائي.

لا تزرع البذور في الواقع في هولندا نفسها. في هذا البلد ، تتم المراجعة النهائية وتعبئة مواد الزراعة فقط. يجعل مناخ هولندا القاسي نوعًا ما من غير المبرر زراعة محاصيل مختلفة من أجل الحصول على البذور. لهذا ، هناك مناطق مناخية أكثر ملاءمة يستخدمها المربون الهولنديون كمناطق تزرع فيها النباتات لغرض جمع البذور.

هذه هي الدول التالية:

• إيطاليا؛
• نيوزيلندا؛
• فرنسا؛
• أستراليا ؛
• تشيلي.

تزرع هنا بذور البنجر والملفوف والمحاصيل الأخرى. يقوم الهولنديون الموجودون في الموقع بأقصى قدر من الرقابة على التقيد بالتكنولوجيا. نتيجة لذلك ، فإن المنتج النهائي بجودة ممتازة وتكلفة منخفضة ؛ مثل هذه البذور منافسة تمامًا في السوق.

العديد من الشركات الروسية اليوم ممثلون رسميون للشركات الهولندية. يضمن شراء البذور من الموزعين الرسميين الامتثال الكامل لمواد الزراعة بأعلى المعايير. لسوء الحظ ، غالبًا ما يكون من الممكن في السوق مواجهة مزيف من نوعية رديئة ، لذلك يجب النظر بعناية في اختيار المورد.

من أين تشتري بذور إنبات الخضر الصغيرة؟

يمكنك البدء في البحث عن البذور في مدينتك من خلال زيارة العديد من متاجر البستنة. يجب الانتباه إلى عبوات البذور الكبيرة ، بالتوازي مع البائع يوضحون المعلومات حول ما إذا كانت مادة الزراعة قد تمت معالجتها من قبل الشركة المصنعة. عادة هذه المعلومات معروفة للمؤسسات التجارية. بادئ ذي بدء ، يمكنك اختيار 2-3 محاصيل واختبار تكنولوجيا الزراعة عليها.

يمكنك أيضًا طلب مواد الزراعة على الإنترنت. يكفي إجراء استعلام بحث حول الحاجة إلى شراء بذور للزراعة على نباتات صغيرة. الشركات المعروفة اليوم ببيع المواد العضوية:

• "نزرع البذور" ؛
• "بلدي الخضر" ؛
• "أعشاب إلينسكي" ،
• "بحث"؛
• "7 بذور".

تأتي أفضل البذور ، وهي أيضًا الأغلى ثمناً ، من هولندا. يمكنك محاولة استخدام مواد من مصنع روسي. إذا كانت هناك شكوك حول الجودة ، فيجب عليك أولاً شراء مجموعة صغيرة من البضائع وزراعة نباتات صغيرة وفقًا لجميع القواعد.

كيف تزرع البذور للميكروغرين بشكل صحيح؟

تقنية زراعة الخضر الصغيرة ليست معقدة ، ولكن لها فروق دقيقة خاصة بها. نزرع البذور في صينية واسعة ذات جوانب منخفضة ، ونملأها بالخث. الحاويات المناسبة هي حاويات بلاستيكية يمكن التخلص منها ، أو حاويات زجاجية أو خزفية للخبز.

يجب أن تكون طبقة التربة بسمك 3-4 سم ، وغالبًا ما يتم استخدام مواد أخرى بدلاً من الأرض:

• سجاد الكتان
• ألياف جوز الهند
• الصوف المعدني؛
• شعر اصطناعي
• الفيرميكيولايت.
• مناديل ورقية؛
• شاش (في عدة طبقات).

الفرق بين طريقة الزراعة المائية والزراعة التقليدية هو أن الخضرة الدقيقة تزرع بدون تربة ، وتبقى البراعم نظيفة ، ولا تحتاج إلى الغسيل. استخدام الأرض له ما يبرره إذا تم زراعة الخضر الصغيرة للبيع. ستتمتع البراعم في حاويات بلاستيكية بها تربة بعمر افتراضي أطول ، ويتم تخزين الخضار المقطوعة لمدة 2-3 أيام فقط عند درجة حرارة 4-6 درجات مئوية.

تكنولوجيا البذر:

1. قبل البذر ، تنقع البذور لمدة 6-8 ساعات في ماء نقي ، ثم توضع في طبقة متصلة في وعاء به تربة أو طبقة سفلية.
2. من الأعلى ، يجب تغطية الحاوية برقائق مع فتحات للتهوية.
3. عندما تفقس البراعم ، تتم إزالة المأوى ، ويعاد ترتيب الدرج إلى مكان مضاء ويتم الاحتفاظ به عند درجة حرارة 20-22 درجة مئوية (بتعبير أدق ، يتم اختيار نظام درجة الحرارة اعتمادًا على الثقافة).

كعناية ، ستكون هناك حاجة إلى الري فقط. يتم سكب الماء بعناية في صينية أو يتم رش البراعم مرتين في اليوم من زجاجة رذاذ. في الخريف والشتاء ، تُستكمل الخضر الصغيرة بمصباح فلورسنت أو مصباح نباتي ، بما في ذلك الإضاءة لعدة ساعات في الصباح والمساء. يتم القطع بمقص حاد أو إزالة الدفعة بأكملها في نفس الوقت أو اختيار أقوى البراعم أولاً.

تعتمد جودة البذور بشكل مباشر على مدى نجاح زراعة الخضر الصغيرة. في السعي لتحقيق المدخرات ، يمكنك أن تصادف مزيفًا وسيتعين عليك القيام بالبذر مرة أخرى. ومع ذلك ، فإن السعر المرتفع لا يعني أيضًا أن منتجات النخبة معروضة للبيع. في كثير من الأحيان ، يقوم المزارع ببساطة بتعبئة مجموعة من البذور غير المعالجة ويصفها بأنها "صديقة للبيئة". عند اختيار مادة الزراعة ، من الأفضل الاسترشاد بالفطرة السليمة والمعلومات التي تمت دراستها مسبقًا.