تزايد قواعد الكرنب والعناية بالملفوف والتخزين

الكرنب نبات غير معتاد يشبه الفجل أو اللفت ، ومذاقه مثل جذع الملفوف. فقط مذاقها أفضل ، إنها أكثر عصيرًا وحلوة. عن طريق زراعة الكرنب في أرض مفتوحة على عدة مراحل ، يمكن أكل الثمار في نهاية شهر يونيو وحصدها حتى الصقيع. تتمتع الأصناف المتأخرة بجودة حفظ جيدة ويتم تخزينها حتى نهاية فصل الشتاء. الرعاية بسيطة وفعالة من حيث التكلفة.

ثلاث مراحل للزراعة

للحصاد لفترة طويلة ، يجب زراعة الملفوف على ثلاث مراحل.

1. تزرع البذور للشتلات في نهاية مارس ، وتزرع في الأرض في منتصف مايو. الثمار جاهزة للحصاد في نهاية يونيو. في المناطق ذات المناخ الدافئ ، يمكن تأجيل وقت بذر البذور للشتلات قبل أسبوعين ، ثم ينضج الملفوف في منتصف يونيو.
2. تبدأ زراعة الدفعة الثانية من البذور في أوائل مايو ، وتزرع الشتلات المزروعة في الأسرة في منتصف يونيو. Kohlrabi جاهز للحصاد في أغسطس.
3. تزرع ثلث البذور في يوليو. يمكنك إنبات البذور في وعاء منفصل ثم زرعها في الأرض أو يمكنك زرعها مباشرة على فراش الحديقة. في الحالة الثانية ، يتم زرع البذور على الفور في مكان دائم ، دون مزيد من الغوص. إذا كان الصيف حارًا ، فيجب تغطية السرير بالألياف الزراعية حتى لا تجف البذور. يجب إزالة المأوى بمجرد ظهور البراعم الأولى. في هذه الحالة ، يتم حصاد الكرنب في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.

إذا تم إجراء زراعة الملفوف على مراحل ، فيجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في بداية الصيف من الأفضل زراعة الأصناف المبكرة ، وأن الأصناف المتأخرة مناسبة لحصاد الخريف.

مهم!

تُزرع بذور الشتلات قبل 5-6 أسابيع من وقت زراعة الملفوف في الأرض.

قواعد زراعة الشتلات

مثل جميع النباتات الصليبية ، فإن الكرنب عرضة للإصابة بأمراض مختلفة. لمنع ذلك ، قبل زرع بذور الشتلات ، يجب نقعها في ماء ساخن قليلاً لمدة 15-20 دقيقة. درجة حرارة الماء - لا تزيد عن 60 درجة مئوية. بعد الحمام الساخن ، يتم تبريدها على الفور بالماء البارد ، ثم وضعها في الثلاجة لمدة يوم.

يمكن استبدال هذا الإجراء بنقع بذور الكرنب في محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة ، ثم وضعها في الثلاجة أيضًا.

بعد التبريد ، يجب تغليف البذور بقطعة قماش قطنية مبللة والاحتفاظ بها حتى تفقس. فقط البذور التي فقس يجب أن تزرع في صندوق الشتلات ، لأن إنبات الباقي غير محتمل. عمق البذر - 1 سم.

لا يتسامح Kohlrabi مع عملية زرع مع انتهاك للغيبوبة الترابية ، لذلك من الأفضل أن تتم الزراعة في أكواب منفصلة. عندما تزرع الشتلات في أرض مفتوحة ، تتكيف بسهولة مع الظروف الجديدة وتبدأ بسرعة في نمو محصول الساق.

إذا زرعت البذور في صندوق واحد ، فيجب أن يتم الانتقاء بمجرد ظهور الورقة الأولى. سيكون هذا أقل إيلامًا للشتلات من عملية الزرع اللاحقة.

تزرع الشتلات وفقًا للمخطط التالي.

1. الأكواب مغطاة بفيلم يتم إزالته بعد الإنبات. أفضل درجة حرارة لإنبات البذور هي 20 درجة مئوية.
2. بعد الإنبات ، تحتاج الشتلات إلى مكان بارد حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة حوالي 10 درجات. هذا لا يسمح للشتلات بالتمدد بل تنمو الجذور.
3. بعد 15 يومًا ، ترتفع درجة الحرارة مرة أخرى إلى 20 درجة.

رعاية الشتلات وتصلبها

تتمثل رعاية شتلات الملفوف في الحفاظ على التربة في حالة رطبة قليلاً وتخصيبها بالمغذيات الدقيقة. السماد مناسب للشتلات المعقدة لمحاصيل الخضروات.

1. المرة الأولى التي يتغذون فيها هي عندما تنمو 3-4 أوراق على الشتلات.
2. العلف الثاني هو التغذية الورقية. يتم الرش باستخدام الأسمدة الدقيقة قبل أسبوع إلى أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة.

قبل 10 أيام من الزراعة في الحديقة ، تبدأ الشتلات في التصلب. يعتادون أنفسهم تدريجيًا على أشعة الشمس ودرجات الحرارة المنخفضة ، بدءًا من ساعتين ، ويمتد الوقت يوميًا بمقدار 1.5 - 2 ساعة.

تحضير الحديقة

يجب أن يكون المكان الذي يُفترض أن ينمو فيه الملفوف مشمسًا ولا يغمره الماء بعد هطول الأمطار. لا ينبغي إجراء الزراعة في منطقة نمت فيها النباتات الصليبية سابقًا: أنواع أخرى من الكرنب أو اللفت ، والفجل ، والفجل ، والخردل.

إن زراعة هذه الخضار على تربة حمضية أمر غير مقبول - ستكون الثمار صلبة وليفية ، مما يجعلها غير مناسبة للأكل.

تم تحضير سرير الحديقة الذي تم التخطيط لزراعة الكرنب عليه في الخريف. من الضروري إزالة جميع الأعشاب الضارة وحفر التربة وإضافة الرماد أو السماد أو السماد المتعفن.

يضاف اليوريا والسوبر فوسفات في الربيع. 1 م² تكفي ملعقتان صغيرتان من كل سماد.

النصيحة

إذا تم استخدام الأسمدة مباشرة قبل الزراعة ، فلن تكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية خلال موسم النمو بأكمله.

زراعة الشتلات

تتم زراعة الشتلات وفقًا للمخطط 60 × 40 سم ، وبالنسبة للأصناف اللاحقة ، يجب زيادة هذه المسافة.

مهم!

تؤدي الأسرّة الكثيفة إلى تعقيد الرعاية وتجعل النمو صعبًا وتزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض والأضرار الناجمة عن الآفات.

يجب إعادة زرع كل شتلة ، في محاولة لعدم تدمير كتلة الأرض حول الجذور. تعميق النبات فوق أوراق الفلقات.

تتطلب زراعة الأصناف المبكرة تغطية الشتلات بالألياف الزراعية بين عشية وضحاها. على الرغم من أن هذه الخضار تعتبر نباتًا شديد التحمل ، إلا أن الصقيع الليلي في شهر مايو قد يبطئ قليلاً من تكوين الساق.

إذا تم رعاية الشتلات بانتظام ، يبدأ المزارع الجذعي بالتشكل عندما يكون للنبات 7 أوراق. يحدث نموه وزيادة وزنه بسرعة كبيرة.

رعاية أسرة الملفوف

زراعة الملفوف ليست مرهقة ، فالرعاية هي مكافحة الحشائش والتخفيف والري. يمكن التقليل من ممارسات الزراعة هذه عن طريق تغطية التربة حول النباتات.

يجب أن يتم الري بانتظام. الشتلات المزروعة تسقى كل 3-4 أيام. بعد مرور الجذور وتبدأ الأوراق الجديدة في النمو ، قلل من الماء كثيرًا - عندما تبدأ التربة في الجفاف. في الطقس الحار - في كثير من الأحيان. قلة الرطوبة تجعل طعم السيقان مرًا.

مهم!

يتم سقي kohlrabi في كثير من الأحيان ، ولكن شيئًا فشيئًا. مع الكثير من الماء ، سوف تتشقق الفاكهة لأن اللب سينمو أسرع من الجلد.

تصبح الفاكهة جاهزة للاستهلاك عندما يصل حجمها إلى 7-8 سم ، وتصبح رؤوس الملفوف شديدة النضج صلبة وليفية.

يشمل الاستمالة أيضًا الفحص المستمر للنباتات بحثًا عن الآفات أو ظهور المرض. كلما لاحظت مشاكل في الحديقة مبكرًا ، كان القتال أسهل. في المراحل المبكرة من المرض أو في الآفات الأولى ، فإن أفضل وسائل المكافحة هي المستحضرات البيولوجية التي لا تضر بالنبات ولا تتراكم في الفاكهة وغير ضارة بالإنسان.

الحصاد والتخزين

أصناف الكرنب المبكرة ، المزروعة في مايو أو يونيو ، لها نكهة أكثر حساسية ، لكنها سرعان ما تصبح ليفية ، وتميل إلى إطلاق الأسهم ولا تدوم طويلاً. نتفها عندما تنضج أو تحتاج. الحجم الأمثل للساق حوالي 7 سم.

من الأفضل تخزينها في الثلاجة ، في حجرة الخضار ، ملفوفة في كيس بلاستيكي. جودتها لا تتغير لمدة أسبوعين.

الأصناف المتأخرة لها جودة حفظ جيدة. يتم تخزينها في الطابق السفلي ، حيث يتم الحفاظ على الرطوبة العالية.

يتم قطع الملفوف في أوائل أكتوبر ، عندما تبدأ درجة الحرارة ليلاً في الانخفاض إلى 0 درجة. تتم إزالة الأوراق والاحتفاظ بالجذر. قبل الحصاد للتخزين ، تجفف الثمار أولاً في مكان جاف ، ثم تنظف من بقايا التربة على الجذور.

مناسب للتخزين في الصناديق ، مع رش الملفوف برمل رطب قليلاً. من الضروري ترك مسافة بين الثمار حتى لا يبدأ الآخر في التدهور في حالة تلف إحداها. إذا جفت الرمال ، يجب رشها بالماء. بهذه الطريقة ، يمكن تخزين الكرنب حتى الربيع.

انتاج |

ستسمح الأصناف المتنامية ذات فترات النضج المختلفة بالحصاد لفترة طويلة ، بدءًا من نهاية يونيو.

رعاية الكحلبي بسيطة:

• يسمح لك تسميد التربة قبل الزراعة بعدم إجراء تسميد إضافي ؛
• يتكون محصول الساق في غضون 2-3 أسابيع بعد زراعة الشتلات ، ويزداد وزنه بسرعة ؛
• في الثلاجة لا تفقد نضارتها حتى الهلال ، وفي الطابق السفلي يتم تخزين الأصناف المتأخرة حتى نهاية فصل الشتاء.

نقطة مهمة في النمو هي الري المنتظم. يجب أن يتم الري بشكل متكرر حتى لا تصبح الثمار مرة ولكن باعتدال حتى لا تثير تشققها.