قواعد زراعة القرنبيط في الحقول المفتوحة وفي الدفيئة

ليس من الصعب إتقان زراعة القرنبيط في الحقول المفتوحة ، ولكن سيتم تزويد عائلتك بمنتج لذيذ وصحي. المشكلة الرئيسية التي يواجهها العديد من البستانيين هي عدم الحصول على الإزهار الكثيف والكبير. يجب التعامل مع كل ثقافة على حدة ، فالزراعة الصحيحة والرعاية الجيدة ستساعد ضيف البحر الأبيض المتوسط ​​على التعود على الظروف غير العادية.

ملامح زراعة القرنبيط

على الرغم من أن القرنبيط جاء إلى منازلنا من البحر الأبيض المتوسط ​​الدافئ ، إلا أنه تكيف تمامًا مع المناخ البارد لجبال الأورال وسيبيريا ومنطقة لينينغراد. يشكو بعض البستانيين من أن المحصول متقلب للغاية ويعطي غلة ضعيفة. يحدث هذا إذا كنت لا تعرف الشروط اللازمة للنباتات ، وكيفية العناية بشكل صحيح بالمزروعات ، وكيفية زراعة الشتلات من البذور. ضع في اعتبارك بعض الأسرار المتنامية ولن تواجه أي مشاكل.

لم يتم تكييف القرنبيط للعيش في ظروف الليالي البيضاء ؛ من أجل التنمية ، فإنه يتطلب مدة كافية لكل من أوقات الضوء والظلام في اليوم. في ظروف الإضاءة المستمرة ، لا يتم الحصول على رأس كثيف ، وتمتد السويقات وتفقد مذاقها. في المناطق الشمالية ، من الضروري حساب وقت البذر حتى لا تنضج الشوكات في يونيو والنصف الأول من يوليو. من المستحيل انتظار حصاد لذيذ حتى مع سوء الري ، عندما تعاني النباتات من العطش.

لا يتطلب القرنبيط الكثير من الحرارة ، لكنه لا يحب الصيف شديد البرودة. إذا لم ترتفع درجة الحرارة فوق + 15 درجة مئوية ، فستكون الشوكات ضحلة وسيئة التطور. أنسب نظام حراري هو من +15 درجة مئوية إلى +20 درجة مئوية. في الحرارة الشديدة ، قم بتظليل النباتات ورشها بالماء. عند النمو في دفيئة ، تذكر أن تقوم بتهوية المزروعات.

في المناطق الدافئة ، ستساعدك الرعاية المناسبة في الحصول على محصولين أو حتى 3 محاصيل في الموسم من البذور. لتحقيق هذه النتيجة ، تحتاج إلى اختيار أصناف مبكرة النضج ، على سبيل المثال ، "Goat Dereza". على الأرجح ، لن يكون لدى المزارع الأخيرة وقت لتنضج في الحقل المفتوح. سيتعين زراعة العديد من الشوك في دفيئة أو دفيئة بغطاء آمن.

تعطي الأصناف التالية عوائد جيدة:

• "الفطر المبكر" ؛
• موفير.
• "ألفا"؛
• "سكوروسبيلكا".

بذر بذور الشتلات

للحصول على نباتات قوية ، تحتاج إلى توفير الرعاية المناسبة للشتلات من الأيام الأولى. حدد وقت البذر بالضبط. يجب إعادة زراعة الشتلات بعد حوالي شهر ونصف. تحقق من توقعات الطقس عندما تكون درجة الحرارة مناسبة في الدفيئة أو في الهواء الطلق وابدأ في زرع البذور الخاصة بك. اسكب الحبوب في كيس من القماش واحفظها في وعاء به ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة.

صب الطين الموسع في قاع الحاوية للتصريف ، ثم املأها بخليط ترابي. يمكنك شراء التربة لبذر البذور من المتجر أو صنعها بنفسك. أحد التشكيلات الجيدة:

• أرض حديقة - 35٪ ؛
• الخث - 30٪ ؛
• تربة سوداء - 30٪ ؛
• رمل - 5٪.

غالبًا ما تعاني الشتلات الصغيرة من الساق السوداء. لحماية الشتلات ، قم بتغطية البذرة حتى عمق 1 سم ، ثم قم بتغطية سطح التربة بالكامل بطبقة رقيقة من الرمل. ستسحب هذه المادة الرطوبة الزائدة من التربة ، ولن تؤثر مسببات الأمراض الفطرية على المزروعات. غطي الوعاء بغطاء خاص أو غلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ.

بادئ ذي بدء ، يجب تطوير نظام جذر قوي. مباشرة بعد ظهور الشتلات من البذور ، حافظ على الزراعة عند درجة حرارة لا تزيد عن +10.سوف يتباطأ نمو الجزء الجوي وتتطور الجذور بشكل جيد. بعد حوالي أسبوع ، انقل الحاويات إلى غرفة بدرجة حرارة حوالي +15 درجة مئوية. أنت الآن بحاجة إلى أن تصبح البراعم قوية ، لا أن تتمدد. في أوائل الربيع ، قد تفتقر المزارع إلى الضوء ، خاصة إذا كانت النوافذ تواجه الشمال. قم بتشغيل مصباح الفلورسنت فوق الحاوية وأحيطه بشاشات عاكسة.

كيف تنمو شتلات قوية

لذلك كانت زراعة القرنبيط ناجحة. بعد 10 أيام من ظهور الشتلات ، يجب غرس الشتلات في أكواب منفصلة. خذ أوعية عميقة بحيث يتناسب كل من الجذر والساق مع الأرض حتى الأوراق. بعد ظهور الورقة الثالثة ، يجب تغذية الشتلات بسماد خاص أو إذابتها في دلو من الماء 15 جم من البوتاس و 5 جم من نترات الأمونيوم وسقي الأرض.

ستكون التغذية الثانية مطلوبة بعد ظهور الورقة التالية. من وقت لآخر ، يجب رش الزراعة بمحلول ضعيف من حمض البوريك من زجاجة رذاذ. عندما تتشكل الورقة الخامسة على الشتلات ، تكون جاهزة للانتقال إلى الحديقة. لا تفرط في تعريض الشتلات في الداخل ، فالنباتات المتضخمة لا تتسامح مع الزرع جيدًا ، ولا يمكنها أن تتجذر لفترة طويلة ، بل تمرض. يمكن للمرء أن يحلم فقط بحصاد جيد ، ولن تساعد أي رعاية الشتلات على التعافي.

سيكون ضغطًا كبيرًا على النباتات إذا تم نقلها على الفور من غرفة دافئة إلى أرض مفتوحة. قبل أسبوع ونصف من الزرع ، ابدأ في إخراج الحاويات في الهواء الطلق. لأول مرة ، احتفظ بها بالخارج لعدة ساعات في أكثر الأوقات دفئًا ، وقم بزيادة وقت "المشي" تدريجيًا. قبل الزراعة ، لا تسقي النباتات لعدة أيام ، بلل التربة بكثرة فقط في يوم الانتقال إلى الحديقة.

الهبوط في أرض مفتوحة

لا يمكن الحصول على حصاد غني بدون إضاءة جيدة. خصص مكانًا مشمسًا لمزرعة الملفوف. نقطة ضعف القرنبيط هي نظام جذر سطحي وضعيف التطور. يجب أن تكون التركيبة الأكثر خصوبة في الطبقة العليا ، على ألا يزيد عمقها عن 40 سم ، وفي الخريف ، عند الحفر ، أضف الأسمدة العضوية والمعدنية إلى التربة ، وفي حالة حدوث تفاعل حمضي ، أضف الجير.

يجب أن تكون المسافة في فراش الحديقة وبين الصفوف ، وبين النباتات متوسطة الحجم ، على سبيل المثال ، صنف Goat Dereza ، 0.5 متر. سيشغل الملفوف مساحة كبيرة ، لكن يمكنك زراعة الخس بجانبه ، الشبت أو الفجل... يجب أن يكون عمق الحفرة بحيث تدفن الشتلات في الأرض حتى الأوراق الأولى. صب الأسمدة النيتروجينية والفوسفور في كل حفرة ، وأضف العناصر النزرة ، وخاصة البورون والمغنيسيوم ، وقم بغبار الكيماويات برفق مع الأرض وانسكبها جيدًا بالماء. ظلل الزراعة من أشعة الشمس الحارقة في الأيام الأولى.

ستلفت زراعة القرنبيط في الهواء الطلق انتباه الحشرات على الفور. الشجيرات النضرة هي طبق لذيذ لذباب الملفوف والبراغيث الصليبية. يمكنك تلقيح المزروعات بالرماد أو غبار التبغ لتثبيط الآفات. لمنع الحشرات من أكل محصولك ، ازرع بجانب الملفوف ريحان, إكليل الجبل أو الثوم.

النصيحة

لمنع أمراض الكرنب أثناء الحفر الربيعي ، أضف لكل م² الأرض 5 جم من الكبريت الغروي.

زراعة الملفوف في الحديقة

تحتاج النباتات إلى رعاية مناسبة لتشكيل رؤوس كثيفة. الرطوبة مهمة للغاية ، لكن لا يمكنك ملء التربة: الجذور لا تتسامح مع المياه الراكدة. من الأفضل سقي الحديقة من خلال البخاخ ، الجزء الموجود فوق الأرض مغرم جدًا بالرش الناعم. تأكد من تفكيك التربة تحت النباتات حتى تتشبع بالهواء ويمكن أن تتبخر الرطوبة الزائدة.

بعد نصف شهر من الزراعة ، يجب تغذية النباتات بالمواد العضوية. لا تصب السماد الطازج على الأرض ، بل تنقع في الماء لمدة 3 أيام ، ثم تخفف كل لتر من التسريب في 5 لترات من الماء. بعد الرضاعة ، قم برش الشجيرات حتى لا يبرز الجذع من الأرض. عندما تبدأ الشوكات في الارتباط ، أعد إطعامها باستخدام سماد معقد يحتوي على عناصر ضئيلة.

النصيحة

إذا لم تربط الرؤوس بأي شكل من الأشكال ، فقم بقطع الأوراق السفلية ، ثم سيستخدم النبات كل القوى لتشكيل الإزهار.

إذا هاجمت الآفات الملفوف ، يمكنك استخدام المبيدات الحشرية. يمكن استخدام المواد الكيميائية قبل أن تبدأ الرؤوس في الارتباط. للوقاية ، قم برش فراش الحديقة بصبغة من خشب الشيح أو التبغ أو الأرقطيون كل أسبوع ، فإن هذا العلاج لن يسبب ضررًا. يمكنك إخفاؤها عن الضوء للحفاظ على الرؤوس بيضاء ولذيذة. قطع الأوراق السفلية وتغطية الإزهار بها. في الظل ، تترك المرارة الشوك ، ويكتسبون لونًا أبيض جميلًا.

القرنبيط في الدفيئة

للحصول على حصاد مبكر ، يمكنك زراعة الشتلات في دفيئة في أوائل الربيع. يجب أن تكون الظروف مماثلة للنمو في الحقل المفتوح: درجة الحرارة حوالي + 15 пол ، سقي مناسب ، تغذية. إذا كانت ساعات النهار لا تزال قصيرة ، فأنت بحاجة إلى تسليط الضوء على الزراعة بالمصابيح. في الدفيئة والصوبة الزجاجية ، عادة ما تكون رطوبة الهواء مرتفعة للغاية. قم بتهوية النباتات يوميًا لتجنب هجوم التعفن أو العدوى الفطرية.

في الدفيئة ، يمكنك أيضًا زراعة الشتلات للحصاد الثاني. يتم إنبات البذور في وعاء ، وعند قطف الشتلات توضع في الأرض. قبل الزراعة في الحديقة ، يجب تقوية الشتلات. افتح الأبواب وفتحات التهوية لعدة ساعات خلال النهار. إذا نمت المحاصيل المحبة للحرارة في نفس الغرفة ، فيمكن حمايتها بمواد التغطية أو الرقائق أثناء التهوية.

في الخريف ، ستحتاج الدفيئة أيضًا إلى مساحة للملفوف. احفر من الجذور النباتات غير الناضجة وازرعها للنمو. تأكد من أن درجة الحرارة لا تقل عن +5 درجة مئوية. في حالة الصقيع الشديد ، يمكن تغطية النباتات بقماش غير منسوج أو رقائق معدنية أو حصائر.

حصاد وتخزين المحاصيل

عند الحصاد ، قم بقطع الرأس بقطعة صغيرة من الساق و 4 أوراق. يمكن تبريد المحاصيل لمدة تصل إلى 50 يومًا. في القبو ، لن يذبل القرنبيط حتى 4 أشهر. لتزويد نفسك برؤوس جديدة حتى الموسم المقبل ، قسّم الشوك إلى أزهار صغيرة. اشطف وجفف البراعم وأزل أي مناطق فاسدة واحفظها في كيس في الفريزر.

يمكن أن تنمو الرؤوس التي ليس لديها وقت لتنضج. احفر الشجيرة من الجذور وازرع في دفيئة أو دفيئة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يمكنك وضع النباتات في القبو ورش الجذور بالتربة. من وقت لآخر ، تحتاج الأرض إلى الري. الخيار الثاني: تعليق رؤوس الكرنب رأسًا على عقب. بهذه الطريقة ، يمكنهم زيادة وزن الرأس بمقدار 0.5 كجم.

ينضج الحصاد ، ولا تزال الشجيرات مليئة بالقوة ، والأوراق غنية بالعصارة وصحية. اترك لقطة واحدة جيدة على الجذع ؛ قد تبدأ شوكة جديدة عليها. لا تنس أنه في هذه الحالة أيضًا ، يحتاج النبات إلى التغذية والرعاية والري. إذا لم يكن لدى الرأس الوقت لتنضج قبل الصقيع ، فقم بحفر الشجيرة وزرعها في دفيئة ، حيث تصل إلى الحجم المطلوب.

انتاج |

اكتسب القرنبيط شهرة باعتباره نباتًا متقلبًا وشديد الحساسية. تنشأ المشاكل المتزايدة لأولئك البستانيين الذين لا يعرفون ولا يأخذون في الاعتبار الخصائص البيولوجية للأنواع ، ولا يقدمون الرعاية اللازمة. من السهل تذكر أسرار المحاصيل الجيدة وتطبيقها. تتطلب الثقافة بشكل خاص الإضاءة: في الربيع ، تحتاج الشتلات إلى الإضاءة بشكل إضافي بالمصابيح ، وعندما تظهر الرؤوس ، فإنها تحتاج إلى الظلام في الليل.

تنمو النباتات لمدة 60 يومًا تقريبًا. العائد يعتمد على الصنف. على سبيل المثال ، "Goat Dereza" ، إذا تم توفير رعاية جيدة لها ، يمكن أن تعطي ما يصل إلى 10 كجم من متر واحد^2.... لا يمكنك زرع النباتات عن كثب ، ولكن لتوفير مساحة ، يمكنك زراعة الأعشاب والتوابل والسلطات بين الشجيرات. مثل هذا المخطط مناسب لحماية الملفوف من الآفات: لا تستطيع العديد من الحشرات تحمل الثوم أو إكليل الجبل. إذا لم تنضج الرؤوس قبل الصقيع ، يمكن زراعة الشجيرات في دفيئة.

يستخدم القرنبيط لإعداد أطباق الخضار المألوفة - الحساء واليخنات. يمكنك سلق البراعم وخبزها بالجبن أو قليها بالبيض. يتم تضمين هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية ولكن المغذي في العديد من الأنظمة الغذائية ويستخدم لإعداد وجبات الأطفال.تنمو وتحافظ على الحصاد بشكل صحيح ، ثم استخدم خيالك وفاجئ ضيوفك بطبق لذيذ بشكل غير عادي.