Teknolohiya para sa paglaki ng mga agaric ng honey sa buong taon sa bahay

Para sa lumalagong mga kabute sa bahay, mas mabuti na pumili ng isang species ng taglamig - flammulina. Ito ay inangkop sa mga kondisyon ng isang bahay o apartment, hindi kinakailangan sa pag-iilaw. Tulad ng iba pang mga kabute, mas pinipili ang mataas na kahalumigmigan ng hangin at mababang temperatura.

Paglalarawan ng flammulina

Ang mga angkop na kundisyon ay maaaring likhain sa basement, sa insulated na attic, sa may baso na balkonahe o sa garahe. Sa isang maliit na halaga, posible na mapalago ang honeydew ng taglamig sa windowsill.

Ang kulay ng takip ay nakasalalay sa ningning ng ilaw. Ang mas maliwanag na pag-iilaw, mas maliwanag ang kulay. Sa kakulangan ng ilaw, ang mga kabute ay hindi namantsahan, nananatiling maputi, ngunit ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ay hindi nawala.

Ang Flammulina ay naiiba sa iba pang mga species na hindi lamang mga sumbrero, ngunit din ang mga malaswang binti ay kinakain. Ang mas mababang bahagi ay tinanggal, na nag-iiwan ng haba na mga 4-7 cm. Ang binti ay may maselan na texture, at ang lasa ay hindi naiiba sa cap.

Ang mga kabute na ito ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga mahina na nakakalason na sangkap, kaya hindi kanais-nais na kumain ng mga ito nang hilaw. Ang inirekumendang oras ng pagluluto ay 20-25 minuto, pagkatapos nito ay ganap na nawasak ang mga lason.

Ang mga putol na kabute ay itinatago sa ref para sa 5-6 araw. Maaari silang pritong, inatsara at pinatuyo. Matapos ang paggamot sa init, hindi nawawala ang kanilang mga katangian sa nutrisyon at panlasa.

Paghahanda sa kahinaan

Para sa paghahasik ng mycelium, maaari kang bumili ng isang handa na bloke sa isang dalubhasang sentro ng pamimili, o maaari mong ihanda ang substrate mismo.

Kakailanganin mong:

• sawdust o shavings mula sa mga puno ng bulok - 3 bahagi (maaaring mapalitan ng mga nangungulag na basura o dayami, oak at conifer ay hindi angkop para sa lumalagong mga kabute);
• oats, barley, barley, bran o durog na mga butil ng mais - 1 bahagi;
• tisa o dayap sa rate ng 1 kutsarita bawat 300 g ng substrate;
• almirol, mais o o harina ng oat - 1 kutsara bawat 300 g ng pinaghalong, kinakailangan upang mapahusay ang mga katangian ng nutrisyon.

Ang nagresultang timpla ay lubusang halo-halong, ibinuhos ng maligamgam na tubig para sa pamamaga, at iniwan sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos pigsa ang mababang init sa loob ng 40-50 minuto upang sirain ang mga spores ng iba pang mga fungi at pathogens ng fungal impeksyon. Upang maiwasan ang pagkasunog, ang tubig ay idinagdag nang kaunti.

Matapos ang pagtatapos ng pagluluto, ang tubig ay pinatuyo, ang substrate ay naiwan sa apoy upang sumingaw ng labis na likido. Ang natapos na halo ay dapat na basa-basa, ngunit hindi basa.

Paghahasik ng mycelium

Ang isa at dalawang litro na garapon o matibay na mga plastic bag na may dami ng hindi bababa sa 2 litro ay angkop para sa lumalagong mga kabute ng pulot. Ang nagresultang halo ay napuno sa isang lalagyan ng 2/3 ng dami nito.

Sa isang disimpektadong stick, ang mga butas ay ginawa sa substrate na 5 cm ang lalim, na may diameter na hindi hihigit sa 1. Hindi mahirap kalkulahin ang kinakailangang halaga ng mycelium - dapat itong 2-7% ng halo ng halo.

Ang mga butas na ginawa ay puno ng mycelium. Ang temperatura ng pinaghalong sa sandaling ito ay dapat na 25 °.

Ang isa pang paraan ay kapag ang substrate ay lumalamig sa 25 °, ang mycelium ay idinagdag dito at malumanay na ihalo sa isang isterilisado na kahoy na spatula. Pagkatapos nito, napuno ang mga lalagyan.

Ang mga bangko ay sarado na may polyethylene lids, kung saan ang isang butas na may diameter na 1 cm ay paunang ginawa.Ang mga gas na inilabas ng spores ng fungus ay makakatakas sa butas. Upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, ang butas ay natatakpan ng isang cotton plug.

Payo

Ang cotton plug ay hindi dapat magkasya nang mahigpit sa butas o masikip. Ito ay dapat na bahagyang napaso.

Kapag lumalaki ang flammulina sa mga bag, dapat silang itali, mag-iwan ng isang maliit na butas. Ito ay sarado din gamit ang isang stopper.

Mga kondisyon ng pagtubo ng mycelium

Ang lalagyan ay inilalagay sa isang madilim na lugar kung saan pinapanatili ang temperatura sa halos 25 °.Matapos ang 2-3 na linggo, ang mycelium ay magsisibol at ang mga katawan ng prutas ay bubuo dito.

Ang jar ay inilipat sa isang mas maliwanag na lugar, ang temperatura ng hangin ay dapat na mga 15 °. Maaari itong maging isang window sa hilagang bahagi, isang glazed loggia.

Ang takip ay tinanggal mula sa lata, ang package ay hindi nabuksan. Ang kahalumigmigan ay pinananatili sa pamamagitan ng regular na pag-spray ng mga takip at substrate. Kung ang mga patak na may kulay ng pulot ay lumilitaw sa mga takip, kung gayon ang labis na pagtutubig ay labis. Ang pagkakaroon ng isang puting patong ay nagpapahiwatig na walang sapat na kahalumigmigan.

Kung plano mong palaguin ang mga kabute ng taglamig sa isang basement o garahe, ang kanilang mga dingding ay unang pinaputi nang apog o ginagamot ng formalin para sa pagdidisimpekta. Ang silid ay dapat na nilagyan ng sapilitang bentilasyon at isang pampainit ng hangin.

Kapag lumilitaw ang mga takip sa lalagyan, isang singsing ng makapal na papel ang nakalagay sa leeg. Pinipigilan nito ang mga kabute mula sa pagkabulok at pinapayagan silang lumaki nang mataas hangga't maaari.

Ang panahon ng ripening ng mga kabute ay 45 araw mula sa sandali ng paghahasik ng mycelium. Ang mga kabute ay pinutol sa leeg ng garapon. Ang mga binti na natitira sa loob ay maingat na tinanggal, at ang substrate ay moistened at muli sakop ng isang talukap ng mata. Ang mga bagong kabute ay lalago sa 3 linggo.

Sa isang lalagyan, maaari kang mag-ani ng 3-4 beses, sa hinaharap, ang halo ay maubos, at dapat itong mapalitan.

Payo

Para sa patuloy na pag-aani, ang mycelium ay dapat na populasyon sa magkakahiwalay na mga lalagyan sa pagitan ng 10 araw. Pagkatapos ang mga kabute ay maaaring i-cut nang mas madalas.

Lumalagong mga agaric ng honey sa abaka at sa mga troso

Ang pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute sa mga tuod ay ginagamit sa hardin. Inirerekomenda na ibahin ang mycelium ng mga species ng kabute ng tag-init.

Ang isang tuod mula sa isang hardwood tree ay angkop. Maaari kang gumamit ng isang log o log. Dapat itong putulin sa loob ng 2-3 buwan at matuyo nang kaunti. Kinakailangan na suriin na walang magkaroon ng amag at iba pang mga fungi; mga agarics ng pulot ay hindi makapal na tabla sa mga may sakit na tuod.

Imposibleng ilagay ang mycelium sa mga nabubuhay na puno, ito ang hahantong sa pagkamatay ng puno.

Maraming butas na 5 cm ang lalim at halos 1.5 cm ang lapad ay na-drill sa tuod. Maingat na inilalagay sa kanila ang mga piraso ng mycelium. Maaari mong gilingin muna ito at ihalo ito sa basa na sawdust. Ang mga butas ay natatakpan ng lumot o dayami mula sa itaas.

Kung ang isang log ay ginagamit, pagkatapos ay ang mga pagbawas ay ginawa sa loob ng hanggang sa 6 cm ang lalim, na obserbahan ang distansya sa pagitan ng mga ito ng 15-20 cm. Nahiga silang nakahiga, inilibing ang 1/5 sa lupa.

Ang lugar para sa lumalaking honey agaric ay dapat na makulimlim at hindi binabaha. Ang pangangalaga ay binubuo ng patuloy na pagtutubig. Upang mapanatili ang kahalumigmigan, ang tuod o troso ay maaaring sakop ng cellophane at ligtas upang ang hangin ay hindi pumutok. Para sa taglamig, ang pelikula ay tinanggal, at sa halip nito, isang kanlungan ay gawa sa mga konipong sanga ng pustura, dahon ng basura o puting agrofibre.

Ang mga honey mushroom na lumago sa mga tuod ay magiging handa para sa pag-aani sa 2 taon. Ang tagal ng fruiting ay tungkol sa 5-6 taon. Pagkatapos ng oras na ito, ang tuod ay karaniwang nabubulok.

Paglabas

Kapag lumalaking honey agarics sa bahay, dapat mong sundin ang mga rekomendasyon:

• ang lumalagong temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa 15 ° (ang isang mababang temperatura para sa flammulina ay hindi kahila-hilakbot, ngunit ang paglago nito ay nagpapabagal);
• isang paunang kinakailangan - mataas na kahalumigmigan, mula sa 85%;
• kinakailangan upang i-sterilize ang mga garapon at substrate, kung hindi man hindi nalalampas na mga kabute ay maaaring lumago sa halip na honey agaric o magkaroon ng amag ay lilitaw;
• ang mga tool (kahoy na peg, kutsara, kutsilyo) ay dapat na decontaminated;
• hindi inirerekumenda na kumain ng flammulines raw, ang minimum na oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Ang pagsunod sa mga panuntunang ito ay isang kinakailangan para sa lumalagong mga kabute ng taglamig sa bahay.