Vilka typer av grönska ska du plantera i ditt lantgård?

Varje sommarboende, som tänker på sin webbplats, kommer definitivt att ge en plats för grönska - det här är namnet på unga skott av ätbara växter. Och inte bara för att det är ett välsmakande och hälsosamt tillskott till varje maträtt. Gröna är lätta att plantera, de är opretentiösa i vård och är ofta frostbeständiga. Därför kan vem som helst, även en nybörjare, odla en rik skörd. Frodig vegetation i sängarna och ljusa färger glädjer ögat från tidig vår till sen höst. Och smak och arom kan inte jämföras med marknaden eller butiksproverna. Det återstår bara att bestämma vad av greenerna att plantera i landet med en sådan variation av arter och sorter som erbjuds av moderna producenter?

Tidiga kulturer

För att ha färska gröna på bordet under hela sommarsäsongen är det värt att ta till sig transportörens planteringsmetod. Beroende på egenskaperna hos gröna grödor planteras de i tre steg. Först och främst planteras kallresistenta växter som tål små frost.

Persilja

En väldigt härdig tvåårig växt som tål frost fram till -9⁰C. De karakteristiska kännetecknen är trippel dissekerade blad och en stor vit rot. Ett paraply med ljusgröna blommor dyker upp under plantans andra år. På grund av dess rika kemiska sammansättning, som innehåller vitaminer, eteriska oljor, folsyra, järn, jod och många andra spårämnen, har den en gynnsam effekt på människokroppen och används inte bara som smaksättning för rätter, utan också som medicin och kosmetika.

Vad är viktigt för sommarbor att veta om persilja?

• För plantering är det värt att välja ett soligt, oskuggat område, eftersom växten behöver mycket ljus.
• Det rekommenderas att applicera komplexa mineralgödselmedel baserade på superfosfat på jorden på våren och ruttnad gödsel på hösten.
• Sorterna skiljer sig åt när det gäller mognad och bladform. De mest populära bland sommarinvånarna är vanlig persilja, lockigt, socker och Urozhainaya.
• Innan sådd är det värt att blöta frön i vanligt varmt vatten. Så snart de sväller, sprids det på fuktigt papper tills gröna groddar visas.
• Du måste plantera frön i ett hål som inte är mer än 2 centimeter djup och sedan strö över jorden utan att tampa.
• Persiljefrön kan gro på en temperatur av 3⁰ FRÅN.

Råd

Det bästa sättet att bevara persilja är att frysa den. Samtidigt bevaras växtens utseende, smak och användbara sammansättning.

Chard

Denna växt är en släkting till vanliga rödbetor, och de senaste åren har den blivit mer och mer populär för sina värdefulla näringsmässiga, medicinska och dekorativa egenskaper. Petioles och löv äts, där alla användbara ämnen ackumuleras och rotgrödan utvecklas inte i denna art. I Europa används växten allmänt för att dekorera blomsterbäddar på grund av stjälgens ljusa färg. Chard har dessutom ett långt rotsystem som gör det möjligt att komma bra intill följeslagare.

• Schweiziska chardfrön förblir livskraftiga i 3 år och gror i ganska kall jord, vid en temperatur av cirka 5 ⁰ FRÅN.
• Det är bättre att plantera dem i jord rik på organiskt material, till ett djup av 2,5 cm.
• Fröna blötläggs innan de planteras.
• Litet odlade plantor måste tunnas för att säkerställa normal tillgång av luft och näringsämnen till varje växt.
• Det är värt att bli av med parasitväxter omedelbart, eftersom de påverkar bildandet av stora rosetter.

Råd

Välj ett väl upplyst ställe för att odla chard.Att vara i skuggan bidrar till ansamlingen av nitrater i växternas blad. Av samma anledning bör det första svetsvattnet dräneras.

Arugula

Denna växt kom till oss från Italien och tack vare sin unika doft och ovanliga senapsnötssmak blev han omedelbart kär i sanna finsmakare av delikatesser. Att känna till några av invecklingarna av plantering och vård hjälper till att växa en rik skörd av denna gröna gröda.

• Arugula är en kallbeständig gröda och den optimala temperaturen för odling är 18 ⁰C. Om du sår rucola i värmen går den snabbt till pilen.
• Planteringstiden är från april till mitten av augusti. För att ha färska rucola-löv på bordet under hela sommarsäsongen, bör fröplantering göras med två veckors intervall.
• Jorden ska vara bördig, inte sur.
• Du måste plantera frön till ett djup av högst en och en halv centimeter.
• Plantor gräddas ut efter att 2-3 blad har dykt upp.
• Rucola kräver vattning, annars blir bladen bitter.

Råd

Arugula växer bäst där tidigare planterade tomater, pumpor, baljväxter eller potatis.

Bladsallad

Det finns många grönsallatsorter, men lönsam tidigt mognad är bäst för tidig sådd. De mest populära sorterna är Vitaminny, Premium, Moskovsky, Holodok. Alla är en rosett av blad, olika i form och färg. Sommarbeboare uppskattar särskilt denna gröda för att den kan växa i förorenad mark utan att samla upp gifter i bladen.

När du växer är det värt att komma ihåg följande nyanser.

• Det är bättre att plantera sallad i bördig neutral jord.
• För en trädgårdsbädd är en plats med god tillgång till solvärme och ljus bäst.
• För frögroning, en temperatur på 5⁰C och plantor tolererar lätt frost -6 ⁰C, så att du kan plantera en sallad i april.
• Fröna är tillräckligt små, så innan plantering bör jorden behandlas med en kratta. Du kan plantera det till ett djup på högst 2 centimeter.
• Efter plantering är jorden lätt komprimerad och böjd med torv eller sågspån för att undvika uppkomsten av en tät skorpa.

Råd

Salladsplantor kommer att växa bra, förutsatt att det finns tillräckligt med jord och luftfuktighet, så att de behöver konstant spridningsvattning.

Dill

Detta är det mest populära grönska bland hemmafruar. De älskar henne för sin unika smak och doft, läkande egenskaper och för opretentiöshet - trots allt kräver dill praktiskt taget inte vård. Du behöver bara så frön i slutet av mars, och efter 30 dagar kan du redan plocka de första anbudsgrenarna för sallad. Dessutom sås frönna själva själva och dillgrönor kan visas på det mest oväntade stället.

När du landar måste du komma ihåg att:

• dill behöver solljus;
• jorden bör vara måttligt fuktig;
• det är omöjligt att plantera frön djupt - det räcker med att göra spår 1,5-2 cm djupa;
• frost vid -4⁰ De är inte skrämmande med dillfrön, men de kommer att börja spira redan vid en temperatur på +3 ⁰ FRÅN.

Råd

Om du sår dill före vintern, möter du tidigt på våren med färska doftande örter.

Sen vårsådd

I slutet av maj är det dags att börja det andra steget med sådd av gröna grödor. Ta nu hänsyn till sådana egenskaper hos växter som reaktionen på långa dagsljus och höga lufttemperaturer. Vad kan planteras under denna period?

Vegetabilisk purslane

Denna växt har varit känd sedan urminnes tider. En läcker aptitretare tillagas av de täta och saftiga bladen i purslane. Inom folkmedicinen används de som ett sätt att släcka törst, öka aptiten och bekämpa depression.

Det är enkelt att odla portan.

• Dess frön är hållbara, förblir livskraftiga i 4 år. De sås i slutet av maj, eftersom de är termofila och till och med små frost kommer att skada växten.
• Hålens djup bör inte överstiga 1 centimeter.
• Fröna gror den femte dagen efter sådd.
• När två löv förekommer på plantorna bör trädgårdsbädden med purlane tunnas ut.
• Vård består i att vattna, ogräsa och lossa jorden.
• Det är värt att komma ihåg att denna gröna gröda avtar betydligt när dagslängden ökar.

Råd

Purslane innehåller noradrenalin. Därför rekommenderas inte användning av medicinska tinkturer baserade på det för personer med problem med hjärt-kärlsystemet, eftersom de orsakar vasokonstriktion, ökad hjärtfrekvens och ökat tryck.

Koriander

Koriander, eller, som det också kallas, koriander, har varit känt sedan det forntida Egypten som ett värdefullt läkemedel. För närvarande har denna växt funnit bred tillämpning i matlagning: den tillsätts till många sallader, kött- och fiskrätter, såser, soppor och till och med kompott. Och spektrumet av medicinska egenskaper hos denna gröna kultur är ännu bredare: den antispasmodiska, koleretiska, slemlösande, antiinflammatoriska effekten av växten används allmänt inom folkmedicinen. Hur man odlar en sådan skatt i trädgården?

• För en trädgårdsbädd bör du välja en skuggad plats med bördigt medelsyra.
• Marken före plantering är bäst gödsla med torv eller humus.
• Fröna kan planteras upp till 4 centimeter djupa.
• Växten kräver riklig vattning, ogräsbekämpning och lös jord.

Råd

Om du inte gillar den speciella lukten av koriander, blanda de mogna bladen med andra örter, så får du en trevlig bukett med unika aromer.

Basilika

Basilika är en typ av plötsel i deras sommarstuga. En oinformerad person kan mycket väl ta en växt för en dekorativ blomma - bladen är så vackra. Vi behöver inte prata om smak och aroma: det här är det bästa tillskottet till kaukasiska köket.

Basilika är mycket populär bland trädgårdsmästare, men du måste arbeta hårt för att få en anständig skörd.

• Jorden på trädgårdsbädden bör vara bördig, och förberedelserna börjar på hösten, gräva upp jorden tillsammans med humus eller kompost.
• Basilika planteras oftare med frön, men om sommaren på dina platser är kort och inte varm, är det bättre använd plantor.
• Innan plantering rekommenderas basilikafrön att förvaras i regn eller sedimenterat vatten i flera timmar.
• Djupa hål bör inte göras - en centimeter räcker nog.
• Fröbädden måste vara böjd.

Råd

Den tårta lukten av basilika kommer att skrämma bort många skadedjur: flugor, bladlöss, spindelkvalster och myggor.

Sen ombordstigning

I slutet av sommaren avtar dagen, vilket är gynnsamt för odling av många gröna grödor. Men det finns inte så mycket tid kvar till hösten, så tidiga mogna arter är lämpliga för plantering, som kommer att ha tid att mogna innan det börjar kallt väder. Växter som är motståndskraftiga mot temperaturen i undernärmen är också bra.

Spenat

Protein, aminosyror, vitaminer, inklusive det sällsynta vitamin K, som finns i spenat, gör det extremt användbart och populärt. Dessutom är det en tidig mognad och frostbeständig växt som kan planteras i slutet av sommarstugan och samtidigt få ett utmärkt resultat.

• Smutsiga jordar är bäst lämpade för odling.
• Solens strålar kommer att vara användbara för växten - ju mer solljus, desto mer vitamin C i spenatlöv.
• Frön bör förberedas för plantering: blötlägg dem i vatten vid rumstemperatur i två dagar, torka dem.
• Du måste så dem till ett djup av 2 centimeter på ett avstånd av 5 centimeter från varandra.
• Groddarna kommer att visas om 14 dagar.
• Spenat gillar inte täthet - plantor bör tunnas ut så att de inte vidrör varandra.

Råd

Det är bäst att skörda spenatlöv tidigt på morgonen, eftersom det behåller sina egenskaper längre och inte vissnar. Växten kan skäras eller rötas ut.

Vintern vitlök

Sådan vitlök kan planteras en och en halv månad innan vinterkylan börjar. Så det kommer att få tid att slå rot, men kommer inte att ha tid att gro och det kommer att övervintra bra, vilket ger de första skotten, så snart snön smälter.

Plantera vintern vitlök har sina egna subtiliteter, där efterlevnaden kommer att vara nyckeln till framgång.

• Sängarna bör förberedas i förväg: vitlök älskar sandiga lerjordar, som måste grävas upp med humus.
• Om jorden är torr måste den vattnas väl.
• Gräslök bör noggrant undersökas med avseende på råtta, gulhet eller fläckar - sådana råvaror anses vara olämpliga.
• De största tänderna planteras i spår som är 3-4 centimeter djupa.
• Sängarna ska vara klädda med torv eller humus, och ett lager pensel bör läggas ovanpå för att hålla snön och skydda den från att blåsa ut.

Råd

Pressa inte kryddnejlika i jorden, det kommer att försena rotsystemets tillväxt, och den komprimerade jorden skjuter helt enkelt vitlök till ytan och den fryser.

Så, gröna kvistar och blad, som har tagit upp jorden och solens energi, är till stor nytta för människor. Dessa är inte bara vattentillskott till traditionella rätter. Gröna grödor är ett riktigt naturligt lager av vitaminer, protein, aminosyror, fiber och klorofyll. Genom att konsumera naturliga läkemedel i mat kommer du att känna en kraftig kraft, förbättrat välbefinnande och hälsa.

Men växande grönska är en mödosam process och för att få en dyrbar skörd måste du arbeta hårt i landet. Valet av plats och tid för sådd, sammansättningen av marken och gödningsmedel, det speciella med vattning och skötsel - du måste veta sådana finesser om varje gröda som du bestämmer dig för att plantera på platsen.

Det är värt att komma ihåg om säkerhet - trots allt har vissa gröna grödor stränga kontraindikationer. Så persilja är kategoriskt kontraindicerad för gravida kvinnor på grund av den aborterande effekten. Lök, vitlök, vattenkrasse är kontraindicerat för magsjukdomar, och syran i sorrel kan orsaka deponering av njursten. Koriander, som innehåller mycket eteriska oljor, kan vara skadligt för pankreatit. Kom ihåg att ibland kan de hälsosammaste matarna fungera mot dig om de konsumeras utan kontroll.