Como cultivar adequadamente a alcachofra de Jerusalém para obter uma boa colheita?

Algumas décadas atrás, poucas pessoas ouviam falar dessa cultura, mas agora o cultivo da alcachofra de Jerusalém interessa a muitos jardineiros. Uma planta robusta e despretensiosa oferece uma rica produção de tubérculos úteis e nutritivos, pelos quais foi chamada de pêra de terra, e uma grande quantidade de massa verde para composto e ração para o gado. Em uma pequena dacha, onde cada pedaço de terra conta, este lindo gigante pode servir como cultivo ornamental ou uma sebe verde no verão, e fornecer vegetais para toda a família no outono. O cuidado simples permite que você cultive alcachofra de Jerusalém e pessoas contra-indicadas para atividades físicas prolongadas.

Plantando alcachofra de Jerusalém

A alcachofra de Jerusalém é despretensiosa, ela crescerá mesmo se você apenas enterrar os rizomas em solo não preparado e se esquecer de plantá-los e cuidar deles. Somente a colheita será proporcional ao seu zelo.

Se você deseja colher um grande volume de tubérculos grandes de uma pequena plantação no país, comece a preparar o solo no outono.

1. Desenterre o solo com uma baioneta completa da pá.
2. Se o solo estiver muito úmido, drene-o.
3. Remova as raízes das ervas daninhas.
4. Adicione estrume ou composto ao solo. Se o solo for muito pesado, adicione areia.

Durante o inverno, o esterco será processado, a terra ficará solta e fértil. Na primavera, espere até que o solo aqueça até + 18⁰ e você pode começar a plantar. Desenterre e afrouxe os canteiros novamente, faça buracos de 15 cm de profundidade. Lembre-se de que os caules se esticarão a uma altura de mais de 2 m e se você plantar as plantas com muita frequência, as selvas reais crescerão no jardim, o que será simplesmente impossível de cuidar. Faça intervalos entre as linhas de pelo menos 70 cm, então você pode se aproximar livremente de qualquer arbusto. Plante as plantas a cerca de meio metro de distância para que possam se desenvolver bem.

É sabido que pais pequenos raramente dão à luz filhos grandes, o mesmo acontece no mundo das plantas. Jogue raízes pequenas e inadequadas no solo - apesar dos bons cuidados, você colherá a mesma safra. Se você quer economizar, é melhor cortar os tubérculos em vários pedaços para que cada pedaço tenha um bom botão. Polvilhe as fatias com carvão amassado e plante os rizomas no solo. Após o plantio, regue bem o solo, mas é muito cedo para fazer a cobertura morta: sem luz, muitos brotos não conseguirão irromper à superfície e morrerão.

Quando plantar se não houver tempo na primavera?

Plantar alcachofra de Jerusalém não leva muito tempo, mas na primavera no país cada minuto vale seu peso em ouro. Um grande número de sementes e mudas requer atenção urgente, as culturas perenes precisam de cuidados e não há mãos suficientes para tudo. Experimente um plantio de outono, você pode gostar desta opção. Não há necessidade de pressa para lugar nenhum, você pode prestar a máxima atenção ao futuro plantio.

Outra desvantagem do plantio na primavera: os ratos que passam fome após o inverno atacam os tubérculos suculentos. Se os rizomas forem plantados pouco antes da geada, eles começarão a brotar raízes e brotos ao primeiro sinal de calor. Quando os roedores começarem a cavar novas passagens na terra descongelada, a planta já terá tempo de criar raízes e soltar brotos. Não tenha medo que o material de plantio congele sob a neve, os tubérculos permanecem viáveis ​​em geadas severas.

Não importa o quão cuidadosamente você colha os tubérculos no outono, ainda assim algo permanecerá no solo. Qualquer pequena ervilha vai crescer com o tempo, ocupando cada vez mais área no país. É muito difícil lidar com esse processo, mas depois de alguns anos você se livrará das ervas daninhas, e arbustos de alcachofra crescerão em seu lugar.Tudo ficaria bem, mas uma planta que se tornou selvagem, esqueceu de sair, dará pouquíssimos tubérculos pequenos, você terá que esquecer uma rica colheita. Para não sujar o jardim inteiro, cave uma vala de meio metro ao redor da plantação de peras. Insira folhas de ardósia velha ou outro material que não apodreça na ranhura e preencha as trincheiras. Agora as raízes não irão além do território atribuído.

Adendo

Em uma área cercada após a colheita, espalhe tubérculos indesejados e solte os porcos. Em busca de comida, eles vão cavar por toda a terra e encontrar os rizomas restantes.

Cuidado de planta gigante

A alcachofra de Jerusalém não tolera a falta de ar no solo. Até que apareçam os brotos, o solo deve ser cuidadosamente afrouxado após cada chuva ou rega. Não importa o quão cuidadosamente você colete as raízes durante a escavação de outono, as ervas daninhas ainda aparecerão. Destrua-os imediatamente, porque a parte verde produz alimento para os rizomas, e eles começam a se desenvolver a um ritmo tremendo. Quando os brotos de alcachofra de Jerusalém atingirem uma altura de 10 cm, cubra a superfície do solo com uma camada de cinco centímetros de composto ou serragem, e a necessidade de soltar e capinar desaparecer, os cuidados com o plantio ficarão muito mais fáceis.

As plantas precisam de muita rega. Se não houver umidade suficiente, bolas não maiores do que uma pequena noz, densamente cobertas com processos de raiz, aparecerão em sua mesa. Assim que o solo ficar seco a uma profundidade de 10 cm, é necessário fornecer umidade às plantas. Água em abundância: pelo menos um balde de água para cada arbusto.

Na primavera, você precisa alimentar a alcachofra de Jerusalém com fertilizantes de nitrogênio para que a parte aérea se desenvolva ativamente. A cobertura deve ser feita pelo menos uma vez por mês. A partir de meados do verão, é necessário mudar para preparações com predominância de fósforo e potássio.

Quando a altura dos caules se aproxima de meio metro, eles precisam ser empilhados para que raízes e tubérculos adicionais se desenvolvam no solo. As plantas podem cair com o peso da massa verde ou com ventos fortes. Amarre-os em estacas altas e resistentes ou adquira acessórios para arbustos. Na segunda metade do verão, será útil reagrupar as fileiras. Se a alcachofra de Jerusalém não desempenha um papel decorativo, mas é cultivada apenas para tubérculos, corte os botões que aparecem para que todos os esforços sejam direcionados ao desenvolvimento dos tubérculos.

Colheita e armazenamento de safras

Os tubérculos estão prontos para a colheita 4 meses após a germinação. Em agosto, pare de alimentar a alcachofra de Jerusalém, e em 2 semanas você precisa cortar os caules para que fiquem 30 cm acima do solo. Certifique-se de escolher todas as partes dos rizomas, não deixe nem o menor nódulo. A planta é muito tenaz, desde um pequeno rebento pode ir um crescimento denso, que é mais difícil de controlar do que as ervas daninhas. Você só pode cavar tubérculos em uma casca grossa, então eles serão adequados para armazenamento. Coma rizomas verdes imediatamente e coloque os adequados para armazenamento no porão junto com as batatas. Os pré-rizomas devem ser bem enxaguados, retirados os espécimes danificados e bem secos em local protegido do sol.

Os tubérculos invertem bem no campo sob a neve, mas apenas se a temperatura do ar não cair abaixo de -40 ° C. Você pode deixar algumas das colheitas no solo para consumo na primavera, mas não se atrase - você precisa desenterrá-las até que os botões comecem a despertar. Em áreas do extremo norte, os rizomas podem não ter tempo de amadurecer para o armazenamento no inverno e, no solo, não suportam o frio intenso. Se você quiser nódulos frescos e suculentos em sua mesa na primavera, plante alguns arbustos em uma estufa além do Círculo Polar Ártico e deixe a parte subterrânea no solo até a primavera. O cuidado é o mesmo que em campo aberto, só que você terá que regar com mais frequência.

Os tubérculos no inverno no país podem ser armazenados em estufa coberta com policarbonato. Coloque-os em um recipiente de plástico coberto com uma tampa, enterre-os no chão e cubra-os com tapetes ou cobertores velhos por cima. Só não enterre os rizomas diretamente no solo, se não quiser que os ratos de todas as dachas próximas se reúnam para um banquete.No inverno, você não precisa cavar um monte de neve em busca de uma plantação enterrada no canteiro do jardim e, em casa, os tubérculos congelados descongelam rapidamente em água fria.

Não se esqueça de outro tipo de cultura - massa verde. Quando as hastes atingirem 120 cm de altura, você pode cortá-las ao meio. Esses procedimentos podem ser realizados até 4 por temporada. Você terá excelente ração para gado e matéria-prima para compostagem no país. Não se preocupe com os tubérculos: se a planta for bem cuidada, eles não ficarão menores.

Portanto, a alcachofra de Jerusalém é uma verdadeira farmácia verde, fornece vitaminas e microelementos para pessoas saudáveis, ajuda a perder peso. É útil em doenças associadas a distúrbios do metabolismo do sal: gota, urolitíase, deposição de sal. Os componentes encontrados nos tubérculos ajudam a eliminar substâncias tóxicas, são úteis para a anemia. A inulina reduz os níveis de açúcar no sangue, melhora a condição dos diabéticos.

Cultivar alcachofra de Jerusalém no local não é uma tarefa trabalhosa, é mais difícil livrar-se dos arbustos. Ele dá bons rendimentos em um local por pelo menos 5 anos, nenhum cuidado especial com as plantas é necessário. Alimente os arbustos a tempo, regue-os com tempo seco, e eles não pedirão mais nada de você. Compre esta planta maravilhosa no país, e sua dieta ficará ainda mais saborosa e variada.