Como escolher um germinador para microgreens?

Na hora de escolher um modelo de germinador para microgreen, é necessário, antes de tudo, levar em consideração a escala de produção. Para suas próprias necessidades, um dispositivo manual simples é bastante adequado. Se você planeja organizar um negócio, precisará adquirir equipamentos mais sofisticados. Em modelos avançados de germinadores, o processo ocorre automaticamente, e alguns dispositivos podem ser controlados até mesmo à distância - por meio de um computador ou smartphone.

Qual é a vantagem dos germinadores?

Cultivar microgreens torna-se um hobby divertido e gratificante e, às vezes, até mesmo um negócio. Demora apenas 8-12 dias para obter o microgreen. O corte é realizado quando 2 folhas verdadeiras aparecem nas mudas. É durante essa fase de desenvolvimento que as verduras contêm vitaminas e minerais em maior concentração.

Não vale a pena atrasar a colheita: as folhas ficam rapidamente grossas e o conteúdo de nutrientes nelas diminui.

O cultivo de microgreens tem suas especificidades. Vasos de flores comuns não são adequados para ela por causa de seu tamanho. As bandejas Microgreen devem ser largas e baixas, então sua área será usada racionalmente.

Adequadas para o plantio são sementes de cereais, verduras e alguns vegetais. Os mais populares são:

• brócolis;
• manjericão;
• Amaranto;
• girassol;
• ervilhas;
• trigo sarraceno;
• coentro;
• mostarda.

Há cerca de 200 safras adequadas no total. Os iniciantes podem tentar cultivar microgreen em um recipiente com laterais de 5 a 10 cm de altura. No entanto, o germinador simplificará muito o cuidado com as plantas. Você pode comprar um kit com antecedência que incluirá tudo o que você precisa, incluindo sementes. Modelos automáticos geralmente salvam seu proprietário de problemas desnecessários. O microclima em sua câmara de trabalho é mantido de acordo com um regime predeterminado.

Germinadores convencionais

Para aqueles que estão apenas experimentando o cultivo de microgreens, pode valer a pena adiar a compra de um germinador automático por enquanto, porque seu preço começa em 2.500 rublos.

Como equipamento primitivo, você pode usar:

• bandeja de plastico;
• pratos de cerâmica com lados baixos;
• recipiente de vidro para assar.

É permitido germinar sementes no solo e em substratos especiais. Um substrato de turfa comum ou uma mistura de solo de jardim com turfa e areia é adequado como solo (primeiro deve ser calcinado no forno para desinfetá-lo).

Você pode escolher um método de cultivo hidropônico. Nesse caso, não há necessidade de terreno e a vegetação permanecerá limpa após o corte. Coloque um dos seguintes materiais na bandeja:

• perlite;
• vermiculita;
• tapete de linho;
• esteira de coco;
• feltro artificial;
• lã mineral.

A forma mais barata é usar gaze ou toalha de papel, dobrada em várias camadas.

Os fabricantes também produzem germinadores especiais para microgreens da configuração mais simples. São uma bandeja com uma inserção de rede para sementes. O material das sementes é despejado diretamente na rede, a água é despejada na panela (deve ser trocada diariamente). O plantio deve ser firme, mas deve-se cuidar para que as sementes não grudem umas nas outras. Se necessário, separe-os com um palito.

Basicamente, água e luz são tudo o que as plantas precisam para crescer. As mudas obtêm seus nutrientes do embrião da semente. Se desejar, você pode substituir a água por uma solução nutritiva 1-2 vezes. É preparado com base em fertilizante complexo comum, usando uma concentração 2 vezes mais fraca do que o usual.No entanto, não há necessidade urgente de alimentação. No outono e no inverno, as microgreens são cultivadas com luz de fundo. Lâmpada LED adequada, fitolamp, lâmpada fluorescente.

Equipamento automatizado

Usando equipamentos automatizados, será possível organizar uma verdadeira fazenda de micro-telas em casa. Com uma escala de cultivo significativa, a safra resultante é vendida com sucesso para cafés e restaurantes, onde os produtos são usados ​​para preparar coquetéis de vitaminas e saladas.

Dispositivos de cultivo totalmente automatizados são chamados de sprouters. Suas vantagens incluem:

• função de rega automática;
• a presença de um temporizador que permite definir o modo desejado;
• tamanho compacto - o equipamento não ocupa muito espaço;
• a capacidade de adicionar e diminuir o número de seções;
• Baixo consumo de energia.

Modelos caros são equipados com sensores de controle de temperatura e umidade. O processo de germinação das sementes nesses equipamentos não requer intervenção humana, mas é necessário limpar regularmente as bandejas e trocar periodicamente a água, que está contaminada com muco liberado das sementes durante o desenvolvimento das mudas. Você pode escolher um sprouter equipado com uma luminária.

Um pequeno dispositivo permite obter 400 g de microgreens de saladas e 2 vezes mais vegetais por ciclo. Existem também aparelhos maiores no mercado, chamados de mini-fazendas. Eles também são os mais caros, mas têm funções avançadas. Já possuem lâmpadas embutidas, a irrigação é feita com gerador de neblina. Externamente, a mini-fazenda parece uma cama de plástico, iluminada por uma lâmpada de LED. O cultivo de microgreens em uma mini-fazenda é possível usando solo e hidroponia. Os parâmetros do equipamento são definidos à vontade, também pode utilizar um dos programas do menu.

As tecnologias modernas tornam possível simplificar muito qualquer processo, incluindo o cultivo de microgreens. Se considerarmos este tipo de atividade como um negócio, então pode ser considerado bastante lucrativo. O equipamento se paga rapidamente e logo começa a gerar lucro líquido. Que tipo de broto escolher, cada um decide por si mesmo, com base em suas capacidades e necessidades - o alcance desses dispositivos é grande.