Quando o mirtilo da floresta amadurece?

O amadurecimento das bagas é desigual. No mesmo arbusto, há frutas ao mesmo tempo, que estão começando a despontar, e um grande gonobel pintado. O momento da colheita depende de como você planeja usar a colheita. Ao colher frutas vermelhas para comer, você deve esperar até o estágio de maturidade completa, então os mirtilos serão tão grandes e doces quanto possível. Se você tem um transporte longo, precisa ir buscar o gonobel um pouco mais cedo, quando os frutos ainda estão firmes. O processo de amadurecimento dos bagos será concluído durante o armazenamento.O mirtilo da floresta (gonobel) amadurece mais tarde do que as variedades cultivadas em cultura.

Onde os mirtilos crescem na natureza?

Na natureza, os mirtilos podem ser encontrados na floresta. Lá, este arbusto tem um tamanho bastante modesto - 50-60 cm de altura. Na primavera, o arbusto é coberto por pequenas folhas verde-azuladas e, na segunda metade do verão, muitas bagas grandes e azuladas amadurecem nele. O mirtilo é cultivado há muito tempo. As variedades destinadas ao plantio no país distinguem-se por arbustos de maior porte (até 2,5 m).

As plantas varietais dão colheitas abundantes - 5–6 kg por planta. Seus parentes selvagens não podem se orgulhar de tal fertilidade. Não mais do que 250-300 g de bagas podem ser removidas de um arbusto de mirtilo da floresta por vez. Para colher uma quantidade impressionante da colheita, é preciso conhecer os locais onde o gonobel cresce em grandes matagais. Na floresta próxima aos mirtilos, você também pode encontrar outros frutos silvestres - mirtilos, mirtilos.

Na maioria das vezes, o arbusto é encontrado:

• nos pântanos;
• ao longo das margens do rio;
• nas bordas da floresta;
• nas terras altas.

A planta é despretensiosa, tolera facilmente geadas severas, inundações temporárias, verões frescos e curtos. Na Rússia, os mirtilos são mais comuns nos Urais, no Extremo Oriente e na Sibéria. A planta é adequada para o clima das regiões de Arkhangelsk e Leningrado. O gonobel também pode ser encontrado nas florestas da região de Moscou, mas aqui os arbustos podem ser encontrados com menos frequência.

Tâmaras de amadurecimento de mirtilos na floresta

O mirtilo da floresta amadurece um pouco mais tarde do que o mirtilo do jardim. Os primeiros frutos maduros são colhidos dos arbustos no final de julho. No mês seguinte, o resto das frutas amadurecem no mato. A frutificação dos mirtilos é ondulante. Bagas podem aparecer na planta até a geada.

Métodos para determinar os sinais de maturidade da cultura:

• O fato de o gonobel ter ficado azul não significa que o estágio de plena maturidade tenha chegado.
• Você não pode se concentrar totalmente no tempo de amadurecimento da baga.
• Em frutas não muito maduras, a casca fica mais densa e fica mais fina com o tempo.
• Você definitivamente deve tentar gonobel. As bagas maduras têm um sabor doce, não particularmente brilhante. Às vezes, eles têm um leve azedume.

Você também não deve expor demais as frutas no arbusto. Quando os mirtilos estão totalmente maduros, eles se desintegram ao menor toque. Bagas maduras que permanecem não recuperadas também podem apodrecer.

Como coletar e armazenar bagas?

Não colha mirtilos em climas quentes. É melhor ir para a floresta para colher as bagas de manhã cedo ou à noite ao pôr do sol no tempo seco. Se o período de colheita coincidiu com chuvas prolongadas, a safra colhida em casa deve ser seca espalhando o gonobel em uma camada fina sobre toalhas de papel.

Bagas cruas não são armazenadas por muito tempo e após 2 dias podem ficar cobertas por uma flor mofada. Os mirtilos devem ser lavados imediatamente antes de comer ou antes do processamento. A flor que cobre os mirtilos maduros oferece proteção adicional contra a deterioração.

Regras de colheita de mirtilo:

• Ao ir para a floresta para comprar mirtilos, é melhor levar uma cesta ou cesta como recipiente. Esses recipientes têm muitas aberturas de ventilação. Em qualquer caso, é dada preferência a recipientes que não sejam muito fundos.
• Você precisa remover com cuidado as bagas do arbusto, tentando não danificar ou esmagá-las. A colheita manual é considerada a mais delicada, porém apresenta baixa produtividade.
• Lave bem as mãos antes da colheita.
• Ao remover os mirtilos, um recipiente é colocado sob o galho, os frutos cairão imediatamente no recipiente.
• Uma colher especial com um pente ajudará a colher rapidamente a colheita; em comparação com o método manual, a velocidade de colheita aumenta 3-4 vezes. A ferramenta pode ser adquirida em uma loja de jardinagem. Os ramos do arbusto passarão livremente entre as pontas e as bagas cairão na concha.

Para armazenamento, o gonobel deve ser colocado em recipientes de plástico imediatamente após a coleta e resfriado a 2–5 ° C. Na geladeira, as frutas podem ser armazenadas sem perda de comercialização por até 6 dias. Se as bagas forem imaturas, durarão mais - até 2 semanas. Se não houver espaço de armazenamento suficiente em casa, pode-se usar uma adega para esse fim, onde a temperatura não ultrapasse os 10 ° C.

Você pode cultivar mirtilos em seu próprio terreno ou colher frutos na floresta. Os frutos do mato têm propriedades curativas e, com o uso regular, têm um efeito benéfico no corpo. As bagas contêm minerais importantes, antioxidantes e toda uma gama de vitaminas. O mirtilo é colhido após atingir a maturação total ou parcial, o estágio desejado pode ser determinado pelo sabor e pela aparência.