Jak prawidłowo wyhodować szparagi na zewnątrz

Często właściciele domków letniskowych bardzo mało uwagi poświęcają uprawie szparagów. W niektórych klombach zielona jodełka zdobi kwietnik, nie wymaga specjalnej pielęgnacji, jej gałęzie są dodawane do bukietów - to wszystko pożyteczna roślina. A jeśli prawidłowo posadzisz krzewy i zorganizujesz dla nich dobrą opiekę, możesz rozpieszczać się warzywnym przysmakiem, na który w wielu krajach mogą sobie pozwolić tylko osoby o wysokich dochodach. Twoim głównym zadaniem jest wybranie odpowiedniego miejsca na szparagi w Twojej daczy - inaczej nazywa się szparagi - i zapewni smaczne zbiory przez kilkanaście lat.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Najłatwiejszym sposobem na zdobycie materiału do sadzenia jest zakup korzenia w specjalistycznym centrum. Tam wyjaśnią ci cechy każdej odmiany, powiedzą, jakiego rodzaju gleby i jak dbają.

Wśród ogrodników popularne są szparagi następujących odmian:

• Early Yellow - ceniona za plony i odporność na choroby;
• „Arzhentelskaya” - ma doskonały smak;
• „Tsarskaya” - zyskała uznanie ogrodników za odporność na mróz i suszę;
• „Gainlim” - daje dużo pędów.

Możesz sam zdobyć materiał z dorosłego buszu. Pierwszy sposób: podziel kłącze na części, weź kilka fragmentów do uprawy i posadź je w kraju. Druga opcja: wyciąć sadzonki z jednorocznych pędów, dolne części zanurzyć w stymulatorze wzrostu i wetknąć je w piasek. Sadzonki muszą stworzyć odpowiednie warunki ukorzeniania i zapewnić odpowiednią pielęgnację w domu. Przykryj je szyjkami plastikowych butelek, w upalne dni zdejmij nakrętki i zwilż glebę na czas. Gdy rośliny są już dobrze rozwinięte, przesadzaj je na stałe.

Uprawa z nasion to bardzo pracochłonne zadanie, nie można ich od razu zasadzić na rabacie ogrodowym. Ziarna moczyć w wodzie i przechowywać w ciepłym miejscu w temperaturze + 30 + przez 2 dni. Kiedy nasiona pęcznieją, musisz wyhodować silne sadzonki i dopiero wtedy sadzić je na otwartym terenie. Najczęściej ziarna sadzi się w szklarni, w tym celu należy dokładnie przygotować miejsce. Zrób bruzdy, połóż czarną ziemię na dnie, do której dodaje się superfosfat i popiół. Wierzchnia warstwa to ziemia ogrodowa z opadłymi liśćmi i obornikiem. Głębokość sadzenia powinna wynosić około 2-4 cm, odległość między roślinami powinna wynosić co najmniej 3 cm.

Uprawa szparagów w domu

Ci, którzy nie mają letniej rezydencji, czasami zastanawiają się, czy można wyhodować jadalne pędy z nasion na balkonie lub na parapecie. W domu możesz uprawiać tylko sadzonki lub kwiat szparagów w pomieszczeniach. Aby uzyskać pierwsze zbiory, roślina musi mieć 3 lata. W tym czasie rozwinie się bardzo długi korzeń. Oczywiście możesz umieścić dużą wannę w pokoju i posadzić 1 krzak, ale zbiory będą tak nieznaczne, że nie ma sensu wykonywać takiej pracy.

Rada

Jeśli chcesz kupić przysmak w sklepie, pamiętaj, że szparagi i szparagi sojowe nie mają ze szparagami nic wspólnego. Pierwsza z nich to również bardzo smaczna i zdrowa roślina z rodziny motylkowatych. Druga nazwa to półprodukt wykonany z soi.

Jeśli chcesz wyhodować sadzonki z nasion, posadź nasiona w oddzielnych głębokich filiżankach. Wypełnij je mieszanką równych części ziemi ogrodowej, torfu, piasku i zgniłego obornika. Sadzonki wymagają starannej pielęgnacji. Roślina nie toleruje suchości, codziennie nawilża glebę.2 tygodnie po wykiełkowaniu karmić złożonym nawozem.

Gdy sadzonki osiągną 15 cm, przystąp do utwardzania sadzonek. Wyjmij go na świeże powietrze lub przewietrz szklarnię przez 1-2 godziny w najcieplejszym czasie. Stopniowo wydłużaj swój czas na świeżym powietrzu. Kiedy sadzonki mogą stale stać w powietrzu bez zmian na gorsze, można je sadzić w otwartym terenie na wsi.

Przygotowanie strony

Nie bez powodu szparagi są bardzo drogie. Zajmuje dużo miejsca, od wysiania nasion do zbioru zajmuje dużo czasu, a liczba pędów jest niewielka. Dla tych, którzy próbują zebrać dużą ilość warzyw z małego ogrodu, lepiej porzucić tę kulturę. A jednak znajdź w ogrodzie mały obszar, na którym możesz posadzić co najmniej 3-4 krzewy i wyhodować kilka sadzonek w domu. Kiedy za 3 lata zasmakujesz soczystych pędów, zmieni się Twoje nastawienie do szparagów.

W daczy musisz zacząć przygotowywać glebę szparagową jesienią. Zwróć uwagę, że każdy krzak będzie potrzebował 0,25 m² pusty kwadrat. Teren musi być nasłoneczniony, osłonięty od wiatru. Roślina nie toleruje stojącej wilgoci; przy dużym występowaniu wód gruntowych zdecydowanie potrzebne są dobre odwodnienia lub łóżka luzem. Przede wszystkim szparagi lubią żyzną glinę piaszczystą. Podczas kopania jesienią dodaj 1 m²:

• Kompost - 20 kg;
• Superfosfat - 70 g;
• Siarczan potasu - 40 g.

Jeśli dobrze wykopałeś ogród jesienią, możesz go poluzować tylko wiosną. Podczas bronowania na 1 m wprowadza się 60 g popiołu i 20 g azotanu amonu²... Otwory powinny być obszerne, o średnicy i głębokości 35 cm. W czerwcu można sadzić krzewy domowej roboty na stałym miejscu. W dołku ułóż kopiec żyznej gleby, skróć korzeń sadzonki do 4 cm i umieść roślinę na nasypie. Zakop dziurę, zagęść i dobrze podlej glebę. W przyszłości młode krzewy będą wymagały odpowiedniej pielęgnacji, wtedy będą gęste i mocne.

Po posadzeniu ściółkę mulczuj trocinami lub kompostem z liści. Ta procedura utrzyma luźną glebę, zapobiegnie przedostawaniu się chwastów i zapobiegnie zamarzaniu korzeni w miesiącach zimowych. We wczesnych latach, gdy krzewy są jeszcze małe, przestrzeń między nimi należy wykorzystać do uprawy ziół i ziół.

Właściwa pielęgnacja - dobre zbiory

Szparagi to dość duży krzew, który rośnie w jednym miejscu od wielu lat. Do prawidłowego rozwoju potrzebuje wielu składników odżywczych, a gleba z czasem ulega wyczerpaniu. Jeśli chcesz uzyskać dobre plony do 25 lat, każdej jesieni nawozić teren nawozem, a wiosną stosować kompost. Aby pędy rosły szybciej, a zbiory stały się bogatsze, nie oszczędzaj materii organicznej, podlewaj łóżka gnojowicą co 3 tygodnie.

Nie dopuść do wyschnięcia gleby; w suche dni codziennie podlewaj grządkę, szczególnie w okresie wegetacji pędów jadalnych. Jeśli kiełki nie dostaną wystarczającej wilgoci, staną się gorzkie i twarde. Niebezpieczna jest również nadmierna wilgotność lub stagnacja powietrza: rośliny mogą zostać zakażone infekcją grzybiczą. Po każdym podlewaniu należy dobrze poluzować górną warstwę. Jeśli chcesz ułatwić pielęgnację roślin, podczas sadzenia ściółkuj grządkę torfem lub kompostem. Przy grubości warstwy powyżej 5 cm na rabacie ogrodowym nie pojawi się ani jeden chwast.

Widać, że sadząc szparagi na otwartej przestrzeni przy silnym wietrze, słabo rośnie, często choruje. Nie dzieje się tak z powodu zimna, ale z faktu, że korzenie rośliny są wrażliwe na wszelkie ruchy części nadziemnej. Silny strumień powietrza wstrząsa łodygami, podczas gdy małe podziemne procesy korzeni przerywają się, a cały system zaczyna gnić. Aby temu zapobiec w ogrodzie, zainstaluj mocny kołek i zawiąż do niego pędy. Aby zapobiec kiełkowaniu rozsianych nasion i nie utrudniać pielęgnacji ogrodu, usuń owoce, które pojawiły się na gałęziach.

Rada

Jeśli chcesz zbierać ziarna szparagów, nie ścinaj pędów, pozwól, aby krzew się rozwinął.Należy pamiętać, że zarówno samce, jak i samice muszą rosnąć na miejscu, aby uzyskać żywotne nasiona.

Kłącze szparagów rośnie każdego roku w górę i stopniowo wyłania się z gleby. Sprawdź nasadzenia kilka razy w ciągu sezonu i zbierz je. Umożliwi to normalny rozwój podziemnej części zakładu. Pod koniec lata odetnij pożółkłe pędy, a przed nadejściem chłodów odetnij wszystkie łodygi i przykryj ziemię torfem lub trocinami o grubości co najmniej 5 cm.Kłącza dorosłych roślin nie umrą nawet podczas silnych mrozów, a wiosenne przymrozki są niebezpieczne dla młodych pędów.

Choroby i szkodniki zielonych krzewów

Szparagi rzadko chorują, ale czasami mogą zostać zakażone infekcjami grzybiczymi. Zasadniczo takie problemy pojawiają się, jeśli roślina nie jest odpowiednio pielęgnowana. Przyczyną chorób jest nadmierna wilgotność gleby lub powietrza. Krzewy nie lubią silnych wiatrów, ale potrzebują świeżego powietrza. Nie ustawiaj łóżka w całkowicie zamkniętej przestrzeni, pozwól, aby przenikała tam lekka bryza. W celu zapobiegania można spryskiwać nasadzenia fungicydami wiosną i jesienią.

Wśród owadów szparagi mają 2 wrogów.

• Mucha szparagi. Brązowa muszka z żółtymi nogami i głową. O jego wyglądzie decydują poskręcane i usychające pędy.
• Chrząszcz liściowy szparagów. Chrząszcz z niebieskimi skrzydłami i czerwonym paskiem. Zjada wszystkie części rośliny. Jest szczególnie aktywny w drugiej połowie lata.

Spryskaj rośliny środkami owadobójczymi w celu zwalczania pasożytów. Podczas podlewania należy zwrócić uwagę na pojawiające się jaja szkodników. Odetnij uszkodzone gałęzie i spal je. Aby zapobiec osadzaniu się owadów na roślinach, usuwaj na czas suche i uszkodzone pędy, zwalczaj chwasty. Właściwa pielęgnacja pozwoli Ci zaoszczędzić kłopotów z uprawą szparagów.

Jak prawidłowo zbierać i chronić plony

Ogrodnik nie może się doczekać, kiedy skosztuje młodych kiełków. Nie spiesz się: dopóki roślina nie osiągnie wieku 3 lat, nie możesz odciąć pędów. Poczekaj, aż krzew zgromadzi wystarczającą siłę, a następnie w następnych latach da ci dobre zbiory. Za pierwszym razem wyciąć nie więcej niż 5 łodyg, resztę pozostawić na rozwój silnego krzewu. Z dobrych osobników dorosłych ogrodnik może zebrać do 30 kiełków w sezonie. Nigdy nie usuwaj wszystkich pędów: jeśli nie pozostanie ani jedna gałąź, krzew może umrzeć.

Pędy, które osiągnęły 20 cm wysokości, na których jeszcze nie zakwitły pąki liści, nadają się do jedzenia. Gdy tylko zaczną się formować pierwsze igły, łodygi staną się twarde i nieodpowiednie do jedzenia. Rozerwij glebę i odłam rękami lub odetnij pędy nożem w pobliżu kłącza, po prostu postępuj ostrożnie, aby nie zakłócać ani nie uszkodzić systemu korzeniowego. Zbiór można robić przez całe lato, ale w najbogatszych miesiącach wiosennych.

Istnieją 3 kategorie produktów.

1. Najcenniejszym gatunkiem są szparagi białe. Pędy te zostały wykopane z ziemi, nie były wystawione na działanie promieni słonecznych i zachowywały maksymalne stężenie składników odżywczych.
2. Fioletowe szparagi nie były długo wystawiane na działanie światła i nie miały czasu na rozwój chlorofilu. Smakuje lekko gorzko.
3. Zielone szparagi rosły na słońcu, gromadziły dużo chlorofilu i węglowodanów, ale utraciły część witamin. Gorzki smak.

Każdy ma inne upodobania, niektórzy smakosze uważają białe szparagi za najsmaczniejsze i najdelikatniejsze, inni twierdzą, że zielone pędy mają bogatszy i bogatszy smak. Jeśli chcesz posmakować białych kiełków, chroń je przed światłem. Jesienią po ścięciu łodyg ułóż ziemny kopiec na wysokość około 20 cm nad korzeniami, wiosną obserwując powierzchnię gleby. Kiedy zauważysz guzy lub małe pęknięcia, delikatnie rozbij ziemię do korzenia. Odetnij pędy, które osiągnęły żądaną wysokość i ponownie odbuduj nasyp. Po kilku dniach kolejne pędy zaczną przedostawać się na powierzchnię, ponownie rozkopać ziemię i zebrać.

Rada

Jeśli jesienią nie robiłeś kopców, wiosną możesz przykryć ziemię skrzynkami lub zrobić schronienie z materiału, który nie przepuszcza światła: czarnej folii, pokrycia dachowego.

Świeże pędy należy od razu zjeść lub wykorzystać do gotowania, przygotowania na zimę. Jeśli będziesz chciał użyć szparagów później, umieść je w słoiku z wodą jak bukiet i włóż do lodówki. Pamiętaj, że jeśli na półkach są produkty o silnym zapachu, pędy wchłoną obce aromaty. Kiełki można zamrozić, ale jednocześnie stracą część smaku i przydatnych właściwości.

Wynik

Nie wierz w plotki, że szparagi to bardzo kapryśna roślina, że ​​hodowanie szparagów z nasion na zewnątrz i pielęgnacja ich zajmuje zbyt dużo czasu. Najtrudniej dzieje się w pierwszym roku, kiedy sadzonki rosną w domu lub w szklarni, a kiedy krzaki się zakorzeniają i zaczynają dobrze się rozwijać, nie wymagają od ciebie dużej uwagi. Musisz raz dobrze uprawiać glebę i prawidłowo sadzić szparagi w kraju, a wtedy będą rosły w jednym miejscu przez wiele lat.

Aby pędy okazały się białe i delikatne w smaku, należy je chronić przed światłem. Najwygodniej jest zasypać roślinę kopcem ziemi jesienią, po ścięciu łodyg i wykopać ziemię podczas zbioru. Podczas cięcia nie bądź chciwy, nie usuwaj całkowicie wszystkich łodyg, zostaw coś dla rozwoju buszu. Im szybciej produkt zostanie przetworzony, tym smaczniejsze i zdrowsze będzie danie. Używaj szparagów do sałatek, zup, dodatków warzywnych i poczuj się jak milioner, który ma dostępne drogie przysmaki.