Technologia uprawy boczniaków w domu

Decydując się na samodzielną uprawę grzybów, lepiej zacząć od boczniaków. Uprawa tych grzybów w domu nie wymaga studiowania złożonych informacji teoretycznych ani specjalnych umiejętności. Boczniaki nie są tak wymagające jak inne gatunki (np. pieczarki). Kolejnym argumentem na ich korzyść będą wysokie plony. Można z nich przygotować wiele pysznych dań, których smak nie pozostawi obojętnym. Zastanówmy się, jakie są sposoby uprawy boczniaków i jak radzić sobie z trudnościami pojawiającymi się u początkujących.

Metody uprawy, ich zalety i wady

Istnieją dwa sposoby uprawy boczniaka w domu - ekstensywny i intensywny.

Pozytywne aspekty pierwszej metody:

• nie wymaga tworzenia specjalnych warunków, ponieważ do dojrzewania potrzebne jest środowisko naturalne;
• z tego samego powodu rozbudowana metoda nie musi wydawać dużych pieniędzy;
• ponadto w tym przypadku grzyby nie wymagają stałej obserwacji.

Ale są też negatywne aspekty:

• wygląd uprawy zależy całkowicie od pory roku i odpowiedniej pogody;
• okres dojrzewania jest dość długi;
• ze względu na brak kontroli nie będzie możliwe przekształcenie tego hobby w biznes i uprawa grzybów na sprzedaż w domu.

Dzięki intensywnej technologii warunki wzrostu tworzy sam hodowca grzybów w domu.

Zalety metody intensywnej:

• możliwość kontrolowania czasu zbioru;
• Możesz także regulować ilość zbiorów - przy stosowaniu tej metody będzie ich więcej;
• dzięki temu istnieje możliwość sprzedaży pieczarek i wyrównania kosztów.

Niektóre wady:

• będziesz musiał włożyć więcej wysiłku i spędzić dużo czasu na lądowaniach;
• wymagane będą również inwestycje gotówkowe - aby stworzyć niezbędne warunki w domu.

W metodzie intensywnej grzyby dojrzewają w piwnicy lub innym odpowiednim pomieszczeniu.

Wybór grzybni

Przede wszystkim należy zakupić „nasiona” - w grzybach nazywane są grzybnią. Ostatnio stało się to o wiele łatwiejsze - na terenie całego kraju jest wiele sklepów internetowych z dostawą poczty. Ale są też firmy lokalne. Początkującym hodowcom grzybów, którzy boją się porażki, wystarczy zakupić kilogram grzybni. Rezultatem będzie około trzech do czterech kilogramów grzybów. Możesz zakupić materiał z wyprzedzeniem. Grzybnia jest przechowywana w lodówce do dwóch miesięcy, ale nie można jej umieścić w zamrażarce. Nie można dostać grzybni na skórze, dlatego otwierając opakowanie nie zapomnij założyć rękawiczek.

Kupując, zwróć uwagę na następujące zalecenia.

• Sprawdź recenzje sklepu lub sprzedawcy indywidualnego.
• Nawet jeśli jesteś doświadczonym hodowcą grzybów, po raz pierwszy kup niewielką ilość materiału do sadzenia od nowego dostawcy.
• Poznaj wszystkie informacje o wybranej odmianie, czasie wzrostu grzybni, odporności na pleśń.
• Sprawdź datę ważności na opakowaniu.
• Sprawdź temperaturę grzybni zaraz po porodzie - powinna wynosić około +20 stopni Celsjusza.
• Grzybnia powinna być wolna od czarnych i zielonych plam.
• Kolor „nasion” jest jasno pomarańczowy z przeplataną żółcią.

Rośnie na pniakach

Jeśli jesteś początkującym i nie jesteś jeszcze gotowy zainwestować dużo wysiłku i pieniędzy w uprawę grzybów, wypróbuj metodę ekstensywną.

Aby sadzić boczniaki w ten sposób, nie potrzebujesz wielu materiałów.

• Konopie, które są na terenie Twojego domu. Ale można je wysiewać dopiero pod koniec kwietnia lub na początku maja, kiedy ustala się stała wysoka temperatura.
• Przycinanie drzew liściastych, takich jak buk czy osika.Powinny mieć nie więcej niż pół metra wysokości i piętnaście centymetrów średnicy.

Dokładnie sprawdź każdy pień - nie powinny być pleśnią.

Rada

Jeśli drewno wyschnie, moczyć je w wodzie na kilka dni. Tylko w takich warunkach grzybnia będzie mogła się rozwijać.

Technologia jest następująca:

• wywiercić lub wyciąć sześć centymetrów w konopiach (powinny być przesunięte);
• w tych otworach umieszcza się grzybnię;
• następnie muszą być pokryte mchem;

Jest inny sposób - musisz odciąć dysk o grubości dwóch centymetrów od wierzchołka pnia. Nałóż warstwę grzybni na nacięcie. Przykryj dyskiem. Aby uzyskać siłę, przybij to.

Po wysianiu, ułóż kłody jeden na drugim w pomieszczeniu, w którym temperatura jest utrzymywana na poziomie +15. Zostaw je tam na trzy miesiące, przykryte folią lub grubą szmatką. Pod koniec kadencji na pniakach pojawi się biały kwiat. Oznacza to, że nadszedł czas, aby je „zasadzić”. Aby to zrobić, w odległości pół metra w ziemi kopią dziury i wypełniają je mokrymi liśćmi. Umieszcza się w nich konopie - na głębokość piętnastu centymetrów. Gleba wokół nich musi być stale wilgotna.

Zbiory pojawią się pod koniec lata. Możesz go zbierać jesienią. Na zimę sadzenie należy chronić, posypując słomą.

Przygotowanie do uprawy w piwnicy

Aby intensywnie uprawiać boczniaki w domu, musisz przygotować piwnicę, która spełnia następujące wymagania:

• musi utrzymywać temperaturę +15 stopni;
• w piwnicy potrzebny jest dobry system wentylacji;
• jego głębokość może sięgać pięciu metrów;
• musisz stworzyć jasne oświetlenie;
• w piwnicy powinno być źródło czystej wody.

Odpowiednie są również inne typy pomieszczeń:

• piwnica;
• kurnik;
• szklarnia;
• garaż;
• obora.

Głównym warunkiem jest to, że ta piwnica nie powinna przylegać do salonów domu, ponieważ zarodniki mogą powodować alergie.

Kolejnym ważnym warunkiem zbioru jest dobre podłoże. To wylęgarnia, dzięki której będą rosły grzyby. Aby go przygotować, możesz użyć:

• łuska gryczana;
• słoma pszeniczna;
• słoma jęczmienna;
• kolby kukurydzy.

Zmiel jeden z tych materiałów lub ich mieszankę. Napełnij go ciepłą (do dwudziestu pięciu stopni) wodą przez dwadzieścia minut. Okresowo mieszaj obrabiany przedmiot. Spuść tę wodę i napełnij pojemnik gorącą wodą (nie wrzącą wodą). Przykryj czymś ciężkim i odstaw na pięć godzin. Odcedź, wyciśnij podłoże (pozostałości cieczy mogą powodować pleśń) i dodaj do niego składniki odżywcze (mocznik i superfosfat).

Lądowanie w piwnicy

W tej technologii uprawy ważne jest nie tylko miejsce i podstawa sadzenia. Naczynia również muszą być przygotowane. Boczniaki są zwykle uprawiane w workach. W domu odpowiednie są również zwykłe worki na śmieci tak duże, jak to tylko możliwe.

Dziurkuj w nich w odstępach dwudziestu centymetrów. Przez te dziury wyrwą się grzyby.

Worki należy wypełnić podłożem i grzybnią. Dolna warstwa powinna być podłożem - wlać piętnaście centymetrów mieszanki. Posyp warstwą grzybni. Zamień je, wypełniając objętość naczynia o 2/3. Worki należy przenieść do piwnicy i położyć jeden na drugim lub zawiesić na suficie.

Pielęgnacja sadzenia

W pierwszych dniach uprawy boczniaków najważniejsze jest utrzymanie odpowiednich warunków.

• Temperatura w workach wzrośnie, ale ważne jest, aby nie osiągnęła +30 stopni (przy uprawie w domu, w małej piwnicy, wystarczy do tego użyć wentylatora).
• Trzymaj muchy z dala od piwnicy.
• Oświetlenie można włączyć po trzech dniach.
• Wilgotność w piwnicy powinna wynosić około 95% (w tym celu należy spryskać wodą ściany i podłogę, ale nie same nasadzenia boczniaka).

Podczas zbierania boczniaków musisz również przestrzegać pewnych zasad.

• Nie trzeba ich odcinać, ale wykręcać z podłoża.
• Po pierwszych zbiorach ważne jest, aby utrzymywać te same warunki w piwnicy przez dwa tygodnie, wtedy wkrótce pojawi się kolejna partia.

Wniosek

Boczniaki to najbardziej odpowiednie grzyby do uprawy w domu. Nie potrzebują dużo opieki. Warunki do ich rozwoju są łatwe do utrzymania nawet w domu.

Istnieją dwa sposoby ich uprawy. Jeden z nich wymaga mniejszego wysiłku, ale efektem będzie długie oczekiwanie na zbiory. Po drugie, musisz przygotować pomieszczenie, ale dzięki temu szybko zdobędziesz dużą ilość grzybów.

Wybierz metodę, która wydaje Ci się najbardziej skuteczna i nie krępuj się rozpocząć sadzenia. W takim przypadku będziesz zadowolony z wyniku.