Bagaimana cara menanam mikro hijau bunga matahari di rumah?

Penganut pemakanan yang betul menggunakan setiap peluang untuk memperkayakan diet mereka dengan vitamin, mineral dan bahan berguna lain. Dengan menanam mikro hijau bunga matahari, tugas ini dapat ditangani dengan mudah. Daun yang baru dibentuk mengandungi puluhan kali lebih banyak nutrien daripada tisu tumbuhan dewasa. Dijual hari ini anda dapat menemui semua yang anda perlukan untuk mengembangkan mikro. Kitaran penuh dari menyemai benih hingga menuai biasanya berlangsung tidak lebih dari 1-2 minggu.

Apakah faedah microgreens bunga matahari?

Microgreens bunga matahari tumbuh dengan sangat cepat. Dalam masa 7 hari dari saat menabur, memotong daun hijau berair dan menambahkannya ke salad, lauk pauk, minuman vitamin.

Penyelidikan oleh saintis telah mengesahkan sejumlah faedah budaya:

• hijau muda mengandungi kompleks asid amino yang seimbang yang terlibat dalam membina otot dan membentuk enzim;
• dalam pucuk, nutrien terkandung dalam bentuk yang mudah dicerna dan diproses sepenuhnya oleh badan;
• terutamanya banyak asid folik dan vitamin B dalam mikro hijau bunga matahari, produk ini sangat berguna untuk kanak-kanak dan wanita hamil;
• antioksidan yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan melambatkan proses penuaan, membantu pertumbuhan semula sel, menguatkan otot jantung;
• vitamin C dan E yang termasuk dalam komposisi, serta selenium, memperbaiki keadaan sistem peredaran darah, menormalkan tekanan darah;
• hijau sesuai untuk pemakanan diet, kehadirannya dalam diet membantu menurunkan berat badan;
• lesitin yang terkandung dalam kecambah menyokong sistem imun, memulihkan fungsi otak dan hati yang normal, menurunkan kadar kolesterol;
• pengambilan mikro hijau secara teratur dari bunga matahari mempunyai kesan positif terhadap kesihatan pembiakan lelaki dan wanita kerana kandungan zink yang ketara.

Bagaimana cara memilih dan menyediakan biji bunga matahari dengan betul?

Tidak berbaloi membeli biji bunga matahari di pasar raya walaupun mentah. Sebelum dijual, biji-bijian tersebut menjalani berbagai jenis pemprosesan untuk mengekalkan kualiti komersialnya, yang secara signifikan mengganggu percambahan.

Agar semua benih bercambah, bahan penanaman harus dibeli dari pengeluar pertanian. Untuk penanaman di microgreens, benih mesra alam yang tidak dirawat dengan racun kulat dan agen pembalut lain dipilih khas. Mereka tidak dijual dalam beg biasa beberapa gram, tetapi dalam pembungkusan pukal.

Anda boleh menanam mikro hijau dari biji bunga matahari dalam bentuk apa pun. Sebagai peraturan, bahan tersebut mempunyai percambahan seratus peratus. Agar benih bercambah lebih cepat, disarankan untuk merendamnya dalam air yang telah dimurnikan (tetapi tidak direbus) selama 6-8 jam. Ini paling baik dilakukan dalam bekas kaca atau seramik dengan penutup.

Nama bunga matahari bercakap dengan sendirinya - tumbuhan itu memerlukan banyak cahaya. Di samping itu, budaya ini tidak diperlukan, mikro hijau dapat ditanam baik di substrat tanah dan di dalam air.

Tumbuh mikro hijau bunga matahari di dalam bekas dengan tanah

Terdapat pelbagai cara untuk menanam mikro hijau bunga matahari (microgreens). Contohnya, di dalam bekas berisi tanah. Pilihan pembungkusan yang betul sangat penting. Bekas hendaklah lebar, tetapi tidak tinggi.

Paling senang digunakan:

• dulang plastik dengan ketinggian 5-6 cm;
• hidangan penaik seramik atau kaca;
• penutup kek, di mana anak benih sering ditanam.

Lapisan tanah setebal 4–5 cm. Isi padu tanah ini cukup untuk mengangkut anak benih. Untuk penanaman, lebih baik menggunakan gambut murni atau campuran tanah kebun dengan pasir sungai dan substrat gambut. Anda perlu menggunakan tanah yang dibeli dengan berhati-hati, pastikan tanah itu tidak dirawat dengan pelbagai bahan kimia. Anda harus mencari maklumat mengenai ini pada bungkusan, anda boleh mengajukan pertanyaan kepada penjual atau perunding di laman web pengeluar primer.

Sebelum menyemai, tanah yang disusun sendiri dibasmi kuman dengan cara menumis dalam oven pada suhu 80-100 ° C selama 30-40 minit.

Prosedur penanaman:

1. Tanah yang disiapkan dibasahi dan bekas diisi dengannya, meninggalkan jarak kecil ke tepi sisi.
2. Bumi perlu dipadatkan dengan ringan.
3. Benih dibentangkan pada substrat dengan ketat, ia boleh berada dalam dua lapisan. Isipadu tanaman bergantung kepada kepadatan penanaman.
4. Benih atas disembur dengan air dari botol penyembur.
5. Bekas ditutup dengan penutup, di mana beberapa bukaan dibuat terlebih dahulu untuk akses udara.
6. Tanaman harus diperiksa sekali sehari dan, jika perlu, dibasahi dengan botol semburan.
7. Setelah pucuk muncul, penutup dikeluarkan dan bekas diletakkan di tempat yang terang.

Paling mudah untuk menyiram mikro hijau dengan menyemburkan. Anak benih harus kerap diairi (2-3 kali sehari), tetapi sedikit demi sedikit. Selepas 7-10 hari, microgreens bunga matahari siap dipotong. Pada masa ini, 2 daun sejati seharusnya sudah tumbuh di tanaman. Anda dapat menuai keseluruhan tanaman sekaligus atau menipis penanaman, memberi peluang kepada anak benih yang lemah untuk pengembangan tambahan.

Sekiranya dirancang untuk menyemai semula benih, tanah tidak dibuang setelah digunakan. Akarnya dikeluarkan dari dalamnya dengan pinset, dan kemudian benih yang disiapkan diletakkan semula di permukaan. Tanah yang sama dapat digunakan untuk menanam mikro hijau tiga kali.

Penanaman mikro hijau bunga matahari tanpa tanah

Semasa menanam biji bunga matahari, sangat mungkin dilakukan tanpa tanah. Kaedah pertumbuhan ini disebut hidroponik dan mempunyai kelebihan tertentu. Tidak perlu membeli tanah dan bimbang tentang kualitinya. Selepas memotong, hijau tetap bersih, tidak perlu dicuci.

Daripada tanah dalam kes ini, bahan lain digunakan:

• permaidani linen;
• serat kelapa;
• bulu mineral;
• rasa buatan;
• jut jerami;
• kain lap;
• vermikulit;
• perlit;
• kain kasa.

Sekiranya bahannya nipis, ia mesti dilipat dalam beberapa lapisan.

Sebilangan substrat ini mesti dituangkan dengan air yang ditapis atau cair sebelum disemai. Lebih baik tidak menggunakan air paip kerana banyak kotoran.

Menyemai dilakukan dengan cara yang sama seperti tanah yang digunakan:

1. Benih yang disiapkan tersebar di atas substrat dalam lapisan berterusan.
2. Tanaman diairi dari botol semburan dan ditutup dengan penutup atau kerajang dengan lubang kecil untuk peredaran udara.
3. Sebaik sahaja tumbuh di dalam dulang, penutupnya dikeluarkan dan bekas diletakkan lebih dekat ke kaca tingkap atau di bawah lampu.

Air tidak boleh menutup benih sepenuhnya, atau ia akan mati.

Untuk mendapatkan penghijauan mikro dengan cara hidroponik, anda boleh menggunakan germinator khas, yang merupakan dulang dengan pelapik mesh. Benih ditaburkan di jaring, dan air dituangkan ke dalam kuali sehingga kelembapan menyentuh biji, tetapi tidak menutupnya sepenuhnya. Dalam kes ini, air ditukar setiap hari.

Apabila ditanam di tanah, anak benih mengambil nutrien untuk pertumbuhan dari embrio biji dan dari tanah. Semasa menanam mikro hijau dalam hidroponik, anda dapat memberi makan tanaman 1-2 kali, menggunakan larutan baja mineral yang tidak pekat dan bukannya menyiram. Untuk tujuan ini, makanan kompleks yang biasa sesuai.Semasa membuat penyelesaian, kepekatan baja dikurangkan 2-3 kali dibandingkan dengan dos yang disarankan oleh pengilang.

Terdapat juga penanam benih automatik. Di dalamnya, mikro hijau ditanam secara praktikal tanpa penyertaan manusia. Penyiraman dalam peralatan sedemikian dilakukan secara automatik. Di beberapa peranti, iklim mikro dikekalkan menggunakan sensor suhu dan kelembapan. Model sprouters yang paling maju dapat dikendalikan dari jarak jauh menggunakan komputer atau telefon pintar melalui aplikasi khas.

Microgreens sering disebut "bom vitamin", dan tanaman seperti bunga matahari dianggap salah satu yang paling popular di ceruk ini. Benih tanaman itu murah, mereka tumbuh dengan cepat. Anak benih tidak memerlukan penjagaan yang rapi, tetapi sangat berguna. Mereka menggunakan microgreens segar, menambah pelbagai hidangan, tidak tahan dengan rawatan panas.