Kehalusan bayam tumbuh di ambang tingkap: semua langkah dan petua berguna

Beberapa jenis ramuan segar tersedia sepanjang tahun, walaupun pada musim sejuk. Tumbuh bayam dari biji hijau adalah kuasa setiap tukang kebun. Bayam adalah produk yang berharga, tidak dapat diganti untuk menu makanan dan anak-anak. Tumbuhan ini tidak bersahaja, berakar di mana-mana tanah, menahan sejuk dan menghasilkan panen walaupun dalam keadaan sejuk.

Ciri-ciri tanaman, varieti bayam untuk ambang tingkap

Bayam adalah ramuan tahunan yang menghasilkan daun yang berair dan berkhasiat. Mereka mengandungi mineral dan vitamin dalam kepekatan tinggi, dan kandungan kalori sangat kecil - 23 kcal per 100 g. Pada musim bunga dan musim panas, bayam terasa baik di kebun, dan dalam keadaan bilik, ia dapat tumbuh sepanjang tahun.

Untuk penanaman rumah, pematangan awal, selalunya varieti bayam hibrid dengan ketahanan terhadap keadaan rumah hijau dipilih.

Varieti berikut mempunyai ciri rasa yang baik:

1. Lemak berdaun adalah varieti bayam dengan dedaunan lembut dan timbul. Kelopak daun mencapai jumlah 25-30 cm. Hijau boleh dimakan dalam masa 25-40 hari selepas tumbuh.
2. Raksasa - daun bersaiz sederhana, mempunyai rasa ringan. Varieti ini digunakan untuk pemuliharaan dan disyorkan untuk memberi makan anak-anak. Daunnya boleh dimakan 30 hari selepas tumbuh.
3. Matador adalah pelbagai dengan daun kelabu halus yang matang dalam 35-50 hari. Bayam jenis ini disesuaikan dengan keadaan yang tidak baik dan jarang terdedah kepada perosak.
4. Victoria - spesies ini mempunyai daun bulat yang dikumpulkan dalam roset kecil. Pelbagai pematangan awal, penuaian matang dalam 25-40 hari. Kerana kekompakannya, ia adalah salah satu jenis yang paling popular untuk tumbuh di ambang tingkap.
5. Strawberry menarik untuk aroma beri ringan yang berasal dari semak. Daun dan buahnya boleh dimakan. Salah satu jenis pematangan paling awal, 2-3 minggu sudah cukup untuknya.
6. Strong adalah varieti pertengahan musim yang memberikan hasil yang besar dalam keadaan penyiraman biasa. Anak panah bunga api lewat. Sesuai untuk penanaman luar.

Nasihat! Sekiranya bayam ditanam untuk kali pertama, maka tukang kebun mengesyorkan menanam beberapa jenis sekaligus untuk diuji.

Hijau berbeza bukan hanya dalam ukuran daun dan masa masak, tetapi juga rasa. Hasil panen dituai dalam masa 2 bulan, di mana anda dapat menentukan jenis mana yang akan diutamakan di masa depan.

Penyediaan menyemai

Biji bayam bersaiz sederhana, bulat, coklat muda. Sebelum menanam, mereka direndam dalam air suam selama sehari, kerana struktur luar yang padat tidak akan membiarkannya bercambah kering. Kemudian biji dipindahkan selama 2-4 jam dalam larutan kalium permanganat yang lemah untuk pembasmian kuman, dan sebelum disemai, dikeringkan dengan tuala kertas. Sekiranya bahan belum direndam, maka perlu menyiram tanah dengan banyak setelah menanam. Tukang kebun mengesyorkan agar tidak mengabaikan rendaman, kerana peratusan biji percambahan meningkat.

Bekas dipilih sesuai dengan penanaman anak benih selanjutnya. Sekiranya ia terletak di ambang tingkap, dan tanaman akan dituai di rumah, maka pot yang panjang, lebar dan dangkal diambil. Sekiranya tauge menyelam ke tanah terbuka, maka bekas yang lebih kecil diambil. Bahan pot untuk tumbuh tidak banyak masalah, pot bunga biasa akan dilakukan. Prasyarat adalah lubang saliran di bahagian bawah untuk menguras kelembapan.

Bayam adalah tanaman yang tidak bersahaja, ia berakar di mana-mana tanah.Satu-satunya peraturan: tidak boleh ada gambut di dalam tanah. Keasidan yang meningkat memberi kesan negatif terhadap kualiti tanaman. Penyediaan tanah sendiri untuk menyemai benih: 1 bahagian serat kelapa + 2 bahagian vermikompos. Serat kelapa kadang-kadang menggantikan perlit. Untuk mengecualikan penyakit anak benih, tanah mesti dikalsinasi di dalam ketuhar atau dituangkan dengan larutan fungisida atau permanganat kalium.

Nasihat! Untuk menuai sepanjang tahun, benih disemai setiap dua minggu.

Mendarat

Tahap menyemai biji bayam:

1. Lapisan saliran dari bata yang pecah atau tanah liat yang diperluas diletakkan di dalam bekas yang telah disediakan.
2. Campuran tanah yang dirawat dituangkan ke saluran pembuangan.
3. Biji bayam dikuburkan 1-2 cm di tanah.
4. Semua penanaman ditutup dengan tanah.
5. Sejurus selepas menyemai, tanah sedikit dibasahi. Ini akan menjadikan entri muncul lebih cepat.
6. Kotak ditutup dengan bungkus plastik atau penutup lutsinar dan dipindahkan ke tempat yang terang.

Nasihat! Semasa menanam benih di dalam pot biasa, perlu diingat bahawa setiap tanaman memerlukan sekurang-kurangnya 8-10 cm tanah untuk perkembangan normal.

Penjagaan anak benih

Pucuk pertama harus muncul di permukaan seminggu setelah disemai, jika kotak itu disimpan pada suhu + 15-17 ° C. Semasa merawat anak benih, beberapa keadaan mesti diperhatikan: penyiraman yang banyak, menjaga kelembapan dan cahaya yang mencukupi.

Bayam suka cahaya yang baik, tetapi tidak bertolak ansur dengan pengeringan tanah. Ia dibenarkan meletakkan pot bunga setelah menanam di sebelah selatan, tetapi jauh dari alat pemanas. Untuk mengekalkan kelembapan, anak benih disembur dengan air yang diselesaikan dari botol penyembur. Kekerapan pembasahan daun adalah sekali sehari, pada waktu kering - dua kali. Sekiranya ruangan terlalu panas, bayam akan layu dan membentuk biji benih lebih cepat.

Menyiram bayam mestilah sederhana. Tanah tidak boleh kering, tetapi tidak perlu mengisi sistem akar secara berlebihan. Setiap pengenalan kelembapan baru dilakukan dengan pengeringan lapisan atas tanah. Air diambil diselesaikan, pada suhu bilik. Selepas setiap penyiraman, tanah sedikit dilonggarkan sehingga udara mengalir bebas ke sistem akar.

Anak benih muda takut akan sinar matahari yang terik, jadi pada waktu siang disarankan untuk menaungi tempat di mana kotak itu berada, jika tidak, daun halus akan terbakar. Pada musim sejuk, waktu siang dilanjutkan dengan lampu UV sekurang-kurangnya 2 jam pada waktu pagi atau petang. Bilangan jam waktu siang yang optimum ialah 10-12. Lampu dipasang pada ketinggian 50-60 cm di atas kotak.

Nasihat! Dalam cuaca mendung atau musim sejuk, lampu boleh ditinggalkan sepanjang hari hingga jam 2 petang.

Suhu optimum untuk menanam daun yang sihat dan enak adalah dari +14 hingga +18 darjah, sehingga bayam akan selesa di dalam dan di balkoni yang dihangatkan. Tanaman ini menghasilkan tanaman walaupun pada suhu + 7-10 darjah, tetapi dalam keadaan seperti itu, pertumbuhan daun menjadi perlahan. Pada suhu di atas +20 darjah, penampilan awal peduncle adalah mungkin.

Dari pucuk pertama, disyorkan untuk memberi makan bayam untuk pertumbuhan yang mesra. Baja mineral cair digunakan. Namun, jika tanah pada saat menanam benih cukup subur, pemberian benih musim semi tidak diperlukan. Nutrien yang berlebihan mempengaruhi rasa daun bayam.

Tumbuhan hijau memakan masa sekitar 2 bulan. Sekiranya anda merancang untuk menanam semula tanaman di dalam periuk, maka baja organik harus digunakan pada tanah.

Penanaman luar

Tumbuh bayam di ladang terbuka sangat senang apabila diperlukan banyak penuaian, dan ambang tingkap tidak menyimpan kotak besar. Semasa menanam, perlu diingat bahawa waktu siang lebih lama daripada 14 jam menyumbang kepada pembentukan peduncle yang cepat, dan tanaman seperti itu tidak lagi digunakan untuk makanan.

Lebih kerap, bayam di ladang terbuka ditanam secara langsung dari biji, dan bukan oleh anak benih. Menyemai dilakukan sekitar pertengahan April. Tumbuh muda dapat menahan beku hingga –8 ° C.Sekiranya sentuhan sejuk yang tajam berlaku pada musim bunga di rantau ini, maka anak benih ditutup dengan bahan bukan tenunan.

Cara menyemai biji bayam di luar rumah:

1. Sedangkan untuk menyemai benih, benih untuk tanah direndam dalam larutan kalium permanganat.
2. Sebelum menanam, tanah musim bunga boleh disenyawakan dengan nitrogen.
3. Benih direndam di dalam tanah hingga kedalaman 1,5-3 cm. Jarak antara 8-10 cm diperhatikan di antara mereka. Lebih baik tinggalkan sekitar 30 cm di antara baris.

Menyemai bayam boleh dilakukan pada musim panas (pada akhir bulan Jun), dan di kawasan yang hangat - hingga pertengahan September.

Merawat bayam di luar rumah hampir sama dengan merawat anak benih di ambang tingkap. Kilang ini juga memerlukan penyiraman yang banyak, melonggarkan tanah dan menggunakan baja.

Anak benih yang mengeras dari ambang tingkap bergerak ke tanah terbuka ketika tanah di lokasi memanaskan dengan baik. Pada mulanya, penanaman muda perlu terlindung dari sinar matahari musim bunga dan dilindungi dari perubahan suhu harian. Untuk ini, busur dipasang dan ditutup dengan agrofibre.

Masalah yang semakin meningkat

Sekiranya anak benih diregangkan, maka anda perlu meningkatkan jumlah cahaya. Lebih baik memindahkan kotak dari tingkap utara, timur dan barat ke selatan atau memasang lampu untuk pencahayaan tambahan. Sekiranya bayam berkembang dengan sangat perlahan, tauge mempunyai daun kecil dan lemah, maka baja mesti ditambahkan ke dalam tanah.

Penyakit anak benih bayam:

1. Fusarium adalah penyakit kulat. Ia menampakkan dirinya sebagai penghitaman daun dan penghentian pertumbuhannya. Daun bawah bertukar menjadi kuning dan mati.
2. Anthracnose - bintik-bintik coklat atau kelabu yang disebabkan oleh kulat.
3. Akar busuk adalah penyakit kulat lain yang menyerang terutamanya penanaman muda. Ia muncul sebagai bintik-bintik dengan pembentukan kulat di tengahnya.

Sekiranya jamur telah menjangkiti sebahagian kecil tanaman, maka ia akan dikeluarkan, dan anak benih dirawat dengan larutan fungisida. Sekiranya sebahagian besar bayam rosak, lebih baik menggali dan menanam benih baru.

Penting! Daun tanaman yang terjejas tidak boleh dimakan! Buang mereka.

Hama anak benih hanya muncul di tanah terbuka; jarang tumbuh di anak pokok.

Contoh perosak:

• sudu ulat,
• aphid,
• beruang,
• lalat bit.

Untuk mengusir hama dari penanaman, tempat tidur dirawat dengan larutan zat anabazin sulfat: selama 10 liter air - 15 cm³.

Bila dan bagaimana menuai

Tanaman dituai dengan kemunculan 5-7 daun pada tunas, sambil memetik semua daun sekaligus, meninggalkan roset, atau sebahagian daripadanya. Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memotong tidak lebih dari separuh tanaman dalam satu pendekatan: dengan cara ini pembentukan daun akan berlangsung selama beberapa minggu.

Untuk memisahkan helaian, ia dipotong atau dipotong. Tidak digalakkan menarik dan merobek dengan tajam, agar tidak merosakkan seluruh tanaman.

Penuaian berlaku pada waktu petang. Telah diperhatikan bahawa daun yang dipetik pada siang hari cepat layu. Sekiranya bayam tumbuh di luar rumah, daunnya tidak akan dipotong semasa atau setelah hujan, kerana daunnya cepat busuk ketika basah.

Selepas penampilan peduncle, rasa daun berubah, menjadi tengik.

Penyimpanan

Bayam segar boleh disimpan selama 5-7 hari pada suhu antara 0 dan +1. Sekiranya daun diletakkan di dalam peti sejuk, ia dikeringkan sehingga kering.

Nasihat! Semakin cepat daun koyak dimakan, semakin banyak manfaatnya bagi tubuh. Penyimpanan hijau jangka panjang kehilangan bahan berharga.

Untuk memelihara tanaman dalam jangka masa yang lama, ia dikeringkan, dibekukan atau di dalam tin:

1. Untuk pembekuan, daun dibasuh, dikeringkan, akarnya dipotong. Bayam dibekukan keseluruhan atau dihiris. Pilihan yang baik adalah mengisar ramuan herba (tuangkan dengan air mendidih) sebelum beralih ke peti sejuk.
2. Daun bayam juga disimpan dalam bentuk puri: mereka dibasuh, direndam dalam pengisar dan dicincang.
3. Tanaman bayam dikeringkan di tempat kering yang berlorek, lebih baik di luar rumah. Selepas beberapa hari, daun dipindahkan ke beg tisu dan dihantar ke simpanan.
4. Asin bukanlah kaedah yang paling popular untuk menyediakan bayam. Daun yang dikupas diletakkan di dalam balang dan ditaburkan dengan garam.Produk disimpan dengan ketat dalam keadaan sejuk dan dalam masa yang singkat.

Mengapa bayam baik untuk anda

Bayam berguna bukan sahaja segar, tetapi juga sebagai persediaan musim sejuk. Hijau ini adalah sumber serat, vitamin A, kumpulan B, C, E, K, P, PP, unsur surih (besi, kalium, magnesium), asid organik, flavonoid dan protein sayuran.

Bayam berguna untuk kanak-kanak sebagai langkah pencegahan terhadap riket, mempunyai kesan positif terhadap kesihatan perut, merangsang usus, memperbaiki komposisi darah, dan banyak lagi. Bayam memenuhi badan yang lemah dengan vitamin dan merupakan bahagian penting dalam menu makanan.

Sekiranya anda ingin menanam tanaman yang sihat dan comel dengan mudah, maka tidak ada pilihan yang lebih baik daripada bayam. Kehijauan tanaman ini menghidupkan ruangan, kelihatan kemas di laman web ini, dan yang paling penting, ia adalah produk yang enak dan berharga untuk kesihatan.